Manis, warnane padhang jerukIku ndadekke Sunshine menyang gesang kita ing dina mangsa. Jeruk Iki minangka klompok woh-wohan sing enak lan menehi akeh keuntungan kanggo kesehatan.
Jeruk Uga diarani minangka kelas woh iki, kalebu lemon, jeruk, grapefruit lan akeh hibrida lan varietas liyane.
Nduweni akeh keuntungan kesehatan, saka nguatake kekebalan nganti nglawan kanker.
Apa iku Citrus?
Jeruk tuwuh ing wit kembang lan semak. Umume tuwuh ing Australia, New Guinea lan bisa uga Asia Tenggara.
Saiki, thukul ing iklim tropis lan subtropis ing saindenging jagad. Pusat produksi utama yaiku Spanyol, Brasil, China, AS, Meksiko lan India.
menarik, woh jerukMeh siji-katelu saka iku digunakake kanggo nggawe jus.
Sampeyan bisa nemokake kabeh jinis woh jeruk ing saindhenging taun. Musim puncak kanggo jeruk lan grapefruits ing belahan bumi Lor wiwit pertengahan Desember nganti April.
Nilai Gizi Woh Jeruk
JerukIki minangka sumber vitamin C sing apik banget, nutrisi sing nguatake sistem kekebalan awak lan njaga kulit alus lan kenyal.
Mung siji jeruk medium sing ngemot kabeh vitamin C saben dina.
woh jeruk Uga ngemot vitamin B, kalium, fosfor, magnesium lan tembaga, uga vitamin lan mineral liyane sing dibutuhake kanggo fungsi awak.
Kajaba iku, padha sugih ing senyawa tanduran sing duwe macem-macem keuntungan kesehatan, kalebu efek anti-inflamasi lan antioksidan.
Senyawa kasebut ngemot luwih saka 60 jinis flavonoid, karotenoid, minyak atsiri. Senyawa kasebut tanggung jawab kanggo mupangat kesehatan saka umume woh jeruk.
Tabel ing ngisor iki minangka telu sing paling akeh dikonsumsi woh jerukNuduhake isi nutrisi saka
ORANGE
GRAPEFRUIT
MANDARIN
bobot (gr)
131
236
84
energi (kkal)
62
78
37
isi serat (g)
3.1
2.5
1.7
Asam askorbat (mg)
70
79
26
folat (mg)
40
24
17
kalium (mg)
237
350
132
Apa Manfaat Buah Jeruk?
Dheweke minangka sumber serat sing apik
Woh-wohan jeruk minangka sumber serat sing apik. Mung siji tuwung jeruk diced ngemot patang gram serat. Serat nduweni akeh manfaat kanggo kesehatan, kalebu ningkatake kesehatan pencernaan lan kesehatan bobot awak.
Jeruk utamané dhuwur ing serat larut, jinis serat sing mbantu nyuda tingkat kolesterol.
Padha nyuda resiko watu ginjel
watu ginjel yaiku kristal mineral sing nyeri. Bisa dibentuk nalika urin dikonsentrasi utawa jumlah mineral sing mbentuk watu ing urin luwih dhuwur tinimbang normal.
Salah sawijining jinis watu ginjel disebabake dening tingkat sitrat sing kurang ing urin. Umume woh-wohan lan sayuran, utamane jerukIki nyuda risiko watu ginjel kanthi nambah tingkat sitrat ing urin.
Ngombe jus buah jeruk lan mangan woh wohan beri iki menehi alternatif alami kanggo tambahan kalium sitrat.
Dheweke mbantu nglawan kanker
Akeh pasinaon konsumsi jeruk ditemokaké kanggo ngurangi risiko jinis tartamtu saka kanker karo Ing sawijining panaliten, wong sing mangan siji grapefruit sedina utawa ngombe jus jeruk bali duwe risiko kanker paru-paru sing luwih murah.
pasinaon liyane woh jerukUga nyatakake yen bisa nglindhungi kanker esophageal, weteng, payudara lan pankreas.
Woh wohan beri iki ngemot pirang-pirang senyawa tanduran, kalebu flavonoid, sing bisa mbantu nglindhungi kanker.
Sawetara flavonoid kasebut minangka antioksidan lan ngalangi ekspresi gen tartamtu sing tanggung jawab kanggo penyakit degeneratif tartamtu, kalebu kanker.
woh jerukIng wektu sing padha, dheweke mbantu nglawan kanker kanthi nyuda kanker, nyegah pembentukan kanker anyar lan mateni zat karsinogenik.
