Mik a szumák előnyei, ártalmai és tápértéke?

SumakSzemcsés és élénk vörös színével ízt és színt ad az ételeknek. Ezen kívül számos jótékony hatása van egészségünkre, melyeket hosszan sorolhatunk.

gazdag polifenolok és flavonoid tartalma, csökkenti a koleszterinszintet, stabilizálja a vércukorszintet és csökkenti a csontvesztést. Milyen egyéb előnyei vannak? szömörce? 

Şimdi szömörceHadd kezdjem azzal, hogy elmondom, mit kell tudni róla.

Mi az a sumac?

Sumak, rhu neme ill Anacardiaceae A családba tartozó virágos növény. A legtöbb ilyen növény élénkvörös gyümölcsöt hoz kis bokrok formájában. szumákfáktartalmaz

Ezeket a növényeket világszerte termesztik. Különösen gyakori Kelet-Ázsiában, Afrikában és Észak-Amerikában.

szumákfűszer, egy adott típus sumac növény a Rhus coriaria Szárított és őrölt gyümölcsökből nyerik.. A közel-keleti konyhában a húsételektől a salátákig mindenhez használják.

Egyedülálló íze van, amelyet enyhén csípősnek és enyhén gyümölcsösnek írnak le, mint a citrom. Amellett, hogy különleges ízt ad az ételeknek, lenyűgöző előnyöket is kínál.

Mi a szömörce tápértéke?

• Mint más gyógynövények és fűszerek, szumákfűszerAlacsony a kalóriatartalma is.  
• C-vitamin a magas tekintetében. 
• Fontos antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek a betegségek leküzdésében.
• Sumak, galluszsav, metil-gallát, kaempferol és quercetin Magas a polifenol és flavonoid tartalma, mint pl 
• Antioxidánsként működik, sőt rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. tanninok Ez tartalmazza.

Mik a Sumac előnyei?

a vércukorszint kiegyensúlyozása

• A magas vércukorszint káros hatással van az egészségre. rövid távú fáradtság fejfájásolyan tüneteket okoz, mint a gyakori vizelés és a szomjúság.
• A folyamatosan magas vércukorszint súlyosabb következményekkel jár, mint például idegkárosodás, veseproblémák és késleltetett sebgyógyulás.
• Tanulmányok, szömörce Azt mutatja, hogy segít fenntartani a normál vércukorszintet. 
• InzulinrezisztenciaSegít megelőzni is Az inzulin a cukornak a véráramból a szövetekbe történő szállításáért felelős hormon. Tehát ha a vércukorszint folyamatosan magas, az inzulinszint emelkedik.

koleszterinszint csökkentése

• A magas koleszterinszint a szívbetegségek egyik legnagyobb kockázati tényezője. 
• A koleszterin felhalmozódik az artériákban, ami szűkülést és keményedést okoz, nyomást gyakorol a szívizomra és megnehezíti a véráramlást.
• kutatás szömörce koleszterinszint csökkentésével kimutatták, hogy jótékony hatással van a szív egészségére.

Antioxidáns tartalom

• Az antioxidánsok erős vegyületek, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, hogy megakadályozzák a sejtkárosodást és védenek a krónikus betegségektől.
• Az antioxidánsok csökkentik az olyan súlyos betegségek kockázatát, mint a szívbetegség, a cukorbetegség és a rák.
• SumakEz egy koncentrált anyag, amely segít semlegesíteni a szabad gyököket és megőrizni a szervezet egészségét. antioxidáns a forrás.

Csontvesztés csökkentése

• Az oszteoporózis csontvesztést okoz. A csontritkulás kialakulásának kockázata az életkorral növekszik. A nők vannak a legnagyobb veszélyben.
• szumák kivonatCsökkenti a csontvesztést azáltal, hogy megváltoztatja néhány specifikus fehérje egyensúlyát, amelyek szerepet játszanak a csontanyagcserében.

izomfájdalom csillapítása

• Egy tanulmány, szumákfűszer ugyanabból a növényből származik, mint szumacskaléKimutatták, hogy egészséges felnőtteknél segít csökkenteni az izomfájdalmat aerob gyakorlatok során.
• Gazdag antioxidáns tartalmának köszönhetően enyhíti a fájdalmat és csökkenti a gyulladást.

támogatja az emésztést

• Sumakgyomorrontás, savas reflux, Hasznos az olyan gyakori emésztési rendellenességek kezelésére, mint a székrekedés és a szabálytalan székletürítés.

Harc a rák ellen

• Néhány tanulmány sumac növénykimutatták, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. 
• Úgy gondolják, hogy megvédi az egészséges sejteket az emlőrák kezelése során.

A légzési problémák enyhítése

• Sumak, köhögésmellkasi torlódás és hörghurut Mellkasi és légúti problémák esetén alkalmazzák, mint pl
• Ez a benne lévő erős illóolajoknak (timol, karvakrol, borneó és geraniol) köszönhető.

Milyen ártalmakkal jár a szumák?

• szumákfűszer, a mérges borostyánhoz közeli rokon növény méreg szumákkülönbözik a
• méreg szumákEgy urushiol nevű vegyületet tartalmaz, amely irritálhatja a bőrt, és súlyos mellékhatásokat okozhat, amelyek akár végzetesek is lehetnek.
• szumákfűszer Másrészt egy másik növényfajhoz tartozik, és a legtöbb ember biztonságosan fogyasztja.

Sumac fogyasztásBár a káros mellékhatások nagyon ritkák, néhány embernél előfordulhatnak.

• Sumak, kesudió ve mangó Ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint Ha ételallergiája van ezen gyógynövények valamelyikére, szumákfűszerakár az is lehet.
• Sumak ha bármilyen nemkívánatos tünetet, például viszketést, duzzanatot vagy csalánkiütést tapasztal étkezés után, szömörce hagyja abba a fogyasztását.
• Ha bármilyen vércukor- vagy koleszterinszintet csökkentő gyógyszert szed. használj szumákotfigyelj rám. 
• Sumak Mivel csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet, kölcsönhatásba léphet ezekkel a gyógyszerekkel.