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バジルシード バジルを育てるだけでなく、食べることもできます。 ゴマに似ていますが、色は黒です。
バジルシード、 アーユルヴェーダや漢方薬での使用の長い歴史があります。 記事の中で 「バジルシードとは」、「バジルシードとは」、「バジルシードとは」 についての情報を提供しましょう。
バジルシードとは何ですか？
バジルシード、科学的に バジルバジル それはバジルとして知られているバジル植物の種子であり、世界中の無数の料理で使用されています。
バジルシードその主な有効成分は、繊維、鉄、タンパク質、植物化学物質、ポリフェノール化合物、オリエンチン、ビセンチン、その他の強力な抗酸化物質です。
バジルシード 乾いたときは完全に黒く涙の形をしており、チアシードとほぼ同じサイズです。 これらの種子は一般的ではありませんが、それらの潜在的な健康上の利点は人気の急上昇につながっています。
バジルシードの利点は何ですか？
バジルシード最も注目すべき健康上の利点には、消化器系の健康を改善し、体重減少を助け、肌の外観を改善し、髪を強化し、血糖値を調節し、体を冷やし、ストレスを減らし、強い骨を作り、視力を改善し、炎症を減らし、コレステロールを下げ、予防する能力が含まれます特定の感染症が見つかりました。
それはミネラルの良い源です
大さじ1（13グラム） バジルシードカルシウムの15日の基準摂取量の10％、マグネシウムと鉄のRDIのXNUMX％を提供します。
カルシウムとマグネシウム 骨の健康 鉄は赤血球の生成に不可欠ですが、筋肉の機能には重要です。 バジルの種を食べるこれは、これらの栄養素の毎日の要件に到達するのに役立ちます。
さらに、この有益な種子は、肉や乳製品を消費しない人々にとって重要な鉄とカルシウムの供給源です。
繊維が含まれています
バジルシード, ペクチン を含む可溶性繊維が含まれています バジルシードの繊維は次のように健康に有益です：
-それは毎日の繊維の必要性を満たすのに役立ちます。 大さじ1（13グラム） バジルシード 7グラムの繊維を提供します。
-腸の健康に効果があります。 試験管の研究によると、ペクチンにはプレバイオティクスの利点があり、腸内細菌に栄養を与えて増加させることができます。
-タフネスを提供します。 ペクチンは胃が空になるのを遅らせ、満腹感を促進するホルモンレベルを高めます。
-血糖コントロールを助けます。
-ペクチンは、腸でのコレステロールの吸収をブロックすることにより、血中コレステロールを下げることができます。
植物性化合物が豊富
バジルシードフラボノイドや他のポリフェノールを含む植物性化合物が豊富です。 フラボノイドは抗酸化物質であり、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護することを意味します。
これらの植物化合物には、抗炎症作用と抗癌作用もあります。
多くの観察研究は、フラボノイドの摂取量が多いことと心臓病のリスクが低いことを関連付けています。
オメガ3脂肪酸の植物源
バジルシードスコーン大さじ13杯（1,240グラム）には、平均3グラムの脂肪が含まれています。 これは成長条件に依存します。 そのオイルの半分（大さじXNUMX杯あたりXNUMX mg）は、オメガXNUMXオイルであるα-リノレン酸（ALA）です。
ALAの1,100日摂取量の推奨はありませんが、女性は1,600日XNUMXmg、男性はXNUMXmgがこの必須脂肪酸の適切な摂取量と考えられています。
したがって、大さじXNUMX杯だけ バジルシード それはあなたの毎日のALAニーズのほとんど-あるいはすべて-を満たすことができます。
体は主にALAを使用してエネルギーを生成します。 さらに、抗炎症効果があり、心臓病や2型糖尿病などの特定の状態のリスクを軽減します。
肌へのバジルシードの利点
抗酸化物質とフラボノイド濃度 バジルシード皮膚の健康を改善し、新しい細胞の成長を刺激することができます。
抗酸化物質は、酸化ストレスを引き起こし、最終的に細胞の突然変異を引き起こし、しわやシミを引き起こす可能性のあるフリーラジカルの影響に対抗します。
バジルシード定期的な使用は、加齢に伴う傷跡や傷跡の出現を減らす老化防止剤として機能します。
髪のためのバジルシードの利点
かなりのレベルの鉄とさまざまな抗酸化物質 バジルシード髪の成長を刺激し、時期尚早の脱毛を防ぐことができます。
鉄は頭皮への血液循環を助けます。 また、卵胞から強い髪を育てるのに役立ちます。
鉄欠乏症の女性では、脱毛治療の効果を確実にするために鉄サプリメントがしばしば推奨されます。
バジルシード それは丸薬の自然な代替品を提供します。 これらの種子に含まれる抗酸化物質は、脱毛の主な原因のXNUMXつである頭皮の炎症や酸化ストレスの防止にも役立ちます。
体重を減らすのに役立ちます
バジルシード食物繊維が非常に多く、便をかさばり、満腹感を与えるのに役立ちます。 これにより、食事の合間に食べ過ぎや間食を防ぐことができます。
また、これらの種子は消化されると元のサイズの最大XNUMX倍に膨潤し、食欲を減退させ、カロリーの高いスナックを避けるのがはるかに簡単になります。
コレステロール値を下げる
