バジルの使い方メリット、害、種類

バジル と言うと、家のベランダに生えている鉢植えの花で、手をこすると素敵な香りが広がります。 とあなたの？

匂いではなく見た目だけで育てる人もいます。 しかし バジル これは私が言ったこととはかなり異なる価値を持っています。 植物には多くの薬用用途があります。

バジルそれはアジアとアフリカ起源の植物で、葉物野菜で、一年生植物として育ちます。 ミント科から バジル植物にはさまざまな種類があります。

スパイスとしても使用されるこの芳香植物には、非常に多くの貴重な利点があります。 それがカプセルが作られた理由です。 バジルティー 伊勢 バジル 別のおいしい使い方。

「バジルとは」、「バジルはどこで使用されているか」、「バジルは何に適しているか」、「バジルの特性は何か」、「バジルティーの淹れ方」 最も検索され、好奇心が強いトピックの中で。 それでは始めましょう バジル あなたが知る必要があることをあなたに伝えるために…

バジルとは何ですか？

バジル (バジル バジル)、ミント科の芳香植物; ミント、タイム、 ローズマリー ハーブと同じ植物ファミリーから。 それは通常暑い夏の数ヶ月で成長します。

彼らは先のとがった楕円形の葉を持っており、異なる種の葉のサイズも異なります。 小葉と大葉の品種があります。

私たちの国ではレイハンとして知られていますが、実際には バジルとバジル 同じ植物の異なる種。 東南アジアやインドなどの地域では、他の植物と混合され、人々の間で薬として使用されています。

バジルの種類は何ですか？

料理に使用 バジル学名 Ocimumはバジルです （省略形 O.バジル ). O.バジル 多くを含む バジルの品種 var： 

• 甘いバジル

イタリア料理での使用で最も有名です。 甘草の根と クローブ ミックステイストです。 

• ギリシャのバジル

香りは強いですが、味は他よりもマイルドです。 

• タイバジル

甘草 タイ料理や東南アジア料理に使われています。 

• シナモンの香りのバジル

メキシコ原産です。 シナモンのような味と香りがします。 通常、マメ科植物またはスパイシーな野菜炒めと一緒に出されます。 

• レタスリーフバジル

甘草のような味わいの、大きくてしわの寄った柔らかい葉があります。 トマトとオリーブオイルのサラダに使われています。 

サプリメントやハーブティーで一般的に使用されている品種は、トゥルシーとして知られています。 聖なるバジルD。

バジルの栄養価

大さじ1（約2グラム） 甘いバジルの栄養価 以下のとおりであります：

バジルハーブ また、抗酸化作用、抗炎症作用を持つ有益な植物化合物も含まれています。

バジルの利点は何ですか？

この植物 吐き気 虫刺されなどの病気に使用されます。 漢方薬、インドのアーユルヴェーダ医学、その他の医療システムで幅広い用途があります。

今日、科学者 バジル彼らは、研究で葉の代わりに植物化合物を提供するパイナップルと使用された抽出物またはエッセンシャルオイルの薬効を調べました。 多くの医療用途で バジル最も重要な利点と機能は次のとおりです。

• 抗酸化物質を含む病気を予防します

バジルプラントそれに含まれる抗酸化物質とオイルは、DNA構造と細胞を保護し、フリーラジカルによる損傷を防ぎます。 免疫機能に関与する白血球を保護するフラボノイド抗酸化物質が含まれています。

これらの特性により、体から毒素を取り除き、癌細胞を防ぎ、老化の影響を遅らせるのに役立ちます。

• 抗炎症作用があります

バジルオイゲノール、シトロネロール、リナロールなどの強力なエッセンシャルオイルが含まれています。 これらのオイルは、心臓病、関節リウマチ、炎症性腸疾患などのほとんどの病気を引き起こす炎症を軽減します。

• がんを防ぐ

バジル皮膚、肝臓、口、肺の癌など、特定の種類の癌を自然に予防する植物化学物質が含まれています。

バジルその中の植物化合物は抗酸化特性を持っており、癌細胞の死を引き起こし、それらの広がりを止めます。

バジル抽出物放射線や化学療法などの癌治療の悪影響から組織や細胞を保護します。

• バクテリアの繁殖を防ぎます

バジルオイル メリットその一つは、有害なバクテリアの繁殖を防ぐことです。 研究では、 バジル抽出物抗生物質療法に反応しなかった耐性菌を阻害した。 このテーマに関する研究はまだ続いています。

