I benefici della vitamina K includono il miglioramento della salute delle ossa e la promozione della coagulazione del sangue. È una vitamina liposolubile che svolge anche un ruolo importante nella salute del cuore. Migliora anche la funzione cerebrale e protegge dal cancro. Poiché la vitamina K attiva la proteina responsabile della formazione del coagulo nel sangue, il sangue non può coagulare senza questa vitamina.
La vitamina K assunta dal cibo colpisce i batteri intestinali. Pertanto, l'attuale livello di vitamina K nel corpo influisce sulla salute intestinale o digestiva.
Tra i benefici della vitamina K ci sono le sue funzioni come la prevenzione delle malattie cardiache. Gli studi hanno dimostrato che ottenere più di questa vitamina dal cibo riduce il rischio di morire di malattie cardiache. Ecco perché la carenza di vitamina K è così pericolosa.
Benefici della vitamina K
Tipi di vitamina K.
Esistono due tipi principali di vitamina K che otteniamo dal cibo: la vitamina K1 e la vitamina K2.. La vitamina K1 si trova nelle verdure, mentre la vitamina K2 si trova nei latticini ed è prodotta dai batteri nell'intestino.
Il modo migliore per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina K,verdure a foglia verdeMangiare cibi che contengono vitamina K, come broccoli, cavoli, pesce e uova.
Esiste anche una versione sintetica della vitamina K, chiamata anche vitamina K3. Tuttavia, l'assunzione della vitamina necessaria in questo modo non è raccomandata.
Benefici della vitamina K per i bambini
I ricercatori sanno da anni che i neonati hanno livelli più bassi di vitamina K nei loro corpi rispetto agli adulti e nascono con una carenza.
Questa carenza, se grave, può causare una malattia emorragica nei neonati nota come HDN. Una grave carenza è più comune nei neonati pretermine che nei neonati allattati al seno.
Il basso livello di vitamina K nei neonati è attribuito sia ai livelli batterici più bassi nel loro intestino sia all'incapacità della placenta di trasportare la vitamina dalla madre al bambino.
Inoltre, è noto che la vitamina K esiste in concentrazioni inferiori nel latte materno. Questo è il motivo per cui i bambini allattati al seno tendono ad essere più carenti.
Benefici della vitamina K
Supporta la salute del cuore
La vitamina K aiuta a prevenire la calcificazione delle arterie, una delle principali cause di infarto.
Previene l'indurimento delle arterie.
Si trova naturalmente nei batteri intestinali Vitamina K2 Questo è particolarmente vero per.
Alcuni studi dimostrano che la vitamina K è un nutriente fondamentale sia per ridurre l'infiammazione che per proteggere le cellule che rivestono i vasi sanguigni.
Consumare la giusta quantità è importante per mantenere la pressione sanguigna all'interno di un range sano e ridurre il rischio di arresto cardiaco (arresto o fine della funzione di pompaggio del cuore).
Migliora la densità ossea
Uno dei benefici della vitamina K è che riduce il rischio di osteoporosi.
Inoltre, alcune ricerche hanno scoperto che un'elevata assunzione di vitamina K può arrestare la perdita ossea nelle persone con osteoporosi.
I nostri corpi hanno bisogno della vitamina K per utilizzare il calcio necessario per costruire le ossa.
Esistono prove che la vitamina K può migliorare la salute delle ossa e ridurre il rischio di fratture ossee, in particolare nelle donne in postmenopausa a rischio di osteoporosi.
Secondo studi recenti, uomini e donne che consumavano elevate quantità di vitamina K2 avevano il 65% in meno di probabilità di subire una frattura dell'anca rispetto a coloro che ne consumavano meno.
Nel metabolismo osseo, le vitamine K e D lavorano insieme per migliorare la densità ossea.
Questa vitamina influisce positivamente sull'equilibrio del calcio nel corpo. Il calcio è un minerale importante nel metabolismo osseo.
Dolore mestruale e sanguinamento
La regolazione della funzione degli ormoni è uno dei benefici della vitamina K. Aiuta a ridurre i crampi PMS e il sanguinamento mestruale.
Poiché è una vitamina che coagula il sangue, previene il sanguinamento eccessivo durante il ciclo mestruale. Ha proprietà antidolorifiche per i sintomi della sindrome premestruale.
Un sanguinamento eccessivo porta a crampi e dolore durante il ciclo mestruale.
I sintomi della sindrome premestruale peggiorano anche quando la vitamina K è carente.
Aiuta a combattere il cancro
Un altro vantaggio della vitamina K è che riduce il rischio di tumori alla prostata, al colon, allo stomaco, al naso e alla bocca.
Uno studio ha rilevato che l'assunzione di dosi elevate ha aiutato i pazienti con cancro al fegato e ha migliorato la funzionalità epatica.
Un altro studio ha dimostrato che in una popolazione mediterranea ad alto rischio di malattie cardiache, un aumento nella dieta della vitamina ha ridotto il rischio di cuore, cancro o morte per tutte le cause.
Aiuta a coagulare il sangue
Uno dei benefici della vitamina K è che aiuta la coagulazione del sangue. Previene facilmente il sanguinamento o lividi del corpo.
Il processo di coagulazione del sangue è molto complesso. Perché affinché il processo sia completato, almeno 12 proteine devono lavorare insieme.
Quattro delle proteine della coagulazione richiedono la vitamina K per la loro attività; Pertanto, è una vitamina importante.
A causa del suo ruolo nella coagulazione del sangue, la vitamina K svolge un ruolo importante nell'aiutare a guarire lividi e tagli.
La malattia emorragica del neonato (HDN) è una condizione in cui la coagulazione del sangue non avviene correttamente. Questo si sviluppa nei neonati a causa della carenza di vitamina K.
Uno studio ha concluso che un'iniezione di vitamina K dovrebbe essere somministrata al neonato alla nascita per eliminare in modo sicuro l'HDN. Questa app ha dimostrato di essere innocua per i neonati.
Le proteine dipendenti dalla vitamina K svolgono ruoli particolarmente importanti nel cervello. Questa vitamina partecipa al sistema nervoso essendo coinvolta nel metabolismo delle molecole di sfingolipidi che si trovano naturalmente nelle membrane delle cellule cerebrali.
Gli sfingolipidi sono molecole biologicamente potenti con un'ampia varietà di azioni cellulari. Ha un ruolo nella produzione di cellule cerebrali.
Inoltre, la vitamina K ha attività antinfiammatoria. Protegge il cervello dallo stress ossidativo causato dai danni dei radicali liberi.
Lo stress ossidativo danneggia le cellule. Si ritiene che sia coinvolto nello sviluppo del cancro, del morbo di Alzheimer, del morbo di Parkinson e dell'insufficienza cardiaca.
Protegge la salute di denti e gengive
Una dieta povera di vitamine liposolubili come le vitamine A, C, D e K provoca malattie gengivali.
La prevenzione della carie e delle malattie gengivali dipende dall'aumento dell'assunzione di vitamine liposolubili che svolgono un ruolo nella mineralizzazione delle ossa e dei denti.
Una dieta ricca di vitamine e minerali aiuta a uccidere i batteri nocivi produttori di acido che vivono nella bocca e danneggiano i denti.
La vitamina K funziona con altri minerali e vitamine per uccidere i batteri che danneggiano lo smalto dei denti.
Aumenta la sensibilità all'insulina
L'insulina è l'ormone responsabile del trasporto dello zucchero dal flusso sanguigno ai tessuti dove può essere utilizzato come energia.
Quando si consumano elevate quantità di zucchero e carboidrati, il corpo cerca di produrre più insulina per stare al passo. Sfortunatamente, producendo alti livelli di insulina,resistenza all'insulina porta a una condizione chiamata Ciò riduce la sua efficacia e si traduce in un aumento della glicemia.
L'aumento dell'assunzione di vitamina K fornisce la sensibilità all'insulina per mantenere i livelli di zucchero nel sangue entro il range normale.
Cosa c'è nella vitamina K?
L'assunzione insufficiente di questa vitamina provoca sanguinamento. Indebolisce le ossa. Aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache. Per questo motivo, dobbiamo ottenere la vitamina K di cui il nostro corpo ha bisogno dal cibo.
La vitamina K è un gruppo di composti divisi in due gruppi:Vitamina K1 (fitochinone)veVitamina K2 (menachinone). La vitamina K1, la forma più comune di vitamina K, si trova negli alimenti vegetali, in particolare nelle verdure a foglia verde scuro. La vitamina K2 si trova solo negli alimenti animali e negli alimenti vegetali fermentati. Ecco l'elenco degli alimenti contenenti vitamina K...
Il valore nutrizionale della carne varia a seconda della dieta dell'animale. Le carni grasse e il fegato sono ottime fonti di vitamina K2. Gli alimenti che contengono vitamina K2 includono:
Fegato di manzo
pollo
fegato d'oca
Petto d'anatra
rene di manzo
fegato di pollo
Latticini contenenti vitamina K
latticini eyumurta È una buona fonte di vitamina K2. Come i prodotti a base di carne, il contenuto vitaminico varia a seconda della dieta dell'animale.
formaggi a pasta dura
formaggi molli
Tuorlo d'uovo
Kasar
Latte intero
burro
crematorio
Frutta con vitamina K
La frutta generalmente non contiene tanta vitamina K1 quanto le verdure a foglia verde. Tuttavia, alcuni contengono buone quantità.
Prugna secca
Kiwi
Avokado
mora
mirtilli
Nar
Fico (secco)
Pomodori (essiccati al sole)
uva
Noci e legumi con vitamina K
un po 'pulse venocciolinefornisce una buona quantità di vitamina K1, anche se inferiore rispetto alle verdure a foglia verde.
Fagioli verdi
piselli
soia
Kaju
arachide
Pinoli
noci
Che cos'è la carenza di vitamina K?
Quando non c'è abbastanza vitamina K, il corpo entra in modalità di emergenza. Svolge immediatamente le funzioni critiche necessarie per la sopravvivenza. Di conseguenza, il corpo diventa vulnerabile alla distruzione dei processi vitali, all'indebolimento delle ossa, allo sviluppo del cancro e ai problemi cardiaci.
Se non si ottiene la quantità richiesta di vitamina K, si verificano seri problemi di salute. Uno di questi è la carenza di vitamina K. vitamina KUn individuo con una carenza dovrebbe prima consultare un medico per una diagnosi accurata.
La carenza di vitamina K si verifica a causa di una cattiva alimentazione o di cattive abitudini alimentari.
La carenza di vitamina K è rara negli adulti, ma i neonati sono particolarmente a rischio. Il motivo per cui la carenza di vitamina K è rara negli adulti è perché la maggior parte degli alimenti contiene quantità adeguate di vitamina K.
Tuttavia, alcuni farmaci e determinate condizioni di salute possono interferire con l'assorbimento e la formazione della vitamina K.
I seguenti sintomi si verificano nella carenza di vitamina K;
Taglia eccessivamente l'emorragia
Uno dei vantaggi della vitamina K è che favorisce la coagulazione del sangue. In caso di carenza, la coagulazione del sangue diventa difficile e provoca un'eccessiva perdita di sangue.
Ciò significa una pericolosa perdita di sangue, aumentando il rischio di morte dopo essere stato gravemente ferito.
Periodi mestruali pesanti e sangue dal naso sono alcune condizioni che richiedono attenzione ai livelli di vitamina K.
Indebolimento delle ossa
Mantenere le ossa sane e forti è forse il più importante dei benefici della vitamina K.
Alcuni studi collegano un'adeguata assunzione di vitamina K a una maggiore densità minerale ossea.
La carenza di questo nutriente può portare all'osteoporosi.
Pertanto, in caso di carenza, si avverte dolore alle articolazioni e alle ossa.
Facile formazione di lividi
I corpi di quelli con carenza di vitamina K si trasformano facilmente in lividi al minimo colpo.
Anche una piccola protuberanza può trasformarsi in un grosso livido che non guarisce rapidamente.
I lividi sono abbastanza comuni intorno alla testa o al viso. Alcune persone hanno piccoli coaguli di sangue sotto le unghie.
Problemi gastrointestinali
Un'assunzione inadeguata di vitamina K porta a diversi problemi gastrointestinali.
Ciò aumenta il rischio di emorragia gastrointestinale e sanguinamento. Ciò aumenta la probabilità di sangue nelle urine e nelle feci.
In rari casi, provoca sanguinamento nella mucosa all'interno del corpo.
Gengive sanguinanti
Gengive sanguinanti e problemi dentali sono sintomi comuni della carenza di vitamina K.
La vitamina K2 è responsabile dell'attivazione di una proteina chiamata osteocalcina.
Questa proteina trasporta calcio e minerali ai denti, la cui carenza inibisce questo meccanismo e indebolisce i nostri denti.
Il processo provoca la perdita dei denti e un eccessivo sanguinamento delle gengive e dei denti.
I seguenti sintomi possono verificarsi anche in caso di carenza di vitamina K;
Sanguinamento all'interno del tratto digestivo.
Sangue nelle urine.
Coagulazione del sangue difettosa ed emorragie.
Eventi di coagulazione più elevati e anemia.
Eccessiva deposizione di calcio nei tessuti molli.
Indurimento delle arterie o problemi con il calcio.
Il morbo di Alzheimer.
Diminuzione del contenuto di protrombina nel sangue.
Quali sono le cause della carenza di vitamina K?
I benefici della vitamina K appaiono in molte funzioni corporee vitali. È importante mangiare cibi ricchi di questa vitamina. La carenza di vitamina è spesso causata da cattive abitudini alimentari.
La carenza di vitamina K è un problema molto serio. Dovrebbe essere risolto consumando cibi naturali o integratori alimentari. La carenza di vitamina K è rara, poiché i batteri nell'intestino crasso possono produrla internamente. Altre condizioni che possono causare carenza di vitamina K includono:
cistifellea o fibrosi cistica,celiachiaproblemi di salute come la malattia biliare e il morbo di Crohn
Malattia del fegato
prendendo fluidificanti del sangue
gravi ustioni
Trattamento della carenza di vitamina K.
Se alla persona viene diagnosticata una carenza di vitamina K, verrà somministrato un integratore di vitamina K chiamato fitonadione. Il fitonadione viene solitamente assunto per via orale. Tuttavia, può anche essere somministrato come iniezione se la persona ha difficoltà ad assorbire il supplemento orale.
La dose somministrata dipende dall'età e dallo stato di salute dell'individuo. La dose abituale di fitonadione per gli adulti varia da 1 a 25 mcg. In generale, la carenza di vitamina K può essere prevenuta con una dieta adeguata.
Quali malattie causa la carenza di vitamina K?
Ecco le malattie osservate nella carenza di vitamina K...
cancro
Gli studi hanno dimostrato che una persona con la più alta assunzione di vitamina K ha il rischio più basso di sviluppare il cancro e ha una riduzione del 30% della probabilità di cancro.
osteoporosi
Alti livelli di vitamina K aumentano la densità ossea, mentre bassi livelli causano l'osteoporosi.
L'osteoporosi è una malattia ossea caratterizzata da ossa deboli. Questo può portare a grossi problemi, come il rischio di fratture e cadute. La vitamina K migliora la salute delle ossa.
Problemi cardiovascolari
La vitamina K2 aiuta a prevenire l'indurimento delle arterie che causa la malattia coronarica e l'insufficienza cardiaca.
La vitamina K2 può anche prevenire i depositi di calcio nei rivestimenti delle arterie.
Sanguinamento eccessivo
Come sappiamo, i benefici della vitamina K includono la coagulazione del sangue.
La vitamina K aiuta a ridurre il rischio di sanguinamento nel fegato.
La carenza di vitamina K può causare epistassi, sangue nelle urine o nelle feci, feci nere e catramose e mestruazioni abbondanti.
Forte sanguinamento mestruale
La funzione principale della vitamina K è la coagulazione del sangue.
Bassi livelli di vitamina K nel nostro corpo possono causare periodi mestruali pesanti.
Pertanto, per una vita sana, è necessario consumare cibi ricchi di vitamina K.
emorragia
Il sanguinamento da carenza di vitamina K (VKDB) è chiamato una condizione di sanguinamento nei neonati. Questa malattia è anche chiamata malattia emorragica.
I bambini nascono normalmente con un basso livello di vitamina K. I bambini nascono senza batteri nell'intestino e non ricevono abbastanza vitamina K dal latte materno.
Facile formazione di lividi
La carenza di vitamina K può causare lividi e gonfiore. Ciò porterà a sanguinamento eccessivo. La vitamina K può ridurre lividi e gonfiore.
invecchiamento
La carenza di vitamina K può causare rughe nelle linee del sorriso. Pertanto, è importante consumare vitamina K per rimanere giovani.
Ematomi
La vitamina K è un nutriente essenziale per i meccanismi di coagulazione, prevenendo il sanguinamento continuo. Questa vitamina inverte il processo di fluidificazione del sangue.
La carenza di vitamina K può portare a difetti congeniti come dita corte, ponti nasali piatti, orecchie secche, naso, bocca e viso sottosviluppati, ritardo mentale e difetti del tubo neurale.
Cattiva salute delle ossa
Le ossa hanno bisogno della vitamina K per utilizzare correttamente il calcio.
Questo aiuta a costruire e mantenere la forza e l'integrità delle ossa. Alti livelli di vitamina K forniscono una maggiore densità ossea.
Quanta vitamina K dovresti assumere al giorno?
L'assunzione giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina K dipende dal sesso e dall'età; È anche associato ad altri fattori come l'allattamento al seno, la gravidanza e la malattia. I valori consigliati per un adeguato apporto di vitamina K sono i seguenti:
Bambini
0-6 mesi: 2.0 microgrammi al giorno (mcg / giorno)
7-12 mesi: 2.5 mcg / giorno
bambini
1 anni: 30 mcg / giorno
4-8 anni: 55 mcg / giorno
9 anni: 60 mcg / giorno
Adolescenti e adulti
Uomini e donne dai 14 ai 18 anni: 75 mcg / giorno
Uomini e donne dai 19 anni in su: 90 mcg / giorno
Come prevenire la carenza di vitamina K?
Non esiste una quantità specifica di vitamina K da consumare ogni giorno. Ma i nutrizionisti trovano, in media, 120 mcg al giorno sufficienti per gli uomini e 90 mcg per le donne. Alcuni alimenti, comprese le verdure a foglia verde, sono estremamente ricchi di vitamina K.
Una singola dose di vitamina K alla nascita può prevenire la carenza nei neonati.
Le persone con condizioni che coinvolgono il malassorbimento dei grassi dovrebbero parlare con il proprio medico dell'assunzione di integratori di vitamina K. Lo stesso vale per le persone che assumono warfarin e anticoagulanti simili.
La vitamina K danneggia
Ecco i benefici della vitamina K. E i danni? Il danno da vitamina K non si verifica con la quantità assunta dal cibo. Di solito si verifica a causa di un uso eccessivo di integratori. Non dovresti assumere vitamina K in dosi superiori alla quantità giornaliera richiesta.
Non usare la vitamina K senza consultare un medico in condizioni come ictus, arresto cardiaco o coaguli di sangue.
Se prendi farmaci per fluidificare il sangue, dovresti fare attenzione a non consumare cibi ricchi di vitamina K. Perché può influenzare la funzione di questi farmaci.
Se hai intenzione di usare gli antibiotici per più di dieci giorni, dovresti cercare di ottenere più di questa vitamina dal cibo, poiché gli antibiotici possono uccidere i batteri nell'intestino che consentono al corpo di assorbire la vitamina K.
I medicinali usati per abbassare il colesterolo riducono la quantità assorbita dall'organismo e possono anche ridurre l'assorbimento delle vitamine liposolubili. Cerca di assumere abbastanza vitamina K nel caso in cui prendi questi tipi di farmaci.
Fai attenzione quando usi integratori di vitamina E. PerchéVitamina E può interferire con la funzione della vitamina K nel corpo.
La vitamina K può interagire con molti farmaci, inclusi fluidificanti del sangue, anticonvulsivanti, antibiotici, farmaci per abbassare il colesterolo e farmaci per la perdita di peso.
Se gli anticonvulsivanti vengono assunti durante la gravidanza o l'allattamento, il feto o il neonato Carenza di vitamina K. aumenta il rischio.
I farmaci per abbassare il colesterolo inibiscono l'assorbimento dei grassi. vitamina KIl grasso è necessario per l'assorbimento, quindi le persone che assumono questo farmaco sono a maggior rischio di carenza.
Le persone che assumono uno di questi farmaci dovrebbero consultare il proprio medico in merito all'uso della vitamina K.
Il modo migliore per garantire che il corpo abbia abbastanza nutrienti è seguire una dieta equilibrata con molta frutta e verdura. Gli integratori vanno utilizzati solo in caso di carenza e sotto controllo medico.
Riassumere;
I benefici della vitamina K includono la coagulazione del sangue, la protezione contro il cancro e il rafforzamento delle ossa. È una delle vitamine liposolubili che svolge un ruolo importante in molti settori della salute.
Esistono due tipi principali di questa importante vitamina: la vitamina K1 si trova comunemente negli alimenti vegetali e nelle verdure a foglia verde, mentre la vitamina K2 si trova nei prodotti animali, nella carne e nei latticini.
La quantità giornaliera di vitamina K necessaria può variare in base all'età e al sesso. Tuttavia, i nutrizionisti raccomandano, in media, 120 mcg per gli uomini e 90 mcg per le donne al giorno.
La carenza di vitamina K si verifica quando il corpo non ha abbastanza di questa vitamina. La carenza è un problema molto serio. Può causare sintomi come sanguinamento e lividi. Dovrebbe essere trattato assumendo alimenti contenenti vitamina K o assumendo integratori di vitamina K.
Tuttavia, l'assunzione di integratori in eccesso può causare alcuni problemi di salute. La vitamina K può interagire con alcuni farmaci. Pertanto, dovrebbe essere usato con cautela.