Dheweke ngemot nutrisi sing nambah kesehatan jantung
woh jerukmigunani kanggo jantung. Nyatane, panaliten Jepang nemokake tingkat penyakit jantung lan stroke sing luwih murah ing wong sing mangan woh-wohan kasebut kanthi jumlah sing luwih dhuwur.
Kajaba iku, tinjauan 2017 nuduhake manawa jeruk bali ana gandhengane karo penurunan tekanan darah sistolik. woh jerukMacem-macem senyawa ing njero bisa nambah tandha kesehatan jantung.
Contone, serat larut lan flavonoid ngatur tingkat kolesterol kanthi nambah kolesterol HDL "apik" lan nyuda kolesterol LDL lan trigliserida "ala".
kalebu sing diarani naringin woh jerukAkeh flavonoid ing flavonoid minangka antioksidan kuat sing nguntungake jantung kanthi pirang-pirang cara.
Padha nglindhungi otak
woh jerukFlavonoid ing njero mbantu nyegah penyakit neurodegeneratif kayata Alzheimer lan Parkinson, sing disebabake dening rusake sel ing sistem saraf.
Sebagean, penyakit kasebut disebabake dening inflamasi. woh jerukFlavonoid sing ditemokake ing cedar duweni sifat anti-inflamasi sing dianggep bisa nglindhungi saka kaskade acara sing nyebabake kerusakan sistem saraf.
Flavonoid jinis spesifik, kalebu hesperidin lan apigenin, ditemokake bisa nambah fungsi otak kanthi nglindhungi sel otak.
Sawetara studi ing wong diwasa uga duwe jus woh jerukwis ditampilake kanggo nambah fungsi otak.
Nyuda risiko stroke ing wanita
Kaya jeruk lan grapefruits, panaliten anyar dening Norwich Medical School jerukditemokake yen ngandhut bahan-bahan sing disebut flavanones sing mbantu nyuda stroke iskemik ing wanita kanthi 19%.
Nglindhungi kesehatan mripat
JerukKaya vitamin C mbantu njaga kesehatan pembuluh getih ing mripat, uga nyuda risiko katarak lan degenerasi makula sing ana gandhengane karo umur.
Mbantu nyuda stres
Rong panyebab utama paningkatan tingkat stres yaiku paningkatan hormon kortisol (uga dikenal minangka hormon stres) lan kenaikan tekanan getih ing negara-negara kuatir sing dhuwur. JerukVitamin C, sing ditemokake ing woh, loro-lorone nglawan masalah kasebut lan nyuda stres.
Padha bantuan shorten kadhemen umum
JerukVitamin C ora mbantu ngobati selesma kanthi lengkap, kaya sing dikira. Nanging, ing tandha pisanan saka kadhemen, a mangan woh jerukbisa nyepetake durasi umum saka selesma sedina.
Manfaat Buah Jeruk kanggo Kulit
Jeruk Dikenal ora mung amarga kandungan vitamin C sing dhuwur, nanging uga aroma sing nyenengake. ditemokake ing woh-wohan iki. banyu cukaIku mateni bakteri lan patogen liyane ing kulit, nggawe kulit krasa seger lan resik. Dheweke duwe papan khusus ing aromaterapi amarga gondho.
Padha nggawe kulit katon enom
Vitamin C (asam askorbat) ana ing ndhuwur dhaptar nutrisi sing dibutuhake supaya kulit katon enom. Asam askorbat penting banget amarga mbantu regenerasi kolagen sing njaga elastisitas kulit.
Amarga jumlah kolagen ing kulit kita suda kanthi tuwa lan awak ora bisa ngasilake kanthi alami. konsumsi woh jeruk dadi luwih penting ing kene.
Nyuda pigmentasi
Sinar UV nyebabake karusakan oksidatif kanthi nyuda antioksidan ing kulit kita. Vitamin C ing woh jeruk nyegah pigmentasi lan karusakan cahya sing disebabake UV. Kanggo maksud iki jerukSampeyan bisa nggunakake utawa aplikasi jus sawijining topikal.
Manfaat Rambut saka Woh Jeruk
Nyegah rambut rontog lan nguatake rambut
Vitamin C tanggung jawab kanggo produksi kolagen ing awak kita. Kolagen minangka komponen sing menehi kekuatan lan struktur kanggo rambut lan nyegah rusak.
