L'insalata dietetica di verdure è il menu indispensabile delle persone a dieta. Fai un semplice cambiamento nella tua dieta aggiungendo un'insalata. perdere pesoOttieni anche molti benefici per la salute.
Secondo gli esperti, mangiare insalata è una delle abitudini più salutari da adottare. Le insalate di verdure dietetiche sono semplici da preparare e realizzate con ingredienti facilmente reperibili.
Ecco come aiutarti a perdere peso in modo sano ricette di insalata di verdure dietetiche...
Ricette Di Insalata Di Verdure Di Dieta
Insalata di verdure dietetica
insalata di portulaca
materiale
1 mazzo di portulaca
2 pomodori
due carote
3 spicchio d'aglio
2 cucchiaio di sciroppo di melograno
1 cucchiaino di sale
4 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di limone
Come è fatto?
Lavate la portulaca con abbondante acqua, tritatela senza schiacciarla troppo. Prendilo in un'insalatiera.
Tagliate i pomodorini a mezze lune e aggiungeteli sopra.
Sbucciare le carote. Con il pelapatate toglietela come una foglia, partendo dalla punta, e aggiungetela.
Pestare l'aglio in un mortaio e aggiungere.
Aggiungere la melassa di melograno.
Aggiustate di sale e aggiungete l'olio d'oliva.
Spremete il limone sull'insalata.
Mescolare delicatamente l'insalata. Pronto da servire.
Insalata di portulaca con yogurt
materiale
porcellana
2 spicchio d'aglio
2 bicchieri di yogurt
1 cucchiaino e mezzo di sale
Come è fatto?
Lavare e separare la portulaca e tritarla finemente.
Schiacciare l'aglio.
Aggiungere lo yogurt, il sale e l'aglio alla portulaca e mescolare.
Rimuovere sul piatto da portata.
Insalata di pastore con formaggio
materiale
2 cetrioli
3 pomodori
2 peperoni verdi lunghi
1 lattuga
Abbastanza sale
1 cucchiai d'olio
1 cucchiai di olio d'oliva
Mezzo blocco di formaggio feta
Come è fatto?
Tagliate i cetrioli a quadretti e metteteli in una ciotola.
Tritate allo stesso modo i pomodori e il peperone verde e aggiungeteli.
Lavate e tritate finemente la lattuga e aggiungetela.
Aggiustate di sale e aggiungete olio e olio d'oliva. Grattugiare il formaggio sull'insalata. Pronto da servire.
Insalata di ravanelli
materiale
6 ravanelli
2 limone
Mezzo mazzetto di prezzemolo
3 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai di aceto
Abbastanza sale
Come è fatto?
Sbucciare i ravanelli e tagliarli a mezze lune.
Tagliare uno dei limoni longitudinalmente nel mezzo e tagliarlo a mezzelune e aggiungere. Tagliate l'altro limone e spremetelo sopra.
Aggiungere l'olio d'oliva e l'aceto. Aggiungere il sale e mescolare tutti gli ingredienti. Pronto da servire.
Insalata di broccoli e carote
materiale
1 broccolo
2-3 carote
4 cucchiaio di yogurt
1 cucchiai di maionese
1 cucchiai di olio d'oliva
sale
Come è fatto?
Tagliare i gambi dei broccoli e lavarli. Sbucciare anche le carote.
Tagliare i broccoli e la carota a pezzetti nel robot.
Aggiungere lo yogurt, la maionese, l'olio d'oliva, il sale e mescolare. Puoi aggiungere qualsiasi spezia tu voglia in base ai tuoi gusti.
Insalata di broccoli allo yogurt
materiale
1 broccolo
1 bicchieri di yogurt
olio d'oliva
Fiocchi di peperoncino, sale
Come è fatto?
Tagliare i broccoli a pezzetti e tagliare i gambi.
Prendi una casseruola, versaci sopra dell'acqua calda e fai bollire per 10 minuti.
Dopo l'ebollizione, scolare l'acqua e attendere che si raffreddi.
Mettete l'olio d'oliva in una piccola padella, aggiungete i fiocchi di peperoncino e fatelo scaldare.
Versare lo yogurt e poi il composto di peperoncino sui broccoli raffreddati.
Insalata Di Sedano
materiale
2 sedano medio
1 carote medie
Un bicchiere di noci
1 bicchiere e mezzo di yogurt filtrato
4 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di peperone rosso
Mezzo limone
Come è fatto?
