Aronia ber ( aronia melanocarpa ) er lítill, dökklitaður ávöxtur. Það er ein af ríku uppsprettunum af andoxunarefnum plantna sem eru gagnleg fyrir heilsuna.
Aronia berRosaceae Þetta er lítill, dökk ávöxtur sem vex á runnum fjölskyldunnar.
Það er upprunnið í Norður-Ameríku en vex einnig í öðrum heimshlutum, þar á meðal í Evrópu. Það er notað af frumbyggjum Ameríku sem lækning við kvefi.
Ávextirnir eru aðallega notaðir til að búa til safa, mauk, sultu, hlaup, te. Það er fáanlegt í ferskum, frosnum, þurrkuðum og duftformi.
Hvað er Aronia ávöxtur?
Innfæddur í Norður-Ameríku, þessi mórberjategund er einn sterkasti hópurinn hvað varðar innihald andoxunarefna, og fyrir utan einstakt bragð er það mikið notað í matreiðslu á svæðinu þar sem það vex.
Vísindalega séð Aronia ættkvíslÞað eru um hálfur tugur mismunandi tegunda, sem oft finnast í mismunandi litum, flokkaðar í aronia melanocarpaer. aronia Nafnið kemur frá sýrðum gæðum ávaxtanna og hvernig hann dregst saman þegar þú borðar hann.
Þetta bragð verður ljúffengara þegar ávextirnir eru sættir eða notaðir í ýmsa rétti.
Þar sem útlit þeirra og lífrænir þættir eru nokkuð svipaðir öðrum gagnlegum ávöxtum, aronia berjumÞað er auðveldlega ruglað saman við önnur berjaafbrigði í Rosaceae fjölskyldunni, en aronia berjumer frábrugðin öðrum hvað varðar styrk næringarefna.
Ríkur af anthocyanínum, karótínum, flavonoidum og öðrum lífrænum andoxunarefnum auk vítamína og steinefna, gegnir þessi ofurávöxtur mikilvægu hlutverki við að efla heilsu og meðhöndla eða koma í veg fyrir fjölda sjúkdóma.
Næringargildi Aronia ávaxta
hitaeiningar í aronia ávöxtum Það er trefjalítið en samt mjög næringarríkt vegna mikils trefja, C-vítamíns og manganinnihalds. 30 grömm aronia berjuminniheldur eftirfarandi næringarefni:
Ávextir innihalda einnig fólat, járn, vítamín A og E. Það er líka frábær uppspretta andoxunarefna. Það er sérstaklega hátt í anthocyanínum, sem gefur ávöxtunum dökkbláan lit.
Hver er ávinningurinn af Aronia ávöxtum?
Ávöxturinn hefur bólgueyðandi og andoxunaráhrif. Þetta gagnast heilsunni á margan hátt með því að vernda frumur gegn skemmdum.
Inniheldur öflug andoxunarefni
Aronia ber á háu stigiandoxunarefni felur í sér. Þessi efnasambönd vernda frumur gegn skemmdum af völdum sindurefna. Uppsöfnun sindurefna getur valdið oxunarálagi, sem getur leitt til langvinnra sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma og krabbameins.
Aronia ber Það er frábær andoxunarhópur sem inniheldur fenólsýrur, anthósýanín og flavanól.fjölfenól er heimildin.
Getur haft krabbameinsáhrif
Aronia ber getur verndað gegn krabbameini. Tungu- og dýrarannsóknir sýna að anthocyanin í þessum ávöxtum geta stöðvað vöxt ristilkrabbameinsfrumna.
Útdrættir úr ávöxtum geta dregið úr oxunarálagi sem tengist brjóstakrabbameini. Í einni rannsókn drógu þessir útdrættir úr fjölda skaðlegra súperoxíð sindurefna í blóðsýnum frá konum með brjóstakrabbamein.
Hefur sykursýkislækkandi áhrif
Rannsóknir, aronia berjumÞað styður sykursýkislækkandi áhrif Í rannsókn sem gerð var á rottum árið 2015, aronia þykkniÞað hefur reynst hjálpa til við að efla ónæmiskerfið og draga úr sykursýkistengdri bólgu.
Í rannsókn 2012, á insúlínþolnum rottum,aronia þykkniÞað hefur reynst berjast gegn insúlínviðnámi á ýmsum stigum. Þessi niðurstaða gerir það hugsanlega skilvirkt hjálpartæki til að koma í veg fyrir þróun sykursýki.
Verndar heilsu líffæra
Í 2016 rannsókn á rottum með lifrarskaða, aronia safiáhrif voru skoðuð. Vísindamenn komust að því að safinn minnkaði alvarleika og einkenni lifrarskemmda.
Í svipaðri rannsókn aronia safiÍ ljós kom að rottur höfðu verndandi áhrif gegn lifrarskemmdum hjá rottum.
Önnur rannsókn á nagdýrum, aronia safikomist að því að það hjálpaði til við að draga úr alvarleika einkenna hjá rottum með skemmda maga slímhúð.
Nám, aronia berjumHann lagði til að ávinningur ananas gæti stafað af getu hans til að berjast gegn oxunarálagi, auk þess að auka slímframleiðslu.
