איך מכינים תה הל? מהם היתרונות והנזקים?

כאנשים טורקים, אנחנו מאוד אוהבים תה. תה שחור למרות שהוא האהוב עלינו, לסוגי תה שונים כמו תה ירוק ולבן ואפילו תה צמחים יש מקום חשוב בחיינו.

אנו פוגשים סוגי תה שונים מדי יום. אחד מהם תה הל...

"איך לחלוט תה הל ומה היתרונות שלו?" אם אתה סקרן, המשך לקרוא.

מה זה תה הל?

תה הלהוא נעשה על ידי הרתחת זרעי הל כתושים במים יחד עם עלי תה.

קַרדָמוֹןזהו תבלין ארומטי המתורבת במדינות כמו סרי לנקה, הודו, נפאל, אינדונזיה, גואטמלה וטנזניה.

הוא נמצא בשימוש נרחב במטבחים הודיים ולבנוניים.

מהו הערך התזונתי של תה הל?

תה הלמכיל חומצות פנוליות חיוניות וסטרולים בעלי תכונות נוגדות חמצון חזקות.

להל יש אנטי סרטן, אנטי דלקתי, נוגד שגשוג, נוגד סוכרת, אנטי מיקרוביאלי, נוגד יתר לחץ דם ו מְשַׁתֵן הוא מכיל פינן, סבינן, לימונן, סינאול, לינולול, טרפינולן ומירצין, בעלי השפעות חזקות.

מהם היתרונות של תה הל?

מקלה על העיכול

• לשתות תה הלזה מונע בעיות עיכול ונפיחות שעלולים להתרחש לאחר ארוחה כבדה.
• בחילהזה מקל על בחילות והתכווצויות קיבה חריפות הנלוות לבחילות.

בריאות הלב ומחזור הדם

• תה הלפינן, לינאלול, המפחית רדיקלים חופשיים הגורמים ליתר לחץ דם, לימונן הוא עשיר בתרכובות פנוליות כגון
• הפלבנואידים המצויים בתה מונעים הצטברות של כולסטרול בכלי הדם מבלי לשנות את רמת הכולסטרול הטוב.
• הדם מסתובב בחופשיות דרך כלי הדם, ומפעיל פחות לחץ על הלב ועל דפנות כלי הדם. 
• זה מבטיח את ההגנה על הלב ומגן עליו מפני מחלות לב וכלי דם.

יעיל נגד שפעת

• תה הלכאב גרון ו שיעול יבש פינוקים. על ידי חיזוק חסינות, הוא מנקה ליחה הנגרמת על ידי זיהומים מיקרוביאליים כגון שפעת או רגישות יתר כגון אלרגיה לאבקה.
• אסטמה בריאות ואיברים קשורים, ברונכיטיס ומפחית את חומרת הדלקת במצבים כמו דלקת ריאות.

ריח רע מהפה ובעיות שיניים

• תה הל, ריח רע מהפהזה מסיר נו (הליטוזיס).
• כמה זיהומים פטרייתיים או חיידקיים בחניכיים עלולים לגרום לריח רע מהפה.
• הרכיבים האנטיספטיים והאנטי-מיקרוביאליים של הל, כגון קרניאוס ופינן, הורגים את החיידקים הללו, מרפאים דימומים וחניכיים נגועים.

אפקט גמילה

• תה הלהמרכיבים הפעילים של התרופה מנקים את כל הפסולת שמסתובבת בדם.
• רכיבים אלו מפרקים מהדם אל השתן רדיקלים חופשיים, תוצרי ביניים רעילים ויוני מתכות כבדות.
• בשל פעילותו המשתנת והליפוליטית הקלה, תה זה מפחית נפיחות ובצקות ברקמות ובמפרקים, ומונע הצטברות כולסטרול בגוף.
• כל הגורמים הללו תורמים לירידה במשקל.

אנטי דלקתי

• דלקת גורמת למחלות רבות. תה הלמכיל תרכובות אנטי דלקתיות כגון חומצות פנוליות, טרפנואידים, פיטוסטרואידים, ויטמינים ומינרלים בעלי תכונות אנטי דלקתיות.
• פיטוכימיקלים אלו גורמים לדלקת פרקים, סוכרת סוג 2, אסטמההוא מונע מגוון מחלות דלקתיות כרוניות ואקוטיות כגון תסמונת המעי הרגיז (IBS), התכווצויות שרירים, דמנציה, אלצהיימר, כיבי קיבה ודרמטיטיס.

היתרונות של תה הל לעור

• באופן קבוע לשתות תה הל, פלבנואיד ו גלוטתיון מעלה את הרמה. פלבונואידים הם נוגדי חמצון רבי עוצמה המוציאים רדיקלים חופשיים בדם.
• תה הל הוא מטפל בפריחות, פצעים וחבורות עם התכונות האנטי דלקתיות שלו.

היתרונות של תה הל לשיער

• הל מחזק קווצות שיער חלשות בשל תכונותיו נוגדות החמצון. לפיכך, לשבור את הקצוות ו נשירת שיערמונע זאת.
• זה מרפא זיהום בקרקפת.
• תה הלתכונות החיטוי שלו מקלים על גירוד. הוא מגן על הקרקפת מפני יובש ודלקות.

האם תה הל נחלש?

• תה הלמסדיר את תהליכי העיכול בגוף. עם תכונה זו, היא מאיץ את הירידה במשקל. 
• הל עוזר לכבד לעבד את תוצרי הפסולת מהר יותר, תוך מניעת הצטברות שומן.

איך מכינים תה הל?

חומרים

• 1 כף אבקת הל
• 4 כוס מים
• דבש או סוכר 

מתכון לתה הל

• מרתיחים את המים בקומקום התה.
• בזמן שהמים רותחים מקלפים את ההל ומוציאים את הגרעינים.
• טוחנים אותו לאבקה דקה עם מכתש. הוסף אבקה זו למים רותחים.
• לאחר 15 דקות של רתיחה, מסירים מהכיריים. תן לזה להתבשל במשך שתי דקות.
• מסננים את התערובת לכוס תה.
• מוסיפים דבש או סוכר.
• שבו ותהנו! תהנה מהארוחה!

מהן תופעות הלוואי של שתיית תה הל?

תה הל יש מעט מאוד סיכונים ותופעות לוואי הקשורות אליו.

• אם יש לך אבני מרה, זה בסדר לקבל הל כתבלין בכמויות קטנות של מזון, אבל תה יכול להוות בעיה. זה יכול לגרום לעוויתות כואבות וקשות שעלולות להיות קטלניות.
• אם אתה אלרגי לסוג Elletaria ו- Amomum, לשתות תה הל עלול לגרום לתגובות אלרגיות. זה נדיר מאוד, אבל יכול לגרום לבחילות, שלשולים, דרמטיטיס ודלקת בשפתיים, בלשון ובגרון.
• אומרים שכמויות גבוהות של הל (בצורת תה) עלולות לגרום להפלה בנשים בהריון ועלולות להיות קטלניות ליילוד בחלב אם וברחם.