Lavare le verdure.
Separare e sbucciare le foglie di sedano. Applicare il limone per evitare la doratura.
Sbucciare la carota. Grattugiare il sedano e la carota.
Sbucciare, lavare e schiacciare l'aglio. Aggiungere al composto con lo yogurt.
Separare ¼ delle noci, sbattere il resto, aggiungere al composto di yogurt. Aggiungere il sale e mescolare.
Distribuire ordinatamente su un piatto da portata e guarnire con foglie di sedano, noci tritate e peperoncino.
Insalata Di Cavolo Carote
materiale
Piccola foglia interna di cavolo cappuccio
2 cucchiaino di sale
3 carote medie
3 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di succo di limone
Come è fatto?
Lavate il cavolo e tritatelo finemente. Ammorbidire strofinando leggermente con 1 cucchiaino di sale.
Lavate e sbucciate la carota e grattugiatela sopra il cavolo e mescolate.
Aggiungere l'olio, il succo di limone e il sale rimanente, frullare bene e versare sopra l'insalata.
Insalata di rucola
materiale
2 mazzi di rucola
1 cetrioli
Mezzo bicchiere da tè di olio extravergine di oliva
2-3 cucchiai di sciroppo di melograno
1 melograno
1 tazza di noci tritate
sale
Come è fatto?
Separare le radici dure della rucola. Lavare e scolare due o tre volte, una in acqua di aceto.
Tagliate il cetriolo a cubetti sbucciandolo o pelandolo.
Sbattere insieme l'olio d'oliva, lo sciroppo di melograno e il sale in una ciotola.
Estrarre il melograno. Tritare la rucola di 1-2 cm di spessore.
Mescolare con cetriolo e condimento per insalata. Servire guarnendo con semi di melograno e noci.
Insalata Di Zucca
materiale
1 kg di zucchine
Una cipolla media
1 mazzetto di aneto
1 ciotola di yogurt greco
3 spicchio d'aglio
3 cucchiai d'olio
sale
Come è fatto?
Pulire, sbucciare e grattugiare le zucchine. Spremere bene l'acqua in un colino.
In una casseruola soffriggere le zucchine con l'olio, le cipolle tritate.
Chiudete il coperchio della pentola, apritelo di tanto in tanto e mescolate bene.
Preparare lo yogurt con l'aglio con lo yogurt filtrato. Mescolare con le zucchine raffreddate.
Dopo averlo portato nel piatto di portata, guarnire con aneto.
Ricetta insalata di carote
materiale
4-5 carote
Succo di 1 limone
Mezzo bicchiere da tè di olio d'oliva
5-6 olive nere
2-3 gambi di prezzemolo
sale
Come è fatto?
Sbucciare e pulire la carota. Lavare e asciugare bene. Grattugiare con il lato grossolano della grattugia.
Sbattere insieme il succo di limone, l'olio d'oliva e il sale in una ciotola.
Versare sopra la carota grattugiata e mescolare.
insalata di pomodori secchi
materiale
10-11 pomodori secchi
1 cipolla
4-5 spicchi d'aglio
prezzemolo
olio d'oliva
Cumino, sale, basilico
Come è fatto?
In una casseruola media, aggiungi metà dell'acqua e porta ad ebollizione.
Quando bolle, togliere dal fuoco e aggiungere i pomodori secchi. Lascia riposare i pomodori da un lato fino a renderli morbidi.
In una padella mettete l'olio extravergine di oliva e quando sarà ben caldo aggiungete le cipolle tritate grossolanamente e fatele appassire.
Aggiungere l'aglio e continuare a friggere.
Togliere i pomodori ammorbiditi dall'acqua, spremere il succo e tritarli finemente su un tagliere.
Tritare anche il prezzemolo.
Mescola gli ingredienti che hai preparato nella terrina e trasferiscili sul piatto da portata.
Insalata Di Mais Con Olive
materiale
1 carota
3 tazze di mais in scatola
Mezzo mazzo di aneto
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 tazza di olive verdi con peperoni
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di aceto
Come è fatto?
Sbucciare le carote, tagliarle a dadini e metterle in un'insalatiera.
Aggiungi il mais.
Tritare finemente l'aneto e il prezzemolo e aggiungere. Tritate finemente le olive e aggiungetele.
Aggiungere sale e olio d'oliva. Aggiungere l'aceto e mescolare tutti gli ingredienti. Pronto da servire.
