Սև չամանի օգուտները, վնասները և սննդային արժեքը

Նիգելա գիտական ​​անվանումը»Նիգելլա սատիվա» Այն պատկանում է ծառերի ընտանիքին, որը հայտնի է որպես ծաղկող բույսեր։ Այն աճում է մինչև 30 սմ երկարությամբ և օգտագործվում է որպես համեղ համեմունք շատ խոհանոցներում։

Բացի խոհանոցում օգտագործելուց, սեւ սերմԱյն հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով։ Այն մի քանի դար օգտագործվել է որպես բնական միջոց՝ բրոնխիտից մինչև փորլուծություն ունեցող հիվանդությունների համար:

հոդվածում «Ի՞նչ է սև չաման», «Ի՞նչ է սև չաման», «որո՞նք են սև չաման ուտելու օգուտները», «ինչպես ուտել սև չաման», «որտեղ է օգտագործվում սև չաման» Դուք կգտնեք հարցերի պատասխաններ, ինչպիսիք են.

Սև չամանի սննդային արժեքը

Nigella sativaԱյն հարուստ է էական ճարպաթթուներով, B խմբի վիտամիններով, բջջանյութով, կարոտինով և երկաթով։ Առողջության օգուտներից շատերը վերագրվում են սերմերի բիոակտիվ միացություններին՝ thymoquinone (TQ), thymohydroquinone (THQ) և thymol:

100 գրամ սև չաման սննդային պարունակություն:

Որո՞նք են սև չամանի առավելությունները:

Պարունակում է հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդիչներ Դրանք նյութեր են, որոնք չեզոքացնում են վնասակար ազատ ռադիկալները և կանխում բջիջների օքսիդատիվ վնասը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ հակաօքսիդանտները կարող են հզոր ազդեցություն ունենալ առողջության և հիվանդությունների վրա:

Որոշ ուսումնասիրություններ նշում են, որ հակաօքսիդանտները կարող են պաշտպանել տարբեր քրոնիկ հիվանդություններից, այդ թվում՝ քաղցկեղից, շաքարախտից, սրտի հիվանդություններից և գիրությունից:

ՆիգելաՏարբեր միացություններ, ինչպիսիք են thymoquinone-ը, carvacrol-ը, t-anethole-ը և 4-terpineol-ը, պատասխանատու են իրենց հզոր հակաօքսիդանտ հատկությունների համար: Փորձանոթային հետազոտությունը ցույց է տվել, որ սև սերմի եթերայուղը նաև հակաօքսիդանտներ է հաղորդում:

Արդյունավետ է խոլեստերինի իջեցման համար

Խոլեստերինճարպի նմանվող նյութ է, որը հայտնաբերված է ամբողջ մարմնում: Չնայած մեզ որոշակի խոլեստերինի կարիք ունի, բարձր քանակությունները կարող են կուտակվել արյան մեջ և մեծացնել սրտի հիվանդության վտանգը:

Նիգելահատկապես խոլեստերինի իջեցման գործում ցուցադրվել է արդյունավետ: 17 ուսումնասիրությունների հավաքածուում, սեւ սերմ Պարզվել է, որ կապված է ինչպես ընդհանուր, այնպես էլ «վատ» LDL խոլեստերինի, ինչպես նաև արյան մեջ տրիգլիցերիդների զգալի կրճատման հետ:

Սև չաման յուղ-ից, սև չաման սերմեր Պարզվել է, որ փոշին ավելի մեծ ազդեցություն ունի: Այնուամենայնիվ, միայն սերմերի փոշին ավելացրեց «լավ» HDL խոլեստերինի մակարդակը:

Մեկ այլ հետազոտության մեջ, որին մասնակցել են 57 դիաբետով հիվանդներ, սև չաման հավելումՕգտագործման մեկ տարին ցույց տվեց, որ այն նվազեցրեց ընդհանուր և LDL խոլեստերինը, մինչդեռ բարձրացրեց HDL խոլեստերինը:

Վերջապես, շաքարային դիաբետով 94 մարդկանց շրջանում անցկացված ուսումնասիրության արդյունքում հայտնաբերվել է օրական 12 գրամ 2 շաբաթվա ընթացքում: սեւ սերմ ուներ նմանատիպ բացահայտումներ՝ հայտնելով, որ դեղամիջոցի ընդունումը նվազեցնում է ընդհանուր և LDL խոլեստերինը:

Այն ունի քաղցկեղի դեմ պայքարող հատկություն

ՆիգելաԱյն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք օգնում են չեզոքացնել վնասակար ազատ ռադիկալները, որոնք կարող են նպաստել այնպիսի հիվանդությունների զարգացմանը, ինչպիսին է քաղցկեղը:

փորձանոթի ուսումնասիրություններ, սեւ սերմ և գտավ որոշ տպավորիչ արդյունքներ իր ակտիվ բաղադրիչի՝ thymoquinone-ի հնարավոր հակաքաղցկեղային ազդեցության վերաբերյալ:

Օրինակ, փորձանոթային հետազոտությունը ցույց է տվել, որ thymoquinone-ն արյան քաղցկեղի բջիջներում բջիջների մահ է առաջացնում:

Մեկ այլ փորձանոթային հետազոտություն ցույց է տվել, որ սև սերմի էքստրակտն օգնում է ապաակտիվացնել կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջները:

Փորձանոթի այլ ուսումնասիրություններ, սեւ սերմ և դրա բաղադրիչները կարող են արդյունավետ լինել նաև քաղցկեղի որոշ այլ տեսակների դեմ, ինչպիսիք են ենթաստամոքսային գեղձի, թոքերի, արգանդի վզիկի, շագանակագեղձի, մաշկի և հաստ աղիքի քաղցկեղը:

Կարող է օգնել ոչնչացնել բակտերիաները

Հիվանդություն առաջացնող բակտերիաները պատասխանատու են վտանգավոր վարակների համար՝ սկսած ականջի վարակներից մինչև թոքաբորբ:

Փորձանոթի որոշ ուսումնասիրություններ, սեւ սերմպարզել է, որ յասամանն ունի հակաբակտերիալ հատկություն և արդյունավետ է որոշ տեսակի բակտերիաների դեմ պայքարում:

ուսումնասիրություն սև սերմ Նա կիրառեց այն տեղական ստաֆիլոկոկային մաշկային ինֆեկցիաներով նորածինների վրա և պարզեց, որ այն նույնքան արդյունավետ է, որքան ստանդարտ հակաբիոտիկը, որն օգտագործվում է բակտերիալ վարակների բուժման համար:

Մեկ այլ ուսումնասիրություն դիաբետիկ հիվանդների վերքերից մեկուսացրեց մետիցիլինի նկատմամբ կայուն ոսկեգույն ստաֆիլոկոկը (MRSA), բակտերիաների շտամ, որը կայուն է հակաբիոտիկների նկատմամբ և դժվար է բուժել:

ՆիգելաՆմուշների կեսից ավելիում դոզան կախված եղանակով սպանել է բակտերիաները:

Փորձանոթի որոշ այլ ուսումնասիրություններ, սեւ սերմցույց է տվել, որ կարող է օգնել կանխարգելել MRSA-ն և շատ այլ տեսակի բակտերիաներ:

Կարող է նվազեցնել բորբոքումը

Շատ դեպքերում բորբոքումը նորմալ իմունային պատասխան է, որն օգնում է պաշտպանել մարմինը վնասվածքներից և վարակներից:

Մյուս կողմից, ենթադրվում է, որ քրոնիկ բորբոքումը նպաստում է տարբեր հիվանդությունների, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը և սրտի հիվանդությունները:

Որոշ ուսումնասիրություններ սեւ սերմԱյն պարզել է, որ այն կարող է ունենալ հզոր հակաբորբոքային ազդեցություն օրգանիզմում։

Ռևմատոիդ արթրիտով տառապող 42 մարդկանց հետազոտության ժամանակ օրական 1000 մգ ութ շաբաթվա ընթացքում: սև սերմի յուղի ընդունում նվազեցնել բորբոքման և օքսիդատիվ սթրեսի մարկերները:

Մեկ այլ հետազոտություն ուսումնասիրել է ուղեղի և ողնուղեղի բորբոքում ունեցող առնետները: Պլացեբոյի համեմատ սեւ սերմարդյունավետ է եղել բորբոքումը կանխելու և ճնշելու համար:

Նմանապես, փորձանոթի ուսումնասիրությունը, nigella sativaցույց է տվել, որ thymoquinone-ը՝ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ակտիվ միացությունը, օգնում է նվազեցնել ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի բջիջներում բորբոքումը:

Կարող է օգնել պաշտպանել լյարդը

Լյարդը աներևակայելի կարևոր օրգան է։ Այն հեռացնում է տոքսինները, նյութափոխանակում է դեղերը, վերամշակում սննդանյութերը և արտադրում է սպիտակուցներ և քիմիկատներ, որոնք կարևոր են առողջության համար:

Կենդանիների մի քանի խոստումնալից հետազոտություններ սեւ սերմՆա պարզել է, որ այն կարող է օգնել պաշտպանել լյարդը վնասվածքներից և վնասներից:

Մեկ ուսումնասիրության մեջ առնետները կամ սեւ սերմ հետ կամ սեւ սերմ առանց ներարկվող թունավոր քիմիական նյութի: Նիգելա, նվազեցրեց քիմիական նյութի թունավորությունը, ապահովեց պաշտպանություն լյարդի և երիկամների վնասումից:

Կենդանիների մեկ այլ հետազոտություն սեւ սերմ տվել է նմանատիպ բացահայտումներ, որոնք ցույց են տալիս, որ մկները պաշտպանված են լյարդի վնասվածքից՝ համեմատած վերահսկվող խմբի հետ

Օգնում է հավասարակշռել արյան շաքարը

Արյան բարձր շաքարը կարող է առաջացնել բազմաթիվ բացասական ախտանիշներ, ինչպիսիք են ծարավը, հոգնածությունը և կենտրոնանալու դժվարությունը:

Եթե ​​երկարաժամկետ չվերահսկվի, արյան բարձր շաքարը կարող է ունենալ ավելի լուրջ հետևանքներ, ինչպիսիք են նյարդային վնասը, տեսողության փոփոխությունները և վերքերի դանդաղ ապաքինումը:

Որոշ ապացույցներ սեւ սերմԱյն ցույց է տալիս, որ դեղամիջոցը կարող է օգնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը կայուն պահել և, հետևաբար, կանխել այս վտանգավոր կողմնակի ազդեցությունները:

Յոթ ուսումնասիրությունների վերանայման ժամանակ. սեւ սերմ Ապացուցված է, որ հավելումը բարելավում է ծոմը և արյան շաքարի միջին մակարդակը:

Նմանապես, մեկ այլ հետազոտության մեջ, որին մասնակցել են 94 մարդ, ամեն օր երեք ամիս սեւ սերմ ծոմի արյան գլյուկոզա, նշանակում է արյան գլյուկոզա, և ինսուլինի դիմադրությունպարզվել է, որ զգալիորեն կրճատվել է։

Կարող է կանխել ստամոքսի խոցը

Ստամոքսի խոցցավոտ վերքեր են, որոնք հայտնաբերված են պաշտպանիչ լորձաթաղանթում, որը ստամոքսի թթուները ծածկում են ստամոքսը:

Որոշ հետազոտություններ սեւ սերմԱյն ցույց է տալիս, որ այն կարող է օգնել պաշտպանել ստամոքսի լորձաթաղանթը և կանխել խոցի առաջացումը:

Կենդանիների ուսումնասիրություն սեւ սերմ և ցույց է տվել, որ դրա ակտիվ բաղադրիչները արգելակում են խոցերի զարգացումը և պաշտպանում ստամոքսի լորձաթաղանթը ալկոհոլի ազդեցությունից:

Օգնում է պահպանել արյան ճնշումը

Սև սերմի էքստրակտԱյս դեղամիջոցի կանոնավոր օգտագործումը կարող է իջեցնել արյան ճնշումը մեղմ հիպերտոնիայով հիվանդների մոտ, ըստ մի ուսումնասիրության: Սերմերի քաղվածքները նվազեցնում են արյան ճնշման և սիստոլիկ և դիաստոլիկ չափումները:

ՆիգելաՆրա հակահիպերտոնիկ հատկությունները կարող են վերագրվել նաև նրա միզամուղ ազդեցությանը: Սերմերով բուժված առնետների մոտ զարկերակային ճնշումը նվազել է 4%-ով։

ամրացնում է իմունիտետը

Հիբրիդային հավի ուսումնասիրություններ, սեւ սերմ ցույց է տվել, որ մայրու հավելումը կարող է բարձրացնել իմունիտետը Նյուքասլի հիվանդության վիրուսի դեմ:

Մեծ Բրիտանիայի ուսումնասիրության մեջ. սև չաման յուղ Պարզվել է, որ հավելումը բարելավում է ասթմայի վերահսկողությունը և բարելավում թոքերի աշխատանքը:

Կարող է բուժել անպտղությունը

Մարմնի համակարգում ազատ ռադիկալների ավելացումը կարող է ազդել սերմի որակի վրա: ՆիգելաԴրա հակաօքսիդանտ ուժը կարող է օգնել կանխել դա:

Ուսումնասիրություններ, սև չաման սերմերՍա ենթադրում է, որ Thymoquinone-ը Thymus-ում կարող է բարելավել տղամարդկանց պտղաբերության ցուցանիշները՝ բարձրացնելով հակաօքսիդանտ պաշտպանությունը:

Իրանում կատարված ուսումնասիրության արդյունքում երկու ամսվա ընթացքում ամեն օր 5 մլ է հայտնաբերվել: սև չաման յուղ եզրակացնելով, որ անպտղության ընդունումը կարող է բարելավել սերմնահեղուկի որակը անպտուղ տղամարդկանց մոտ, և դա ոչ մի կողմնակի ազդեցություն չունի:

Օգնում է բուժել փորլուծությունը

Նիգելա, փորլուծությունԱյն կարող է օգնել բուժել ստամոքսի խնդիրները, ինչպիսիք են կոլիկը, գազը և փորկապությունը:

անցկացվել է մկների վրա և PLoS One-ում Հրապարակված ուսումնասիրության համաձայն՝ սեւ սերմ քաղվածքը թեթևացրել է ալերգիկ լուծի ախտանիշները:

Ավելացնել 1 թեյի գդալ աղացած սև չաման փոշի մի բաժակ պարզ մածունի մեջ: Կերեք սա օրը երկու անգամ, մինչև խնդիրը լուծվի։

Սև չամանի առավելությունները մաշկի համար

Սև սերմերի էքստրակտներհայտնաբերվել է հակափսորիատիկ ակտիվություն: Էքստրակտների օգտագործումը ցույց է տվել էպիդերմիսի զգալի բարելավում:

Յուղի տեղական կիրառություն պզուկ vulgaris օգնել է նրա բուժմանը:

Սերմերում առկա թիմոկինոնը նույնպես հակասնկային ակտիվություն է ցուցաբերել։ Այն կարող է օգնել բուժել մաշկի սնկային վարակները, ինչպիսիք են Candida-ն:

Սև սերմի յուղի հակաբորբոքային հատկությունները կարող են օգնել ազատվել էկզեմայի կարմրությունից, քորից և բորբոքումից:

Սև չաման յուղԱյս դեղամիջոցի կանոնավոր օգտագործումը կարող է օգնել բարելավել մաշկի գույնը՝ արգելակելով մելանինի արտադրությունը: Սա պաշտպանում է մաշկը արևի վնասից:

Սև չամանն օգտակար է մազերի համար

Նիգելա Յուղի խոնավեցնող հատկությունները պաշտպանում են մազերը վնասից, արագացնում մազերի աճը և նպաստում մազերի առողջացմանը:

Նիգելա Իր ուժեղ հակաօքսիդանտ և հակամանրէային հատկությունների շնորհիվ այն օգնում է ամրացնել մազերի ֆոլիկուլները և օգնում է նվազեցնել մազաթափությունը։

Բացի այդ, նրա հակասնկային հատկությունը կանխում է ինֆեկցիաները, որոնք առաջացնում են մազաթափություն։

Սև չաման թուլանում է?

