ビタミン K の利点 - ビタミン K 欠乏症 - ビタミン K は何に含まれていますか?

記事の内容

ビタミンKの種類
ビタミンKの利点

ビタミン K の利点には、骨の健康を改善し、血液凝固を促進することが含まれます。脂溶性ビタミンの一種で、心臓の健康にも重要な役割を果たします。また、脳の機能を改善し、がんを予防します。ビタミンKは血液中の血栓形成の原因となるタンパク質を活性化するため、このビタミンがなければ血液は凝固できません。

食べ物から摂取したビタミンKは腸内細菌に影響を与えます。したがって、体内のビタミン K の現在のレベルは、腸や消化器の健康に影響を与えます。

ビタミンKの利点の中には、心臓病の予防などの機能があります。研究によると、食品からこのビタミンをより多く摂取すると、心臓病による死亡リスクが低下することが示されています。ビタミンK欠乏症が非常に危険であるのはこのためです。

ビタミンKの種類

私たちが食物から摂取するビタミンKには主に1種類あります：ビタミンK2とビタミンKXNUMXです。. ビタミンK1は野菜に含まれていますが、ビタミンK2は乳製品に含まれており、腸内のバクテリアによって生成されます。

毎日のビタミンKの要件を満たすための最良の方法、 緑の葉野菜ブロッコリー、キャベツ、魚、卵などのビタミンKを含む食品を食べる。

ビタミンKの合成バージョンもあり、ビタミンK3とも呼ばれます。ただし、この方法で必要なビタミンを摂取することはお勧めできません。

赤ちゃんにとってのビタミンKの利点

研究者たちは、新生児の体内のビタミンKレベルが大人よりも低く、欠乏症で生まれてくることを長年知っていました。

この欠乏が重度の場合、HDNとして知られる乳児の出血性疾患を引き起こす可能性があります。重度の欠乏症は、母乳で育てられた乳児よりも早産児でより一般的です。

新生児のビタミン K レベルが低いのは、腸内の細菌レベルが低いことと、胎盤が母親から赤ちゃんにビタミンを運ぶことができないことの両方が原因であると考えられています。

さらに、母乳中にはビタミン K が低濃度で存在することが知られています。母乳で育てられた赤ちゃんが欠乏症になりやすいのはこのためです。

ビタミンKの利点

心臓の健康をサポート

ビタミンKは、心臓発作の主な原因のXNUMXつである動脈の石灰化を防ぐのに役立ちます。
動脈硬化を防ぎます。
腸内細菌に自然に存在するビタミンK2 これは特に当てはまります。
いくつかの研究では、ビタミンKが炎症を軽減し、血管の内側を覆う細胞を保護するために重要な栄養素であることが示されています。
適切な量を摂取することは、血圧を健康な範囲内に維持し、心停止（心臓のポンプ機能の停止または終了）のリスクを軽減するために重要です。

骨密度を改善します

ビタミンKの利点のXNUMXつは、骨粗鬆症のリスクを軽減することです。
さらに、ビタミン K を大量に摂取すると、骨粗鬆症患者の骨量減少を防ぐことができることがいくつかの研究でわかっています。
私たちの体は、骨の形成に必要なカルシウムを利用するためにビタミンKを必要とします。
ビタミンKが骨の健康を改善し、特に骨粗鬆症のリスクがある閉経後の女性の骨折のリスクを軽減する可能性があるという証拠があります。
最近の研究によると、ビタミンK2を大量に摂取した男性と女性は、ビタミンK65を摂取しなかった男性と比較して、股関節骨折を起こす可能性がXNUMX%低かったそうです。
骨代謝では、ビタミン K と D が連携して骨密度を向上させます。
このビタミンは、体内のカルシウムバランスにプラスの影響を与えます。カルシウムは骨の代謝に重要なミネラルです。

