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ジャンクフード それはほとんどどこにでもあります。 市場、食料品店、職場、学校、自動販売機で販売されています。
非常に広く消費されているにもかかわらず、これらの実用的な食品は研究では不健康であると表現されています。
記事では、 「ジャンクフードとは」、「ジャンクフードの被害」、「ジャンクフード依存症の解消」 あなたが主題について知る必要があるすべてが説明されます。
ジャンクフードとはどういう意味ですか？
誰も ジャンクフード その定義はさまざまですが、不健康なスナックに一般的に使用される概念です。
加工スナックはカロリーが高く、特に脂肪や砂糖の形で、ビタミン、ミネラル、繊維がほとんど含まれていません。 この種 ジャンクフードのリスト 以下のとおりであります：
ソーダ水
チップス
-シュガー
- クッキー
- ドーナツ
- ケーキ
-ペストリー
ジャンクフード中毒
ジャンクフード中毒 します。 この中毒は、砂糖と脂肪の含有量によるものです。 砂糖は、コカインなどの薬と同じように脳内の報酬メカニズムを刺激します。
砂糖だけでは人間にとって常に中毒性があるとは限りませんが、脂肪と組み合わせると、そのルアーは抵抗しにくくなります。
52の研究のレビューでは、依存症の症状に最も関連する食品は高度に加工されており、砂糖、大量の脂肪、精製された炭水化物が含まれていることがわかりました。
高度に加工された食品を定期的かつ断続的に摂取すると、脳内の渇望と習慣形成の中心が刺激されます。
これは、不健康な食品の過剰摂取と時間の経過とともに体重増加を引き起こします。
ジャンクフードの消費 それは肥満または太りすぎの人々の間で非常に一般的です。
ジャンクフードはあなたの体重を増やしますか？
肥満は複雑で多因子性の病気であり、単一の原因に依存しません。 ジャンクフード心臓病や2型糖尿病などの他の症状とともに、アクセスのしやすさ、味、低コストが肥満を引き起こします。
ジャンクフードとその損失
肥満
このタイプの食品は満腹感が低く、満腹感がありません。 特にソーダ、スポーツドリンク、特製コーヒーからの液体カロリーは、空のカロリーと見なされます。
32の研究のレビューでは、消費された砂糖飲料の各サービングについて、人々は0.12年間で0.22〜XNUMXkg増加したことがわかりました。 それは取るに足らないように見えるかもしれませんが、これは時間の経過とともに体重増加をもたらします。
その他のレビュー、 ジャンクフードこれは、小麦粉（特に甘味飲料）が子供と大人の両方の体重増加と有意に関連していることを示す同様の結果を示しています。
心臓病
心臓病は世界中の主要な死因です。 砂糖の摂取は、この病気のいくつかの危険因子のXNUMXつです。
砂糖を加えると、血中のトリグリセリドの量が増え、血圧が上がります。これは心臓病の重要な危険因子です。
2型糖尿病
2型糖尿病は、血糖値を下げるホルモンであるインスリンの影響に体が鈍感になると発生します。
過剰な体脂肪、高血圧、低HDL（善玉）コレステロール、および心臓病や脳卒中の病歴は、2型糖尿病の主要な危険因子です。
ファーストフードを食べる 過剰な体脂肪は高血圧と低HDLコレステロールに関連しています-これらはすべて2型糖尿病のリスクを高めます。
皮膚へのジャンクフードの害
私たちが食べる食べ物は肌の健康に影響を与えます。 ピザ、チョコレート、脂肪分の多い食品 にきびトリガーします。 ここでの主な要因は炭水化物です。
炭水化物が豊富な食品は血糖値の急上昇を引き起こし、血糖値のこの突然の上昇はにきびの発生を引き起こします。
ある研究によると、ファーストフードを週にXNUMX回以上食べる子供や青年は、湿疹を発症する可能性が高くなります。 湿疹は、炎症を起こした、炎症を起こした、かゆみを伴う皮膚パッチを引き起こす皮膚の状態です。
ジャンクフードアレルギー
科学者たちは、アレルギー反応が過去20年間で増加していることを指摘しており、これは ジャンクフード彼はそれがの増加に依存すると言います。 したがって、高糖質および高脂肪の食品は、腸内の健康な細菌の数を減らします。
ジャンクフードと健康食品の違い
基本的に、健康食品と不健康食品の違いは、カロリーと脂肪含有量に依存することがよくあります。 健康食品と不健康なジャンクフードを区別する主な違いは次のとおりです。
脂肪の違い
今日の市場には非常に多くの種類の食用油があるので、より健康的なものを選ぶことは本当に混乱します。 不健康な脂肪と健康な脂肪の主な違いは、それらに含まれる飽和脂肪と不飽和脂肪の量です。
不飽和脂肪は健康的です。 このため、不飽和脂肪の割合が高いオイルは、より健康的な選択肢と見なされます。
オリーブオイルは飽和脂肪が少ないため、健康的な選択肢です。
栄養素容量
健康食品はカルシウム、繊維、カリウム、ビタミンDなどです。 のような栄養素が豊富です。 野菜、果物、豆類、ナッツ、全粒穀物が食物繊維を提供します。
葉物野菜や低脂肪乳製品にはカルシウムが含まれています。 バナナ、アボカド、イチゴ、アプリコット、キュウリなどの野菜や果物はカリウムが豊富です。
卵、魚、オレンジジュース、牛乳はビタミンDの優れた供給源です。 ジャンクフードこれらの栄養素はほとんど含まれていません。
精製食品と未精製食品
精製過程で多くの酵素、ビタミン、繊維が失われ、精製食品が不健康になります。 植物油は、適度に摂取すれば、最初は健康に良いです。
部分的に水素化されて油の貯蔵寿命を延ばし、調理やベーキングに使用されます。 水素化プロセスの後、以前は良かった脂肪が健康的でないトランス脂肪に変わります。
加工脂肪は体に長期的な悪影響を及ぼします。 したがって、健康を維持するために、精製されていない未処理の成分を使用するようにしてください。
健康食品には抗酸化物質が豊富に含まれています
抗酸化物質は、癌を引き起こす可能性のあるフリーラジカルから体を保護するために必要です。 野菜、果物、豆などの健康食品は、抗酸化物質の豊富な供給源です。
ヘルシースナック
間食中に最も不健康な食品を消費するため、健康的な間食を選択することは非常に重要です。 ポテトチップスやタマネギのフライドポテトの代わりに、低脂肪のソースセロリやにんじんなどのサクサクした野菜を食べる方が健康的です。 ナッツやポップコーンは、チップスなどの加工食品よりも健康的です。
病気のリスク
不健康な食事は多くの健康問題のリスクを高めます。 心臓病、肥満、2型糖尿病の可能性を高めます。
世界保健機関によると、栄養豊富な野菜や果物が食事に不足しているため、毎年約2,7万人が亡くなっています。
健康食品、複雑な炭水化物、食物繊維が豊富
炭水化物は、分子の構造に応じて単純なものと複雑なものに分類されます。 単純な炭水化物には主に砂糖が含まれていますが、複雑な炭水化物にはデンプンや繊維含有量の高い食品が含まれています。
食物繊維が豊富な食事は消化プロセスを改善し、エネルギーを与えます。 単純な炭水化物はエネルギーを提供しますが、気分のむらや肥満などのいくつかの副作用も引き起こします。
ジャンクフード中毒を取り除く
ジャンクフードを止める方法は？
ジャンクフードを食べていない まず第一に、あなたはそれらをあなたの家から遠ざける必要があります。 あなたが市場に行くとき ジャンクフードの買い物 それを避けるために、その通路から離れることをお勧めします。
小袋から直接チップスやその他のスナックを食べないでください。 代わりに、ボウルにいくつかを取り、そのようにそれを消費します。
Ayrıca、 ジャンクフード より健康的なオプションに置き換えます。 代わりに摂取できる健康的なスナックは次のとおりです。
果物
リンゴ、バナナ、 オレンジ と他の果物
野菜
緑の葉野菜、ピーマン、ブロッコリー、 カリフラワー
全粒穀物とでんぷん
オーツ麦、玄米、キノア、 スイートポテト
種実類
アーモンド、クルミ、 ひまわりの種
パルス
豆、エンドウ豆、レンズ豆
健康的なタンパク質源
魚介類、ステーキ、鶏肉
ミルク
ヨーグルト、チーズ、 ケフィア のような発酵乳製品
健康的なオイル
オリーブオイル、ナッツバター、アボカド、ココナッツ
健康ドリンク
水、ミネラルウォーター、緑茶、ハーブティー
その結果、
ジャンクフード; カロリー、砂糖、脂肪が豊富ですが、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの重要な栄養素が不足しています。
これらは、肥満やいくつかの慢性疾患の原動力です。 ジャンクフード一緒に脂肪と砂糖は中毒性があり、消費しやすいです。
不健康と見なされる ジャンクフードの代わりに健康的なスナックを選ぶことができます。