Mulane, amarga nutrisi iki ora diprodhuksi sacara alami dening awak kita, iku sugih ing vitamin C. jerukSampeyan kudu njaluk saka.
Nglawan ketombe
Nalika ditrapake ing rambut, sifat asam jus lemon ngresiki kulit sirah kanthi jero lan mbantu nyingkirake ketombe. Iku uga nyuda dullness saka rambute, nggawe katon luwih kandel lan mengilap.
Woh-wohan jeruk minangka pilihan sing apik kanggo wong-wong sing nyoba ngilangi bobot lan mulane menehi perhatian marang kalori. Isine sawetara kalori, nanging isi banyu lan serat mbantu sampeyan kenyang.
Panaliten 24 sing nyinaoni kebiasaan mangan wong sajrone 2015 taun, konsumsi woh jeruknuduhake yen bobot mundhut wis entuk.
Apa cilaka woh jeruk?
Jeruk Sanajan umume sehat, bisa uga nyebabake sawetara efek samping negatif sing potensial.
Bisa nyebabake bosok untu yen dikonsumsi kanthi jumlah akeh
Kakehan mangan jeruk utawa ngombe jus woh nambah risiko bosok waos. Iki amarga, jeruk asam ngrusak enamel untu.
Jus woh ora sehat kaya awake dhewe
Senajan jus kayata jeruk lan grapefruits ngemot akeh vitamin C lan nutrisi sing ditemokake ing woh-wohan liyane, nanging ora banget sehat.
Iku amarga jus ngasilake luwih akeh gula lan kurang serat tinimbang woh kasebut. Iki masalah lan kanggo rong alasan.
Kaping pisanan, dadi luwih akeh gula lan luwih akeh kalori saben porsi. Ngombe jus lan omben-omben kalori liyane bisa nyebabake bobot awak.
Kapindho, nalika awak kita njaga jumlah fruktosa (jinis gula ing jus), kanthi cepet diserep menyang aliran getih lan dikirim menyang ati.
Yen ati njupuk fruktosa luwih akeh tinimbang sing bisa diproses, mula sawetara fruktosa ekstra dadi lemak. Swara wektu, iki nyimpen lemak penyakit ati lemakbisa nyebabake.
Njupuk fruktosa saka woh dhewe ora dadi masalah, amarga sampeyan bakal entuk jumlah sing luwih cilik saben wektu. Kajaba iku, fruktosa ing woh diserep luwih alon ing aliran getih.
Grapefruit bisa berinteraksi karo obat-obatan tartamtu
Mangan grapefruit utawa ngombe jus grapefruit bisa dadi masalah yen sampeyan njupuk obat-obatan tartamtu. Ana enzim ing usus sing bakal nyuda panyerepan sawetara obat.
"Furanocoumarin", bahan kimia karo grapefruit, ngiket enzim iki lan nyegah supaya ora bisa digunakake kanthi bener.
Akibaté, awak nyerep obat luwih akeh tinimbang sing dikarepake. Furanocoumarin uga ditemokake ing jeruk tangelos lan Seville (jinis marmalade).
Sawetara obat resep lan over-the-counter sing kena pengaruh grapefruit kalebu:
- Sawetara statin kanggo kolesterol dhuwur
- Sawetara blocker saluran kalsium kanggo tekanan darah tinggi
- Cyclosporine, obat imunosupresan
- Sawetara benzodiazepines
- Pangobatan liyane, kalebu Allegra, Zoloft, lan Buspar
Bisa dadi pertumbuhan jamur
Jeruk rentan kanggo wutah jamur ing farm, sak transportasi lan malah sawise tuku konsumen.
Sawetara jamur lan ragi iki bisa nyebabake reaksi alergi utawa infeksi, utawa malah ngasilake mikotoksin sing bisa tuwuh lan nyebabake penyakit. Dadi wisuh woh sak tenane sadurunge mangan lan konsumsi ing sawetara dina sawise tuku.
Bisa nyebabake masalah pencernaan
Sawetara woh jeruk, kayata jeruk, nduweni kandungan serat sing dhuwur, sing bisa nyebabake masalah pencernaan kayata kram weteng lan diare.
Toksisitas Biphenyl
Kanggo nyegah pangembangan jamur jerukBiphenyl biasane disemprotake nalika ngemas e. Nalika dikonsumsi kanthi jumlah akut, bahan kimia iki bisa nyebabake iritasi kulit lan mripat. Uga bisa duwe efek beracun ing ginjel, ati lan sistem saraf pusat.
