AntocianiÈ solo uno degli oltre 6000 diversi tipi di polifenoli flavonoidi.
AntocianiAltre specie con proprietà simili a quelle includono flavanoli, flavoni, flavanoni, flavan-3-oli e isoflavoni.
Rispetto ad altri antiossidanti correlati antociani Ne sentiamo parlare di più perché è ampiamente disponibile in molti tipi di frutta e verdura.
Gli esperti dicono che le persone che mangiano una varietà di cibi e seguono una dieta sana hanno probabilmente nove volte più probabilità di altri flavonoidi antociani crede di consumarlo.
AntocianiS; Sono i composti vegetali che rendono il cibo rosso, viola e blu. Melanzane, uva, mirtilli, ecc. come ... Tutti questi cibi e molti altri, con antocianiFornisce una serie di altri importanti nutrienti oltre al cibo.
Antociani Tra i vantaggi di mangiare cibi ricchi di nutrienti che forniscono protezione contro malattie cardiovascolari, cancro e disturbi neurologici.
Cosa fanno gli antociani?
Antocianidi invecchiamento e lo stress ossidativoUna forza potente che combatte gli effetti di antiossidanti è un tipo di flavonoide con una famiglia. Più di 635 diversi fino ad oggi antocianian è stato determinato.
Descrizione degli antociani Sono "pigmenti flavonoidi blu, viola o rossi presenti nelle piante". Antociani Sono pigmenti glicosidici idrosolubili che possono cambiare il loro colore a seconda del loro pH specifico.
Cosa contiene un frutto o una verdura tipo antocianineè in parte ciò che determina quanto sarà profondo rosso, viola, blu o persino arancione. Questo è uno dei motivi per cui gli stessi cibi, come melanzane o cipolle, possono avere molte sfumature diverse.
Piante come meccanismo protettivo antociani produce sostanze fitochimiche come; I fitochimici aiutano ad aumentare la resistenza delle piante e a proteggerle dalla distruzione.
Ornegin, antocianipuò proteggere le piante dall'essere mangiate da predatori (come insetti, uccelli o roditori) e da fattori di stress ambientali come la luce ultravioletta, il freddo e la siccità.
Quali sono i vantaggi degli antociani?
AntocianiÈ noto per svolgere un ruolo nella lotta contro i danni dei radicali liberi che portano all'invecchiamento e alla formazione di molte malattie.
AntocianiOltre alla sua capacità di combattere i radicali liberi e lo stress ossidativo, ha molti altri effetti sulla protezione di cellule, tessuti e organi vitali.
Ad esempio, studi, con antocianiQuando interagiscono con la microflora rin, hanno un effetto positivo sulla salute dell'intestino, che può aiutare a ridurre i sintomi dell'infiammazione associati a molte malattie croniche e equilibrio ormonaleSuggerisce che può supportare.
Protegge dalle malattie cardiache
In generale, molti studi hanno trovato solo una o due (o idealmente più) porzioni al giorno antociani ha scoperto che mangiare cibi ricchi di alimenti può proteggere una persona dai problemi causati dall'ipertensione e dall'arteriosclerosi.
Risultati dallo studio sulla salute delle donne su oltre 34.000 donne in postmenopausa, una o più volte alla settimana antociani ricca di Cilek e ha scoperto che le donne che hanno consumato mirtilli hanno sperimentato riduzioni significative del rischio di morte per malattie cardiache / coronaropatie.
Negli ultimi anni, diabete e disturbi del pancreas Benefici degli antociani È stato rivelato e nuovamente attribuito agli effetti biologici multipli e simultanei che questi pigmenti causano nel corpo, tra cui la prevenzione della formazione di radicali liberi, la riduzione della perossidazione lipidica, la riduzione del gonfiore del pancreas.
Rafforza l'immunità
Bioflavonoidi antocianiPuò proteggere dai danni al DNA e dalla perossidazione lipidica, ha effetti antinfiammatori e aiuta ad aumentare la produzione di citochine che regolano le risposte immunitarie.
È stato anche dimostrato che supportano l'equilibrio ormonale riducendo l'attività estrogenica, aiutano a regolare la produzione di enzimi che aiutano l'assorbimento dei nutrienti e rafforzano le membrane cellulari rendendole meno permeabili e fragili.
Protegge dal cancro
ricerca antocianidi; Mostra che può ridurre il rischio di sviluppare vari tipi di cancro grazie ai suoi effetti antiossidanti, anticancerogeni e antinfiammatori.
Ciò è stato dimostrato in studi di ricerca in vitro e in vivo su esseri umani e animali. Ricerche, antocianiHa la capacità di combattere naturalmente il cancro bloccando la proliferazione cellulare e prevenendo la formazione del cancro.
Migliora la funzione cognitiva
Ricerche, antociani ha scoperto che una dieta ricca di antiossidanti in quanto tali porta all'inversione di alcune carenze legate all'età che influenzano i parametri neurali e comportamentali, tra cui la memoria e le funzioni motorie
Antocianiè stato associato alla conservazione della memoria, della coordinazione e della funzione neurale nelle persone anziane. Uno studio condotto in Corea, patata dolce violaisolato dalla pelle antociani ha scoperto che la sua applicazione ha migliorato le prestazioni cognitive e ha prevenuto la perossidazione lipidica nei tessuti cerebrali nei topi.
Migliora le prestazioni fisiche
AntocianiMigliora le prestazioni fisiche riducendo l'affaticamento e gli effetti negativi dell'ossigeno eccessivo e dell'accumulo di radicali durante l'attività fisica.
In uno studio clinico che ha coinvolto 54 atleti maschi e femmine, un gruppo ha ricevuto 100 milligrammi al giorno per sei settimane. pillola di antociani Quando è stato somministrato, è stato riscontrato che i partecipanti a questo gruppo hanno sperimentato un miglioramento significativo del loro VO100 max (ossigeno massimo) rispetto al secondo gruppo che ha assunto 2 milligrammi di pillole placebo al giorno.
Alcuni studi includono anche il 100% di succhi di ciliegia e mirtillo. antociani ha scoperto che i succhi contenenti antiossidanti e effetti antinfiammatori influenzano positivamente la capacità di riprendersi dai danni muscolari dopo l'esercizio.
Migliora la salute degli occhi
AntocianiÈ stato dimostrato che aiuta a migliorare la visione notturna e la visione generale proteggendo gli occhi dai danni dei radicali liberi.
Uno studio ha scoperto che l'assunzione orale di antocianosidi di ribes nero ha contribuito a migliorare significativamente la visione notturna negli adulti.
Antociani e perdita di peso
È interessante notare che i ricercatori antociani Hanno suggerito una relazione tra perdita di peso e perdita di peso. Questo studio antocianiin combinazione con una dieta ricca di grassi. I loro risultati hanno rilevato che il peso corporeo e il guadagno di tessuto adiposo (adiposo) erano efficacemente inibiti.
Hanno anche scoperto che una serie di fattori di malattia metabolica come l'iperglicemia (glicemia alta) e l'iperinsulinemia sono stati prevenuti. Esso antocianiFornisce prove del ruolo di nella gestione dell'obesità e della sindrome metabolica.
Quali sono gli alimenti contenenti antociani?
I fitochimici flavonoidi sono utilizzati principalmente in tè, miele, vino, frutta, verdura, noci, olio d'oliva e Kakao Si trova in alimenti / bevande come.
Antociani Il modo migliore per ottenerlo è mangiare cibi rossi, blu, viola e arancioni (o una combinazione di questi colori). Quando una molecola di antocianidina è associata a uno zucchero, viene chiamata glicoside, che è il modo in cui i colori / pigmenti sono espressi negli alimenti vegetali.
Altamente alimenti contenenti antociani Si tratta di:
- Frutta, soprattutto ribes nero, sambuco, mirtillo rosso, succo di ciliegia, mirtillo, mora, lampone e fragola. Anche i succhi appena spremuti di questi frutti sono una fonte. Sono anche frutti come il biancospino, il gelso nero e il frutto di acai antociani Esso contiene.
Uva rossa e viola
- ciliegia
- Melograno (compreso il succo)
- Vino rosso
Melanzane (soprattutto il tipo viola)
- prugna nera
- Arancia rossa
- Cavolo viola
- Cipolla rossa
- patata dolce viola
Carote viola e nere
Tipi di mele rosse
Trovato in questi alimenti antociani La quantità esatta può variare notevolmente a seconda di variabili come dove e come è stato coltivato il cibo, se è biologico e quanto è fresco quando viene mangiato.
