Ana akeh tandha pitakon ing pikiran kita babagan mangan sehat. Salah siji iki lenga kembang srengenge utawa lenga zaitun luwih sehat?
Kaloro lenga kasebut duwe sawetara mupangat kanggo kesehatan kita. Sing penting yaiku ngerti lenga sing digunakake lan kapan. Dadi yen kita mbandhingake loro, sampeyan mikir sing menang? Sing luwih sehat?
Kanggo nemtokake iki, perlu kanggo mbandhingake sifat loro lenga kasebut.
Bedane antarane lenga zaitun lan lenga kembang srengenge
Isi minyak
Loro-lorone lenga sayur-sayuran. A tablespoon saka salah siji lenga iku watara 120 kalori. Loro-lorone lemak polyunsaturated lan monounsaturated sugih ing Asam lemak iki nambah kolesterol apik ing awak lan nyuda kolesterol ala.
Minyak kembang srengenge ngandhut asam linoleat: Minyak kembang srengenge kira-kira 65% asam linoleat dene isi asam linoleat lenga zaitun 10%. Asam linoleat nambah fungsi saraf. Ngandhut asam lemak omega 3 lan omega 6 sing nyuda inflamasi.
Minyak zaitun ngandhut asam oleat:Asam oleatminangka asam lemak monounsaturated sing nyegah pangembangan kanker ing awak. Iki nglindhungi sel saka racun sing dibebasake dening karsinogen. Uga nyuda jumlah karsinogen sing dibentuk nalika dimasak ing daging.
Kandungan vitamin E
Vitamin E, Iku vitamin larut lemak sing nduweni peran penting ing awak kita lan kudu cukup saka panganan. Iki nyuda pembentukan radikal bebas sing nyebabake pangembangan kanker utawa penyakit kronis tartamtu.
Vitamin E uga nyegah komplikasi vaskular kayata aterosklerosis, nyeri dada, nyeri sikil amarga oklusi pembuluh darah. Iki nyuda gejala diabetes. Vitamin E panandhang asmaIki digunakake kanggo kondisi kayata penyakit kulit, katarak.
Kandungan vitamin E saka lenga kembang srengenge: Iki minangka sumber vitamin E sing sugih. Vitamin E sing ditemokake ing lenga kembang srengenge ditemokake kanggo nyegah rheumatoid arthritis lan kanker usus besar.
Kandungan vitamin E ing lenga zaitun: Minyak zaitun uga ngemot jumlah vitamin E sing apik. Ditemokake ing lenga kayata canola, jagung utawa kedele, vitamin E ana ing bentuk gamma-tocopherol, sing ngaruhi fungsi paru-paru. loro-lorone minyak zaitun lan lenga kembang srengenge ngandhut vitamin E ing wangun alpha-tocopherol, sing ora duwe efek saleh.
Kandungan vitamin K
vitamin KIki minangka nutrisi penting sing njamin pembekuan getih ing awak. Iku mungkasi getihen gedhe banget. Iku nguatake balung lan nyegah osteoporosis ing wanita tuwa.
Kandungan vitamin K saka lenga kembang srengenge:saka lenga kembang srengenge 1 tablespoon ngandhut 1 microgram vitamin K.
Kandungan vitamin K ing lenga zaitun:saka lenga zaitun1 sendok teh ngemot luwih saka 8 mikrogram vitamin K.
Kandungan mineral
Lenga sayur-sayuran ngemot kurang mineral tinimbang lemak kewan. Isi mineral lenga kembang srengenge lan lenga zaitun kaya ing ngisor iki;
Kandungan mineral lenga kembang srengenge:Amarga iku lenga sayur-sayuran, ora ngandhut mineral.
Kandungan mineral lenga zaitun: Minyak zaitun dipikolehi saka woh. Mulane, ngandhut akeh mineral, sanajan ing jumlah cilik. Tuladhane;
Komponen penting hemoglobin, sing nggawa oksigen ing getih wesi mineral.
Nglindhungi nada otot lan kesehatan jantung kalium mineral.
Mineral sodium kanthi fungsi sing padha karo kalium.
Kaya sing bisa dideleng saka perbandingan ing ndhuwur, kandungan vitamin K, asam lemak lan mineral lenga zaitun luwih dhuwur lan kualitase luwih dhuwur tinimbang lenga kembang srengenge. Mulane, luwih sehat.
Nalika lenga zaitun njaga keseimbangan asam lemak omega 6 lan asam lemak omega 3, lenga kembang srengenge bisa nyebabake keseimbangan iki bakal kaganggu. Gangguan keseimbangan minyak omega 3 lan omega 6 nyebabake inflamasi ing awak. Inflamasi minangka panyebab akeh penyakit kronis.
Lemak tak jenuh ganda ing lenga kembang srengenge nyebabake luwih gampang mambu tinimbang lenga zaitun.
Minyak zaitun uga nduweni rasa fruity ora kaya minyak kembang srengenge, sing hambar.
Miturut pratelan kasebut, lenga zaitun katon luwih sehat kaya sing sampeyan bayangake.
