diet alkalin Kanthi aplikasi lan nambah rasa ora nyaman kanggo refluks asam, akeh wong panganan asamtetep adoh saka.
Panganan sing mbentuk asam Ana bedane antarane panganan kanthi pH asam lan panganan. Panganan sing mbentuk asamyaiku panganan sing nambah kaasaman ing awak kita. Kosok baline, ora kabeh panganan kanthi pH sing kurang (utawa asam) bakal nyebabake lingkungan asam ing awak kita.
Apa Panganan Asam?
Panganan kanthi tingkat pH 4,5 utawa luwih murah sing nyebabake kaasaman ing weteng yaiku panganan asam.
Kanggo pangerten sing luwih cetha, pisanan kabeh, perlu kanggo nerangake konsep asam lan basa. Kabeh panganan - padhet lan cairan - duwe pH sing ndadekake asam utawa basa.
Kanggo sijine iku kimia; PH sawijining senyawa ngandhani jumlah molekul hidrogen sing diduweni. Ing skala 1 nganti 14, kabeh senyawa kanthi pH kurang saka 7 ngandhut asam. Banyu netral lan pH 7. Kabeh senyawa ing ndhuwur 7 minangka panganan alkalin utawa pokok.
Malah owah-owahan cilik ing tingkat pH awak bisa duwe pengaruh gedhe kanggo kesehatan. Alkalosis saka tingkat pH dhuwur bisa nimbulaké gejala kayata kebingungan mental, twitching otot lan mual, nalika acidosis bisa nimbulaké lemes, ambegan kurang lan sirah.
Begjanipun, ginjel kita nindakake paling saka karya ngontrol pH awak dening njaga tingkat elektrolit lan excreting utawa reabsorbing ion asam lan alkalin liwat cipratan.
Panganan asamWatesan konsumsi kalsium bisa mbantu njaga kekuwatan balung, nyegah watu ginjel, lan malah nyuda gejala refluks asam.
Panganan Asam Kanggo Nyingkiri
Beda karo kapercayan umum, akeh sayuran lan woh-wohan sing nyebabake produksi asam sing luwih dhuwur.
Yen sampeyan duwe GERD (penyakit refluks gastroesophageal), ora kena dikonsumsi amarga bisa nyuda pH usus. panganan asamAyo goleki dhaptar kanthi nilai pH.
Kabeh panganan asamSampeyan ora perlu kanggo nyegah rampung. Bagan panganan asamSawetara panganan ing jerone nyedhiyakake nutrisi penting lan bisa dikonsumsi kanthi moderat minangka bagéan saka diet sehat.
Contone, akeh jinis daging dianggep asam nanging nyedhiyakake akeh vitamin lan mineral sing penting. Mbantu nyukupi kabutuhan protein saben dina kanggo ningkatake kesehatan sel lan otot.
Kenari Uga dianggep asam, nanging sugih ing antioksidan lan asam lemak omega 3 sing bisa nyuda inflamasi lan migunani kanggo kesehatan.
Panganan sehat liyane sing diklasifikasikake minangka asam kalebu oats, endhog, biji-bijian, lan woh-wohan jeruk kayata lemon, jeruk, lan jeruk.
Sing penting panganan asamKonsumsi kanthi akeh woh-wohan, sayuran, lan protein sing ora ngandhut asam.
Apa sing kedadeyan nalika panganan lan omben-omben sing asam dikonsumsi?
Kabeh sing kita mangan kena kontak karo jus lambung ing weteng. Jus lambung iki ngandhut asam banget lan nduweni pH antara 1.5 lan 3.5 (padha karo asam klorida).
Badan kita duwe mekanisme sing ngontrol pH ing usus lan tingkat jus lambung ing weteng. Nalika pH weteng kita wis asam lan panganan asam Nalika kita mangan, efek kumulatif digawe sing luwih nyuda pH ing usus.
Iku kaya nambah bahan bakar kanggo geni! Kakehan asam diprodhuksi ing wektu sing padha, sing bisa nyebabake kahanan kayata:
Gastroesophageal reflux disease (GERD)
tambah akeh mangan panganan asamulcers lan ulcers dening ngrusak lumahing protèktif njero weteng. refluks asambisa nyebabake.
Kahanan kasebut dadi luwih elek yen refluks asam lan inflamasi terus-terusan lan tekan saluran GI ndhuwur lan esophagus, sing ora duwe lapisan sèl protèktif mucus-secreting (kaya weteng). Bisa nyebabake masalah kaya sensasi kobong kronis ing tutuk, indigestion, acidity, heartburn lan ulcers.
nyebabake bosok waos
sugary lan panganan pati Mangan utawa ngombé bisa nyebabake lapisan bakteri sing tipis, lengket, lan ora katon sing disebut plak kanggo mbangun kabeh untu.