Sensasi kobong sing nyeri ing dada
Wong sing kerep ngalami heartburn utawa wis didiagnosis penyakit refluks gastroesophageal (GERD), amarga ngandhut asam sing dhuwur sing bisa nambah masalah kasebut. jerukLuwih apik kanggo tetep adoh saka.
Apa Varietas Jeruk?
sawetara populer varietas jeruk Iku minangka nderek:
Jinis liyane: Citron, yuzu, ugli, Rangpur, pomelo, kinnow
orange
Gampang ditemokake ing saindenging jagad lan dikonsumsi kanthi katresnan. orangeIki minangka hibrida pomelo lan tangerine. Woh manis iki tuwuh ing iklim tropis lan subtropis.
mandarin
Liyane woh jeruk sing siji basa mandarinIku luwih manis tinimbang oranye biasa lan digunakake kanggo nyiyapake akeh ombenan, panganan cuci mulut, salad lan masakan liyane.
Clementine
ClementineIki minangka woh jeruk manis sing minangka persilangan antara jeruk mandarin lan jeruk manis. Isine kurang asam tinimbang jeruk manis lan asring bingung karo jeruk mandarin.
Oranye getih
Daging woh oranye getih abang banget peteng. Iki amarga ngandhut antioksidan unik sing disebut anthocyanin sing ora ditemokake ing woh jeruk liyane.
Fitur liyane sing mbedakake saka mitra jeruk liyane yaiku nduweni rasa raspberry sing khas bebarengan karo rasa sitrat sing biasa.
Limon
LimonAmarga rasa asem sing khas, iki minangka woh jeruk sing digunakake ing saindenging jagad kanggo nyiyapake dhaharan lan omben-omben sing nyenengake.
Kajaba iku, isi asam sitrat sing dhuwur ndadekake agen detoks sing kuat, lan lenga atsiri digunakake ing aromaterapi kanggo istirahat.
jeruk bali
jeruk balinduweni profil rasa unik wiwit saka kecut nganti semi-manis. Iki minangka hibrida saka rong woh jeruk liyane - jeruk manis lan pomelo. Daging woh sing éndah iki bisa dadi werna abang, putih utawa jambon, gumantung saka macem-macem.
tangelo
Tangelo minangka persilangan antara jeruk keprok lan pomelo utawa jeruk bali. woh jerukpunika Iku banget jus lan nduweni rasa sing rada manis.
Kumquat
Kumquat meh padha karo oranye manis, nanging ukurane luwih cilik lan luwih tahan kanggo hawa adhem.
Jeruk bali
Jeruk bali, telung asli ngendi liyane saka hibrida jeuk jinis jerukiku salah siji saka wong-wong mau. Pomelo daging putih iku manis, asem daginge jambon.
woh yuzu
woh yuzuminangka woh jeruk sing aromatik banget padha karo jeruk bali cilik.
woh ugi
Jeneng woh iki bisa uga katon ala, nanging mesthine woh jeruk sing enak. Woh ugli dibentuk kanthi nyabrang grapefruit, jeruk lan jeruk keprok.
Woh super juicy iki legi kaya jeruk keprok, kurang pait tinimbang grapefruit, lan duwe kulit aromatik banget.
Jeruk Pahit
Jeruk pahit, kaya sing sampeyan ngerteni saka jenenge, minangka macem-macem jeruk rasa pait banget. Iki minangka hibrida saka pomelo lan jeruk mandarin. Marmalade Inggris sing misuwur ing donya digawe nggunakake jeruk pait.
Tips migunani ing jeruk
- Wektu paling apik kanggo ngonsumsi woh-wohan iki yaiku ing wayah esuk nalika weteng kosong utawa sawise mangan entheng.
- Aja ngombe banyu sawise ngonsumsi woh jeruk amarga bisa nambah kaasaman ing weteng.
- Amarga umur beting sing dawa lan nilai nutrisine mudhun woh jeruk Aja nyimpen kanggo dangu.
- Coba mangan woh jeruk kanthi kulit putih nutupi bagean individu kanggo entuk manfaat saka konten serat sing nyuda konstipasi.
- Aja mangan woh-wohan iki nalika mangan amarga bisa nyebabake kaasaman lan ngalangi pencernaan. Sampeyan bisa mangan sawetara jam sadurunge utawa sawise mangan.
