PectinỌ bụ eriri pụrụ iche a na-achọta na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ọ bụ eriri soluble nke a maara dị ka polysaccharide, nke bụ ogologo yinye shuga na-enweghị mgbaze. Mgbe ọnọdụ mmiri ya na-ekpo ọkụ, ọ na-agbasawanye ma ghọọ gel, na-eme ka ọ bụrụ nnukwu ihe na-eme ka ọ dị mma maka jams na jellies.
Ebe ọ bụ na ọ gels, ọ nwere ụfọdụ uru maka digestive usoro. Ọtụtụ ngwaahịa pectinA na-eme ya site na apụl ma ọ bụ citrus peels, nke bụ isi mmalite nke eriri a.
Gịnị bụ uru bara uru nke pectin?
Ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe calorie ma ọ bụ nri. Ọ bụ ihe dị mkpa na jams na jelii ma jiri ya mee ihe dị ka ihe mgbakwunye eriri soluble. 29 gram nri ọdịnaya nke mmiri mmiri pectin bụ dị ka ndị a:
Calories: 3
Protein: gram 0
Abụba: 0 grams
Carbohydrates: 1 grams
Fiber: 1 grams
Ndị ntụ ntụ nwere ihe oriri na-edozi ahụ. Ma mmiri mmiri ma ụdị ntụ ntụ enweghị nnukwu vitamin ma ọ bụ mineral, na carbohydrates na calorie ya niile sitere na eriri.
Kedu ka esi eji Pectin eme ihe?
A na-eji ya eme ihe n'ụzọ bụ isi dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na mmepụta nri na isi nri ụlọ.
A na-agbakwunye ya na ụlọ ahịa emepụtara na jams, jelii na marmalades. N'otu aka ahụ, enwere ike ịgbakwunye ya na mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ na yogọt a na-aṅụ ihe ọṅụṅụ dị ka ihe na-eme ka ahụ sie ike.
PectinA na-ejikwa ya dị ka ihe mgbakwunye eriri soluble, nke a na-erekarị n'ụdị capsule. Fiber soluble nwere ike inye aka belata afọ ntachi, belata ọkwa cholesterol na triglyceride, meziwanye shuga ọbara, ma nọgide na-adị mma.
Gịnị bụ uru nke pectin?
Na-ewere pectin n'ụdị mgbakwunyenwere uru ahụike dị iche iche.
Na-eme ka shuga dị n'ọbara na ọkwa abụba ọbara dịkwuo mma
Ụfọdụ nnyocha e mere na ụmụ oke gosiri na ụdị eriri a kwuru na ọ na-ebelata ọkwa shuga dị n'ọbara ma na-eme ka ọrụ insulin homonụ dịkwuo mma, nke nwere ike inye aka ijikwa ụdị ọrịa shuga 2. Agbanyeghị, ọmụmụ n'ime mmadụ achọpụtabeghị otu mmetụta siri ike na njikwa shuga dị n'ọbara.
Na-ebelata ohere nke ọrịa cancer eriri afọ
Na ule tube ọmụmụ pectingburu mkpụrụ ndụ cancer colon. Na mgbakwunye, eriri a na-enyere aka belata mbufụt na mmebi cellular nke na-ebute mpụta mkpụrụ ndụ cancer nke eriri afọ, si otú a na-ebelata ohere nke ọrịa cancer eriri afọ.
Nnyocha nyocha-tube egosila na ọ na-egbukwa mkpụrụ ndụ kansa ndị ọzọ, gụnyere ara, imeju, afọ na mkpụrụ ndụ kansa.
Na-enyere aka ịkwụsị ibu
N'ime ọmụmụ mmadụ, ịba ụba nke eriri afọ ejikọtawo na mbelata oke ibu na oke ibu. Nke a bụ n'ihi na eriri na-eme ka afọ ju gị na nri ndị nwere eriri nwere obere kalori karịa nri ndị nwere obere eriri.
Ọzọkwa, ọmụmụ anụmanụ ihe mgbakwunyegosiri na ọ na-abawanye ibu ibu na abụba ọkụ na oke oke ibu.
