Rambutanbuah dari ( Nefelium Ini adalah buah asli Asia Tenggara.
Di daerah beriklim tropis seperti Malaysia dan Indonesia pohon rambutan Tingginya bisa mencapai 27 meter.
Buah ini mendapat nama dari bahasa Melayu rambut karena buah yang berukuran sebesar bola golf ini memiliki kulit berwarna merah dan hijau berbulu. Sering disalahartikan sebagai bulu babi karena penampilannya.
Buahnya juga mirip dengan buah leci dan lengkeng dan memiliki tampilan yang mirip saat dikupas. Dagingnya yang berwarna putih bening memiliki rasa yang manis dan lembut serta memiliki inti di tengahnya.
Buah rambutan Ini sangat bergizi dan memberikan beberapa manfaat kesehatan, dari kemampuannya untuk menurunkan berat badan, dari pencernaan hingga peningkatan ketahanan terhadap infeksi.
Di dalam artikel, "Apa itu buah rambutan", "manfaat rambutan", "cara makan buah rambutan" Informasi tentang mata pelajaran akan diberikan.
Apa Itu Rambutan?
Ini adalah pohon tropis berukuran sedang dan milik keluarga Sapindaceae. Secara ilmiah sebagai Nephelium lappaceum dipanggil rambutan Namanya juga mengacu pada buah lezat yang dihasilkan pohon ini. Ini asli ke Malaysia, wilayah Indonesia, dan beberapa bagian lain di Asia Tenggara.
Nilai Gizi Buah Rambutan
Rambutan Ini adalah sumber mangan dan vitamin C yang baik. Selain itu, niasin dan tembaga Ini juga menyediakan nutrisi mikro lainnya seperti:
Sekitar 150 gram buah rambutan kalengan Kandungan nutrisinya kira-kira sebagai berikut:
123 kalori
31.3 gram karbohidrat
1 gram protein
0.3 gram lemak
1.3 gram serat makanan
0,5 miligram mangan (26 persen DV)
7.4 miligram vitamin C (12 persen DV)
2 miligram niasin (10 persen DV)
0.1 miligram tembaga (5 persen AKG)
Buah ini mengandung sejumlah kecil kalsium, zat besi, magnesium dan folat selain nutrisi yang tercantum di atas.
Apa Manfaat Buah Rambutan?
Ini memiliki kapasitas nutrisi dan antioksidan yang kaya
Buah rambutanIni kaya akan banyak vitamin, mineral dan senyawa tanaman yang bermanfaat.
Daging buah yang bisa dimakan, jumlahnya samaelma,jeruk VeyapirDemikian pula, menyediakan 100-1.3 gram serat total per 2 gram.
Ia juga kaya vitamin C, yang membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih mudah. Vitamin ini juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan.
5-6 buah rambutan Dengan makan, Anda dapat memenuhi 50% kebutuhan vitamin C harian Anda.
Buah ini mengandung jumlah tembaga yang baik, yang berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan berbagai sel, termasuk tulang, otak, dan jantung.
Kurangi mangan, fosfor, kalium, magnesium, besi danseng termasuk. Makan 100 gram, atau sekitar empat buah, akan menyediakan 20% kebutuhan tembaga harian Anda dan 2-6% dari jumlah nutrisi harian yang direkomendasikan.
Kulit dan inti buah ini dianggap sebagai sumber makanan kaya antioksidan dan senyawa bermanfaat lainnya. Namun, bagian ini tidak dimakan karena diketahui memiliki efek toksik.
Memanggang biji mengurangi efek ini, dan beberapa orang mengonsumsi inti buah dengan cara ini. Namun, informasi tentang cara memanggang masih kurang saat ini, jadi sebaiknya Anda tidak memakan inti buahnya sampai kebenarannya terungkap.
Baik untuk kesehatan pencernaan
Buah rambutanberkontribusi pada pencernaan yang sehat karena kandungan seratnya.
Sekitar setengah dari serat dalam buah tidak larut, artinya melewati saluran pencernaan tanpa dicerna. Serat tidak larut menambah kotoran ke dalam tinja dan mempercepat transit usus, sehingga mengurangi risiko sembelit.
Separuh serat lainnya dalam buah ini dapat larut. Serat larut menyediakan makanan untuk bakteri usus yang menguntungkan. Pada gilirannya, bakteri ramah ini, seperti asetat, propionat, dan butirat, yang memberi makan sel-sel usus.asam lemak rantai pendek Itu menghasilkan.
Asam lemak rantai pendek ini juga dapat mengurangi peradangan dan memperbaiki gejala gangguan usus, termasuk sindrom iritasi usus besar (IBS), penyakit Crohn, dan kolitis ulserativa.
Membantu menurunkan berat badan
Seperti kebanyakan buah-buahan, buah rambutan juga mencegah penambahan berat badan dan membantu menurunkan berat badan dari waktu ke waktu.
Ini mengandung sekitar 100 kalori per 75 gram dan menyediakan 1.3-2 gram serat, lebih sedikit kalori dibandingkan dengan jumlah serat yang disediakannya. Ini membantu Anda tetap kenyang lebih lama, mengurangi kemungkinan makan berlebihan dan menyebabkan penurunan berat badan seiring waktu.