Avrai notato che le barbabietole non sono sulla lista. barbabietola potrebbe essere rosso ma questo antocianiÈ dovuto ai pigmenti di betalaina, non da.
I pigmenti di betalaina possono rendere il cibo rosso. Contemporaneamente antociani sono antiossidanti e hanno benefici simili, inclusa la lotta allo stress ossidativo.
Antociani e antocianidine
Antociani e gli antociani sono sottoclassi di sostanze fitochimiche fenoliche. Hanno vantaggi e usi simili, ma le loro strutture chimiche sono diverse. Antociani Mentre è sotto forma di glicoside, è sotto forma di aglicone antocianidinico.
Gli antociani più comuni sono cianidina, delfinidina, pelargonidina, peonidina, petunidina e malvidina. L'antocianidina è un pigmento rosso-viola (magenta) che si trova nella frutta e in altre verdure di colore rosso come le patate dolci.
Antocianidine e antocianiUsato come coloranti naturali e coloranti alimentari. Sono anche utilizzati nei prodotti farmaceutici a causa di una varietà di effetti benefici sulla salute.
Studi sia sull'uomo che sugli animali hanno dimostrato che le antocianidine e antocianiha scoperto che ha forti attività antiossidanti e antimicrobiche.
Possono anche aiutare a migliorare la vista e la salute neurologica e proteggere da una varietà di malattie.
Supplemento e dosaggio di antociani
L'assunzione di integratori di antociani è vantaggiosa quanto mangiare cibi contenenti antociani?
Specialisti in generale antocianiRaccomando di prendere da fonti alimentari piuttosto che in forma di integratore isolato.
Tuttavia, integratori di antocianiUna revisione di 10 studi che hanno coinvolto l'uso del supplemento ha rilevato che il supplemento ha migliorato significativamente il colesterolo LDL nelle persone con la malattia o in quelle con alti biomarcatori.
Tuttavia, l'integrazione non ha influenzato in modo significativo altri marcatori di malattie cardiovascolari. Mentre gli adulti consumano 640 milligrammi al giorno antocianiNon sono stati segnalati effetti collaterali.
Può essere isolato e preso come rinforzo antociani esempi includono cianidina e pelargonidina. Cianidina, un integratore che può essere assunto in forma di integratore per sostenere il sistema immunitario antociani è un glicoside isolato con un sottoinsieme.
La pelargonidina è un'altra antocianidina che ha un caratteristico colore arancione. Questi due integratori aiutano a combattere lo stress ossidativo e livelli di zucchero nel sangueIn alcuni studi è stato dimostrato che aiuta a controllare la dieta.
AntocianiInvece di prenderlo in forma di supplemento, succo di ciliegia puro al 100%, succo di mirtillo o succo di melograno puoi bere Questi, integratori di antocianiÈ stato studiato più ampiamente di prima e ha dimostrato di avere molti vantaggi.
Cosa sono i danni da antociani?
Importo elevato alimenti contenenti antocianiconsumo prolungato (es. frutti diversi); è generalmente considerato sicuro e ben tollerato negli esseri umani.
Un'ampia analisi di 133 studi randomizzati controllati di flavonoidi (antociani compreso) e soprattutto antocianiNon sono stati mostrati effetti collaterali o problemi di tossicità.
Vale la pena notare che un gruppo di flavonoidi può avere problemi di tossicità a seconda del tipo, della dose e della durata dell'assunzione, specialmente nei gruppi ad alto rischio come gli anziani. Tuttavia, in questo studio antociani Nessun problema di questo tipo è stato notato.
Di conseguenza
Antiossidanti antocianiè un tipo di polifenolo flavonoide che fa parte della famiglia dei potenti fitochimici che combattono gli effetti dell'invecchiamento e dello stress ossidativo.
AntocianiAlcuni dei molti vantaggi che sono stati esplorati includono la lotta alle malattie cardiache, al cancro, alla perdita di memoria e ai disturbi neurologici.
Alimenti contenenti antociani Tra questi ci sono bacche (soprattutto ribes nero, more, mirtilli, fragole), melanzane, arancia rossa, uva, ciliegie, cipolle rosse, cavolo rosso e vino rosso.
Quanto più possibile dal cibo invece che dagli integratori antociani Si consiglia di acquistare. Bere il 100% di succo di ciliegia, succo di melograno o succo di mirtillo sarà efficace in questa situazione.
