Ini dianggap sebagai terapi alami untuk orang-orang dengan kondisi yang memengaruhi otak, seperti autisme dan disleksia. Namun, ini adalah terapi kontroversial dan sangat dikritik oleh dokter, ilmuwan, dan ahli gizi karena diet ketatnya.
Di dalam artikel "Apa itu diet kesenjangan, bagaimana penerapannya?" pertanyaan akan terjawab.
Apa itu Diet GAPS?
KESENJANGAN; Sindrom Usus dan PsikologiIni adalah singkatan dari. Nama ini, Diet GAPSDr. Ini adalah istilah yang diciptakan oleh Natasha Campbell-McBride.
Diet GAPSteori yang didasarkan pada; Ini karena banyak kondisi yang memengaruhi otak disebabkan oleh usus bocor. Sindrom usus bocormengacu pada kondisi yang meningkatkan permeabilitas dinding usus.
Teori GAPSMenurutnya, kebocoran usus adalah kondisi yang menyebabkan makanan dan bahan kimia serta bakteri di sekitarnya masuk ke dalam darah, bukan di usus yang normal. Dikatakan bahwa zat asing ini setelah memasuki darah dapat mempengaruhi fungsi dan perkembangan otak, menyebabkan kondisi seperti "otak kabur" dan autisme.
Diet GAPSdirancang untuk menyembuhkan usus, mencegah racun memasuki aliran darah dan mencegah keracunan pada tubuh Namun, tidak jelas apakah atau bagaimana usus bocor berperan dalam perkembangan penyakit.
Campbell-McBride, dalam bukunya Diet GAPSDia menyatakan bahwa dia menyembuhkan anak autis pertamanya. Sekarang juga, Diet GAPS Ini menjadi meluas sebagai pengobatan alami untuk banyak kondisi kejiwaan dan neurologis. Situasi tersebut adalah:
Autisme
TAMBAHKAN dan ADHD
Dispraxia
Disleksia
- Depresi
Skizofrenia
Sindrom Tourette
- Gangguan bipolar
Gangguan obsesif-kompulsif (OCD)
- Gangguan Makan
Encok
Mengompol masa kecil
Pola makan tersebut banyak digunakan untuk anak-anak terutama para penderita kondisi kesehatan yang kurang dipahami oleh dokter seperti autisme. Orang-orang yang membuat aturan diet, pada saat bersamaan intoleransi makanan Veya alergi makanan Ia juga mengklaim dapat membantu anak-anak yang sakit.
Diet GAPS; Ini bisa melibatkan proses yang bisa memakan waktu bertahun-tahun, dan Dr. Anda tidak boleh mengonsumsi semua makanan yang menurut pendapat Campbell-McBride menyebabkan usus bocor. Ini termasuk sereal, susu pasteurisasi, sayuran bertepung, dan karbohidrat olahan.
Diet GAPSterdiri dari tiga fase utama: diet pengenalan GAPS, diet GAPS lengkap, dan fase pengenalan ulang untuk penghentian diet.
Tahap Pengenalan GAPS: Eliminasi
Fase perkenalan adalah bagian paling intens dari diet karena menghilangkan sebagian besar makanan. Ini disebut "fase penyembuhan usus" dan dapat berlangsung dari tiga minggu hingga satu tahun, tergantung pada gejalanya. Tahap ini dibagi menjadi enam tahap:
1.tahap
Kaldu tulang buatan sendiri, makanan probiotik dan jus jahe dikonsumsi dan teh madu atau teh chamomile diminum di antara waktu makan. Mereka yang tidak kekurangan konsumsi susu dapat mengonsumsi susu yang tidak dipasteurisasi, yogurt atau kefir buatan sendiri.
Tahap 2
Sertakan kuning telur organik mentah, sayuran, dan makanan yang disiapkan dengan daging atau ikan dalam diet Anda.
3.tahap
Alpukat, sayuran yang difermentasi, selain makanan dari tahapan sebelumnya Diet GAPSTambahkan pancake dan omelet yang sesuai yang disiapkan dengan minyak sehat.
Tambahkan daging panggang dan panggang, minyak zaitun perasan dingin, kaldu sayur, dan roti dengan resep GAPS.
