Hvað er fólínsýra? Fólínsýruskortur og hlutir sem þarf að vita

Fólínsýra er annað nafn á vítamín B9. vatnsleysanlegt vítamín Það er tilbúið form fólats. Fólínsýra er frábrugðin náttúrulegu fólati. Líkaminn okkar breytir því í virkt form áður en hann notar hann.

Lágt magn fólats í blóði eykur hættuna á fæðingargöllum og getur valdið heilsufarsvandamálum eins og hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og jafnvel sumum krabbameinum. Hins vegar eru nokkrir gallar við að taka of mikið fólat sem fólínsýruuppbót. 

Hvað er fólat?

Folat er náttúrulega form B9 vítamíns. Nafn þess er dregið af latneska orðinu „folium“ sem þýðir laufblað. Blaðgrænmeti er meðal bestu fæðugjafar fólats.

Fólat breytist í 5-MTHF í meltingarvegi áður en það fer í blóðrásina.

Hvað er fólínsýra?

Fólínsýra er stöðugt, tilbúið form B9-vítamíns. Það er ekki að finna náttúrulega í matvælum. Það er oft bætt við unnin matvæli. Það er notað í fjölvítamín-steinefnauppbót.

Áður en líkaminn okkar notar það breytir hann því í virkt vítamín B5, þekkt sem 9-MTHF. Þetta er fjögurra þrepa ferli sem krefst mikils af ensímum sem kallast MTHFR.

Sumt fólk hefur erfðafræðilega stökkbreytingu sem gerir MTHFR ensím þeirra minna áhrifarík við að breyta fólínsýru í 5-MTHF. Þetta leiðir til uppsöfnunar fólínsýru í blóði. Þetta getur leitt til skertrar ónæmis, skertrar heilastarfsemi og örs vaxtar krabbameina sem fyrir eru.

Fólk með MTHFR stökkbreytingar ætti ekki að taka mikið magn af fólínsýru. Notaðu þess í stað fæðubótarefni sem innihalda virkt 5-MTHF.

Munurinn á fólati og fólínsýru

Fólínsýra og fólat eru mismunandi gerðir af B9 vítamíni. Folat er náttúrulegt form B9 vítamíns. Fólínsýra er tilbúið form B9 vítamíns. Það er notað í fæðubótarefni.

Meltingarkerfið breytir fólati í líffræðilega virkt form B9 vítamíns. Þetta er kallað 5-MTHF. Hins vegar er þetta ekki raunin með fólínsýru. Fólínsýra er breytt í 5-MTHF í lifur eða öðrum vefjum, ekki í meltingarvegi. 

Þannig að ferlið er ekki svo skilvirkt. Virkni og umbreytingarferli ensímsins minnkar hjá fólki sem hefur erfðabreytingar í ensíminu sem breytir því í 5-MTHF.

Þess vegna tekur líkaminn lengri tíma að taka fólínsýruuppbót til að breyta því í 5-MTHF. Þetta gerir óumbrotna fólínsýru kleift að safnast upp.

Þetta er þar sem hið raunverulega vandamál kemur upp. Jafnvel lítill skammtur af 200 míkrógrömm af fólínsýru á dag getur ekki umbrotnað að fullu fyrr en í næsta skammti. Þetta leiðir til hærra magns óumbrotinnar fólínsýru í blóðrásinni. Það getur valdið ýmsum einkennum og aukaverkunum hjá sumum, þar á meðal þunglyndi, kvíða, pirringi, svefnleysi og svefntruflunum.

Kostir fólínsýru

Kemur í veg fyrir galla á taugum

• Lágt fólatmagn á fyrstu vikum meðgöngu getur valdið taugagangagalla hjá börnum, svo sem vansköpun í heila, hrygg eða mænu.
• Börn kvenna sem fá fólínsýruuppbót fyrir og á meðgöngu hafa mjög lága tíðni þessara galla.

Kemur í veg fyrir krabbamein

• Mikil neysla á fólati verndar gegn ákveðnum krabbameinum eins og brjóst, þörmum, lungum og brisi. Þetta er vegna hlutverks fólats í genatjáningu.
• Sumir vísindamenn telja að lágt fólat geti leitt til truflunar á þessu ferli. Með öðrum orðum, óeðlilegur frumuvöxtur eykur hættuna á að fá krabbamein.
• En ef um er að ræða krabbamein eða æxli getur mikil fólatneysla valdið æxlisvexti.