研究、甘い バジルシードnは、LDLまたは悪玉コレステロールレベルの低下に直接関連していることが示されています。 これは、動脈や血管にアテローム性動脈硬化症やプラークが蓄積するリスクが低いことを意味します。
これはまた、心臓への圧力を軽減し、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。
バジルシードそれらのコレステロール低下効果は、それらが含む可溶性繊維に関連している可能性があり、それは体がコレステロールを結合して除去するのを助けます。
血圧を制御する
バジルは、高血圧を含む多くの慢性疾患を治療するために伝統的な漢方薬で使用されています。
高血圧研究 ジャーナルCellJournalに掲載された動物実験では、バジルが脂質代謝と血小板に影響を与えることがわかりました。
その結果、その消費は血圧を制御するのに役立ちます。 高血圧の治療における天然ハーブの有効性に関する別の研究は、この効果がバジルの主成分のXNUMXつであるオイゲノールによるものです。 カルシウムチャネルを遮断するのに役立ちます。
骨の健康を改善します
バジルシードこれらの種子を定期的に食べると、鉄、カリウム、銅、カルシウム、マンガン、マグネシウムなどのさまざまなミネラルが含まれているため、骨密度の改善に役立ちます。 これにより、骨粗鬆症を発症するリスクが軽減され、年齢を重ねるにつれて若くて強い気分になります。
病気を予防します
多くの研究、 バジルシード抗菌性、抗酸化性、抗癌性があります。 バジルシード体内の酸化ストレスや慢性炎症を軽減するのに役立つビタミンAやその他の抗酸化物質が大量に含まれています。
これにより、免疫系への負担が軽減され、さまざまな病原性感染症や病状が予防されます。
糖尿病の管理に役立ちます
生物医学と薬物療法 ジャーナルに掲載された記事 バジルシード彼はそれが動物に及ぼす影響を研究しました。
これらの種子の抽出物は、糖尿病のラットに対して抗糖尿病効果を有する可能性があると結論付けられた。
これに基づいて、 バジルシード彼は、2型糖尿病だけでなく、肝機能障害、糖尿病性腎症、免疫抑制などの関連する合併症を助けるために使用できる可能性があることを示唆しています。
ストレスを和らげる
ウサギを対象とした30日間の試験では、バジルの抗酸化作用により、定期的に摂取した場合のバジルの抗ストレス効果が示されています。
バジルシードこの薬を定期的に摂取することで、うつ病エピソードを減らし、気分を改善し、体内のストレスホルモンのレベルを下げることができます。
目の健康を改善します
その重要なビタミンA含有量を考えると、それは視覚障害または高レベルの酸化ストレスを持つ人々に推奨されます。 バジルシード 推奨。
ビタミンAは網膜で強力な抗酸化物質として作用し、白内障の発症を防ぎます。 黄斑変性その出現を遅くします。
痛みを和らげる
関節炎、痛風、頭痛、過敏性腸症候群（IBS）などの症状の場合、 バジルシードこの薬はこれらの発作の重症度を軽減し、痛みを非常に迅速に軽減することが知られています。
これらの種子の有効成分は、炎症誘発性化合物やサイトカインの放出を阻害することにより、多くの一般的な健康状態で積極的な役割を果たします。
バジルの種を食べる方法は？
あなたはそれらを浸すことによってレシピに種を加えることができます。 浸すために、大さじ13杯（XNUMXグラム） バジルシード水（240mlまたはグラス）を加えます。
種子が水を吸収しやすいので、必要に応じて、より多くの水を使用できます。 使用する水が少なすぎると、濡れたときに種子が固まる可能性があります。
種を約XNUMX分間浸します。 種が膨らむにつれて、それらのサイズはほぼXNUMX倍になります。 また、ゲル状の外装が灰色になります。
濡れた バジルシード真ん中は黒のままです。 XNUMX分後、水を切り、レシピに追加します。 スープなどの液体レシピに追加する場合は、事前に浸す必要はありません。
バジルシードはどこで使用されますか？
バジルシード あなたはを含む多くのレシピを見つけることができます バジルシードドリンク レシピにも使用できます。 種の柔らかな味わいはレシピに合わせやすいです。 バジルシード次のレシピで使用できます。
- スムージー
- ミルクシェーク
レモネードと他の飲み物
-スープ
サラダドレッシング
- ヨーグルト
- プリン
オートミールのようなホットシリアル
全粒パンケーキ
パンとケーキ
バジルシードハームとは何ですか？
これらの種子の繊維含有量が高いと、膨満感などの消化器系の副作用を引き起こす可能性があります。 腸内のこの問題を克服するためには、食物繊維の摂取量を徐々に増やす必要があります。
バジルシードこの薬の副作用のXNUMXつは、体内のホルモンレベル、つまりエストロゲンに対する潜在的な影響です。 これは、月経出血を刺激し、赤ちゃんに合併症を引き起こす可能性があるため、妊娠中の女性にとって危険な場合があります。
甲状腺の不均衡やその他のホルモンの問題に苦しんでいる人は、医師に相談せずにこれらの種子を使用しないでください。
その結果、
バジルシード食物繊維が豊富で、ミネラルの優れた供給源であり、植物ベースのオメガ3オイルが豊富で、有益な植物化合物が豊富に含まれています。
これらの種を浸したり、別のレシピで直接使用したりできます。