月経痛と出血

ホルモンの機能を調節することは、ビタミンKの利点のXNUMXつです。 PMSのけいれんや月経出血を軽減します。
血液を凝固させるビタミンであるため、月経周期中の過剰な出血を防ぎます。 PMSの症状を和らげる鎮痛作用があります。
過剰な出血は月経周期中のけいれんや痛みを引き起こします。
PMSの症状はビタミンKが不足すると悪化します。

ガンとの闘いを助けます

ビタミン K のもう XNUMX つの利点は、前立腺がん、結腸がん、胃がん、鼻がん、口がんのリスクを軽減することです。
ある研究では、高用量の摂取により肝臓がん患者の助けとなり、肝機能が改善されたことがわかりました。
別の研究では、心臓病のリスクが高い地中海地域の人々において、ビタミンの摂取量を増やすと、心臓病、がん、または全死因による死亡のリスクが低下することが示されました。

血栓を助けます

ビタミンKの利点のXNUMXつは、血液の凝固を助けることです。体が出血したり、あざができやすくなったりするのを防ぎます。
血液凝固のプロセスは非常に複雑です。なぜなら、このプロセスが完了するには、少なくとも 12 個のタンパク質が連携する必要があるからです。
凝固タンパク質のうち XNUMX つは、その活性にビタミン K を必要とします。したがって、それは重要なビタミンです。
ビタミン K は血液凝固に関与するため、打撲傷や切り傷の治癒に重要な役割を果たします。
新生児出血性疾患 (HDN) は、血液凝固が適切に発生しない状態です。これはビタミンK欠乏により新生児に発症します。
ある研究では、HDNを安全に除去するには出生時に新生児にビタミンKを注射する必要があると結論付けています。このアプリは新生児にとって無害であることが証明されています。

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脳機能を改善します

ビタミンK依存性タンパク質は脳において特に重要な役割を果たします。このビタミンは、脳細胞膜で自然に発生するスフィンゴ脂質分子の代謝に関与することにより、神経系に関与します。
スフィンゴ脂質は、さまざまな細胞作用を持つ生物学的に強力な分子です。脳細胞の生成に役割を果たします。
さらに、ビタミンKには抗炎症作用もあります。フリーラジカルによる損傷によって引き起こされる酸化ストレスから脳を保護します。
酸化ストレスは細胞にダメージを与えます。がん、アルツハイマー病、パーキンソン病、心不全の発症に関与していると考えられています。

歯と歯ぐきの健康を守ります

ビタミンA、C、D、Kなどの脂溶性ビタミンが少ない食事は歯周病を引き起こします。
虫歯や歯周病の予防は、骨や歯の石灰化に関与する脂溶性ビタミンの摂取量を増やすことにかかっています。
ビタミンやミネラルが豊富な食事は、口の中に生息して歯にダメージを与える有害な酸を生成する細菌を殺すのに役立ちます。
ビタミンKは他のミネラルやビタミンと協力して、歯のエナメル質に損傷を与える細菌を殺します。

インスリン感受性を高める

インスリンは、糖を血流から組織に輸送し、そこでエネルギーとして使用できるホルモンです。
砂糖や炭水化物を大量に摂取すると、体はそれに追いつくためにより多くのインスリンを生成しようとします。残念なことに、高レベルのインスリンが生成され、 インスリン抵抗性 と呼ばれる状態を引き起こしますこれにより効果が低下し、血糖値が上昇します。
ビタミンKの摂取量を増やすと、インスリン感受性が高まり、血糖値が正常範囲内に保たれます。

ビタミンKには何が含まれていますか？

このビタミンの摂取が不足すると出血が起こります。骨が弱くなるのです。心臓病を発症するリスクが高まります。このため、私たちの体に必要なビタミンKを食べ物から摂取する必要があります。

ビタミン K は、次の XNUMX つのグループに分類される化合物のグループです。 ビタミンK1（フィトキノン） ve ビタミンK2 （メナキノン）。ビタミン K の最も一般的な形態であるビタミン K1 は、植物性食品、特に濃い緑黄色野菜に含まれています。ビタミンK2は動物性食品と発酵植物性食品にのみ含まれています。ビタミンKを含む食品一覧はこちら…

ビタミンKを最も多く含む食品

ケールキャベツ
Hardal
フダンソウ
コラードグリーン
ほうれん草
ブロッコリー
芽キャベツ
牛レバー
チキン
ガチョウの肝臓
サヤインゲン
プルーン
キビ
大豆油
チーズ
Avokado
エンドウ

どの野菜にビタミンKが含まれていますか?

