olio d'olivaHa iniziato a essere prodotto nel bacino del Mediterraneo nell'VIII secolo. Oggi viene utilizzato per diversi scopi come la cucina, la bellezza dei capelli, del viso e della pelle.
Nell'articolo "Cosa fa l'olio d'oliva?" Quali sono gli effetti " comicoverranno affrontate le domande.
Cos'è l'olio d'oliva?
Frutto dell'olivaSi ottiene rimuovendo l'olio di. È una coltura arborea tradizionale del bacino del Mediterraneo ed è molto consumata in tutto il mondo.
Quali sono i tipi di olio d'oliva?
Esistono diversi tipi sul mercato. Sebbene sembrino tutti uguali, ci sono differenze nette tra loro.
Olio extravergine d'oliva
Si ottiene dalla lavorazione di olive mature. Si ottiene riscaldando al massimo a 32 gradi, senza alcun prodotto chimico. Le olive, i cui acidi grassi liberi non superano lo 0.8, hanno un gusto e un odore intenso.
Olio d'oliva raffinato
Sono oli con un tasso di acidità libero superiore a 3,5. Questa varietà di scarsa qualità e raffinata è ideale per fritture e pasticcini. Si consiglia di non consumare direttamente. Non è raccomandato per l'uso in insalate e colazione.
Olio d'oliva Riviera
Olio d'oliva RivieraSi ottiene mescolando oli raffinati ed extravergine di oliva. Questa varietà trattata chimicamente si è formata aspettando a lungo e poi lavorando le olive. Le olive hanno un alto valore acido.
Olio d'oliva spremuto a freddo
Si chiama spremitura a freddo perché si ottiene utilizzando acqua sotto i 27 gradi e spremendola. Può essere utilizzato soprattutto in piatti freddi.
Valori vitaminici dell'olio d'oliva
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) 1 cucchiai di olio d'oliva o 13.5 grammi (g) fornisce i seguenti valori nutrizionali:
Calorie 119
1.86 g di grassi di cui 13.5 g saturi
1.9 milligrammi (mg) di vitamina E.
8.13 microgrammi (mcg) di vitamina K.
Inoltre, con quantità molto piccole di minerali come calcio e potassio polifenoli Fornisce tocoferoli, fitosteroli, squalene, acido terpenico e altri antiossidanti.
Quali sono i vantaggi dell'olio d'oliva?
Ricco di grassi monoinsaturi sani
Essendo un olio naturale ottenuto dalle olive, che sono i frutti grassi dell'olivo, contiene acidi grassi omega 24 e omega 6, circa il 3% essendo grassi saturi. L'acido grasso dominante è acido oleico È un grasso monoinsaturo chiamato (73%) che è estremamente salutare.
Si ritiene che l'acido oleico aiuti a ridurre l'infiammazione e abbia effetti benefici sui geni legati al cancro.
Contiene elevate quantità di antiossidanti
Contiene piccole quantità di vitamine E e K oltre agli acidi grassi utili. ma zeytinyağıContiene potenti antiossidanti che lo rendono sano. Questi antiossidanti sono biologicamente attivi e aiutano a combattere malattie gravi.
Questi, antiossidanti che combattono l'infiammazione e aiutano a prevenire l'ossidazione del colesterolo nel sangue, hanno importanti effetti sul processo delle malattie cardiache.
Ha potenti proprietà antinfiammatorie
Si ritiene che l'infiammazione cronica sia tra le principali cause di molte malattie. Ciò include cancro, malattie cardiovascolari, sindrome metabolica, diabete, Alzheimer, artrite e persino l'obesità.
olio d'olivaRiduce l'infiammazione, che è una delle ragioni principali dei suoi benefici per la salute.
Gli effetti antinfiammatori sono mediati dagli antiossidanti. Una chiave tra questi antiossidanti è l'oleocantale, che è noto per funzionare in modo simile al farmaco antinfiammatorio ibuprofene.
Esistono anche studi che dimostrano che l'acido oleico, il principale acido grasso, può ridurre i livelli di importanti marcatori infiammatori come la CRP.
In uno studio zeytinyağı ha dimostrato che i suoi antiossidanti inibiscono alcuni geni e proteine che innescano l'infiammazione.
