Garam beryodium Apakah Anda menggunakannya atau Anda menggunakannya tanpa yodium? Mana yang menurut Anda lebih sehat?
di sini "Apakah garam beryodium atau garam tidak beryodium sehat", "Apakah garam beryodium baik untuk gondok", "Apakah garam beryodium sehat" Sebuah artikel yang membahas jawaban atas pertanyaan ...
Yodium adalah mineral penting
yodiumadalah trace mineral yang biasa ditemukan dalam makanan laut, produk susu, biji-bijian, dan telur.
Di banyak negara, mineral penting ini ditambahkan ke garam meja untuk mencegah kekurangan yodium.
Kelenjar tiroidmenggunakan yodium untuk menghasilkan hormon tiroid yang membantu perbaikan jaringan, mengatur metabolisme, dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan yang tepat.
Hormon tiroid juga berperan langsung dalam mengontrol suhu tubuh, tekanan darah, dan detak jantung.
Selain berperan penting dalam kesehatan tiroid, yodium juga menjalankan fungsi lain yang penting untuk kesehatan.
Misalnya, penelitian tabung dan hewan menunjukkan bahwa hal itu dapat secara langsung mempengaruhi fungsi sistem kekebalan.
Penelitian lain juga menemukan bahwa yodium dapat membantu mengobati penyakit payudara fibrokistik, suatu kondisi di mana benjolan non-kanker terbentuk di payudara.
Banyak orang berisiko kekurangan yodium
Sayangnya, banyak orang di seluruh dunia mengalami peningkatan risiko kekurangan yodium. Ini dianggap sebagai masalah kesehatan masyarakat di 118 negara dan lebih dari 1,5 miliar orang diyakini berisiko.
Untuk mencegah kekurangan zat gizi mikro seperti yodium, yodium ditambahkan ke garam, terutama di daerah dengan kadar yodium rendah.
Faktanya, diperkirakan sekitar sepertiga penduduk di Timur Tengah berisiko mengalami kekurangan yodium.
Kondisi ini juga umum terjadi di Afrika, Asia, Amerika Latin, dan sebagian Eropa.
Selain itu, kelompok orang tertentu lebih cenderung mengalami kekurangan yodium. Misalnya, wanita yang sedang hamil atau menyusui berisiko lebih tinggi mengalami defisiensi karena mereka memiliki kebutuhan yodium yang lebih tinggi. Vegetarian dan vegan juga berisiko lebih besar.
Kekurangan yodium dapat menyebabkan gejala yang serius
Kekurangan yodium dapat menyebabkan daftar gejala yang panjang mulai dari ketidaknyamanan ringan hingga yang parah bahkan berbahaya.
Gejala yang paling umum termasuk jenis pembengkakan di area leher yang dikenal sebagai gondok.
Kelenjar tiroid menggunakan yodium untuk menghasilkan hormon tiroid. Namun, bila tidak ada cukup yodium dalam tubuh, kelenjar tiroid dipaksa bekerja dengan kecepatan berlebihan untuk mengimbanginya dan memproduksi lebih banyak hormon.
Hal ini menyebabkan sel-sel di tiroid berkembang biak dan tumbuh dengan cepat, menyebabkan gondok.
Penurunan hormon tiroid juga dapat menyebabkan efek buruk lainnya seperti rambut rontok, kelelahan, penambahan berat badan, kulit kering, dan peningkatan kepekaan terhadap dingin.
Kekurangan yodium juga dapat menyebabkan masalah serius pada anak-anak dan wanita hamil. Tingkat lolongan yodium yang rendah dapat menyebabkan masalah serius pada anak-anak, seperti kerusakan otak dan perkembangan mental.
Ini juga meningkatkan risiko keguguran dan lahir mati.
Garam beryodium dapat mencegah kekurangan yodium
Pada tahun 1917, dokter David Marine mulai bereksperimen dengan menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen yodium efektif dalam mengurangi kejadian gondok.
Setelah 1920, banyak negara di dunia mulai melengkapi garam meja dengan yodium untuk mencegah kekurangan yodium.
Garam beryodiumPengenalan tepung telah sangat efektif dalam menghilangkan kekurangan di banyak bagian dunia.
Hanya setengah sendok teh (3 gram) garam beryodium per hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan yodium harian.
Apa Manfaat Garam Beryodium?
Meningkatkan fungsi kelenjar tiroid
Tubuh membutuhkan yodium agar tiroid menghasilkan beberapa hormon penting yang disebut tiroksin dan triodotironin. Hormon-hormon ini membantu mengatur metabolisme, pertumbuhan, dan perkembangan tubuh.
Meningkatkan fungsi otak
Garam beryodiumDapat meningkatkan fungsi otak seperti daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan belajar. Kekurangan yodium dapat menurunkan IQ hingga 15 poin.
Ini penting untuk kemajuan kehamilan yang sehat
Dalam ukuran menggunakan garam beryodiumdapat membantu mencegah keguguran dan lahir mati. Ini juga dapat membantu menghindari kretinisme, yang dapat memengaruhi perkembangan fisik dan mental bayi saat berada di dalam rahim atau segera setelah lahir. Kretinisme dapat memengaruhi ucapan dan pendengaran serta gerakan tubuh lainnya.
depresiPerasaan cemas dan frustrasi bisa jadi akibat kekurangan yodium. Garam beryodiumMendapatkan cukup yodium untuk mencegah perasaan ini terjadi dapat membantu.
Membantu mengontrol berat badan
Yodium penting dalam mengatur metabolisme. Ketika levelnya tinggi dalam tubuh, Anda mungkin tidak bisa menambah berat badan dengan cara yang sehat; Jika kadarnya terlalu rendah, Anda mungkin tidak bisa menambah atau menurunkan berat badan berlebih. Tambahan, garam beryodium memberikan energi agar Anda lebih banyak berolahraga.
Membantu mencegah gejala sindrom iritasi usus besar (IBS)
Garam beryodiumDapat mencegah bakteri berbahaya berkembang biak di usus dan dapat membantu mencegah banyak gejala IBS seperti sakit kepala, kelelahan, dan sembelit.
Memperbaiki penampilan kulit
Dapat membantu menyembuhkan kulit kering dan bersisik serta menumbuhkan rambut dan kuku. Ini juga berperan dalam melindungi kesehatan gigi.
Menghilangkan racun
Garam beryodiumdapat membantu menghilangkan logam berbahaya seperti timbal dan merkuri, serta racun berbahaya lainnya dari tubuh.
Melawan kanker
Penelitian telah menunjukkan bahwa kekurangan yodium dapat menyebabkan beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, ovarium, paru-paru, dan prostat.
Meningkatkan kesehatan jantung
Garam beryodium dapat membantu membuat hormon yang mengatur detak jantung dan tekanan darah. Ini juga dapat membantu tubuh membakar timbunan lemak ekstra yang berkontribusi pada penyakit jantung.
Garam beryodium aman dikonsumsi
Studi menunjukkan bahwa asupan yodium di atas nilai yang direkomendasikan harian secara umum dapat ditoleransi dengan baik.
Padahal, batas atas yodium adalah sekitar 4 sendok teh (23 gram). garam beryodiumSetara dengan tepung adalah 1,100 mikrogram.
Namun, asupan yodium yang tinggi dapat meningkatkan risiko disfungsi tiroid pada kelompok orang tertentu, termasuk janin, bayi baru lahir, orang tua, dan mereka yang sudah menderita penyakit tiroid.
Asupan yodium yang berlebihan mungkin disebabkan oleh konsumsi sumber makanan, vitamin dan obat-obatan yang mengandung yodium, dan suplemen yodium.
Namun, sejumlah besar penelitian, garam beryodiumTepung telah terbukti aman bahkan pada dosis kira-kira tujuh kali dari nilai yang direkomendasikan setiap hari, tanpa efek samping yang merugikan bagi populasi umum.
Garam beryodium Meskipun merupakan cara mudah untuk memfasilitasi penyerapan yodium, ini bukan satu-satunya sumber yodium.
Garam beryodium Juga dimungkinkan untuk memenuhi kebutuhan yodium tanpa mengkonsumsinya. Sumber baik lainnya termasuk makanan laut, produk susu, biji-bijian, dan telur.
Berikut beberapa makanan yang kaya yodium dan kandungan yodiumnya:
Rumput laut: 1 lapisan yang dikeringkan mengandung 11–1,989% RDI.
Ikan kod: 85 gram mengandung 66% RDI.
yogurt: 1 cangkir (245 gram) mengandung 50% RDI.
susu: 1 cangkir (237 ml) mengandung 37% RDI.
udang: 85 gram mengandung 23% RDI.
Semacam spageti: 1 cangkir (200 gram) mengandung 18% RDI.
telur: 1 telur besar mengandung 16% RDI.
Tuna kaleng: Ini mengandung 85% dari 11 gram RDI.
Plum kering: 5 buah plum mengandung 9% dari RDI.
Orang dewasa disarankan untuk mendapatkan setidaknya 150 mikrogram yodium per hari. Untuk ibu hamil atau menyusui, jumlah ini meningkat menjadi 220 dan 290 mikrogram per hari.
Anda bisa dengan mudah mendapatkan yodium dari makanan Anda dengan hanya makan beberapa porsi makanan kaya yodium setiap hari atau dengan menggunakan garam beryodium.
Haruskah Anda Menggunakan Garam Beryodium?
Jika Anda memiliki pola makan seimbang yang mencakup sumber yodium lain, seperti makanan laut atau produk susu, kemungkinan Anda akan mendapatkan cukup yodium hanya melalui sumber makanan.
Namun, jika Anda merasa memiliki risiko kekurangan yodium yang lebih tinggi, garam beryodium kamu bisa memakai.
Selain itu, jika Anda tidak mengonsumsi setidaknya beberapa makanan kaya yodium setiap hari, garam beryodium dapat menjadi solusi sederhana untuk memenuhi kebutuhan harian Anda.