Tahap 5
Tambahkan sayuran mentah dimulai dengan saus apel matang, selada dan mentimun, jus dan sedikit buah mentah tetapi tidak ada buah jeruk.
Tahap 6
Terakhir, konsumsilah lebih banyak buah mentah, termasuk buah jeruk.
Pada fase perkenalan, diet membutuhkan variasi makanan yang dimulai dalam jumlah kecil dan meningkat secara bertahap. Diet, Anda disarankan untuk berpindah dari satu tahap ke tahap berikutnya saat Anda dapat mentolerir makanan yang Anda perkenalkan ke tubuh Anda.
Setelah diet pengenalan selesai, diet GAPS lengkapapa yang bisa kamu lalui.
Fase Pemeliharaan: Diet GAPS Lengkap
Diet GAPS lengkap Mungkin butuh 1.5-2 tahun. Pada bagian diet ini, disarankan agar orang mendasarkan sebagian besar makanan mereka pada makanan berikut:
- Daging segar, sebaiknya dari hewan non-hormonal dan yang diberi makan rumput
- Minyak hewani, seperti; lemak domba, lemak bebek, mentega mentah…
- Ikan
Kerang
Telur organik
Makanan fermentasi seperti kefir, yogurt buatan sendiri, dan asinan kubis
- Sayuran
Ayrıca, diet GAPS lengkapAda sejumlah rekomendasi yang harus Anda ikuti:
- Jangan makan daging dan buah bersama-sama.
- Gunakan makanan organik bila memungkinkan.
Gunakan lemak hewani, minyak kelapa atau minyak zaitun yang diperas dingin dengan makanan Anda.
Konsumsi kaldu tulang setiap kali makan.
Jika Anda bisa mentolerir, konsumsilah makanan fermentasi dalam jumlah besar.
- Hindari makanan kemasan dan kalengan.
Pada tahap diet ini, Anda harus menghindari makanan lain, terutama karbohidrat olahan, pengawet, dan pewarna buatan.
Tahap Masuk Ulang: Keluar dari GAPS
Diet GAPS Jika Anda melakukannya, Anda akan menjalani diet lengkap setidaknya selama 1.5-2 tahun sebelum memperkenalkan kembali makanan lain.
Diet ini merekomendasikan untuk memulai fase reintroduksi jika Anda telah mengalami pencernaan dan buang air besar yang normal setidaknya selama enam bulan.
Seperti pada tahap diet lainnya, pada tahap akhir, makanan harus dimakan lagi secara perlahan selama beberapa bulan; ini bisa menjadi proses yang panjang.
Diet merekomendasikan untuk memulai dengan jumlah kecil dari setiap makanan. Jika Anda tidak mengalami masalah pencernaan dalam 2-3 hari, Anda dapat meningkatkan jumlahnya secara bertahap.
Anda perlu memulai fase ini dengan kentang, makanan fermentasi, dan biji-bijian bebas gluten. Bahkan setelah diet selesai, Anda disarankan untuk terus menghindari makanan tinggi gula olahan dan olahan, yang menjunjung tinggi prinsip sistem.
Apa yang Harus Dimakan dengan Diet GAPS?
Diet GAPSMakanan berikut bisa dimakan:
- Air Daging
- Daging yang diperoleh dari hewan yang bebas hormon dan yang diberi makan rumput
- Ikan
Kerang
Lemak hewani
- Telur
Buah-buahan segar dan sayuran tidak bertepung
Makanan dan minuman yang difermentasi
Keju yang keras dan alami
- Kefir
Kelapa, santan dan minyak kelapa
- Hazelnut
Diet GAPS tidak boleh dimakan
Gula dan pemanis buatan
Sirup
Alkohol
Makanan olahan dan kemasan
Biji-bijian seperti beras, jagung, gandum, dan oat
Sayuran bertepung seperti kentang dan ubi
- susu
- Kacang, kecuali kacang putih dan hijau
- kopi
- Kedelai
Daftar Diet Contoh Diet GAPS
Mulailah hari Anda dengan salah satu dari berikut ini:
Segelas jus lemon dan kefir
- Segelas jus buah dan sayuran yang baru diperas
sarapan
- Pancake GAPS yang diolah dengan mentega dan madu
Satu porsi probiotik, seperti sauerkraut, yogurt, atau kefir
Makan malam
Sup sayuran buatan sendiri yang dibuat dengan kaldu
Satu porsi probiotik, seperti sauerkraut, yogurt, atau kefir
Suplemen GAPS
Diet GAPSmenyarankan menggunakan berbagai suplemen. Ini termasuk probiotik, asam lemak esensial, enzim pencernaan, dan minyak ikan cod.