Aiuta a prevenire il cancro al seno
Nei pasti zeytinyağı Usarlo può aiutare a prevenire il cancro al seno. Uno studio condotto in Arabia Saudita ha scoperto che l'oleuropeina, un composto naturale che si trova nella foglia di ulivo, ha potenziali proprietà anti-cancro al seno.
In un altro studio clinico condotto in Spagna, zeytinyağı È stato scoperto che le donne alimentate con una dieta avevano il 62% in meno di probabilità di sviluppare il cancro al seno.
Aiuta a prevenire il diabete
Il consumo di questo olio sano può tenere sotto controllo la glicemia. Ci sono molti studi che dimostrano questa piccola verità.
Secondo la Harvard School of Public Health, le diete ricche di grassi mono e polinsaturi possono aiutare a prevenire il diabete.
In un altro studio pubblicato dall'American Journal of Clinical Nutrition, zeytinyağı il consumo era legato a un ridotto rischio di diabete nelle donne.
Previene la malattia di Alzheimer
Secondo Scientific American, zeytinyağıoleocanthal in Morbo di Alzheimerpuò aiutare a prevenire. L'American Chemical Society ha raggiunto risultati simili.
In uno studio americano, olio extravergine d'olivatrovato per migliorare l'apprendimento e la memoria nei topi.
Protegge dalle malattie cardiache
Le malattie cardiache sono la causa di morte più comune nel mondo. Studi osservazionali condotti alcuni decenni fa hanno dimostrato che le malattie cardiache sono rare nella dieta mediterranea.
Olio extravergine d'olivaÈ una delle caratteristiche più importanti di questa dieta e fornisce protezione contro le malattie cardiache attraverso numerosi meccanismi.
Riduce l'infiammazione, protegge il colesterolo LDL dall'ossidazione, migliora il rivestimento dei vasi sanguigni e aiuta a prevenire la coagulazione del sangue indesiderata.
È interessante notare che si nota anche per abbassare la pressione sanguigna, uno dei più forti fattori di rischio per malattie cardiache e morte prematura.
Rafforza le ossa
In uno studio che ha coinvolto uomini con una dieta mediterranea, zeytinyağıSi è scoperto che può contribuire a ossa forti. È stato riscontrato che il loro sangue contiene livelli più elevati di osteocalcina, che è un indicatore di una sana formazione ossea.
Tratta la depressione
Uno dei vantaggi sorprendenti di questo olio è depressionetu devi trattare. Può aumentare i livelli di serotonina, la sostanza chimica del cervello. È stato riscontrato che questo è simile all'effetto di alcuni antidepressivi.
L'olio d'oliva aiuta a perdere peso
Uno studio pubblicato nella Harvard School of Public Health, zeytinyağıHa sostenuto l'efficacia dell'aiuto per la perdita di peso.
È stata confrontata la perdita di peso dovuta a due diversi tipi di dieta (dieta mediterranea e dieta a basso contenuto di grassi). Alla fine dello studio, solo il 20% dei volontari nel gruppo a basso contenuto di grassi stava ancora seguendo la dieta.
Controlla il colesterolo
olio d'olivacontiene livelli minimi di grassi saturi e polinsaturi. Questa proprietà conferisce all'organismo la capacità di controllare i livelli di colesterolo nel sangue. Questo grasso sano contiene il più alto livello di grassi monoinsaturi - circa il 75-80%, che aiuta a costruire il colesterolo buono nel corpo.
Studi condotti presso l'Università del Minnesota hanno dimostrato che le popolazioni greche, cretesi e altre popolazioni mediterranee hanno tassi significativamente più bassi di malattie cardiache mentre consumano quasi la stessa quantità di grassi alimentari degli americani. La differenza è che il Mediterraneo olio extravergine d'oliva indica il consumo.
Allevia la stitichezza
Stipsi Può essere usato come rimedio. olio d'oliva Apporta benefici al sistema gastrointestinale e al colon. Aiuta il cibo a muoversi agevolmente attraverso il colon. Quando bevi questo olio regolarmente, aiuta a prevenire del tutto la stitichezza.
Questo olio è ricco di vitamine E e K, ferro, acidi grassi omega-3 e 6 e antiossidanti. Questi nutrienti migliorano la salute generale, compreso il sistema digestivo, e aiutano anche a prevenire la stitichezza.
olio d'olivapuò essere utilizzato in molti modi diversi per trattare la stitichezza.
