Որո՞նք են ակացիայի մեղրի օգուտներն ու վնասները:

Հայտնի է, որ մեղրի ավելի քան 300 տեսակ կա։ Այսպիսով, ինչպես են դրանք դասակարգվում:

Balդասակարգվում են ըստ ծաղիկների, որոնցից մեղուները հավաքում են ծաղկափոշին: ակացիայի մեղր Այն ստանում են մեղուները՝ հավաքելով ակացիայի ծառի ծաղկափոշին։ 

Ամեն ակացիա չէ, որ մեղր է պատրաստում։ ակացիայի մեղր"կոչվում է «Robinia pseudoacacia» Այն ստացվում է սեւ ակացիայի ծառի ծաղիկներից։ 

բարձր հակաօքսիդանտ պարունակությամբ aկասիայի մեղր Այն բաց գույնի է, նույնիսկ ապակու պես պարզ է թվում: Այն ունի թեթև, վանիլի համով համ։ Այն նաև հազվադեպ է բյուրեղանում ֆրուկտոզայի բարձր պարունակության պատճառով:

Ի՞նչ է ակացիայի ծաղկի մեղրը:

ակացիայի ծաղկի մեղր, հայտնի է որպես սև մորեխի ծառ (սև մորեխ, սև մորեխ)Robinia pseudoacacia" Այն ստացվում է ծաղկի նեկտարից։

Մեղրի այլ տեսակների համեմատ՝ ակացիայի մեղրի գույնը այն ավելի պարզ է և գրեթե թափանցիկ է թվում: 

Երբ պահվում են հարմար պայմաններում, ակացիայի մեղր ավելի երկար է մնում հեղուկ և շատ դանդաղ բյուրեղանում: Դա պայմանավորված է ֆրուկտոզայի բարձր պարունակությամբ: Քանի որ այն երկար ժամանակ չի ամրանում, այն ավելի թանկ է, քան մյուս տեսակի մեղրը։

Քանի որ ակացիայի ծառի հայրենիքը Հյուսիսային Ամերիկան ​​և Եվրոպան է ակացիայի մեղր ստացված այս շրջաններից։ Մեր երկրում այն ​​առավելապես արտադրվում է Արևելյան Սևծովյան տարածաշրջանում։

Ակացիայի մեղրի սննդային արժեքը

ակացիայի մեղրՄեղրի սննդային պարունակությունը շատ չի տարբերվում սովորական մեղրից։

1 ճաշի գդալ ակացիայի մեղր Այն ունի մոտ 60 կալորիա և ապահովում է 17 գրամ շաքար: Նրա մեջ պարունակվող շաքարներն են՝ գլյուկոզա, սախարոզա և ֆրուկտոզա։ Մեծ մասը ֆրուկտոզա գտնվում.

սպիտակուցներ, ճարպեր կամ մանրաթել չպարունակող ակացիայի մեղրԱյն ունի փոքր քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին C-ն և մագնեզիումը:

 Որո՞նք են ակացիայի մեղրի օգուտները:

• ակացիայի մեղր, սրտի հիվանդությունԱյն նվազեցնում է ինսուլտի և քաղցկեղի որոշ տեսակների ռիսկը: Կանոնավոր ակացիայի մեղր ուտելը, իջեցնում է արյան ճնշումը և բարձրացնում հեմոգլոբինի մակարդակը։
• Հզոր մանրէասպան միջոց ակացիայի մեղրբուժում է մարմնի վերքերը, պզուկները և էկզեմա Այն բուժում է մաշկային խնդիրները, ինչպիսիք են կոնյուկտիվիտը և եղջերաթաղանթի քերծվածքները և օգտակար է աչքի խնդիրների դեպքում: 
• Ինչպես մեղրի շատ տեսակներ, այն հակաբորբոքային է. Այն բուժում է կոկորդի ցավը, հազը և շնչառական համակարգի խնդիրները։

Սրանց հետ մեկտեղ ակացիայի մեղրԱյն ունի բազմաթիվ այլ առավելություններ: Ակացիայի մեղրի այլ առավելություններԵկեք նայենք դրան:

Հակաօքսիդանտի պարունակություն

• ակացիայի մեղրպարունակում է կարևոր հակաօքսիդանտներ, որոնք ապահովում են դրա առավելությունները:
• Հակաօքսիդանտները պաշտպանում են բջիջները ազատ ռադիկալների վնասից:
• ֆլավոնոիդներ, ակացիայի մեղր Դա նրա հիմնական հակաօքսիդանտն է։ Ֆլավոնոիդները նվազեցնում են քրոնիկական հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները և քաղցկեղի որոշ տեսակներ:
• Չնայած ոչ այնքան, որքան ֆլավոնոիդները, ակացիայի մեղր Այն պարունակում է բետա-կարոտին՝ բուսական պիգմենտի տեսակ։

• բետա կարոտին բարելավում է ուղեղի աշխատանքը և մաշկի առողջությունը.

Հակաբակտերիալ հատկություն

• ակացիայի մեղրԴեղամիջոցի բուժիչ հատկությունները պայմանավորված են նրա հակաբակտերիալ ազդեցությամբ։ 
• Մեղրը արտադրում է փոքր քանակությամբ ջրածնի պերօքսիդ: Ջրածնի պերօքսիդթթու է, որը սպանում է բակտերիաները՝ քայքայելով նրանց բջջային պատերը:
• ակացիայի մեղր բակտերիաներ, որոնք դիմացկուն են երկու տեսակի հակաբիոտիկների նկատմամբ Staphylococcus aureus ve Pseudomonas aeruginosa-ին արդյունավետ դեմ.

Վերքի ապաքինում

• Մեղրը հնագույն ժամանակներից օգտագործվել է վերքերի բուժման համար։ 
• ակացիայի մեղրԻր հակաօքսիդանտ և հակաբակտերիալ հատկություններով այն արագացնում է վերքերի ապաքինումը և կանխում բակտերիալ վարակը: 

Պզուկների կանխարգելում

• Իր հակաբակտերիալ գործունեության շնորհիվ՝ ակացիայի մեղր մաքրում է մաշկը բակտերիայից. Սա, իր հերթին, օգնում է բարելավել մաշկային պայմանները, ինչպիսիք են պզուկները:

Արյան շրջանառություն

• ակացիայի մեղր, արյան շրջանառությունբարելավում է. 
• Այն նպաստում է արյան կարմիր բջիջների և թրոմբոցիտների արտադրությանը:

Այն բնական քաղցրացուցիչ է

• ցածր գլիկեմիկ ինդեքս շնորհիվ ակացիայի մեղր Այն օգտագործվում է որպես բնական քաղցրացուցիչ։ 
• Այդ իսկ պատճառով այն իդեալական սնունդ է շաքար չօգտագործողների և դիաբետով հիվանդների համար։

Նվազեցնում է փորկապությունը

• ակացիայի մեղրԱյն ունի մեղմ լուծողական հատկություն, օգնում է նվազեցնել աղիների բորբոքումը և մաքրել լյարդը։

Հանգստացնող է 

• Ակացիայի մեղրի ամենամեծ առավելություններըԴրանցից մեկն այն է, որ այն հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային և տագնապային խանգարումների դեպքում։ 
• Մեկ կամ երկու թեյի գդալ մի բաժակ կաթում ակացիայի մեղր Դրան գումարվելով՝ այն ձեզ կհանգստացնի։

Արդյո՞ք ակացիայի մեղրը վնասակար է:

ակացիայի մեղր Ուտելը օգտակար է. Բայց որոշ մարդիկ պետք է զգուշությամբ օգտագործեն.

 

• Նորածիններ; Քանի որ բոտուլիզմի վտանգը, որը հազվագյուտ սննդային հիվանդություն է, խորհուրդ չի տրվում մինչև մեկ տարեկան երեխաներին որևէ տեսակի մեղր տալ։ 

• Շաքարախտով հիվանդներ; Շաքարախտի վրա մեղրի ազդեցության վերաբերյալ ապացույցները պարզ չեն, մեղրի բոլոր տեսակները բնականաբար շաքարավազ են: ակացիայի մեղր Այն պետք է չափավոր օգտագործվի, քանի որ այն կարող է ազդել նաև արյան շաքարի մակարդակի վրա։ 

• Նրանք, ովքեր ալերգիկ են մեղուներից կամ մեղրից; Եթե ​​դուք ալերգիկ եք մեղրի կամ մեղուների նկատմամբ ակացիայի մեղր Պետք է զգույշ լինել այն ուտելուց կամ մաշկին քսելուց։ Ձեր մարմինը կարող է ալերգիկ արձագանք ունենալ:

ակացիայի մեղր Թեև այն օգտակար է, սակայն դրա կալորիականությունը և շաքարի պարունակությունը մեծ է, ուստի այն պետք է չափավոր օգտագործել։