Lækkað magn homocysteins

• Fullnægjandi fólat dregur úr magni hómósýsteins, bólgusameind sem tengist þróun hjartasjúkdóma.
• homocysteine, metíónín breytt í aðra sameind sem kallast Án nægilegs fólats hægir á þessari umbreytingu og hómósýsteinsmagn hækkar.

Kemur í veg fyrir hjartasjúkdóma

• Hátt homocysteine ​​í blóði eykur hættuna á hjartasjúkdómum. 
• Fólínsýra er eitt af þeim næringarefnum sem gagnast meðferð.
• Fólínsýra dregur einnig úr þykkt slagæða, sem getur komið í veg fyrir æðakölkun.

Meðhöndlar blóðleysi hjá konum og börnum

• Fólínsýra hjálpar til við að framleiða ný rauð blóðkorn (RBC). Rauð blóðkorn flytja súrefni um allan líkamann. Ef líkaminn framleiðir ekki nóg af rauðum blóðkornum getur myndast megaloblastískt blóðleysi.
• Konur með fólínsýruskort eru 40% líklegri til að fá blóðleysi en hliðstæða þeirra. Skortur hamlar myndun DNA.
• RBCs myndast í beinmerg þar sem hraði frumuskiptingar er mjög hár. Ef fólat er skortur geta forfrumurnar aðeins skipt sér en erfðaefnið ekki.
• Þetta leiðir til aukins innanfrumurúmmáls. En erfðaefnið eykst ekki. Þess vegna virðast rauð blóðkorn bólgin, sem veldur megaloblastic blóðleysi.
• Að taka fólínsýruuppbót dregur úr blóðleysi.

Mikilvægt á meðgöngu og fæðingu

• Fólat gegnir aðalhlutverki í vexti og þroska fósturs, þar sem það er mikilvægt fyrir DNA og próteinmyndun. Þess vegna eykst eftirspurn eftir fólati hjá þunguðum konum.
• Taugarörið er eitt af elstu mannvirkjum sem myndast. Þessi uppbygging er flat í fyrstu en mótast í rör aðeins mánuði eftir getnað. Taugarörið þróast í heila og mænu.
• Án nægrar fólínsýru geta frumur með þessa uppbyggingu ekki vaxið almennilega. Umbreyting þessa rörs í hrygg og heila er enn ófullkomin. Þetta leiðir til galla í taugarrörum.
• Að auki kemur fólínsýruuppbót í veg fyrir ótímabæra fæðingu. Það verndar einnig gegn sjúkdómum eins og fósturláti og andvana fæðingu.

Hjálpar til við að stjórna fjölblöðrueggjastokkaheilkenni

• PCOS (fjölblöðrueggjastokkaheilkenni) hefur áhrif á að minnsta kosti 10-15% kvenna á barneignaraldri.
• Það er meðhöndlað með hormónameðferð, lífsstílsbreytingum og mataræði. 
• Konur með PCOS ættu að fá meira af fólínsýru, vítamín D, C og B12, trefjar, kalsíum, kalíum, magnesíum og sink.

Kemur í veg fyrir hárlos

• Fólat hjálpar til við að framleiða rauð blóðkorn. Það auðveldar flutning súrefnis til líkamans. Sama á við um hármyndandi vefi.
• Fólat örvar fjölgun hársekkufrumna. Það kemur í veg fyrir ótímabæra gráningu hársins og stjórnar starfsemi fitukirtla í hársvörðinni.

Dregur úr áhrifum þunglyndis og kvíða 

• Alvarlegt og langvarandi lágt fólatmagn í líkamanum þunglyndi ve kvíði veldur árásum.
• Því að taka fólínsýru dregur úr áhrifum þessara kvilla.

Bætir nýrnastarfsemi

• Hómócysteinssöfnun á sér stað hjá 85% sjúklinga með langvinnan nýrnasjúkdóm. Þetta gerist vegna skertrar nýrnastarfsemi. Uppsöfnunin bendir til lélegrar hjarta- og nýrnaheilsu.
• Ein leið til að stjórna uppsöfnun homocysteins er að taka fólínsýruuppbót. 
• Fólínsýra er mikilvæg við umbreytingu homocysteins í metíónín. Ef fólat er skortur er ekki næg umbreyting og hómósýsteinsmagn hækkar. Fyrir vikið hefur það slæm áhrif á nýrun.

Eykur frjósemi hjá körlum

• Óeðlileg fólatefnaskipti eða skortur getur verið orsök ófrjósemi karla. 
• Fólat gegnir mikilvægu hlutverki í myndun DNA og metýleringu, tvö mikilvæg skref fyrir sæðismyndun.
• Í einni rannsókn var stórum ófrjóum manni gefið sinksúlfat (26 mg) og fólínsýru (66 mg) daglega í 5 vikur. Það var 74% aukning á heildarfjölda sæðisfrumna. Það hefur einnig verið tekið fram að sinkmagn hefur bein áhrif á frásog og umbrot fólats í fæðu.

Kostir fólínsýru fyrir húðina

Þetta vítamín hefur mikilvæga kosti fyrir húðina.

Verndar gegn sólskemmdum

• Of mikil útsetning fyrir sólinni skemmir DNA í húðfrumum. Þetta eykur hættuna á húðkrabbameini. 
• Fólínsýra stuðlar að þróun heilbrigðra húðfrumna, sem getur hjálpað til við að draga úr hættu á krabbameini.

Kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun húðarinnar

• Fólínsýra dregur úr áhrifum ótímabærrar öldrunar þar sem hún auðveldar þróun heilbrigðra húðfrumna. 
• Það hjálpar sérstaklega að berjast gegn hrukkum og fínum línum. 
• Það eykur einnig framleiðslu á kollageni sem þéttir húðina.

Kemur í veg fyrir unglingabólur

• Ráðlagður 400 mcg fólínsýruinntaka á hverjum degi hjálpar til við að hreinsa líkamann. 
• B9 vítamín hefur andoxunaráhrif sem vinna að því að draga úr oxunarálagi í húðinni.
• Það dregur úr myndun unglingabólur.

Gefur húðinni heilbrigðan ljóma

• Fólínsýra nærir húðina og gefur henni heilbrigðan ljóma.

Kostir fólínsýru fyrir hár

• Fólat hjálpar til við að umbrotna prótein, fitu og kolvetni. Það auðveldar frásog mismunandi næringarefna í mannslíkamanum. Þannig fá hársekkirnir þau næringarefni sem þau þurfa úr fæðu sem neytt er.
• Það hjálpar við rétta myndun DNA kirna og amínósýra. Þetta hjálpar til við að næra hárið með því að styrkja eggbú. Það gefur hárinu glans.
• Fólínsýruskortur veldur ótímabæra hvítun. Hárlitun á sér stað vegna ferlis sem kallast megaloblastic anemia, þar sem framleiðsla rauðra blóðkorna eykst óeðlilega. Regluleg neysla fólínsýru hjálpar til við að staðla þessa offramleiðslu rauðra blóðkorna.
• Það hjálpar til við að auka hárvöxt þar sem það flýtir fyrir frumuskiptingu.

Hvaða matvæli innihalda fólínsýru?

Vegna þess að fólínsýra er tilbúið kemur hún ekki fyrir náttúrulega í matvælum. Það er oft notað í fæðubótarefni. Matvæli sem innihalda fólat eru ma:

púls

• púlsÞað er frábær uppspretta fólats. 
• Til dæmis inniheldur einn bolli (177 grömm) af soðnum nýrnabaunum 131 míkrógrömm af fólati.
• Einn bolli (198 grömm) af soðnum linsubaunir inniheldur 353 míkrógrömm af fólati.

aspas

• aspasÞað inniheldur einbeitt magn af vítamínum og steinefnum eins og fólati.
• Hálfur bolli (90 grömm) skammtur af soðnum aspas veitir um 134 míkrógrömm af fólati.

egg

• eggÞað er frábær matur sem gerir það auðvelt að fá mörg nauðsynleg næringarefni, þar á meðal fólat.
• Stórt egg inniheldur 22 míkrógrömm af fólati, sem er um það bil 6% af daglegu fólatiþörf þinni.

grænt laufgrænmeti

• Eins og spínat, grænkál og rucola grænt laufgrænmetier lágt í kaloríum. Þrátt fyrir þetta er það geymsla margra mikilvægra vítamína og steinefna, þar á meðal fólat.
• Einn bolli (30 grömm) af hráu spínati inniheldur 58.2 míkrógrömm af fólati, sem er 15% af daglegri þörf.