Olio d'oliva grezzo
Un cucchiaio due volte al giorno olio extravergine d'oliva Consumare. Assumere il primo cucchiaio al mattino a digiuno, il secondo un'ora prima di coricarsi.
Se dimentichi di prenderlo a stomaco vuoto, aspetta qualche ora dopo aver mangiato. Ripeti questo ogni giorno finché la stitichezza non sarà scomparsa.
Olio Di Oliva Di Frutta
Se non ti piace il gusto crudo, puoi mescolarlo con un frutto fibroso come la mela o l'arancia. Per prima cosa, prendi un cucchiaio di olio al mattino e poi mangia la frutta.
Se non aiuta, prendi un altro cucchiaio la sera con verdure ricche di fibre come i broccoli. Fallo regolarmente finché non ti senti a tuo agio.
Olio d'oliva con succo d'arancia
Un cucchiaino in un bicchiere di succo d'arancia zeytinyağı Aggiungetelo e bevetelo ogni mattina a stomaco vuoto. Aiuta a mantenere il tuo sistema lubrificato tutto il giorno e ti mantiene in salute. olio d'olivaPuoi anche provare questo con una tazza di caffè.
Olio d'oliva con succo di limone
Un cucchiaio zeytinyağı e mescolare un cucchiaino di succo di limone è anche un modo efficace per trattare la stitichezza in modo naturale.
Bevi questa miscela una volta al giorno. Un cucchiaino la sera per lubrificare il sistema ed evitare che il colon si secchi durante il sonno zeytinyağı e puoi anche prendere una fetta di limone.
Olio d'oliva lattiginoso
Questo è un ottimo rimedio per la stitichezza grave. Tutto quello che devi fare è aggiungere un cucchiaio a un bicchiere di latte caldo. olio extravergine d'oliva aggiungere. Mescola bene e assicurati che lo stomaco sia vuoto mentre bevi. Fallo regolarmente per alleviare la stitichezza.
Aiuta ad eliminare i calcoli renali
Il consumo di questo olio può aiutare a sciogliere i calcoli renali.
Prendi circa 2 litri di acqua in una padella e scaldala a fuoco medio. Quando avrà raggiunto il punto di ebollizione, toglilo dal fuoco. 60 ml di succo di limone fresco e 60 ml olio extravergine d'oliva Inserisci. Mescolare bene e conservare l'acqua in frigorifero dopo che si è raffreddata completamente.
Per rimuovere il cerume zeytinyağı può essere utilizzato. Per evitare che il cerume inizi, gli esperti consigliano di utilizzare questo olio per rimuovere il cerume dalle orecchie.
Nella maggior parte dei casi, quando si tenta di pulire il cerume ostruito, i pezzi di cerume indurito si spostano ulteriormente nel condotto uditivo.
olio d'olivaÈ qui che torna utile. Ammorbidisce il cerume, facilitando la rimozione del cerume. Una volta sufficientemente ammorbidito, lo sporco si scompone in pezzi più piccoli e solitamente lascia il condotto dell'aria dove può essere pulito in sicurezza e accuratamente con un panno morbido o un fazzoletto.
Riscalda una piccola quantità di olio appena sopra la temperatura ambiente. Midollo zeytinyağı aiuta ad abbattere il cerume. Non essere troppo caldo in quanto può bruciare il condotto uditivo.
Dovrebbe essere caldo come il tuo corpo e non di più. Riempi un contagocce pulito con poche gocce di olio. Non hai bisogno di più di ¾ di un contagocce di dimensioni standard.
Appoggia la testa di lato e gocciola lentamente l'olio nel condotto uditivo. Prima spremi una goccia e se ti senti bene, scola delicatamente l'olio rimanente.
Attendi circa 10-15 minuti affinché l'olio faccia il suo lavoro. Per aiutare l'olio a penetrare, fai scorrere il condotto uditivo aprendo e chiudendo delicatamente la bocca.
Puoi anche massaggiare l'area sotto l'orecchio. Se hai bisogno di muoverti, tieni un batuffolo di cotone sull'orecchio per evitare che l'olio fuoriesca.
Dopo aver ammorbidito il cerume, gira la testa in modo che l'olio possa defluire. Puoi risciacquarlo usando un contagocce riempito con acqua tiepida per drenare l'olio. Infine, rimuovi l'olio in eccesso dall'esterno dell'orecchio con un panno morbido o un fazzoletto.