• ウイルスや感染を防ぎます

バジルオイル さまざまなバクテリア、酵母、カビ、ウイルスの増殖を防ぎます。 カンジダキノコ 皮膚の炎症から保護します。

• ストレスを軽減

アダプトゲンとは、体の抵抗力を高める植物を指します。 バジル, stresそれは体の有害な影響を落ち着かせ、体の乱れたバランスを回復します。

• うつ病を和らげる

今日最も一般的な病気の中で 不安 ve うつ病 次のような精神障害の症状 バジル で減らすことができます

バジル脳の副腎皮質領域に積極的に影響を与えることにより、人を幸せで元気にさせるホルモンを刺激します。 この機能により、抗うつ薬と見なされます。

• 心臓の健康に良い

その抗酸化作用と抗炎症作用のため バジル血管を制御する筋肉を収縮させて弛緩させることにより、健康的な血圧をサポートします。

危険な血小板凝集を防ぐ能力があります。 また、心血管疾患を引き起こす可能性のある炎症を軽減します。

• 肝臓に有益

バジル抽出物肝臓の抗酸化物質は、肝臓で発生する可能性のある脂肪の蓄積を減らします。

• 消化に良い

バジルプラント 体内の酸のバランスを取り、体がpHレベルを回復できるようにします。 

これは、健康なバクテリアが繁殖し、免疫力を向上させると同時に、病気を引き起こす可能性のある有害なバクテリアを減らすのに役立ちます。

腹部膨満や浮腫、食欲不振、胃けいれん、胃酸の逆流を減らすことで、胃の寄生虫を殺します。

• それは自然な媚薬です

この芳香性のハーブは、炎症を抑えながら、血流とエネルギーレベルを高めることによって性欲を高めます。

• 糖尿病を予防します

バジルその中の化合物は循環血糖値と炎症を減らし、それによって糖尿病とメタボリックシンドロームの発症を防ぎます。

バジルオイルの利点 糖尿病患者の間で 中性脂肪 ve コレステロール また、レベルも低くなります。

肌へのバジルの効果

バジル肌を深くクレンジングするパワフルで癒しのエッセンシャルオイルが含まれています。 脂性肌の方 バジルオイル それはあなたにとって救い主となるでしょう。 毛穴を詰まらせる汚れや油分を取り除きます。 

一握り バジルの葉サンダルウッドパウダーとローズウォーターを混ぜて濃厚なペーストを作ります。 このマスクを顔と首に塗り、15〜20分待ってから冷水で洗います。 

バジルティー

バジルティー, バジル植物の乾燥した葉を醸造することによって作られています バジルプラントこのお茶はさまざまな種類のお茶で淹れることができます バジルティーを作る のために 甘いバジル 使用。

バジルティーのレシピ

材料

• ½カップのバジルの葉
• コップ2杯の水
• XNUMXつまたはXNUMXつの紅茶バッグ
• リクエストに応じて蜂蜜

どうやって？

コップ半分の水からコップ2杯の水 バジルの葉 加えて沸騰させます。 沸騰したら火を弱め、さらに3〜4分煮ます。

水にXNUMXつまたはXNUMXつの黒ティーバッグを追加します。 もう一度水を沸騰させます。 ストーブから外して バジルの葉それをフィルタリングします。 必要に応じて、蜂蜜を加えて甘くすることができます。

バジルの保存方法は？

新鮮なバジル味は濃いですが、 ドライバジル それはより安くて使いやすく、より簡単に入手できます。 新鮮に使いたい場合は、自宅の鍋で自分で作ることができます。 バジルトレースを大きくすることで使用できます。

あなたがあまりにも多く成長したならば、あなたは葉を乾かして、しっかりと密封された瓶にそれらを保存することができます。 

バジルの使い方

バジルスパイス なので; トマト料理、サラダ、ズッキーニ、ナス、肉料理、ぬいぐるみ、スープ、ソースなどに風味を加えます。

ペストソースは、その最も人気のある用途のXNUMXつです。 にんにく、マジョラム、マスタード、タイム、赤唐辛子、パセリ、胡椒、ローズマリー、 アダサイ だけでなく、他のハーブやスパイス。

食事中 新鮮なバジル 使用する場合は、根ではなく葉を使用し、色が落ちないようにストーブの電源を切る直前に追加してください。 この表は、どの料理にどれだけ使用する必要があるかを示しています。

バジルの副作用は何ですか？

バジル少量でも安全ですが、消費に関して考慮すべき点がいくつかあります。 

バジルの葉血栓を助けます ビタミンK 高いという点で。

葉が過剰に消費されると、抗凝血薬と相互作用する可能性があります。 ペストが好きすぎる バジル を使って作った食べ物を食べる

バジル抽出物、 血を薄くすることができます。 今後の手術がある場合、出血障害を引き起こしたり、問題を引き起こしたりする可能性があります。

さらに、血圧と血糖値を下げることができるので、血圧降下薬や糖尿病薬を服用している人。 バジル抽出物私はそれを使うべきではありません。

妊娠中または妊娠しようとしている場合 聖なるバジル 食べないでください。 動物実験、これ バジルの品種それは、杉から得られたサプリメントが精子に悪影響を及ぼし、妊娠中に収縮を引き起こす可能性があることを示しています。 母乳育児中のリスクは不明です。

バジルアレルギー まれではありますが、ペストに反応する人々でいくつかのケースが観察されています。