Rauðrófur

• Rauðrófur Það er ríkt af mörgum mikilvægum næringarefnum. Það inniheldur mangan, kalíum og C-vítamín sem líkaminn okkar þarfnast.
• Það er líka frábær uppspretta fólats. Einn bolli (148 grömm) af hráum rófum, sem inniheldur 136 míkrógrömm af fólati, veitir um 37% af daglegri þörf.

sítrusávöxtum

• Auk þess að vera ljúffengur eins og appelsína, greipaldin, sítróna og mandarín sítrus Það er ríkt af fólati.
• Ein stór appelsína inniheldur 55 míkrógrömm af fólati, sem er um 14% af daglegri þörf.

Spíra í Brussel

• Spíra í BrusselÞað er fullt af vítamínum og steinefnum. Það er sérstaklega hátt í fólati.
• Hálfur bolli (78 grömm) skammtur af soðnum rósakál inniheldur 47 míkrógrömm af fólati, sem er um 12% af daglegri þörf.

spergilkál

• Spergilkál inniheldur fjölda mikilvægra vítamína og steinefna. 
• Einn bolli (91 grömm) af hráu spergilkáli gefur um 57 míkrógrömm af fólati, eða um 14% af daglegri þörf. 

Hnetur og fræ

• hnetur Auk þess að innihalda fullnægjandi magn af próteini eru fræ og fræ einnig trefjarík og mörg vítamín og steinefni sem líkaminn þarfnast.
• Dagleg neysla á hnetum og fræjum hjálpar til við að mæta þörfinni fyrir fólat.
• Magn fólats í ýmsum hnetum og fræjum er mismunandi. 28 grömm af valhnetum innihalda um 28 míkrógrömm af fólati, en sama magn af hörfræi gefur um 24 míkrógrömm af fólati.

nautalifur

• Nautakjötslifur er ein þéttasta uppspretta fólats sem völ er á. 85 gramma skammtur af soðinni nautalifur inniheldur 212 míkrógrömm af fólati.

Hveiti fræ

• 28 grömm af hveitikími gefa 20 míkrógrömm af fólati, sem jafngildir um 78.7% af daglegri þörf fyrir fólat.

bananar

• Ríkt af margs konar vítamínum og steinefnum bananareru sérstaklega háir í fólati. 
• Einn meðalstór banani inniheldur 23.6 míkrógrömm af fólati, sem er 6% af daglegri þörf.

avókadó

• avókadó Hann er öðruvísi ávöxtur vegna rjómalaga áferðar og heilbrigðs fituinnihalds. Til viðbótar við einstaka bragðið er það frábær uppspretta margra mikilvægra næringarefna, þar á meðal fólat.
• Helmingur af hráu avókadó inniheldur 82 grömm af fólati.

Hvað er fólínsýruskortur?

Fólínsýruskortur er skortur á magni B9 vítamíns (fólats) sem blóðið þarf til að virka. Skortur veldur margs konar einkennum og fylgikvillum.

Hvaða fylgikvillar geta komið fram vegna fólatskorts?

Fólínsýruskortur á meðgöngu

Skortur á meðgöngu veldur alvarlegum fylgikvillum. Fólat er mikilvægt fyrir vöxt heila og mænu fósturs. Skortur veldur alvarlegum fæðingargöllum sem kallast taugagangagalla. Taugaslöngugalla eru meðal annars sjúkdómar eins og hryggjarliður og heilablóðfall.

Skortur á fólínsýru eykur einnig hættuna á fylgjulosi, ástandi þar sem fylgjan skilur sig frá leginu. Það veldur líka því að barnið fæðist fyrir tímann eða hefur lága fæðingarþyngd. Rannsóknir hafa einnig sýnt að lítið magn af fólati á meðgöngu getur leitt til þróunar einhverfu hjá barninu.

