יש כמה דיאטות שעדיין נשארות פופולריות גם אם הן בעבר. דיאטת סקרסדייל ואחד מהם. זה התפרסם בסוף שנות ה-1970. ד"ר תזונתי, קרדיולוג בסקרסדייל, ניו יורק. מבוסס על ספר רב המכר מאת הרמן טרנואר.
הדיאטה הבטיחה לרדת עד 2 ק"ג תוך פחות משבועיים. זה זכה לביקורת רבה מצד הקהילה הרפואית על היותו מגביל יתר על המידה.
אבל האם הדיאטה הזו באמת עובדת? בַּקָשָׁה דיאטת סקרסדייל דברים שכדאי לדעת על…
מהי דיאטת סקרסדייל?
דיאטת סקרסדיילהתחילה כדיאטה בת שני עמודים שנכתבה על ידי Tarnower כדי לעזור לחולי לב לרדת במשקל. טרנואר פרסם את "הדיאטה הרפואית השלמה של סקרסדייל" ב-1979.
רק 1000 קלוריות ביום מותרות בדיאטה, ללא קשר לגיל, משקל, מין או רמת פעילות. דיאטה המורכבת מ-43% חלבון, 22.5% שומן ו-34.5% פחמימות היא בעיקר חלבון.
מאכלים בריאים רבים אסורים, כגון חטיפים, תפוחי אדמה, אורז, אבוקדו, שעועית, עדשים.
טרנואר נפטר שנה לאחר פרסום ספרו. אחרי זמן קצר דיאטת סקרסדיילספג ביקורת על ההגבלות הקיצוניות וההבטחות הלא מציאותיות לירידה במשקל. לכן, ספרו אינו מודפס עוד.
מהם הכללים של דיאטת סקרסדייל?
דיאטת סקרסדיילכללי המחלה כלולים בספרו של טרנואר "The Complete Medical Diet Scarsdale".
בין הכללים העיקריים היא תזונה עשירה בחלבון. אתה צריך להגביל את מה שאתה אוכל ל-1.000 קלוריות ביום. גזרחל איסור על חטיפים, למעט מרקי סלרי וירקות.
יש צורך לשתות לפחות 4 כוסות (945 מ"ל) מים ביום, וניתן גם לשתות קפה שחור, תה רגיל או סודה דיאטטית.
אוכל מעובד:מזון מהיר, מזון קפוא, תפוצ'יפס, ארוחות מוכנות וכו'.
מַשׁקָאוֹת: משקאות אלכוהוליים, משקאות ממותקים באופן מלאכותי, מיצים וקפה ותה מיוחדים
האם דיאטת סקרסדייל עושה אותך רזה?
הדיאטה מאפשרת רק 1000 קלוריות ביום. סביר להניח שתרד במשקל כי זה פחות מצריכת הקלוריות היומית שלך.
הסיבה לכך היא שירידה במשקל תלויה בגירעון קלורי. אז אתה שורף יותר קלוריות ממה שאתה לוקח.
דיאטת סקרסדייל ממליץ לקבל 43% מהקלוריות היומיות מחלבון. דיאטות עתירות חלבוןזה נותן ירידה במשקל על ידי מתן שובע.
לכן, סביר להניח שתרד במשקל בשבועיים הראשונים של הדיאטה. אבל דיאטות דלות מאוד בקלוריות לא יכולות להתקיים בגלל הגבלה מוגזמת. סביר להניח שתעלו במשקל כשתפסיקו לעשות דיאטה.
מהם הנזקים של דיאטת סקרסדייל?
זה די מגביל. במקרים רבים, אכילה מגבילה פוגעת ביכולת לשלוט בצריכת המזון. זה מגביר את הסיכון לאכילת יתר.
זה נותן עדיפות לירידה במשקל על פני בריאות. הבסיס של הדיאטה הוא שירידה במשקל חשובה מאוד לבריאות. למרבה הצער, דיאטה זו אינה מכירה בכך שבריאות היא יותר מסתם מספר על הסקאלה.
דיאטת סקרסדייל תפריט לדוגמא של 3 ימים
דיאטת סקרסדיילממליצה לאכול את אותה ארוחת בוקר כל יום ולשתות מים חמים לאורך כל היום. חטיפים אסורים. אבל מרקי גזר, סלרי או ירקות מותרים אם אתה לא יכול לחכות לארוחה הבאה.