ビタミンK1（フィトキノン）の最良の供給源 濃い緑黄色野菜D。

ケールキャベツ
Hardal
フダンソウ
コラードグリーン
ビート
パセリ
ほうれん草
ブロッコリー
芽キャベツ
キャベツ

ビタミンKを含む肉

肉の栄養価は動物の食事によって異なります。脂肪の多い肉やレバーはビタミン K2 の優れた供給源です。ビタミンK2を含む食品には次のようなものがあります。

牛レバー
チキン
ガチョウの肝臓
鴨の胸肉
牛の腎臓
鶏のレバー

ビタミンKを含む乳製品

乳製品と卵ビタミンK2の優れた供給源です。肉製品と同様、ビタミン含有量は動物の食事によって異なります。

ハードチーズ
ソフトチーズ
卵黄
チーズ
全乳
バター
クレマ

ビタミンKを含む果物

一般に、果物には緑黄色野菜ほど多くのビタミンK1が含まれていません。それでも、十分な量が含まれているものもあります。

プルーン
キビ
Avokado
ブラックベリー
ブルーベリー
NAR
いちじく（乾燥）
トマト（天日干し）
グレープ

ビタミンKを含むナッツや豆類

一部 パルス ve ナッツ緑葉野菜よりは少ないですが、十分な量のビタミンK1が含まれています。

サヤインゲン
エンドウ
大豆
カジュ
ピーナツ
松の実
胡桃

ビタミンK欠乏症とは何ですか？

ビタミンKが不足すると、体は緊急モードに入ります。生存に必要な重要な機能を即座に実行します。その結果、体は重要なプロセスの破壊、骨の弱体化、癌の発生、心臓の問題に対して脆弱になります。

必要な量のビタミンKを摂取できない場合、深刻な健康上の問題が発生します。その一つがビタミンK欠乏症です。ビタミンK 欠乏症のある人は、正確な診断のためにまず医師に相談する必要があります。

ビタミンK欠乏症は、不適切な食事や不適切な食習慣の結果として発生します。

成人ではビタミンK欠乏症になることはまれですが、新生児は特に危険にさらされます。成人でビタミンK欠乏症がまれである理由は、ほとんどの食品に十分な量のビタミンKが含まれているためです。

ただし、特定の薬や特定の健康状態は、ビタミン K の吸収と生成を妨げる可能性があります。

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ビタミンK欠乏症の症状

ビタミンK欠乏症では次の症状が起こります。

切り傷からの過剰な出血

ビタミンKの利点のXNUMXつは、血液凝固を促進することです。欠乏すると血液凝固が困難になり、過剰な失血を引き起こします。
これは危険な失血を意味し、重傷を負った後の死亡リスクが高まります。
重い月経や鼻血は、ビタミン K レベルに注意が必要な症状です。

骨の衰弱

骨を健康で強く保つことは、おそらくビタミン K の利点の中で最も重要です。
いくつかの研究では、適切なビタミン K 摂取と骨密度の向上を関連付けています。
この栄養素が欠乏すると、骨粗鬆症を引き起こす可能性があります。
そのため、不足すると関節や骨に痛みを感じます。

あざができやすい

ビタミンK欠乏症の人の体は、ちょっとした衝撃ですぐにあざになってしまいます。
小さなできものでも、すぐに治らない大きなあざに変わる可能性があります。
あざは頭や顔の周りによく見られます。爪の下に小さな血栓ができる人もいます。

胃腸の問題

ビタミンKの摂取が不十分だと、さまざまな胃腸の問題が発生します。
これにより、胃腸出血や出血のリスクが高まります。これにより、尿や便に血が混じる可能性が高くなります。
まれに、体内の粘膜に出血を起こすことがあります。