Puoi ripetere questo metodo più volte alla settimana, se necessario. È necessaria un po 'di pazienza con questo rimedio, poiché anche i casi minori possono richiedere fino a due settimane per scomparire completamente.
Previene la discesa
quotidiano consumo di olio extravergine di oliva Può aiutare a prevenire gli ictus negli anziani.
Uno studio sulla loro dieta zeytinyağı ha dimostrato che gli anziani che lo usavano erano il 41% meno suscettibili al rischio di ictus.
È noto che l'ictus si verifica a causa della coagulazione del sangue nei vasi sanguigni che si collegano al cervello, che può portare a danni cerebrali e alla fine anche alla morte. olio d'olivaaiuta a diluire questi coaguli fornendo un flusso sanguigno adeguato al cervello.
Agisce come analgesico
Che si tratti di lesioni interne o esterne, olio extravergine d'olivaè noto per alleviare il dolore. La presenza nell'olio di un composto chiamato oleocantale lo rende un agente antinfiammatorio in grado di trattare qualsiasi tipo di malattia topica o cronica.
Migliora la salute dello zoccolo
Le unghie dicono molto sulla nostra salute. In caso di malattia, i medici di solito controllano le unghie. Le unghie spente, spente e fragili sono solo alcuni dei problemi che incontriamo. olio d'olivaIl prossimo Vitamina Epuò migliorare l'aspetto delle unghie colpite da un disturbo.
Immergi un batuffolo di cotone nell'olio e strofinalo sulle unghie. Lascia riposare per circa 30 minuti prima di risciacquarlo con acqua normale.
Benefici dell'olio d'oliva per la pelle
Idrata la pelle
Questo olio contiene una buona quantità di vitamina E, un antiossidante che protegge la pelle da vari fattori esterni come i raggi solari o il vento. olio d'olivaLa sua texture leggera lo rende un ottimo idratante che si adatta a tutti i tipi di pelle.
Dopo aver fatto la doccia, lascia la pelle leggermente umida e usa 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva Massaggia il viso con. Aspetta circa 15 minuti e poi risciacqua con acqua tiepida.
Non!!! Se la tua pelle è secca, applica l'olio sul viso prima di andare a letto e lascialo agire tutta la notte. Puoi rimuovere l'olio con acqua tiepida al mattino.
Migliora la salute della pelle
olio d'oliva, trattando infiammazioni, acne e pelle psoriasi e vitamina E che migliora la salute della pelle proteggendola da disturbi gravi come il cancro della pelle. È possibile utilizzare la seguente formula per migliorare la salute della pelle;
materiale
1/3 tazza di yogurt
¼ di tazza di miele
Cucchiaino di olio d'oliva 2
Applicazione
Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere una soluzione densa. Applicare questa soluzione sul viso e attendere circa 20 minuti. Quindi risciacquare con acqua tiepida. Puoi applicarlo una volta alla settimana.
Aiuta a rimuovere il trucco
Olio extravergine d'olivarimuoverà facilmente il trucco senza danneggiare la pelle. Anche commerciale rimozione del trucco È un'alternativa più economica ai suoi prodotti.
Immergi alcuni batuffoli di cotone nell'olio d'oliva e strofinalo sul viso per rimuovere il trucco. Anche un dischetto di cotone zeytinyağıpuoi inumidirlo e usarlo per rimuovere il trucco dagli occhi. Oltre a rimuovere il trucco, l'olio ammorbidisce la pelle intorno agli occhi.
Ha proprietà antietà
Con l'avanzare dell'età, la pelle inizia a incurvarsi e sviluppare rughe. Puoi ritardare i segni dell'invecchiamento con questo olio sano.
materiale
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiai di succo di limone
Un pizzico di sale marino
Applicazione
Qualche goccia in faccia zeytinyağı massaggio con. Mescola l'olio rimanente con il sale marino per esfoliare. Aggiungi il succo di limone per una sensazione rinfrescante. Applicare la miscela sulle zone secche, ruvide e squamose del viso.
È possibile utilizzare la formula seguente per questo;
materiale
Zucchero di canna macinato
Qualche goccia d'olio d'oliva
Un pizzico di succo di limone
Applicazione
Mescola gli ingredienti e strofina le labbra per cinque minuti prima di andare a letto. olio d'oliva, labbra screpolate aiuta ad ammorbidire. Lo zucchero e il limone agiscono come peeling.