Նիգելա Հավելումը կարող է հանգեցնել մարմնի քաշի չափավոր կրճատմանը: 

Ուսումնասիրությունները նույնպես սեւ սերմԱյն ցույց է տալիս, որ այն կարող է օգնել կանխարգելել սրտի հիվանդությունները, շաքարախտը և քաղցկեղը, որոնք հիվանդություններ են, որոնք մեծացնում են գիրության վտանգը:

Սև չամանի բուժիչ հատկությունները

Սև չամանն ունի հետևյալ բուժիչ հատկությունները.

- Ճարպակալման դեմ

- Հակահիպերլիպիդեմիկ

- Հակաբորբոքային.

- Մեղմ հանգստացնող

- Հակահալիտոզ

- Մարսողություն

- Գազազերծում

- Թեթև տտիպող

- հակավիրուսային

- մուկոլիտիկ

- Առաջացնում է արգանդի կծկում

- գալակտագոգ

- Թեթև միզամուղ

Սև չաման առողջությունk Էֆեկտներ

Նիգելա Այն թերապևտիկորեն արդյունավետ է հետևյալ առողջական պայմանների դեպքում.

- կշռի կորուստ

- դիսլիպիդեմիա

- Բերանի տհաճ հոտ

- Անորեքսիա

- մարսողության խանգարում

- Փքվածություն

- Փորլուծություն

- գրգռված աղիքի համախտանիշ

– Աղիքային որդերի վարակում

-Հազ

- Ասթմա

- դիսմենորեա

- Կրծքի կաթի պակաս

- ընդհատվող ջերմություն

Արտաքին հավելվածը կարող է օգնել՝

- Մազաթափություն

- Հոդերի բորբոքում

- Նյարդաբանական խանգարումներ

Քթի կիրառումը օգնում է.

- դեղնախտ

- Գլխացավ

Ինչպե՞ս օգտագործել սև չաման:

Հանրաճանաչ օգտագործվում է մերձավորարևելյան և հնդկական խոհանոցներում սեւ սերմԱյն օգտագործվում է որպես բուրավետիչ միջոց՝ դեղաբույսերին նման բուրմունք ավելացնելու համար:

– Այն ցողում են խմորեղենի վրա, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, հացը և խմորեղենը:

– Այն կարող է օգտագործվել որպես համեմունք այնպիսի մթերքների մեջ, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, աղցանները և ապուրները:

– Սև սերմի յուղը կարող է օգտագործվել:

Որո՞նք են սև չաման վնասները:

Թեև սև չամանը կապված է բազմաթիվ առողջական օգուտների հետ, երբ օգտագործվում է որպես համեմունք, այն հաճախ դա տեղի է ունենում սև չաման հավելում վերցնել կամ օգտագործելով կտավատի յուղ Որոշ դեպքերում դա կարող է ռիսկային լինել:

Օրինակ, մի դեպքում մաշկը սեւ սերմ Օգտագործելուց հետո գրանցվել է կոնտակտային դերմատիտ: Եթե ​​դուք պլանավորում եք այն օգտագործել տեղային եղանակով, կատարեք կարկատել թեստ՝ նախ կիրառելով փոքր քանակություն՝ համոզվելու համար, որ այն անբարենպաստ ռեակցիա չի առաջացնում:

Նաև որոշ փորձանոթային ուսումնասիրություններ սեւ սերմ և պարզել է, որ դրա բաղադրիչները կարող են ազդել արյան մակարդման վրա: Եթե ​​դուք դեղեր եք ընդունում արյան մակարդման համար սև չաման հավելումներԱյն ընդունելուց առաջ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Բացի այդ, որոշ կենդանիների ուսումնասիրություններ սեւ սերմԹեև պարզվել է, որ կանեփը կարող է անվտանգ սպառվել հղիության ընթացքում, կենդանիների հետազոտությունը ցույց է տվել, որ նավթը կարող է դանդաղեցնել արգանդի կծկումները, երբ օգտագործվում է մեծ քանակությամբ: 

Դուք օգտագործե՞լ եք սև չաման որևէ օգուտ ստանալու համար: Ի՞նչ ազդեցություն ունեցավ դա ձեզ վրա: Դուք կարող եք կիսվել մեզ հետ այս թեմայի վերաբերյալ ձեր փորձով: