Ci sono alcune diete che rimangono ancora popolari anche se lo sono in passato. Dieta Scarsdale e uno di loro. Divenne famoso alla fine degli anni '1970. Dietitary Dr., cardiologo a Scarsdale, New York. Basato sul libro più venduto di Herman Tarnower.
La dieta prometteva di perdere fino a 2 kg in meno di 9 settimane. È stato molto criticato dalla comunità medica per essere eccessivamente restrittivo.
Ma questa dieta funziona davvero? Richiesta Dieta Scarsdale Cose da sapere su ...
Qual è la dieta Scarsdale?
Dieta Scarsdaleè iniziata come una dieta di due pagine scritta da Tarnower per aiutare i malati di cuore a perdere peso. Tarnower ha pubblicato "The Complete Scarsdale Medical Diet" nel 1979.
Nella dieta sono consentite solo 1000 calorie al giorno, indipendentemente dall'età, dal peso, dal sesso o dal livello di attività. Una dieta composta da 43% di proteine, 22.5% di grassi e 34.5% di carboidrati è prevalentemente proteica.
Sono vietati numerosi cibi sani, come snack, patate, riso, avocado, fagioli, lenticchie.
Tarnower morì un anno dopo la pubblicazione del suo libro. Dopo un breve periodo di tempo Dieta Scarsdaleè stato criticato per le sue restrizioni estreme e le promesse irrealistiche di perdita di peso. Pertanto, il suo libro non è più in stampa.
Quali sono le regole della dieta Scarsdale?
Dieta ScarsdaleLe regole della malattia sono contenute nel libro di Tarnower "The Complete Scarsdale Medical Diet".
Tra le regole principali c'è una dieta ricca di proteine. Dovresti limitare ciò che mangi a 1.000 calorie al giorno. caroteSono vietati gli spuntini, ad eccezione delle zuppe di sedano e verdure.
È necessario bere almeno 4 bicchieri (945 ml) di acqua al giorno e puoi anche bere caffè nero, tè normale o soda dietetica.
Tarnower afferma che la dieta dovrebbe durare solo 14 giorni. Quindi, viene avviato "Keep Slim", ovvero il programma di mantenimento del peso.
Programma di mantenimento del peso
Dopo la dieta di 14 giorni, sono ammessi alcuni cibi e bevande vietati, come pane, prodotti da forno e una bevanda alcolica al giorno.
L'elenco degli alimenti consumati durante la dieta continua nel programma di mantenimento del peso. Consentito di aumentare le dimensioni delle porzioni e le calorie per consentire una maggiore flessibilità.
Tarnower consiglia di seguire un programma di mantenimento del peso fino a quando non si nota un aumento di peso. Se riprendi peso, puoi ripetere la dieta iniziale di 14 giorni.
Cosa mangiare con la dieta Scarsdale
Gli alimenti ammessi nella dieta includono:
Verdure non amidacee: Peperoni, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote, cavolfiori, sedano, fagiolini, verdure a foglia, lattuga, cipolle, ravanelli, spinaci, pomodori, zucchine
Frutta: per quanto possibilepompelmoscegliere. Si possono mangiare anche mela, melone, uva, limone, pesca, pera, susina, fragola e anguria.
Grano e cereali: È consentito solo il pane proteico.
Latte: Latticini interi come latte, yogurt e formaggio
Grassi e oli: Tutti gli oli, burro, maionese e condimenti per insalata
Grano e cereali: Grano e la maggior parte dei prodotti a base di cereali
Farine: Tutti gli alimenti a base di farina e farina
Noccioline: Noci, tutte le noci e semi
e: Carni lavorate come salsiccia, salsiccia e pancetta
Dolci: Tutti i dolci, cioccolato compreso
Alimenti trasformati:Fast food, surgelati, patatine, piatti pronti, ecc.
Le bevande: Bevande alcoliche, bevande zuccherate artificialmente, succhi e specialità di caffè e tè
La dieta Scarsdale fa dimagrire?
La dieta consente solo 1000 calorie al giorno. Probabilmente perderai peso perché è inferiore al tuo apporto calorico giornaliero.
Questo perché la perdita di peso dipende da un deficit calorico. Quindi bruci più calorie di quelle che assumi.
Dieta Scarsdale consiglia di assumere il 43% delle calorie giornaliere dalle proteine. Diete ad alto contenuto proteicoDà la perdita di peso fornendo sazietà.
Pertanto, probabilmente perderai peso nelle prime 2 settimane di dieta. Ma le diete ipocaloriche non possono essere sostenute a causa dell'eccessiva restrizione. Probabilmente aumenterai di peso quando smetti di stare a dieta.
Quali sono i danni della dieta Scarsdale?
È abbastanza restrittivo. In molti casi, un'alimentazione restrittiva compromette la capacità di controllare l'assunzione di cibo. Aumenta il rischio di mangiare troppo.
Dà la priorità alla perdita di peso, non alla salute. La base della dieta è che perdere peso è molto importante per la salute. Sfortunatamente, questa dieta non riconosce che la salute è più di un semplice numero sulla scala.
Menu campione di 3 giorni della dieta Scarsdale
Dieta Scarsdaleconsiglia di fare la stessa colazione tutti i giorni e di bere acqua calda per tutto il giorno. Gli spuntini sono vietati. Ma le zuppe di carote, sedano o verdure sono consentite se non puoi aspettare fino al pasto successivo.