Serat dalam buah ini larut dalam air dan membentuk zat seperti gel di usus yang memperlambat pencernaan dan membantu penyerapan nutrisi. Ini juga mengurangi nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang.
Buah rambutan Ini juga membantu menurunkan berat badan karena mengandung banyak air.
Membantu melawan infeksi
Buah rambutanberkontribusi pada sistem kekebalan yang lebih kuat dalam berbagai cara.
Ini kaya vitamin C, yang dapat merangsang produksi sel darah putih yang dibutuhkan tubuh untuk melawan infeksi.
Kekurangan vitamin C dapat melemahkan sistem kekebalan dan membuat Anda lebih rentan terhadap infeksi.
Bahkan, rambutaKulit kayunya telah digunakan selama berabad-abad untuk melawan infeksi. Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa itu mengandung senyawa yang dapat melindungi tubuh dari virus dan infeksi bakteri. Namun, seperti disebutkan di atas, kulitnya tidak bisa dimakan.
Ini bermanfaat untuk kesehatan tulang
Buah rambutanFosfor berperan penting dalam kesehatan tulang. Buah ini mengandung jumlah fosfor yang baik, yang membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang.
RambutanVitamin C juga berkontribusi untuk kesehatan tulang.
Memberi energi
Rambutanmengandung karbohidrat dan protein, yang keduanya dapat memberikan dorongan energi saat dibutuhkan. Gula alami dalam buah juga membantu dalam hal ini.
Ini adalah afrodisiak
Beberapa sumber, rambutan Dia menyatakan bahwa daun bekerja sebagai afrodisiak. Merebus daun dalam air dan mengonsumsinya dikatakan dapat mengaktifkan hormon yang meningkatkan libido.
Manfaat buah rambutan untuk rambut
Buah rambutanSifat antibakterinya dapat mengobati masalah kulit kepala lainnya seperti ketombe dan gatal-gatal. Vitamin C dalam buah menutrisi rambut dan kulit kepala.
RambutanTembaga mengobati rambut rontok. Ini juga mengintensifkan warna rambut dan mencegah uban dini. Rambutan Ini juga mengandung protein yang dapat memperkuat folikel rambut. Vitamin C memberi kilau pada rambut.
Manfaat buah rambutan untuk rambut
Buah rambutanBijinya diketahui dapat meningkatkan kesehatan dan penampilan kulit.
Rambutan Ini juga melembabkan kulit. dalam buah mangganSeiring dengan vitamin C, ia membantu dalam produksi kolagen dan juga bertindak sebagai antioksidan yang merusak radikal bebas. Semua ini membuat kulit tetap sehat dan awet muda untuk waktu yang lama.
Potensi Manfaat Rambutan Lainnya
Menurut penelitian buah rambutan Ini menawarkan manfaat kesehatan lainnya selain yang tercantum di atas.
Dapat menurunkan resiko kanker
Beberapa penelitian pada sel dan hewan menemukan bahwa senyawa dalam buah ini dapat membantu mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Dapat melindungi dari penyakit jantung
Sebuah penelitian hewan, rambutan menunjukkan bahwa ekstrak dari kulit kayu mengurangi kadar kolesterol total dan trigliserida pada tikus diabetes.
Dapat melindungi dari diabetes
Studi sel dan hewan, rambutan melaporkan bahwa ekstrak kulit kayu dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah puasa dan resistensi insulin.
Meski menjanjikan, manfaat ini umumnya rambutan Ini terkait dengan senyawa yang ditemukan di kulit atau bijinya - keduanya umumnya tidak dikonsumsi oleh manusia.
Terlebih lagi, banyak dari manfaat ini hanya diamati dalam penelitian sel dan hewan. Diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
Bagaimana Cara Makan Buah Rambutan?
Buah ini bisa dikonsumsi segar, kalengan, sebagai jus atau selai. Untuk memastikan buahnya sudah matang, perhatikan warna paku. Yang berubah menjadi merah berarti matang.
Sebelum makan, Anda harus mengeluarkan cangkangnya. Ini memiliki biji yang tidak bisa dimakan di tengah dagingnya yang manis dan tembus cahaya. Anda bisa menghilangkan inti dengan memotongnya menggunakan pisau.
Daging buahnya menambah rasa manis pada berbagai resep, mulai dari salad, puding hingga es krim.
Apa Bahaya Rambutan?
Buah rambutanDaging dianggap aman untuk dikonsumsi manusia. Sebaliknya, kulit dan bijinya umumnya tidak bisa dimakan.
Meskipun penelitian pada manusia saat ini kurang, penelitian pada hewan melaporkan bahwa cangkang dapat menjadi racun bila dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah banyak.
Apalagi jika dikonsumsi mentah, bijinya memiliki efek narkotik dan analgesik yang bisa menimbulkan gejala seperti insomnia, koma bahkan kematian. Oleh karena itu, inti buahnya tidak boleh dimakan.
Sebagai hasilnya;
Buah rambutanadalah buah Asia Tenggara dengan kulit berbulu dan rasa manis, lembut, daging yang bisa dimakan.
Ini bergizi, rendah kalori, bermanfaat untuk pencernaan, memperkuat sistem kekebalan dan membantu penurunan berat badan. Kulit dan inti buah tidak bisa dimakan.