Cura i talloni screpolati
Esfolia i talloni con acqua calda e limone e applica generosamente su di essi per una maggiore idratazione e levigatezza. zeytinyağı guidare. Puoi indossare calze per un rapido sollievo.
Benefici dei capelli dell'olio d'oliva
Mantiene i capelli sani
olio d'olivaIn combinazione con pochi altri ingredienti, è efficace nel mantenere i capelli sani.
materiale
½ tazza di olio d'oliva
2 cucchiai di miele
Tuorlo d'uovo
Applicazione
Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia. Applicare questa pasta sui capelli e attendere circa 20 minuti. Risciacqua con acqua tiepida e poi applica un balsamo.
Può essere utilizzato come trattamento pre-shampoo
Il massaggio con olio prima dello shampoo aiuta a donare ai capelli una notevole lucentezza e forza.
Una tazza zeytinyağıRiscaldalo e applicalo generosamente sui capelli, soprattutto sul cuoio capelluto e sulle punte. Attendi 20 minuti e poi risciacqua con acqua tiepida. Idrata i capelli e riduce l'irritazione del cuoio capelluto.
Previene la forfora
crusca È uno dei problemi più comuni e difficili che le persone devono affrontare. Gli antiossidanti presenti nell'olio e le proprietà antibatteriche dell'olio funzionano efficacemente per ridurre la forfora e aiutare a eliminarla.
un po ' zeytinyağıMescolare con albumi, yogurt e succo di limone e applicare sul cuoio capelluto. Mantieni questa maschera per capelli tra i capelli per 20-25 minuti e poi lava i capelli normalmente. Ripeti questa maschera per capelli una o due volte a settimana per eliminare completamente la forfora.
Come conservare l'olio d'oliva?
olio d'olivaPer garantire una lunga durata, prestare attenzione a quanto segue;
- Scegli un luogo fresco e buio per conservare l'olio.
- Assicurarsi che l'olio sia lontano da fonti di calore, aria e luce.
- Conservare l'olio in una bottiglia di vetro scuro o opaco o in un contenitore di acciaio inossidabile.
- Si assicuri che il tappo del flacone sia ben chiuso.
Per fortuna, zeytinyağı Ha una durata di conservazione più lunga rispetto ai normali oli da cucina. Alcune varietà possono durare fino a tre anni.
Come si capisce che l'olio d'oliva è rovinato?
Il modo migliore per sapere se è rovinato è assaggiarlo. Gli oli amari, acidi o vecchi saranno insapore.
Quanto olio d'oliva dovrebbe essere consumato giornalmente?
Secondo gli esperti di salute, 2 cucchiai o 23 g al giorno per soddisfare le esigenze del corpo usando l'olio d'oliva E 'sufficiente.
Quali sono i danni dell'olio d'oliva?
Sebbene abbia molti vantaggi, ha anche alcuni effetti collaterali che non dovrebbero essere ignorati.
olio d'olivaPuò causare reazioni allergiche in alcuni individui. Quando qualcuno allergico a questo olio lo sfrega sulla pelle, il sistema immunitario interviene per attaccarlo.
Questo fa sì che il corpo produca anticorpi, causando comuni sintomi di allergia alimentare. olio d'olivanelle persone con allergie a na eczema e possono svilupparsi eruzioni cutanee che possono provare prurito. Pertanto, è necessario eseguire un patch test prima di utilizzare l'olio per via topica.
Poiché è ricco di calorie, il suo consumo eccessivo può causare il rischio di malattie cardiache. Non dovresti consumarne più di 2 cucchiai al giorno.
Se hai il diabete e stai assumendo un farmaco programmato, consulta il tuo medico prima di usare l'olio. olio d'olivapuò reagire con i farmaci e causare un'ulteriore diminuzione del livello di zucchero.
L'uso di più di quanto raccomandato può causare un drastico calo della pressione sanguigna, ostruzione della cistifellea e alcune altre malattie.
Troppo zeytinyağıha l'effetto opposto sul peso a causa dell'alto contenuto di grassi nel grasso.
olio d'olivaNon riscaldarlo troppo a lungo (più di 20-30 secondi) poiché tende a bruciare rapidamente, facendogli perdere la maggior parte delle sue proprietà benefiche.
