100 גרם פופקורן 387 קלוריותהוא מכיל 13 גרם חלבון, 78 גרם פחמימות ו-5 גרם שומן.
כמות זו מספקת גם כ-15 גרם סיבים. לכן זה אחד המקורות הטובים ביותר לסיבים.
מהם היתרונות של פופקורן?
עשיר בנוגדי חמצון פוליפנולים
פוליפנוליםהם נוגדי חמצון המסייעים בהגנה על התאים מפני נזק על ידי רדיקלים חופשיים. מחקר שנעשה באוניברסיטת סקרנטון פופקורןהראה שהוא מכיל כמות גדולה מאוד של פוליפנולים.
פוליפנול קשור למגוון יתרונות בריאותיים. זה כולל זרימת דם טובה יותר, בריאות עיכול טובה יותר וסיכון מופחת למחלות רבות.
מספר מחקרים הראו גם שפוליפנולים עשויים להפחית את הסיכון לסרטן, כולל סרטן הערמונית וסרטן השד.
עשיר בסיבים
זהו חטיף עשיר מאוד בסיבים. על פי מחקרים, סיבים תזונתיים מפחיתים את הסיכון למחלות רבות כמו מחלות לב, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2. סיבים גם מסייעים לירידה במשקל ומשפרים את בריאות העיכול.
צריכת הסיבים היומית המומלצת היא 25 גרם לנשים ו-38 גרם לגברים. 100 גרם פופקורןהוא מכיל 15 גרם סיבים, וזה סימן שהוא חומר תזונתי מתאים כדי לענות על הדרישות היומיות שלך לסיבים.
תומך בהתפתחות העצם
פופקורן מכיוון שהוא מכיל כמויות משמעותיות של מנגן, הוא מקור טוב לחומרים מזינים שיכולים לעזור לבנות ולתחזק עצמות בריאות.
מנגןזהו מזון משלים המסייע בתמיכה במבנה העצמות (במיוחד אצל אנשים הרגישים לעצמות חלשות, כגון נשים בגיל המעבר) וידוע כמגן מפני אוסטאופורוזיס, דלקת פרקים ואוסטיאוארתריטיס.
משפר את העיכול
פופקורןהם דגנים מלאים, כגון דגנים המכילים אנדוספרם, נבט וסובין.
פופקורן מכיוון שמדובר בדגן מלא, הוא מכיל את כל הסיבים שבסובין, שם מאוחסנים ויטמינים כמו ויטמינים מסוג B קומפלקס וויטמין E.
פופקורןתכולת הסיבים הגבוהה בו תומכת ביציאות תקינות ומונעת עצירות. סיבים ממריצים את התנועה הפריסטלטית של המעי השטוח, מפעילים את השרירים וממריצים את הפרשת מיצי העיכול, שניהם עוזרים לשמור על בריאות מערכת העיכול כולה.
סיבים מסיסים, סוג של סיבים המצויים בדגנים מלאים, מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול על ידי קשירה לכולסטרול במעי הדק ומונעים את ספיגתו בזרם הדם.
הורדת הכולסטרול הכולל מפחיתה את הסיכון למצבים קרדיווסקולריים (התקף לב, שבץ וטרשת עורקים) בהמשך החיים, וגם מונעת לחץ על הלב והעורקים, שכן הדם יכול לזרום בקלות.
מסדיר את רמת הסוכר בדם
לסיבים יש השפעה רבה גם על רמת הסוכר בדם בגוף. סיבים עוזרים לווסת את השחרור והניהול של רמות הסוכר והאינסולין בדם טוב יותר מאשר אנשים עם רמות נמוכות ומפחיתים את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. לסובלים מסוכרת, צריכת מספיק סיבים מסייעת להפחית את התנודות הללו ברמת הסוכר בדם.
לכן פופקורןזהו חטיף נהדר בשל תכולת הסיבים שבו. זכור, שליטה במנות היא המפתח והימנע מהוספת רטבים עתירי סוכר או עתירי שומן עבור חטיף מזין.
מונע היווצרות של תאים סרטניים
מחקר אחרון עשה פופקורןגילה שהוא מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון. נוגדי חמצון מסירים ומוציאים רדיקלים חופשיים הקשורים למחלות שונות בגוף, כמו סרטן.
רדיקלים חופשיים אחראים למוטציה של תאי DNA בריאים בתאי סרטן. פופקורן צריכה עוזרת להפחית סיכונים אלו.
מונע הזדקנות מוקדמת
בנוסף לסרטן, הוא מעכב תסמינים הקשורים לגיל כגון רדיקלים חופשיים, כתמי גיל, קמטים, עיוורון, ניוון מקולרי, ירידה קוגניטיבית, חולשת שרירים, דמנציה, מחלת אלצהיימר, אוסטאופורוזיס, נשירת שיער ועוד.
פופקורן מכיוון שהוא מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה, הוא מונע הזדקנות מוקדמת על ידי מניעת ההשפעות של רדיקלים חופשיים.
האם פופקורן בונה משקל?
הוא עשיר בסיבים ודל יחסית בקלוריות לצפיפות האנרגיה. כל אלה הם מאפיינים של מזון שמקדם ירידה במשקל.
עם 31 קלוריות לכוס פופקורןמכיל הרבה פחות קלוריות מאשר מזונות חטיפים פופולריים אחרים.
במחקר אחד פופקורן ותחושות שובע לאחר אכילת תפוצ'יפס. 15 קלוריות פופקורןנמצא כממלא כמו צ'יפס של 150 קלוריות.
האם אתה יכול לאכול פופקורן בדיאטה?
מהסיבות המפורטות לעיל, זה עוזר לרדת במשקל, כלומר, מדובר בחטיף שניתן לצרוך תוך כדי דיאטה. המפתח כאן הוא לצרוך במתינות. אם אתה אוכל יותר מדי, זה יכול גם לגרום לעלייה במשקל כי אתה תקבל יותר קלוריות.