Na-enyere aka na nsogbu eriri afọ
Ebe ọ bụ eriri soluble nwere njirimara gelling pụrụ iche, ọ na-enyere mgbari nri n'ọtụtụ ụzọ.
Eriri soluble na-atụgharị ghọọ gel na tract digestive na ọnụnọ mmiri. Ya mere, ọ na-eme ka stool dị nro ma na-eme ka oge na-agafe agafe site na usoro nri nri, si otú a na-ebelata afọ ntachi.
Ọzọkwa, n'ihi na ọ bụ eriri soluble, ọ bụ a prebioticỌ bụ isi iyi nri maka nje bacteria dị mma bi na eriri afọ. Ọ na-emepụta ihe mgbochi na gburugburu eriri afọ iji gbochie nje bacteria na-emerụ ahụ ịbanye n'ime ahụ.
Pectin ọ na-emerụ ahụ?
PectinỌ nwere mmetụta dị iche iche. Nyere na ọ nwere ike imetụta mgbaze, ọ nwere ike ime ka gas ma ọ bụ bloating na ụfọdụ ndị.
Ọzọkwa, ị ga-ezere ya ma ọ bụrụ na ị nwere ihe nfụkasị nri na-ebute. Ọtụtụ ngwaahịa na mgbakwunye azụmahịa elma ma ọ bụ mee si citrus peels.
Otu esi ewere pectin
Ụzọ kacha mma isi rie eriri a bụ site na apụl, dị ka apụl. nri bara ụba na pectinabum nri. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri niile nwere ụfọdụ, yabụ enwere ike ịbawanye oriri site na iri nri dị iche iche nke osisi.
Ọ bụ ezie na jam na jeliin'agbanyeghị na ị ga-enweta ha pectin Ahụ adịchaghị mma. Ngwaahịa ndị a nwere naanị obere eriri ma nwee nnukwu shuga na calorie. Ya mere, ekwesịrị iri ya nke ọma.
PectinỊ nwekwara ike ịzụta ya n'ụdị mgbakwunye dị ka capsules. A na-emekarị ihe mgbakwunye ndị a site na apụl ma ọ bụ citrus peels.
Kedu ihe bụ Apple Pectin? Uru na ojiji
ụdị eriri na mgbidi cell nke osisi pectinna-enyere osisi aka inweta usoro ha. apụl pectinA na-esi na apụl amịpụta ya, bụ́ otu n'ime ihe ndị kasị baa ọgaranya na fiber. Ihe dị ka 15-20% nke mkpụrụ osisi a nwere pectin.
A na-ahụkwa ya na peels nke mkpụrụ osisi citrus, quince, cherry, plum na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị ọzọ. apụl pectinỌ nwere uru ahụike dị iche iche dịka ibelata cholesterol na ịchịkwa shuga ọbara.
Probiotics bụ nje bacteria dị mma na eriri afọ na-akụda ụfọdụ nri, na-egbu ihe ndị dị ize ndụ ma mepụta vitamin. Prebiotics na-enyere aka na-azụ ezigbo nje bacteria ndị a.
N'ihi na ọ na-akpali uto na ọrụ nke nje bacteria bara uru apụl pectin Ọ bụkwa prebiotic. Ọzọkwa, Clostridium ve Bacteroides Ọ na-enyere aka igbochi uto nke nje bacteria na-emerụ ahụ na usoro nri nri.
Apple pectin na-enyere aka belata ibu
apụl pectin, Ọ na-enyere aka ifelata site n'ịkwụsị igbu oge afọ. Mgbari nwayọ nwayọ na-eme ka afọ ju gị ogologo oge. Nke a na-enyere aka n'ịbelata ibu site n'ibelata oriri.
Na-achịkwa shuga ọbara
Pectin eriri soluble, dị ka , na-ebelata ọkwa shuga dị n'ọbara. N'ime obere ọmụmụ izu 4, mmadụ iri na abụọ nwere ụdị ọrịa shuga 2 na-ewere gram 12 kwa ụbọchị. apụl pectin were ya wee nweta mmụba na nzaghachi shuga ọbara.
Ọ bara uru maka ahụike obi
apụl pectinỌ na-echebe ahụike obi site na ibelata ọkwa cholesterol na ọbara mgbali. Ihe a na-ejikọta na bile acids na obere eriri afọ, nke na-enyere aka melite ọkwa cholesterol.
Nyocha nke ọmụmụ 2.990 na ndị okenye 67 kpebiri na pectin belatara LDL (ọjọọ) cholesterol na-enweghị emetụta HDL (ezigbo) cholesterol. Na mkpokọta, pectin na-ebelata mkpokọta cholesterol site na 5-16%.
Nke a dị mkpa n'ihi na mkpokọta elu na ọkwa LDL (ọjọọ) cholesterol bụ ihe na-akpata ọrịa obi.
Ọzọkwa, apụl pectin, Ọ na-emetụta ọbara mgbali elu, ihe ọzọ dị ize ndụ maka ọrịa obi.
Na-ebelata afọ ọsịsa na afọ ntachi
afọ ntachi ve afọ ọsịsa Ndị a bụ mkpesa nkịtị. Ihe dị ka 14% nke ndị mmadụ n'ụwa niile na-enwe afọ ntachi na-adịghị ala ala.
apụl pectin Ọ na-ebelata ma afọ ọsịsa na afọ ntachi. Dị ka eriri na-emepụta gel, pectin na-amịkọrọ mmiri n'ụzọ dị mfe ma na-edozi stool.
Na-abawanye nnabata ígwè
apụl pectiniri absorption ígwè Enwere ụfọdụ nchọpụta na-egosi na ọ nwere ike ịgwọ ya.
Ígwè bụ ihe dị mkpa ịnweta nke na-ebu oxygen n'ime ahụ ma na-emepụta mkpụrụ ndụ ọbara uhie. Nke a dị mkpa karịsịa maka ndị nwere anaemia nke ụkọ ígwè kpatara.
Na-akwalite reflux acid
Mgbe acid afọ na-abanye n'ime esophagus, ọ nwere ike ibute nrekasi obi ma ọ bụ ọrịa reflux gastroesophageal (GERD). Pectin acid reflux na-eme ka mgbaàmà dịkwuo mma.
Ọ bara uru maka ntutu isi
Ntutu isi Ọ na-emetụta ọtụtụ nde mmadụ, ọ na-esikwa ike ịgwọ ya. apụl pectin na-ewusi ntutu isi. A na-agbakwunye ya na ngwaahịa ịchọ mma dị ka shampoos na nkwa nke ntutu zuru oke.
Nwere mmetụta anticancer
Ihe oriri na-edozi ahụ na-ekere òkè na mmepe ọrịa cancer na ọganihu, yana mmụba nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere ike ibelata ihe ize ndụ ahụ.
ule tube ọmụmụ, pectinỌ na-egosi na ọ nwere ike ịlụso prostate ọgụ na mkpụrụ ndụ cancer colon. Ọmụmụ oke, citrus pectinE gosiputara na ọ na-ebelata mgbasa nke ọrịa kansa prostate.
Ebee ka a na-eji pectin apụl?
Pectin bụ ihe a na-eji emeju jam na achịcha n'ihi na ọ na-enyere aka ịgbatị ma na-edozi nri. apụl pectin Dịkwa ka mgbakwunye. Dị ka o kwesịrị ịdị, enwere ike nweta ya site na iri apụl.
N'ihi ya;
PectinỌ bụ eriri soluble nwere ikike gelling siri ike. A na-ejikarị ya amụba ma mee ka jams na jelii sie ike.
Ọ bụ ezie na ọ nwere ọtụtụ uru ahụike nwere ike ime, a na-achọkwu nyocha n'ime mmadụ iji ghọta nke ọma otú o si emetụta ahụ ike.
Iri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị iche iche bụ ụzọ dị mma isi mee ka ị na-eri nri a.
apụl pectin ise Ọ bụ ụdị eriri soluble nwere ọtụtụ uru ahụike nwere ike ime. Ọ bara uru maka cholesterol, ọbara mgbali na ahụ ike eriri afọ. A na-agbakwunye ya na nri ndị dị ka jam na jelii.
