朝の朝食にお茶を飲みますか? いろいろな味を試してみませんか？
あなたの答えが「はい」の場合は、世界で最も消費されている飲み物の XNUMX つをご紹介します。 アッサムティーについてお話します。 アッサムティー インド北東部のアッサム州から世界中に広まった特別な紅茶で、豊かな香りと健康効果で有名です。
アッサムティーの利点 この便利なお茶がどのように作られるのか気になる人のために、その特徴を説明しましょう。 まず最初に 「アッサム紅茶って何？」 まずは質問に答えることから始めましょう。
アッサム紅茶とは何ですか？
アッサムティー 「Camellia sinensis」という植物の葉から得られる紅茶の一種。 世界最大の紅茶生産地の一つであるインドのアッサム州で栽培されています。
カフェイン含有量が高い アッサムティー 世界中で朝食用のお茶として販売されています。 特にアイルランド人とイギリス人はこのお茶を朝食に混ぜて使います。
アッサムティー 塩気のある香りがします。 お茶のこの特徴は製造過程に由来します。
新鮮なアッサム茶葉 採取後は乾燥させます。 温度制御された環境で酸素にさらされます。 このプロセスは酸化と呼ばれます。
このプロセスは葉に化学変化を引き起こし、 アッサムティーそれは、その特徴を与える植物化合物が独特の味と色に変化することを可能にします。
アッサムティー 世界で最も消費されているお茶のひとつ。 我が国ではまだ認識され、使用され始めたばかりです。 お茶が人気の理由は、お茶の味が変わり、色が濃いほど淹れたように見えるためです。
熱帯気候で育つため、 エピガロカテキンガレート、テアフラビン、テアルビジンが豊富 ポリフェノール ソース。 L-テアニンと呼ばれるアミノ酸と他の多くの必須ミネラル も含まれます.
他のお茶と比べて、 アッサムティー カフェイン含有量が最も高く、235ml中に平均80mgのカフェインが含まれています。 これは高い値であるため、カフェイン摂取の観点からは適度に摂取する必要があります。
アッサムティーの利点は何ですか？
強力な抗酸化物質が含まれています
- アッサムなどの紅茶テアフラビン、テアルビジン、カテキンなどのさまざまなハーブが含まれており、体内で抗酸化物質として機能し、病気の予防に役立ちます。
- 私たちの体はフリーラジカルとして知られる化学物質を生成します。 フリーラジカルが過剰に蓄積すると、私たちの組織に損傷を与えます。 紅茶含まれる抗酸化物質はフリーラジカルの悪影響を防ぎ、細胞を損傷から保護し、炎症を軽減します。
血糖のバランスをとる
- アッサムティーに含まれる天然の抗酸化物質 血糖値のバランスを整える糖尿病の予防に役立ちます。
- 定期的に アッサム紅茶を飲む成人のインスリンレベルを改善し、血糖値の急上昇を防ぎます。
心臓の健康のための利点
- 科学的研究により、紅茶にはコレステロールを低下させ、血管内のプラークの蓄積を防ぐ効果があることがわかっています。
- コレステロール それは心臓病の前兆です。 コレステロールを下げることは心臓病を予防することを意味します。
免疫力を高める
- 研究により、紅茶に含まれるポリフェノール化合物が消化器系に影響を与えることが示されています。 プレバイオティクス 彼は、これならうまくいくだろうと判断した。
- プレバイオティクスは、腸内の健康な細菌の成長をサポートします。 腸内細菌の健康は免疫システムを強化します。
抗がん作用
- 動物実験では、紅茶化合物ががん細胞の増殖と広がりを阻害することが示されています。
脳の健康へのメリット
- テアフラビンなどの紅茶に含まれる一部の化合物は、脳変性疾患の予防に効果的です。
- ある研究によると、紅茶の成分は アルツハイマー病彼は、それが癌の進行に関与するいくつかの酵素の機能を阻害することを発見しました。
高血圧
- 高血圧心不全、心臓発作、脳卒中などの心臓疾患を引き起こす可能性があります。
- ラットを対象とした研究では、定期的なお茶の摂取が高血圧を制御することが示されています。
- アッサムのような紅茶を飲む高血圧を予防することで、心臓病のリスクを軽減します。
代謝率
- カフェインは興奮剤なので、 新陳代謝をスピードアップします.
- また、エネルギーを与え、脂肪を燃焼させます。
消化に良い
- アッサムティー定期的に摂取すると、穏やかな下剤効果があり、腸の調子を整えます。 便秘 防ぐことができます。
アッサムティーは痩せますか？
- 紅茶を飲むと、ブドウ糖、脂質、尿酸の代謝が改善され、肥満や関連疾患が予防されます。
- 紅茶に含まれるポリフェノール、 緑茶に含まれるポリフェノールと比較して、減量に効果的です。
- バランスの取れた食事と一緒に アッサム紅茶を飲む 体重を減らすのに役立ちます。
アッサム茶の効能は何ですか？
アッサムティー ほとんどの人にとって健康的な飲み物ですが、人によっては望ましくない影響を引き起こす可能性があります。
- アッサムティーを飲む 不安、出血の問題、睡眠の問題、高血圧、消化不良などの副作用があります。 ただし、過剰に摂取するとこれらの副作用が発生します。
カフェイン含有量
- アッサムティーカフェイン含有量が高いです。 一部の人々 カフェインに 非常に敏感になる可能性があります。
- 400 日あたり XNUMX mg までのカフェインを摂取しても、健康に悪影響を与えることはありません。 ただし、これを超えるカフェインの摂取は、心拍数の上昇、不安、不眠症などの陰性症状を引き起こします。
- 妊娠中の女性は、カフェインの摂取を 200 日あたり XNUMX mg までに制限する必要があります。
鉄の吸収の低下
- アッサムティー特にタンニンレベルが高いため 鉄の吸収を減らすことができます。 タンニンは紅茶に自然な苦味を与える化合物です。
- タンニン鉄分が食物中の鉄分と結合して消化不良を引き起こすと考えられています。
- 健康な人にとってこれは重大な問題ではありませんが、鉄レベルが低い人、特に鉄サプリメントを使用している人は、食事時にこのお茶を飲むべきではありません。
アッサムティーのレシピ
私が言ったことを必ず守ってください。アッサムティーの淹れ方」と疑問に思いました。 あなたの好奇心を満たしてあげましょう アッサムティーの作り方説明しましょう。
- 水250mlに対して小さじ1杯程度 アッサムドライティー 使用する。
- まず水を沸騰させ、水の量に応じて乾いたお茶を加えます。
- 約2分間蒸らします。
- 浸しすぎると苦味が出るので注意してください。