Gott fyrir hjartaheilsu
Vegna andoxunareiginleika þess, aronia berjum Það er gagnlegt fyrir hjartaheilsu. Það er sérstaklega áhrifaríkt fyrir fólk með efnaskiptaheilkenni, sem eykur líkur á hjartasjúkdómum og sykursýki.
Tveggja mánaða rannsókn á 25 einstaklingum með efnaskiptaheilkenni, 300 mg á dag aronia þykkni komst að því að taka það lækkaði verulega blóðþrýsting.
Styrkir friðhelgi
Aronia ber styrkir ónæmiskerfið. Rannsókn í tilraunaglasi leiddi í ljós að útdrættir úr ávöxtum voru hugsanlega skaðlegir bakteríum. Escherichia colive til Bacillus Cereus sýndi sterka bakteríudrepandi virkni gegn
Að auki fann þriggja mánaða rannsókn á íbúum hjúkrunarheimila 156 eða 89 ml á dag. aronia safi þeir sem drekka,þvagfærasýkingarkomist að því að það voru 55% og 38% lækkun á
Ber hafa veirueyðandi áhrif. Í músarannsókn var komist að því að ellagínsýra og myricetin í útdrætti ávaxtanna gæti veitt vörn gegn inflúensuveiru.
Hjálpaðu til við að léttast
hitaeiningar í aronia ávöxtum og er fitusnauð en inniheldur matartrefjar og rík næringarefni. Það er frábært mataræði til að líða saddur og vera heilbrigður án þess að bæta við auka kaloríum.
Hjálpaðu til við meltingu
Aronia ber Þau eru trefjarík, sem þýðir að þau flytja mat í gegnum meltingarveginn á skilvirkan hátt, sem auðveldar vandræðalausa meltingu. Trefjar geta hjálpað til við að hreyfa hægðir, létta hægðatregðu, niðurgang, krampa, uppþemba og almenna magakveisu.
Aronia berLífrænu efnasamböndin í því vernda einnig þarma gegn hættulegum bakteríum vegna náttúrulegrar ónæmis- og andoxunarvirkni.
Hægir á vitrænni skerðingu
Einn skaðlegasti ferill sindurefna er að þeir hafa áhrif á heilann og vitsmunalegan feril. Aronia berstaðsett í antósýanínÞað er beintengt aukinni taugavirkni og minni oxunarálagi í heilanum og dregur þar með úr upphafi og upphaf Alzheimers, vitglöpum og öðrum aldurstengdum vitsmunalegum kvillum.
Bætir auguheilsu
Aronia berKarótínin sem það inniheldur getur dregið úr oxunarálagi í augum, þannig hrörnun macularÞað hægir á eða kemur í veg fyrir upphaf drer og þróun drer. Karótín er eitt öflugasta andoxunarefnið og aronia berjumfinnast í umtalsverðu magni.
Aronia ávextir eru góðir fyrir húðina
Aronia berÞað inniheldur nokkur innihaldsefni sem geta bætt heilsu og útlit húðarinnar. Oxunarálag hefur áhrif á húðina þegar við eldumst, veldur hrukkum, aldursblettum og alvarlegri bólum og örum.
Aronia berAndoxunarefni geta komið í veg fyrir þessi aldurstengdu einkenni og þétt húðina vegna þéttandi eiginleika hennar.
Auðvelt að fá á staðnum aronia berjumÞað er ekki tegund af ávöxtum sem fólk sem býr í mismunandi heimshlutum getur auðveldlega fundið.
Hann er oft gerður í safa og er ómissandi innihaldsefni í sultur, mauk, síróp, te og vín.
Aronia ávexti má neyta sem:
hrár
Það er hægt að borða það ferskt eða þurrkað sem snarl, en sumir kjósa að neyta þess ekki hráa vegna munnþurrkunar.
Ávaxtasafi og mauk
Aronia ber eða safann má blanda saman við aðra ávexti eins og ananas, epli eða jarðarber til að gera hressandi drykk.
Elda
Það má bæta við kökur og bökur.
Sulta og eftirréttur
Fyrir mismunandi sultur og gómsætar veitingar aronia berjum niðursoðinn. Þannig er súrt bragð bælt niður.
Te, kaffi og vín
Aronia ber Það er að finna sem innihaldsefni í te, víni og kaffi.
Ber er einnig hægt að taka sem viðbót í duft- eða hylkisformi, þar sem ráðleggingar um skammta og skammta eru mismunandi eftir vörutegundum.
Hægt er að búa til hylkin úr frostþurrkuðum ávöxtum eða kvoða. Þess vegna eru ráðleggingar um þjónustu mjög mismunandi.
Hverjar eru aukaverkanir Aronia ávaxta?
Rannsóknir sýna að það er öruggt að borða þennan ávöxt og hefur engin alvarleg skaðleg áhrif.
Aronia berjabragð Það getur skilið eftir þurrkatilfinningu í munni. Þess vegna getur verið erfitt að borða einn. Þess í stað geturðu bætt þeim við mat og drykki eins og jógúrt, smoothies og safa.
Fyrir vikið;
Aronia ber, Rosaceae vex á runnum fjölskyldunnar. Það er ríkt af trefjum og C-vítamíni, þessi efnasambönd eru gagnleg fyrir hjartaheilsu, styrkja ónæmi og vernda gegn krabbameini.
