Կոկոսի օգուտները, վնասները և կալորիաները

կոկոսի, կոկոսի ծառ ( Cocos nucifera ) միրգ. Այն օգտագործվում է իր հյութի, կաթի, ձեթի և համեղ մսի համար։

կոկոսի միրգ Այն աճեցվել է արևադարձային շրջաններում ավելի քան 4.500 տարի, բայց միայն վերջերս է դարձել իր ժողովրդականությունը՝ շնորհիվ իր խոհարարական օգտագործման և առողջության հնարավոր օգուտների:

Aşağıda «Ի՞նչ է կոկոսը», «կոկոսի օգուտներն ու վնասները», «քանի կալորիա է կոկոսը», «ինչի համար է կոկոսը օգտակար», «կոկոսի սպիտակուցի արժեքը», «կոկոսի հատկությունները»  նման «Տեղեկություններ կոկոսի մասին» Այն կտրվի:

Կոկոսի սնուցման արժեքը

Ի տարբերություն շատ մրգերի, որոնք հարուստ են ածխաջրերով կոկոսի բաղկացած է հիմնականում նավթից։ Այն նաև պարունակում է սպիտակուցներ, մի քանի կարևոր հանքանյութեր և փոքր քանակությամբ B վիտամիններ: Բայց դա այլ վիտամինների մեծ մասի էական աղբյուր չէ:

կոկոսԴրա մեջ պարունակվող հանքանյութերը դեր են խաղում մարմնի բազմաթիվ գործառույթների մեջ: Այն հատկապես հարուստ է մանգանով, որն անհրաժեշտ է ոսկրերի առողջության և ածխաջրերի, սպիտակուցների և խոլեստերինի նյութափոխանակության համար:

Այն նաև օգնում է ձևավորել արյան կարմիր բջիջներ, ինչպես նաև սելեն՝ կարևոր հակաօքսիդանտ, որը պաշտպանում է բջիջները: Պղինձ և հարուստ է երկաթով։

Ահա 1 բաժակ (100 գրամ) հում և չորացրած կոկոսի արժեքներ;

Մրգերի ճարպերի մեծ մասը միջին շղթայի տրիգլիցերիդների (MCTs) տեսքով է: Մարմինը մետաբոլիզացնում է MCT-ները այլ կերպ, քան այլ տեսակի ճարպերը՝ դրանք ներծծելով անմիջապես բարակ աղիքից և արագ օգտագործելով դրանք էներգիա ստանալու համար:

Գիրություն ունեցող մարդկանց մոտ MCT-ների օգուտների վերանայումը ցույց է տվել, որ այս ճարպերը նպաստում են մարմնի ճարպերի այրմանը, երբ ուտում են կենդանական սննդի երկար շղթայական հագեցած ճարպերի փոխարեն:

Որո՞նք են կոկոսի օգուտները:

Օգտակար է սրտի առողջության համար

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ Պոլինեզիայի կղզիներում ապրող մարդիկ և հաճախ կոկոսի Նրանք պարզել են, որ ժամանակակից սննդակարգով սնվող մարդկանց մոտ սրտային հիվանդությունների ավելի ցածր մակարդակ է գրանցվել, քան ժամանակակից սննդակարգով զբաղվողները:

Ընդհանուր առմամբ, եզրակացրել են, որ նավթը չեզոք ազդեցություն է ունեցել խոլեստերինի մակարդակի վրա:

չորացրած կոկոսի միսից ստացված էքստրա կուսական յուղի օգտագործումը Սա հատկապես օգտակար է, քանի որ փորի ճարպ մեծացնում է սրտի հիվանդությունների և շաքարախտի վտանգը:

Ապահովում է արյան շաքարի վերահսկում

Քանի որ այս միրգը պարունակում է քիչ ածխաջրեր և մեծ քանակությամբ բջջանյութ և ճարպ, այն հավասարակշռում է արյան շաքարի մակարդակը:

Առնետների ուսումնասիրության ժամանակ, կոկոսիՊարզվել է, որ հակադիաբետիկ ազդեցություն ունի, հնարավոր է, որ դրա արգինինի պարունակության պատճառով:

Արգինինը ամինաթթու է, որը կարևոր է ենթաստամոքսային գեղձի բջիջների աշխատանքի համար, որոնք թողարկում են ինսուլին հորմոնը արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարգավորելու համար:

Պտղի մարմնում բջջանյութի բարձր պարունակությունը նաև օգնում է դանդաղեցնել մարսողությունը և կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը: ինսուլինի դիմադրությունբարելավման հնարավորություն է տալիս.

Պարունակում է հզոր հակաօքսիդանտներ

Պտղի մարմինը պարունակում է ֆենոլային միացություններ, որոնք հակաօքսիդանտներ են, որոնք կարող են օգնել բջիջները պաշտպանել օքսիդատիվ վնասվածքներից: Հայտնաբերված հիմնական ֆենոլային միացություններն են.

- գալլիկ թթու

- կոֆեինաթթու

- Սալիցիլաթթու

- P-կումարաթթու

Պտղի մարմնի վրա լաբորատոր փորձարկումները ցույց են տվել, որ այն ունի հակաօքսիդանտ և ազատ ռադիկալները մաքրող ակտիվություն:

Կան նաև խողովակների և կենդանիների որոշ ուսումնասիրություններ կոկոսի ցույց է տվել, որ ձիթապտղի յուղում հայտնաբերված հակաօքսիդանտները կարող են օգնել բջիջները պաշտպանել օքսիդատիվ սթրեսի և քիմիաթերապիայի հետևանքով առաջացած վնասներից և մահից:

հետաձգում է ծերացումը

կոկոսՄայրիի մեջ հայտնաբերված ցիտոկինինները, կինետինը և տրանսզեատինը ունեն հակաթրոմբոտիկ, հակաքաղցկեղածին և հակատարիքային ազդեցություն մարմնի վրա:

ամրացնում է իմունիտետը

կոկոսԴրանում պարունակվող սննդանյութերը գերազանց են իմունային համակարգի համար։ Այն հակավիրուսային, հակասնկային, հակաբակտերիալ և հակամակաբույծ է։ 

Կոկոսի յուղի օգտագործումը կարող է օգնել բարձրացնել օրգանիզմի դիմադրողականությունը ինչպես վիրուսների, այնպես էլ բակտերիաների նկատմամբ, որոնք հիվանդություն են առաջացնում:

իր հումքի տեսքով կոկոսի սպառել, կոկորդի ինֆեկցիաներ, բրոնխիտ, միզուղիների վարակըկարող է օգնել բուժել ամենավատ և ամենադիմացկուն հիվանդությունները, ինչպիսիք են երիզորդները:

Օգտակար է ընդհանուր առողջության համար

հետազոտություն, ամենօրյա կոկոսի ապացուցեց, որ նրանք, ովքեր օգտագործում են այն, ավելի առողջ են, քան նրանք, ովքեր չեն օգտագործում:

Էներգիա է տալիս

կոկոսՕգնում է բարձրացնել էներգիան՝ այրելով ճարպը։ Կոկոսի յուղում պարունակվող տրիգլիցերիդները 24%-ով ավելացնում են 5-ժամյա էներգիայի ծախսը՝ նպաստելով երկարաժամկետ քաշի կորստին:

Հայտնի է նաև, որ այն նվազեցնում է սովի ճգնաժամը: Սա ուղղակիորեն կապված է այն բանի հետ, թե ինչպես են օրգանիզմում ճարպաթթուները նյութափոխանակվում որպես կետոններ՝ նվազեցնելով ախորժակը:

Միշտ կոկոսի Մարդիկ, ովքեր օգտագործում են դրա արտադրանքը, ավելի ուժեղ կարողություն ունեն մի քանի ժամ չուտել առանց հիպոգլիկեմիայի ազդեցության:

Այն նաև աջակցում է վահանաձև գեղձի առողջ աշխատանքին և օգնում է թեթևացնել քրոնիկական հոգնածության ախտանիշները:

բուժում է էպիլեպսիան

կետոգեն դիետացածր ածխաջրերով դիետա է, որն օգտագործվում է տարբեր խանգարումների բուժման համար: Դրա ամենահայտնի կիրառությունը երեխաների մոտ էպիլեպսիայի բուժումն է:

Դիետան ներառում է փոքր քանակությամբ ածխաջրեր և մեծ քանակությամբ ճարպեր ուտել, ինչը կարող է հանգեցնել արյան մեջ կետոնային մարմինների կոնցենտրացիայի ավելացման: Այս դիետան կարող է զգալիորեն նվազեցնել էպիլեպտիկ երեխաների մոտ նոպաների հաճախականությունը:

պայքարում է քաղցկեղի դեմ

կոկոսԱպացուցված է նաեւ, որ դրա մեջ պարունակվող սննդանյութերն ունեն հակաքաղցկեղային հատկություն։ Այն հատկապես օգտակար է հաստ աղիքի և կրծքագեղձի քաղցկեղի բուժման համար։

Կանխում է միզուղիների վարակը

կոկոսԴրա բնական միզամուղ հատկությունը բուժում է միզուղիների վարակները: Բարելավում է մեզի հոսքը՝ վարակից բնական ճանապարհով ազատվելու համար:

բարելավում է արյան խոլեստերինը

կոկոսԱյն օգնում է բարելավել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը մարմնում և նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների վտանգը: կոկոսԴրանում պարունակվող հագեցած ճարպերը բարձրացնում են օրգանիզմում լավ խոլեստերինը և վերահսկում LDL-ը՝ որպես բարորակ ենթատեսակ: 

Սրտանոթային ռիսկի գործոնների այս բարելավումը տեսականորեն հանգեցնում է սրտի հիվանդության զարգացման ռիսկի նվազեցմանը:

Չափազանց օգտակար է հղիության ընթացքում

կոկոս Նրա հյութը ստերիլ է և շատ օգտակար հղիների համար։ Այն բարելավում է մոր և երեխայի իմունիտետն ու առողջությունը, կանխում է վարակը և այլ հիվանդությունները։ Այն նաև բարձրացնում է ամնիոտիկ հեղուկի մակարդակը՝ բարելավելու պտղի ընդհանուր առողջությունը:

Պայքարում է բակտերիաների դեմ

կոկոս, մեծ քանակություններ, որոնք օգնում են ոչնչացնել բակտերիաները, վիրուսները և սնկերը և կանխել վարակները մոնոլաուրին և լաուրինաթթու:

Ապահովում է բերանի խոռոչի հիգիենան

կոկոս Հյութը կարող է օգտագործվել որպես բերանի լվացման միջոց՝ բերանի խոռոչի բակտերիաները սպանելու, բերանի տհաճ հոտը նվազեցնելու և ատամների ընդհանուր առողջությունը բարելավելու համար:

Ապահովում է առողջ ոսկորներ և ատամներ

Կանոնավոր ուտել կոկոսԱջակցում է առողջ ոսկորների և ատամների զարգացմանը։ Այն բարելավում է կալցիումի և մանգանի հանքանյութերը կլանելու մարմնի ունակությունը, որոնք նպաստում են ոսկորների զարգացմանը:

Այն նաև կանխում է օստեոպորոզը՝ մի պայման, որը ոսկորները դարձնում է բարակ և փխրուն և կորցնում դրանց խտությունը: լակտոզայի անհանդուրժողականություն Դա նրանց համար առողջ այլընտրանք է։

Կոկոսի օգուտները մաշկի համար

կոկոսԱյն հաճախ օգտագործվում է յուղի տեսքով կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ՝ բարելավելու մաշկի և մազերի առողջությունն ու տեսքը:

Պայքարում է չորության դեմ

Կոկոսի յուղ Մաշկի վրա օգտագործելու դեպքում այն ​​կանխում է չորությունն ու շերտավորումը, ապահովում է խոնավություն և ճկունություն: Այն նաև աջակցում է մաշկին և փորձում է վերականգնել ժամանակի ընթացքում ստացած վնասը: 

Այն թեթևացնում է մաշկի ընդհանուր վիճակը, որը կոչվում է նևրոզ, որը բնութագրվում է չոր, կոպիտ և շերտավոր մաշկով: Նաև ենթակա է այնպիսի վարակների, ինչպիսին է Staphylococcus aurous-ը ատոպիկ դերմատիտԱյն նաև նվազեցնում է հիվանդության ծանրությունը

Կոկոսի օգտագործումըԱյն մաքրում և չեզոքացնում է մաշկի արտաքին շերտերում հայտնաբերված տոքսինները, սնկերը և բակտերիաները, որոնք ոչ միայն դետոքսիկացնում են, այլև ձևավորում են մաշկի բնական իմունային համակարգը և պաշտպանությունը:

Արդյունավետ է չոր ձեռքերի վրա

Էքստրա կուսական կոկոսի յուղը կարող է օգտագործվել նաև չոր ձեռքերը վերականգնելու համար: Սպասքների կանոնավոր լվացումը հաճախ չորացնում է մաշկը և առաջացնում անհրապույր տեսք:

Թանկարժեք քիմիական կոսմետիկա օգտագործելու փոխարեն քսեք մաքուր կոկոսի յուղ՝ գեղեցիկ և հարթ ձեռքեր ստանալու համար։

Կանխում է մաշկի քաղցկեղը

Այն բարելավում է մաշկի խոնավության և լիպիդների պարունակությունը և կանխում է մաշկի քաղցկեղը՝ արգելափակելով ծանր ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների 20%-ը: Այն կարող է օգտագործվել որպես մարմնի և մաշկի խոնավեցնող միջոց, քանի որ այն խոնավեցնում է մաշկը՝ թարմացնելով բնական յուղերը: 

Կոկոսի յուղԱյն կարող է օգտագործվել նաև դեմքը մաքրելու համար՝ քսելով շրջանաձև շարժումներով։

Երիտասարդացնում է մաշկը

Կոկոսի յուղ Կատարյալ է մաշկը երիտասարդ և գեղեցիկ պահելու համար: Դրա հակաօքսիդանտ հատկությունը դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը՝ պաշտպանելով մարմինը վնասակար ազատ ռադիկալներից: Ամեն օր մի քանի կաթիլ կոկոսի յուղի մերսումը կպահի այն առողջ և հարթ: 

Ցնցուղ ընդունելուց առաջ քսեք մաշկին։ Սա կբացի ծակոտիները ցնցուղ ընդունելու ժամանակ և թույլ կտա, որ յուղն ավելի արդյունավետ թափանցի մաշկ:

Խոնավեցնում է մաշկը

ուտել կոկոս խոնավեցնում է մաշկը՝ դարձնելով մաշկը երիտասարդ և առաձգական։ Վերցրեք մի թեյի գդալ հում, չեփած կոկոսի յուղ և մերսեք այն մաշկին:

Սա նվազագույնի կհասցնի մաշկի ճեղքերը, կարմրությունը և գրգռվածությունը, ինչպես նաև կգեղեցկացնի մաշկը ներսից՝ ներքին ընդունման դեպքում:

Խթանում է արյան շրջանառությունը

ուտել կոկոս պարբերաբար ավելացնում է մաշկի թթվածինը և նպաստում արյան շրջանառությանը: Բջիջներին անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ թթվածին, և դա հնարավոր է միայն թթվածին կրող մարմնում պատշաճ շրջանառության դեպքում: Սա թույլ է տալիս մաշկին ճիշտ շնչել և ապահովում է առողջ և անթերի մաշկ:

Բուժում է յուղոտ մաշկը

Կոկոսի ջուրը կարող է օգտագործվել նաև յուղոտ մաշկի բուժման համար։ Այն հեռացնում է մաշկի ավելորդ յուղը և ավելի հարթ է պահում մաշկի երանգը։

Կոկոսի ջուրը շատ արդյունավետ է նաև պզուկների, սև կետերի և բծերի դեպքում: Դեմքի դիմակ պատրաստեք՝ խառնելով կես թեյի գդալ քրքում, 1 թեյի գդալ ճանդանի փոշի և կոկոսի ջուր։ Շաբաթը երեք անգամ քսեք դեմքին՝ մաքուր և փայլուն մաշկ ստանալու համար։

Հեռացնում է աչքերի դիմահարդարումը

Կոկոսի յուղը կարող է օգտագործվել նաև աչքերի դիմահարդարումը հեռացնելու համար։ Մի քանի կաթիլ կոկոսի յուղ լցրեք բամբակի վրա և դրանով սրբեք ձեր աչքերը։

Այն արդյունավետորեն հեռացնում է կոշտ աչքերի դիմահարդարումը` քայքայելով աչքերի դիմահարդարման բաղադրիչները: Այն նաև խոնավ է պահում մաշկը։

Կոկոսի օգուտները մազերի համար

կոկոսՕգնում է բուժել մազաթափության խնդիրները։ Ե՛վ կոկոսի ջուրը, և՛ կոկոսի յուղը կարող են օգնել բուժել մազաթափությունը:

Լողանալուց առաջ մազերը մերսեք կոկոսի ջրով կամ կոկոսի յուղով։ Սա նաև մազերը կդարձնի փափուկ, հարթ և հնազանդ:

Կանխում է գլխամաշկի վարակները

կոկոսԴրա հակաբակտերիալ և հակասնկային հատկությունները պաշտպանում են գլխամաշկը թեփից, ոջիլներից և գլխի քորից։

կոկոս Այն կարող է նաև օգնել ունենալ փայլուն և մետաքսյա մազեր:

Որո՞նք են կոկոսի վնասները:

Հարկավոր է զգույշ լինել այս միրգն օգտագործելիս, որն ունի բարձր կալորիականություն և յուղայնություն։ Քանի որ չափից շատ օգտագործումը կարող է առաջացնել քաշի ավելացում:

Չնայած հազվադեպ, որոշ մարդիկ կոկոսի ալերգիաինչ կարող է ունենալ: Եթե ​​դուք ալերգիա ունեք այս մրգի նկատմամբ, ապա պետք է խուսափեք դրանով պատրաստված բոլոր մթերքների օգտագործումից։

Ինչ անել կոկոսի հետ:

Հում սպիտակ մարմինը գտնվում է պտղի կեղևների ներսում: Այն ունի ամուր կառուցվածք և համեղ, մի փոքր քաղցր համ։

բոլորը կոկոսիԻջեք, դուք կարող եք ուտել հում միսը պատյանից քերելով: կոկոսի կաթ իսկ նրա կրեմը արդյունահանվում է հում, մանրացված միսից։

չորացրած կոկոսի միս այն սովորաբար քերվում կամ սափրվում է և օգտագործվում խոհարարության կամ թխման մեջ: Հետագա մշակմամբ կոկոսի ալյուր պատրաստվում է. Կոկոսի յուղ Ստացվում է նաև մսից։

Եզրափակելով;

կոկոս Այն բարձր յուղայնությամբ միրգ է, որն ունի բազմաթիվ առողջարար օգուտներ: Այն ապահովում է հիվանդությունների դեմ պայքարող հակաօքսիդանտներ, կայունացնում է արյան շաքարը և նվազեցնում սրտի հիվանդության ռիսկի գործոնները:

Բայց այն հարուստ է կալորիաներով և ճարպերով, ուստի զգույշ եղեք, որ չափից շատ չուտեք, հատկապես, եթե փորձում եք նիհարել: