Quando pensi alla dieta, le verdure pensano e quando pensi alle verdure cibo vegetale reddito. Le verdure a basso contenuto calorico e indice glicemico sono alimenti indispensabili delle diete. Richiesta piatti di verdure che possono essere consumati nella dieta ricette ...
Ricette Di Piatti Di Verdura Dieta
Fagioli Rossi all'Olio d'Oliva Ricetta
materiale
1 kg di fagioli borlotti freschi
5-6 cipolle
3 carota
1 bicchiere d'olio d'oliva
3 pomodori
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale
3 zollette di zucchero
Come è fatto?
- Pulite e lavate i fagioli borlotti freschi.
- Tritate le cipolle e le carote e mettetele in una padella, aggiungete l'olio d'oliva, il sale e fate soffriggere per un po '. Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare per dare colore.
Aggiungere i fagioli e i pomodori. Aggiungete un po 'd'acqua e aggiungete lo zucchero.
- Coprite la pentola e fate cuocere a fuoco basso.
- BUON APPETITO!
Ricetta Gombo essiccato a base di carne
materiale
150 grammi di gombo essiccato
1 tazza da caffè di aceto
1 carota
3 cucchiai di olio d'oliva
300 grammi di carne in fiocchi
2 cipolla
Mezzo cucchiaino di sale
4 bicchieri d'acqua o brodo
Succo di 1 limoni
Come è fatto?
– Mettere abbondante acqua nella pentola e portare a bollore. Aggiungi l'aceto e aggiungi l'okra. Cuocere per cinque minuti e togliere dal fuoco. Eseguire acqua fredda e raffreddare.
- Pelate la carota e tritatela come un dado.
– Scaldare l'olio in padella. Friggere fino a quando la carne diventa rosa. Aggiungere le cipolle e soffriggere per altri tre o quattro minuti. Aggiungete il sale e l'acqua e fate cuocere a fuoco basso per trenta minuti.
– Togli l'okra dall'acqua. Aggiungere il succo di limone, la carota e il gombo e cuocere ancora per 1 ora. Controllare l'acqua e toglierla dal fuoco. L'acqua dovrebbe essere due pollici sotto l'okra.
- BUON APPETITO!
Ricetta di piselli freschi con l'occhio nero all'olio d'oliva
materiale
1 kg di piselli freschi con l'occhio
1 bicchiere d'olio d'oliva
2 cipolla
2 carota
Abbastanza sale
3 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di zucchero semolato
Acqua calda sufficiente
5 spicchio d'aglio
Come è fatto?
- Lavate i fagioli, puliteli. Prendi una casseruola e tagliala a pezzi.
- Aggiungete l'olio d'oliva. Tritare la cipolla per il cibo e aggiungerla. Pelare, tritare e aggiungere le carote.
Aggiungi sale e succo di limone. Aggiungere lo zucchero a velo.
- Aggiungere l'acqua e cuocere con il coperchio chiuso fino a quando i fagioli non saranno cotti. Quando è cotta, toglila dal fuoco.
- Pelate l'aglio e sbattetelo in un mortaio. Aggiungilo ai fagioli che prendi dal fuoco, mescola e lascia raffreddare. Servire quando è freddo.
– Lavate la portulaca con abbondante acqua, eliminate i gambi grossi, se presenti. Tagliatela lunga XNUMX cm e tenetela da parte.
- Mettete l'olio d'oliva nella pentola. Tritare la cipolla per il cibo e aggiungerla. Pelare la carota, tritare julien e aggiungerla. Grattugiate il pomodoro e aggiungetelo.
- Aggiungete l'acqua, quando bolle unite la portulaca.
– Aggiungere sale e zucchero. Mescolate con un cucchiaio e chiudete il coperchio. Cuocere per quindici minuti e togliere dal fuoco.
- Pelate l'aglio, schiacciatelo in un mortaio e aggiungetelo alla portulaca. Lascialo raffreddare. Servire quando è freddo.
- BUON APPETITO!
Ricetta Portulaca allo Yogurt
materiale
1 mazzo di portulaca
1 bicchiere di yogurt filtrato
5 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai d'olio
Abbastanza sale
Come è fatto?
- Lavare la portulaca con abbondante acqua. Strappare le foglie e metterle in una ciotola. Aggiungi lo yogurt filtrato. Schiacciare l'aglio nel mortaio e aggiungerlo.
- Prendi il sale. Aggiungere l'olio d'oliva. Aggiungere l'olio e mescolare tutti gli ingredienti.
- BUON APPETITO!
Ricetta del sedano con olio d'oliva
materiale
7 sedano
4 cucchiai di olio d'oliva
10 scalogni
3 carota
Acqua calda sufficiente
2 cucchiaino di zucchero semolato
1 limone
Mezzo mazzo di aneto
Come è fatto?
- Pelate, lavate e tritate il sedano.
- Mettete l'olio d'oliva in una padella, pelate gli scalogni e saltateli nell'olio. Pelare le carote, tagliarle a dita, aggiungerle e friggerle.
– Aggiungere acqua calda e cuocere per cinque minuti. Aggiungere il sedano e alcuni gambi di sedano con le foglie. Quindi aggiungere lo zucchero.
- Spremete il limone e cuocete a fuoco basso. A cottura ultimata tritate finemente l'aneto e cospargetelo.
- BUON APPETITO!
Zucchine Ripiene Con Formaggio Ricetta
materiale
5 zucchine
Mezzo kg di formaggio feta
Mezzo bicchiere di formaggio cheddar
Mezzo mazzo di aneto
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 bicchieri d'acqua
Sale, pepe, peperoncino, timo
Come è fatto?
- Pulite le bucce delle zucche con un coltello seghettato. Giocateli con la zucca intagliata.
- Tritate finemente il prezzemolo e l'aneto. Grattugiare il formaggio bianco e il formaggio cheddar e mescolare con prezzemolo e aneto. Aggiungi le spezie e mescola di nuovo.
- Versate il composto di formaggio nelle zucchine. Aggiungi l'acqua nella pentola e allinea la zucca.
– Fate cuocere a fuoco lento per otto o dieci minuti finché le zucchine non saranno morbide.
- BUON APPETITO!
Ricetta Zucchine Con Yogurt
materiale
4 zucchine
1 cipolla
1 pomodori
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale
Menta fresca, prezzemolo
olio d'oliva
Yogurt all'aglio per la guarnizione
Come è fatto?
- Lavate e pelate le zucchine. Taglia a cubetti.
- In una pentola soffriggere l'olio d'oliva e la cipolla finché non diventano rosa. Continuare a friggere aggiungendo pomodoro a cubetti e concentrato di pomodoro.
- Aggiungete quindi le zucchine che avete tagliato a cubetti e fate soffriggere ancora un po '.
– Dopo che le zucchine sono state arrostite, aggiungi sale e acqua bollente quanto basta per coprirle di un paio di centimetri.
- Abbassate la fiamma e fate cuocere fino a quando le zucche saranno morbide. Poco prima di spegnere il fuoco, aggiungere il prezzemolo, l'aneto e la menta fresca e far bollire per 1 pietra.
- BUON APPETITO!
Tipi Ricetta
materiale
250 grammi di carne di agnello
2 cipolla media
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 porro
2 sedano medio
2 carote medie
2 patata media
2 cucchiai di burro
sale
Come è fatto?
– Mettere in una pentola la carne lavata, una cipolla tritata e 1 cucchiaio di olio e metterla sul fuoco. Cuocere a fuoco basso fino a quando non prende l'acqua.
- Eliminate la buccia delle verdure. Dopo il lavaggio, tritare le carote, i porri, le patate e il sedano a metà lunghezza di un dito.
- Per prima cosa aggiungete 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro alla carne e mescolate. Adagiarvi a turno le carote, i porri, il sedano e le patate. Cospargere la cipolla tritata finemente a semianelli.
– Mettere un cucchiaio di olio, un bicchiere di acqua calda e sale quanto basta, coprire il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti.
- BUON APPETITO!
Ricetta Fagioli Freschi Con Olio Di Oliva
materiale
500 grammi di fagiolini
1 cipolla
3 pomodoro medio
1 cucchiaino di zucchero
Mezzo cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio d'oliva
Come è fatto?
- Aggiungere rispettivamente olio, cipolla, fagioli, pomodori, sale e zucchero in una pentola e cuocere fino a quando le verdure saranno morbide.
- BUON APPETITO!
Ricetta Fave fresche all'olio d'oliva
materiale
1 kg di fave fresche
1 bicchiere da tè di olio d'oliva
2 cipolla
1 mazzetto di aneto
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
1 succo di limone
Su
Come è fatto?
- Mondate e lavate le fave. Dopo averlo tagliato a piacere, mescolalo con un po 'di sale e succo di limone.
- Tritate le cipolle a cubetti e strofinatele con il sale. Mescolate le fave con le cipolle che avete strofinato.
- Aggiungete acqua calda quanto basta per non superare le fave e mettete in cottura a fuoco lento. Aggiungi sale e zucchero.
- Dopo che si sarà raffreddato, aggiungete l'aneto.
- BUON APPETITO!
Ricetta Porro Agro
materiale
1 kg di porri
4 cipolla
4 pomodori
Mezzo bicchiere d'olio d'oliva
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaino di sale
Succo di 1 limone
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 bicchiere da tè di acqua calda
Come è fatto?
– Tritare i porri. Fai un graffio sotto ogni pezzo. Cuocere per quindici minuti in acqua bollente.
- Tagliate le cipolle a rondelle. Friggere le cipolle in olio d'oliva in una casseruola fino a quando diventano rosa. Aggiungere i pomodori, il concentrato di pomodoro e il sale.
– Aggiungere i porri lessati e l'acqua nella pentola. Cuocere a fuoco basso per quindici minuti, coperto.
- Coprite l'oro, versate il succo di limone e aggiungete il prezzemolo tritato.
- BUON APPETITO!
Ricetta Carciofi con Olio d'Oliva
materiale
6 carciofi carnosi
2 tazza di caffè d'olio d'oliva
2 cucchiaini di farina
Succo di 2 limone
1 carota media
2 patate medie
20 scalogni
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 bicchieri d'acqua
Come è fatto?
- Estraete i carciofi con il gambo. Pelare e tagliare a cubetti le carote e le patate.
Adagiare i carciofi uno accanto all'altro in una padella e disporli in cerchio. Aggiungere le patate e le cipolle.
– Mettere in una ciotola il sale, la farina, lo zucchero e l'acqua e mescolare bene. Aggiungere questo composto sopra i carciofi. Cuocere a fuoco vivo per trenta minuti.
– Dopo averlo spento, lasciate in infusione per altri quindici minuti chiudendo il coperchio.
- BUON APPETITO!
Ricetta Piatto Di Cavolfiore
materiale
Mezzo kg di cavolfiore selezionato
yogurt
Uno o due spicchi d'aglio
Per la salsa;
Olio liquido
pomodori
Pasta al pepe
Peperoncino, pepe nero
Come è fatto?
– Lessate il cavolfiore in una pentola a pressione per cinque o sei minuti. Dopo che il cavolfiore è cotto, raffreddarlo e tagliarlo a pezzi.
- In una padella a parte aggiungete un filo d'olio per la salsa e fate soffriggere un cucchiaio di pepe e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
- Aggiungere eventualmente il peperoncino alla fine.
- Servite il cavolfiore tagliato a pezzi, versate prima lo yogurt all'aglio, poi la salsa.
- BUON APPETITO!
Ricetta Pomodori Ripieni
materiale
5 pomodori grandi
5 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla media
1 cucchiaio di arachidi
2 cucchiaio di uvetta
1 tazze di riso
3/4 di tazza di acqua calda
1/4 cucchiaino di pimento
Mezzo cucchiaino di sale
Come è fatto?
Lavate i pomodori e poi asciugateli. Togliete le parti interne dei pomodori, che avrete tagliato le parti del gambo a forma di coperchio, insieme all'acqua in eccesso. Mettere da parte per usarlo nella preparazione della salsa. Abbi cura di rimuovere con cura l'interno dei pomodori e non bucare le basi.
- Tritate la cipolla a cubetti. Eliminate i gambi dell'uvetta e metteteli a bagno in acqua calda.
Friggere le cipolle in olio d'oliva fino a quando diventano rosa. Aggiungere le arachidi e l'uvetta e cuocere a fuoco lento, mescolando.
- Prendete il riso, che avrete lavato in abbondante acqua e scolata l'acqua in eccesso, nella pentola e fatelo arrostire fino a quando non avrà un colore trasparente.
- Aggiungete l'acqua calda e fate cuocere a fuoco lento finché non avrà assorbito l'acqua. Aggiungi sale e pimento.
– Riempite il ripieno che avrete tolto dal fuoco e fatto raffreddare al centro dei pomodori. Versate una piccola quantità di olio d'oliva sui pomodori che avrete messo in una teglia resistente al calore e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per trenta o trentacinque minuti.
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