歯ぐきの出血

歯ぐきの出血や歯の問題は、ビタミンK欠乏症の一般的な症状です。
ビタミンK2は、オステオカルシンと呼ばれるタンパク質の活性化に関与します。
このタンパク質はカルシウムとミネラルを歯に運びますが、不足するとこのメカニズムが阻害され、歯が弱ってしまいます。
このプロセスにより、歯が失われ、歯茎や歯に過剰な出血が引き起こされます。

ビタミン K 欠乏症では、次の症状も発生する可能性があります。

消化管内での出血。
尿に血が混じる。
血液凝固の欠陥と出血。
凝固現象の増加と貧血。
軟組織への過剰なカルシウムの沈着。
動脈硬化またはカルシウムの問題。
アルツハイマー病。
血液中のプロトロンビン含有量の減少。

ビタミンK欠乏症の原因は何ですか?

ビタミン K の利点は、多くの重要な身体機能に現れます。このビタミンが豊富な食品を食べることが重要です。ビタミン欠乏症は、不適切な食生活によって引き起こされることがよくあります。

ビタミンK欠乏症は非常に深刻な問題です。自然食品や栄養補助食品を摂取することで解決する必要があります。ビタミンK欠乏症は、大腸内の細菌が内部で生成する可能性があるため、まれです。ビタミン K 欠乏症を引き起こす可能性のあるその他の症状には次のものがあります。

胆嚢または嚢胞性線維症、 セリアック病胆道疾患やクローン病などの健康上の問題
肝疾患
抗凝血剤を服用する
重度の火傷

ビタミンK欠乏症の治療

ビタミンK欠乏症と診断された場合は、フィトナジオンと呼ばれるビタミンKサプリメントが投与されます。フィトナジオンは通常、経口摂取されます。ただし、経口サプリメントの吸収が難しい場合は、注射として投与することもできます。

投与量は個人の年齢と健康状態によって異なります。成人のフィトナジオンの通常用量は1～25μgの範囲です。一般に、ビタミンK欠乏症は適切な食事で予防できます。

ビタミンK欠乏症を引き起こす病気は何ですか?

ビタミンK欠乏症によって見られる病気は次のとおりです…

癌

研究によると、ビタミンKの摂取量が最も多い人は癌を発症するリスクが最も低く、癌の可能性が30%減少することが示されています。

骨粗鬆症

ビタミンKのレベルが高いと骨密度が増加しますが、ビタミンKのレベルが低いと骨粗鬆症を引き起こします。
骨粗鬆症は、弱い骨を特徴とする骨の病気です。これは、骨折や転倒の危険など、重大な問題につながる可能性があります。ビタミンKは骨の健康を改善します。

心血管系の問題

ビタミンK2は、冠動脈疾患や心不全の原因となる動脈硬化の予防に役立ちます。
ビタミン K2 は、動脈内壁へのカルシウムの沈着を防ぐこともできます。

過度の出血

ご存知のとおり、ビタミン K の利点には血液凝固が含まれます。
ビタミンKは肝臓の出血リスクを軽減します。
ビタミンK欠乏症は、鼻血、血尿や便、タール状の黒色便、および大量の月経出血を引き起こす可能性があります。

重い月経出血

ビタミンKの主な機能は血液凝固です。
体内のビタミンKレベルが低いと、月経が重くなることがあります。
したがって、健康的な生活のためには、ビタミンKが豊富な食品を摂取する必要があります。

出血

ビタミン K 欠乏性出血 (VKDB) は、新生児の出血状態と呼ばれます。この病気は出血性疾患とも呼ばれます。
赤ちゃんは通常、ビタミンKが少ない状態で生まれます。赤ちゃんは腸内に細菌がいない状態で生まれ、母乳から十分なビタミンKを摂取できません。

あざができやすい

ビタミンK欠乏症は、あざや腫れを引き起こす可能性があります。これにより、過剰な出血が発生します。ビタミンKはあざや腫れを軽減します。

エージング

ビタミンK欠乏はほうれい線のシワの原因となります。したがって、若さを保つためにはビタミンKを摂取することが重要です。

血腫

ビタミンKは凝固メカニズムに必須の栄養素であり、継続的な出血を防ぎます。このビタミンは、血液が薄くなるプロセスを逆転させます。

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先天性欠損症

ビタミンK欠乏症は、短い指、平らな鼻筋、乾いた耳、鼻、口、顔の未発達、精神遅滞、神経管欠損などの先天異常を引き起こす可能性があります。

骨の健康状態が悪い

骨がカルシウムを適切に利用するにはビタミンKが必要です。
これは、骨の強度と完全性を構築および維持するのに役立ちます。高レベルのビタミンKは骨密度を高めます。

あなたは一日にどれくらいのビタミンKを取るべきですか？

ビタミン K の XNUMX 日あたりの推奨摂取量 (RDA) は、性別と年齢によって異なります。また、授乳、妊娠、病気などの他の要因とも関連しています。ビタミンKの適切な摂取量の推奨値は以下のとおりです。

ベベクラー

0〜6か月： 2.0日あたりXNUMXマイクログラム（mcg /日）
7〜12か月： 2.5mcg /日

子供

1歳： 30mcg /日
4〜8歳： 55mcg /日
9歳： 60mcg /日

青年および成人

男性と女性14-18： 75mcg /日
19歳以上の男性と女性： 90mcg /日

ビタミンK欠乏症を防ぐにはどうすればよいですか？

毎日摂取すべきビタミンKの特定の量はありません。しかし、栄養士は平均して、120日あたり男性で90μg、女性でXNUMXμgで十分であると考えています。緑黄色野菜などの一部の食品には、ビタミンKが非常に多く含まれています。

出生時にビタミンKをXNUMX回投与すると、新生児のビタミンK欠乏症を防ぐことができます。

脂肪吸収障害などの症状のある人は、ビタミンKサプリメントの摂取について医師に相談する必要があります。ワルファリンや類似の抗凝固薬を服用している人にも同じことが当てはまります。

ビタミンKの害

ここではビタミンKの効果をご紹介します。損害賠償についてはどうですか？ビタミンKの損傷は、食物から摂取した量では起こりません。これは通常、サプリメントの過剰摂取の結果として発生します。ビタミンKはXNUMX日の必要量を超えて摂取しないでください。

脳卒中、心停止、血栓などの症状がある場合は、医師に相談せずにビタミンKを使用しないでください。
血液をサラサラにする薬を服用している場合は、ビタミンKが豊富な食品を摂取しないように注意する必要があります。これらの薬の機能に影響を与える可能性があるためです。
抗生物質を XNUMX 日以上使用する場合は、抗生物質が腸内でビタミン K の吸収を可能にする細菌を殺す可能性があるため、食品からこのビタミンをより多く摂取するように努める必要があります。
コレステロールを下げるために使用される薬は、体が吸収する量を減らし、脂溶性ビタミンの吸収を減らすこともできます。これらの種類の薬を服用する場合に備えて、十分なビタミンKを摂取するようにしてください。
ビタミンEサプリメントを使用する場合は注意してください。なぜなら ビタミンE 体内のビタミンKの機能を妨げる可能性があります。

ビタミン K は、抗凝血薬、抗けいれん薬、抗生物質、コレステロール低下薬、減量薬など、多くの薬剤と相互作用する可能性があります。
妊娠中または授乳中に抗けいれん薬を服用すると、胎児や新生児にビタミンK欠乏症リスクが高まります。
コレステロールを下げる薬は脂肪の吸収を阻害します。ビタミンK 吸収には脂肪が必要なため、この薬を服用している人は欠乏症になるリスクが高くなります。
これらの薬のいずれかを服用している人は、ビタミンKの使用について医師に相談する必要があります。
体に十分な栄養素を確保する最善の方法は、果物や野菜を豊富に含むバランスの取れた食事を食べることです。サプリメントは欠乏症の場合にのみ、医師の監督下で使用してください。