ProteinԱյն մկանների, մաշկի, ֆերմենտների և հորմոնների շինանյութն է: Այն կարևոր դեր է խաղում մարմնի բոլոր հյուսվածքներում: Մթերքների մեծ մասը պարունակում է սպիտակուցներ։ Հետեւաբար, սպիտակուցի պակասը հազվադեպ է: Սպիտակուցի անբավարարության ախտանիշները Դրանք ներառում են լյարդի, մաշկի, մազերի և եղունգների ճարպային խնդիրներ, ինչպես նաև վարակների նկատմամբ զգայուն լինելը:
Ի՞նչ է սպիտակուցի պակասը:
ամենածանրըսպիտակուցի անբավարարությունkwashiorkor հիվանդությունէ. Այն սովորաբար հանդիպում է զարգացող երկրների երեխաների մոտ, որտեղ քաղցն ու թերսնումը տարածված են:
Սպիտակուցի պակասը տեղի է ունենում, երբ սպիտակուցի օգտագործումը չի կարող բավարարել օրգանիզմի պահանջները: Չափազանց քիչ սպիտակուց ուտելը կարող է առաջացնել փոփոխություններ, որոնք զարգանում են երկար ժամանակ, օրինակ՝ մկանների մաշվածություն:
Ինչն է առաջացնում սպիտակուցի անբավարարություն:
Երբ օրական բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ չեն սպառվում, ընդհանուր առողջությունը սկսում է վատթարանալ: Սպիտակուցի անբավարարության ռիսկի գործոնները ներառում են.
Ուտել վեգան կամ բուսակեր դիետա:
Շատ վարժություններ կատարելը.
Սպիտակուցի կլանման հետ կապված դժվարություններ աղիքների հետ կապված խնդիրների պատճառով:
ալկոհոլի ավելցուկ օգտագործումը
Որոշակի դեղամիջոցների օգտագործումը, որոնք կարող են խաթարել կլանումը:
բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ չուտել
Սպիտակուցի անբավարարության ախտանիշները
Որո՞նք են սպիտակուցի անբավարարության ախտանիշները:
Անբավարարությունը կարող է առաջացնել ախտանիշներ ինչպես կարճաժամկետ, այնպես էլ երկարաժամկետ: Սպիտակուցի անբավարարության ախտանիշները Ինչպես նշված է հետեւյալում;
Այտուց
ճարպային լյարդ
Մաշկի, մազերի և եղունգների հետ կապված խնդիրներ
Մկանային զանգվածի կորուստ
Ոսկորների կոտրման վտանգ
երեխաների աճի հետաձգում
Ինֆեկցիաների նկատմամբ խոցելի լինելը
Հաճախակի վնասվածքներ և վերքերի դժվար ապաքինում
ավելացել է ախորժակը
Սպիտակուցի պակասի հետ կապված հիվանդություններ
Սպիտակուցի անբավարարության ախտանիշները Երբ այն սկսում է հայտնվել, մարմնում կարող են առաջանալ հետևյալ խանգարումները.
Ոչ բոլորի սպիտակուցի կարիքները նույնն են: Դա կախված է բազմաթիվ գործոններից, ինչպիսիք են մարմնի քաշը, մկանային զանգվածը, ֆիզիկական ակտիվությունը և տարիքը:
Մարմնի քաշը սպիտակուցի պահանջի ամենակարևոր որոշիչն է: Առաջարկվող օրական ընդունումը 0,8 գրամ/կգ է: Գիտնականներն ասում են, որ սա բավական կլինի մարդկանց մեծամասնության համար:
Սա նշանակում է, որ 75 կգ քաշ ունեցող մեծահասակը պետք է օրական 66 գրամ սպիտակուց ստանա։ Մկաններ կառուցելու համար առաջարկվում է օրական 1.2-1.4 գրամ/կգ սպիտակուցի ընդունում:
Ինչպես մարզիկների դեպքում, տարեց մարդկանց անհրաժեշտ է ավելի բարձր սպիտակուց: Տարեցները կամ ֆիզիկապես ակտիվ մարդիկ պետք է օրական սպիտակուցի ընդունումը գերազանցեն 0.8 գրամը մեկ կգ մարմնի քաշի համար:
Սպիտակուցի անբավարարության բուժում
Սպիտակուցի անբավարարություն, Այն լավանում է՝ օգտագործելով սպիտակուցներով հարուստ սնունդ: Բուսական և կենդանական սպիտակուցի աղբյուրները միասին ուտելը հավասարակշռված սպիտակուց ստանալու ամենաառողջ միջոցն է:
Բուսական սպիտակուցի աղբյուրներ; ընկույզներ և սերմեր, ինչպիսիք են հատիկները, նուշը, կտավատի սերմերը, չիայի սերմերը և կանեփի սերմերը; հացահատիկներ, ինչպիսիք են վարսակը, հնդկաձավարը, քինոան:
Բանջարեղենը, որն օգնում է մեծացնել սպիտակուցի ընդունումը, ներառում է սպանախը, կաղամբը, բրոկկոլին, բրյուսելյան կաղամբը և սունկը:
Կենդանական սպիտակուցի աղբյուրներ; տավարի միս, հավ, հնդկահավ և ձուկ: Այս կենդանիներից ստացված մթերքներում, ինչպիսիք են ձուն և կաթը, նույնպես բարձր է սպիտակուցի պարունակությունը։