probiotik
probiotik suplemen ditambahkan ke makanan untuk mengembalikan keseimbangan bakteri menguntungkan di usus. Anda disarankan untuk memilih probiotik yang mengandung berbagai bakteri, termasuk varietas Lactobacilli, Bifidobacteria, dan Bacillus subtilis.
Anda harus mencari produk yang mengandung setidaknya 8 miliar sel bakteri per gram dan menambahkan probiotik ke dalam makanan Anda secara perlahan.
Asam Lemak Esensial dan Minyak Hati Ikan Cod
Diet GAPSminyak ikan atau minyak ikan setiap hari. minyak ikan cod disarankan untuk diambil.
Enzim pencernaan
Dokter yang merancang pola makan tersebut mengklaim bahwa orang dengan kondisi GAPS memiliki produksi asam lambung yang rendah. Untuk mengimbangi hal ini, ia merekomendasikan para pelaku diet untuk mengonsumsi suplemen betaine HCl dengan pepsin yang ditambahkan sebelum makan.
Suplemen ini adalah bentuk yang terbuat dari asam klorida, salah satu asam utama yang diproduksi di perut Anda. Pepsin juga merupakan enzim yang diproduksi di perut yang memecah dan mencerna protein.
Apakah Diet GAPS Berhasil?
Diet GAPSDua komponen penting dari diet eliminasi dan suplemen makanan.
Diet Eliminasi
Namun, tidak ada studi, Diet GAPStentang gejala dan perilaku yang terkait dengan autisme. Oleh karena itu, tidak mungkin untuk mengetahui bagaimana diet dapat membantu orang dengan autisme dan apakah ini pengobatan yang efektif.
Diet GAPSTidak ada penelitian lain yang meneliti efek dari salah satu kondisi lain yang diminta untuk diobati.
Suplemen nutrisi
Diet GAPS Ia merekomendasikan penggunaan probiotik untuk meningkatkan keseimbangan bakteri menguntungkan di usus.Ia juga merekomendasikan suplemen lemak esensial dan enzim pencernaan.
Namun, penelitian sejauh ini belum mengamati efek suplemen asam lemak esensial pada penderita autisme. Demikian pula, studi tentang efek enzim pencernaan pada autisme telah menghasilkan hasil yang beragam.
Secara keseluruhan, tidak jelas apakah mengonsumsi suplemen makanan meningkatkan perilaku autistik atau status gizi. Diperlukan studi yang lebih berkualitas sebelum kita dapat mengetahui efeknya.
Apakah ada manfaat diet GAPS?
Diet GAPSTidak ada bukti yang menunjukkan bahwa itu dapat membantu mengobati kondisi yang diklaim.
Namun, mengikuti diet ini dapat meningkatkan kesehatan usus seseorang. Ini mendorong orang untuk makan lebih sedikit makanan olahan dan lebih banyak buah-buahan, sayuran, dan minyak alami. Perubahan pola makan sederhana ini dapat meningkatkan kesehatan usus dan kesehatan secara keseluruhan.
Namun, Pedoman diet GAPStidak secara eksplisit memperhitungkan semua kebutuhan nutrisi. Saat mengikuti diet ini, orang harus mendapatkan cukup vitamin dan mineral untuk mencegah perkembangan kekurangan nutrisi.
Meningkatkan kesehatan usus
Diet GAPS Ini dapat meningkatkan kesehatan usus dengan tiga cara utama:
Penghapusan pemanis buatan: Menurut beberapa penelitian pada hewan, pemanis buatan Ini dapat membuat ketidakseimbangan pada bakteri usus dan meningkatkan risiko sindrom metabolik.
Fokus pada buah dan sayuran: Sebuah studi tahun 122 yang melibatkan 2016 orang menunjukkan bahwa makan buah dan sayuran dapat mencegah pertumbuhan jenis bakteri yang berpotensi berbahaya di usus.
Mengkonsumsi probiotik: Probiotik mengandung banyak bakteri menguntungkan. Satu studi mencatat bahwa mengonsumsi yogurt probiotik dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada orang dengan sindrom metabolik.
Mengelola beberapa kondisi psikologis dan perilaku
Menurut sebuah studi review, penelitian klinis baru-baru ini menunjukkan bahwa flora usus dapat mempengaruhi fungsi otak secara signifikan.
Para peneliti menyarankan bahwa ketidakseimbangan usus dapat menyebabkan skizofrenia dan kondisi perilaku kompleks lainnya.
Temuan dari tinjauan sistematis 2019 menunjukkan bahwa probiotik memiliki potensi terapeutik yang kuat untuk mengobati gejala depresi.
Apakah ada salahnya diet GAPS?
Diet GAPSadalah diet yang sangat ketat yang mengharuskan tidak makan makanan bergizi untuk waktu yang lama.
Oleh karena itu, risiko paling nyata dari mengikuti diet ini adalah malnutrisi. Ini sangat membatasi, terutama untuk anak-anak yang tumbuh dengan cepat dan memiliki kebutuhan gizi yang tinggi.
Selain itu, penderita autisme memiliki diet ketat dan mungkin tidak siap menerima makanan baru atau perubahan dalam pola makan mereka. Hal ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan pembatasan yang berlebihan.
Beberapa kritikus menyatakan bahwa mengonsumsi kaldu tulang dalam jumlah besar dapat meningkatkan asupan timbal, yang merupakan racun pada dosis tinggi. Namun, Diet GAPSRisiko keracunan timbal belum didokumentasikan, sehingga risiko sebenarnya tidak diketahui.
Apakah Leaky Gut Menyebabkan Autisme?
Diet GAPSSebagian besar yang mencoba adalah anak autis dan keluarganya ingin memperbaiki kondisi anak.
Salah satu klaim utama yang dibuat oleh perancang diet adalah bahwa autisme disebabkan oleh usus yang bocor dan Diet GAPSYle membaik.
Autisme adalah suatu kondisi yang menyebabkan perubahan fungsi otak yang mempengaruhi cara orang autis mengalami dunia. Efeknya bisa sangat bervariasi, tetapi pada umumnya penderita autis mengalami kesulitan dalam berkomunikasi dan berinteraksi sosial. Ini adalah kondisi kompleks yang diduga disebabkan oleh kombinasi faktor genetik dan lingkungan.
Menariknya, penelitian menunjukkan bahwa 70% pasien autis juga memiliki sistem pencernaan yang buruk yang dapat menyebabkan gejala seperti sembelit, diare, sakit perut, asam lambung, dan muntah.
Pada penderita autisme, gejala pencernaan yang tidak diobati juga dapat menyebabkan perilaku yang lebih parah, seperti peningkatan sifat lekas marah, perilaku agresif, dan gangguan tidur.
Beberapa penelitian menemukan bahwa beberapa anak autis mengalami peningkatan permeabilitas usus.
Saat ini, tidak ada penelitian yang menunjukkan adanya usus bocor sebelum berkembangnya autisme. Jadi, bahkan jika usus bocor dikaitkan dengan autisme pada beberapa anak, tidak diketahui apakah itu penyebab atau gejala.
Secara keseluruhan, klaim bahwa usus bocor adalah penyebab autisme masih kontroversial. Beberapa ilmuwan berpikir penjelasan ini terlalu menyederhanakan penyebab situasi yang kompleks.Apalagi penjelasan permeable gut tidak didukung oleh bukti ilmiah.
Haruskah Anda Mencoba Diet GAPS?
Meskipun beberapa orang mengatakan laporan ini bersifat anekdot, Diet GAPSDia pikir dia mendapat manfaat darinya. Namun, diet eliminasi ini sangat ketat untuk jangka waktu yang lama, sehingga sulit untuk dilakukan. Ini bisa sangat berbahaya bagi individu yang sensitif.
Banyak profesional kesehatan Diet GAPSkarena tidak ada penelitian ilmiah yang mendukung klaimnya. Jika Anda berpikir untuk mencoba diet ini, dapatkan bantuan dan dukungan dari profesional medis.