Fólatskortsblóðleysi

Ef um skort er að ræða getur fólatskortsblóðleysi komið fram. Blóðleysi kemur fram þegar líkaminn hefur ekki nóg af heilbrigðum rauðum blóðkornum. Líkaminn þarf rauð blóðkorn til að flytja súrefni til vefja. Fólatskortsblóðleysi veldur því að líkaminn framleiðir óeðlilega stór rauð blóðkorn sem virka ekki rétt.

Aðrir fylgikvillar fólínsýruskorts eru:

• Ófrjósemi
• sum krabbamein
• Hjartasjúkdómar
• þunglyndi
• Vitglöp
• skert heilastarfsemi
• Alzheimerssjúkdómur

Einkenni fólínsýruskorts

Eitt af fyrstu einkennum fólínsýruskorts er mikil þreyta. Önnur einkenni eru:

blóðleysiseinkenni

• Föl
• Mæði
• Pirringur
• Sundl

Einkenni í munni

• Viðkvæm, rauð tunga
• munnsár eða munnsár 
• Minnkað bragðskyn

taugafræðileg einkenni

• Minni tap
• Erfiðleikar við að einbeita sér
• ský á meðvitund
• Vandamál með dómskerfið

Önnur einkenni fólínsýruskorts eru:

• Veikleiki
• vöðvaslappleiki
• þunglyndi
• Þyngdartap
• niðurgangur

Hvað veldur fólínsýruskorti?

Fólínsýra Algengasta orsök skorts er ekki að borða heilbrigt og hollt mataræði. Aðrar orsakir skorts eru:

• Sjúkdómar í meltingarfærum: Vegna sjúkdóms eins og Crohns sjúkdóms eða glútenóþols getur meltingarkerfið ekki tekið upp fólínsýru.
• Óhófleg áfengisneysla: Fólk sem drekkur mikið notar stundum áfengi í stað matar. Þess vegna geta þeir ekki fengið nóg af fólati.
• Ofelda ávexti og grænmeti : Þegar ofeldað er getur hiti eyðilagt náttúrulega fólatið í matnum.
• blóðlýsublóðleysi : Það er blóðsjúkdómur sem kemur fram þegar rauð blóðkorn eru eytt og ekki er hægt að skipta út nógu fljótt.
• sum lyf : Sum lyf gegn flogum og sáraristilbólgu koma í veg fyrir að fólat frásogist rétt.
• Nýrnaskilun: Þessi meðferð, notuð fyrir fólk með nýrnabilun, getur valdið fólínsýruskorti.

Hvernig er fólínskortur greindur?

Skortur er greindur með blóðprufu. Blóðprufan mælir magn fólats í blóði. Lágt fólatmagn bendir til skorts.

Meðferð við fólínsýruskort

Fólatskortur er meðhöndlaður með fólínsýruuppbót. Flestir fullorðnir þurfa 400 míkrógrömm (mcg) af fólínsýru á dag. Læknirinn mun segja þér hversu mikið þú átt að taka.

Hann eða hún mun einnig ráðleggja þér að borða heilbrigt og hollt mataræði. Hann eða hún mun segja þér að borða nóg af mat, sérstaklega þeim sem innihalda fólínsýru.

Daglegar fólínsýruþarfir

Magn fólats sem þú þarft á hverjum degi fer eftir aldri þínum og öðrum þáttum. Flestir fullorðnir ættu að fá 400 míkrógrömm (mcg) af fólati á dag. Fólk sem er barnshafandi ætti að taka fólínsýruuppbót til að tryggja að það fái nóg af fólati á hverjum degi. Meðal daglegt ráðlagt magn af fólati sem þú þarft er sem hér segir:

aldur	Ráðlagt magn fólínsýrujafngilda (DFE)
Frá fæðingu til 6 mánaða	65mcg af DFE
Börn 7 til 12 mánaða	80mcg af DFE
Börn 1 til 3 ára	150mcg af DFE
Börn 4 til 8 ára	200mcg af DFE
Börn 9 til 13 ára	300mcg af DFE
Unglingar 14 til 18 ára	400mcg af DFE
Fullorðnir 19 ára og eldri	400mcg af DFE
óléttar konur	600mcg af DFE
Brjóstagjöf	500mcg af DFE

Ef þú tekur einhver lyf sem truflar frásog fólats, ættir þú einnig að taka fólínsýruuppbót.

Hvað er fólatskortur í heila?

Fólatskortur í heila er mjög sjaldgæfur sjúkdómur sem kemur fram þegar fólatskortur er í fósturheila. Börn sem fæðast með þennan skort þroskast eðlilega á frumbernsku. Síðan, í kringum 2 ára aldurinn, byrjar hann hægt og rólega að missa andlega færni sína og hreyfigetu. Aðstæður eins og geðfötlun, talerfiðleikar, flog og erfiðleikar við að samhæfa hreyfingar geta komið fram. Fólatskortur í heila stafar af genabreytingum.

Hver er munurinn á B12 og fólatskorti?

B12 vítamín og fólat er mikilvægt fyrir myndun rauðra blóðkorna og DNA. Skortur á báðum vítamínum leiðir til þreytu, máttleysis og blóðleysis. Ólíkt fólati er B12 vítamín ekki að finna í plöntum. Það er aðallega að finna í kjöti, eggjum og mjólkurvörum. Grænmetisætur og vegan eru í mikilli hættu á að fá B12 skort. Alvarlegur skortur á B12 vítamíni getur leitt til fylgikvilla eins og þunglyndi, ofsóknarbrjálæði, ranghugmyndir, minnistap, þvagleka, tap á bragði og lykt.

Tap af fólínsýru

Það eru nokkrar aukaverkanir sem þarf að varast þegar þú notar fólínsýru.

Getur dulið B12-vítamínskort

• Mikil fólínsýruneysla Skortur á B12 vítamínigetur dulið það.
• Líkaminn okkar notar B12 vítamín til að búa til rauð blóðkorn. Það tryggir bestu starfsemi hjartans, heilans og taugakerfisins.
• Ef B12-vítamín skortir og er ómeðhöndlað minnkar hæfni heilans til að starfa eðlilega, sem leiðir til varanlegs taugaskemmda. Þessi skaði er óafturkræfur. Því er mikilvægt að greina B12-vítamínskort.
• Líkaminn okkar notar fólat og B12 vítamín mjög svipað. Með öðrum orðum, svipuð einkenni sjást þegar skortur er á báðum næringarefnum.
• Fólínsýruuppbót gerir það erfitt að greina B12-vítamínskort. Því ætti fólk sem finnur fyrir einkennum eins og máttleysi, þreytu, einbeitingarerfiðleikum og mæði að láta athuga magn B12 vítamíns.

Getur flýtt fyrir aldurstengdri andlegri hnignun

• Of mikil inntaka fólínsýru getur flýtt fyrir aldurstengdri andlegri hnignun, sérstaklega hjá fólki með lítið B12 vítamín.

Getur hægt á heilaþroska barna

• Nægileg neysla fólats á meðgöngu er nauðsynleg fyrir heilaþroska barnsins og dregur úr hættu á vansköpun.
• Konur á barneignaraldri eru oft hvattar til að taka fólínsýrupillu þar sem margar konur fá ekki nóg af fólati úr matnum einum saman.
• En of mikið af fólínsýru Að taka það gæti aukið insúlínviðnám og hægja á heilaþroska barna.

Getur aukið líkurnar á endurkomu krabbameins 

• Hlutverk fólínsýru í krabbameini er tvíþætt. Rannsóknir benda til þess að ef heilbrigðar frumur verða fyrir fullnægjandi magni af fólínsýru geti komið í veg fyrir að þær verði krabbameinsvaldar.
• Hins vegar, ef krabbameinsfrumur verða fyrir vítamínum, getur það valdið því að þær vaxa eða dreifast.

Til að draga saman;

Fólínsýra er tilbúið form B9 vítamíns. Það er oft notað í formi bætiefna til að koma í veg fyrir fólatskort. 

Hins vegar er fólínsýra ekki það sama og fólat sem kemur náttúrulega úr mat. Líkaminn okkar þarf að breyta því í virka formið 5-MTHF áður en það er notað.

Tilvísanir: 1