Nalika panganan manis kena plak, asam sing nyerna panganan nyerang untu nganti kira-kira 20 menit sawise sampeyan rampung mangan.
Serangan asam bola-bali kaya iki ngrusak lapisan untu kang atos ing untu lan pungkasane ndadékaké bosok waos. Ana kedadeyan sing padha ing kasus refluks asam.
Bisa nyebabake penyakit balung
Amarga diet kanthi kandungan asam, sodium lan bikarbonat sing dhuwur lan isi kalium lan kalsium sing kurang, ana mundhut bertahap saka Kapadhetan balung.
Mundhut kalsium urin (tambah 74% ing panganan sing ngandhut asam), kalium lan Kekurangan vitamin D lan hipertensi bebarengan micu osteoporosis lan wiwitan penyakit balung kayata osteoporosis.
Bisa nyebabake watu ginjel
Ekskresi mineral kayata kalsium, kalium lan magnesium liwat urin penting banget kanggo kesehatan ginjel. dhuwur mangan panganan asambisa nyebabake ginjel nahan sawetara mineral kasebut nalika ngasilake urin.
Sajrone wektu, celengan mineral kasebut dadi watu ginjel. Yen ora ditangani, iki bisa nyebabake fatal.
Kontribusi kanggo nyeri kronis
Sawetara inflamasi panganan asambisa nyumbang kanggo nyeri kronis. Asidosis wis digandhengake karo gejala kayata kejang otot, sirah, lan nyeri punggung kronis.
Bebarengan karo diet sing sehat, akeh kegiatan fisik lan nggunakake sawetara obat pereda nyeri alami saben dina uga bisa nyuda nyeri kronis.
Ngganti tingkat hormon
saka Universitas California ing European Journal of Nutrition riset diterbitake nuduhake yen acidosis ing getih hormon wutah manungsa (HGH) nuduhake yen tingkat bisa mudhun. HGH punika hormon diprodhuksi ing kelenjar pituitary tanggung jawab kanggo pancingan regenerasi sel lan wutah.
ing Journal of Clinical Investigation Panaliten sing diterbitake ngevaluasi wutah ing 10 bocah lan bayi kanthi acidosis tubulus ginjal klasik familial utawa idiopatik.
Terapi alkali diwiwiti ing umur wolung dina nganti 9.5 taun kanggo ngevaluasi asil pertumbuhan sajrone patang wektu pengamatan sing dawa.
Ing wiwitan panaliten, enem pasien ngalami penahanan pertumbuhan, loro isih enom banget kanggo nyandhet wutah, lan loro liyane non-acidotic.
Apa sing bisa dikonsumsi tinimbang panganan asam?
dhuwur panganan asam Milih panganan sing kurang asam utawa alkali bisa nyegah inflamasi usus lan esophagus.
Sawetara panganan alkalin Ayo goleki dhaptar lan nilai pH:
Susu almond lan almond (6.0)
Artichoke (5.9-6.0)
Asparagus (6.0-6.7)
Avocado (6.2-6.5)
Basil (5.5-6.5)
Brokoli (6.3-6.8)
Gobis (5.2-6.8)
Seledri (5.7-6.0)
Bawang Putih (5.8)
Jahe (5.6-6.0)
Gobis ireng (6.3-6.8)
Kelp (6.3)
Kacang lima (6.5)
Mint (7.0-8.0)
Okra (5.5-6.6)
Bayam (5.5-6.8)
Biceps (6.1-6.7)
Teh (7.2)
Labu (5.9 -6.1)
Minangka asil;
panganan asamyaiku panganan pH sing kurang/asam sing bisa ngedhunake pH urin. Sawetara sinau kanthi rutin konsumsi panganan asamWis ketemu sing watu ginjel bisa kontribusi kanggo watu ginjel, Kapadhetan balung kurang, refluks asam, pain nemen, lan tingkat hormon ganti.
Bagan panganan asamsawetara ing panganan asam dhuwur Iku sehat lan bisa dadi bagéan saka diet sehat, kayata oats, walnuts, endhog lan daging.
Pilih panganan sing diproses kanthi minimal lan mangan akeh woh-wohan, sayuran lan panganan alami kanggo ningkatake kualitas urip sakabèhé.
