A zsírok az emberi élethez szükséges három makrotápanyag egyike, és testünk nagy részét alkotják. Zsírok nélkül az A-, D-, E- és K-vitamin nem tud felszívódni a szervezetben.
Azonban nem minden olaj ugyanolyan hatással van a szervezetre. extra szűz olívaolaj Ezek az egészséges zsírok segítenek leküzdeni a stresszt, javítják a hangulatingadozásokat, csökkentik a mentális fáradtságot és még karcsúsítanak is.
olívaolajAz olajfa terméséből készül, amely természetesen magas az egészséges zsírsavakban. Többféle olívaolaj van a piacon, de kutatás extra szűz olívaolaj előnyeiazt mutatja, hogy több, mint más fajták.
extra szűz olívaolajA tiszta olívaolaj minimális feldolgozása eredményeként nyerik. Ez a fajta olívaolaj az olívaolaj legegészségesebb és legtisztább formája.
Hogyan nyerhető az extra szűz olívaolaj?
Az olívaolajat az olajbogyó, az olajfa termésének sajtolásával állítják elő. A folyamat hihetetlenül egyszerű, csak meg kell nyomni az olajbogyót, hogy felfedje az olajat.
Van azonban egy fontos probléma az olívaolajjal. Ez nem olyan egyszerű, mint mindig gondoljuk. Egyes gyengébb minőségű változatok vegyszerekkel kinyerhetők vagy más olcsóbb olajokkal hígíthatók.
Ezért rendkívül fontos a megfelelő olívaolaj megtalálása és vásárlása.
A legjobb olívaolaj extra szűz olívaolajvan. Természetes módon kivonják, és bizonyos érzékszervi tulajdonságokra, például tisztaságra, ízre és szagra standardizálják.
Az így készült olívaolaj természetesen jellegzetes ízű, és magas a fenolos antioxidánsokban, ez a fő oka annak, hogy az igazi olívaolaj olyan jótékony hatású.
Finomított könnyű olívaolajok is kaphatók, többnyire oldószerrel extrahálva, hőkezelve, vagy akár olcsóbb olajokkal, például szója- és repceolajjal hígítva.
Ezért az ajánlott olívaolaj típus, extra szűz olívaolajd.Ne feledje azonban, hogy sok csalás létezik az olívaolaj piacán, és mindenképpen megbízható márkától vagy eladótól vásároljon.
Az extra szűz olívaolaj tápértéke
extra szűz olívaolaj Eléggé tápláló. Lent 100 gramm extra szűz olívaolaj tápanyagtartalma Vannak:
extra szűz olívaolaj Minél fényesebb, annál több antioxidánst tartalmaz. Ezek az anyagok biológiailag aktívak, és egyesek segítenek a súlyos betegségek leküzdésében.
extra szűz olívaolajNéhány fő antioxidáns, amely megtalálható a olajkanthalés megvédi az LDL-koleszterint az oxidációtól. oleuropein„Dr.
Mik az extra szűz olívaolaj előnyei?
Gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz
Úgy gondolják, hogy a krónikus gyulladás számos betegség egyik vezető oka. Ide tartozik a szívbetegség, a rák, a metabolikus szindróma, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és az ízületi gyulladás.
Az olívaolaj egyik előnye, hogy képes leküzdeni a gyulladást.
A legjelentősebb zsírsav az olívaolajban olajsavból Van néhány bizonyíték arra vonatkozóan, hogy csökkentheti a gyulladásos markereket, például a C-reaktív fehérjét.
Egy tanulmány is kimutatta, hogy az olívaolajban lévő anyagok csökkenthetik a gyulladást közvetítő gének és fehérjék expresszióját.
A krónikus, alacsony szintű gyulladás meglehetősen enyhe, és évekig vagy évtizedekig tart a károsodás. Extra szűz olívaolaj fogyasztássegít megelőzni ezt.
Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
A szív- és érrendszeri betegségek (szívbetegség és szélütés) a leggyakoribb halálokok a világon. extra szűz olívaolaj Számos mechanizmus révén véd a szívbetegségek ellen:
gyulladás
Mint fentebb említettük, az olívaolaj megvéd a gyulladástól, amely a szívbetegségek fontos markere.
LDL-koleszterin
Az olívaolaj megvédi az LDL-részecskéket az oxidatív károsodástól, ami a szívbetegségek egyik fontos lépése.
endoteliális funkció
Az olívaolaj javítja az endotelin működését, az erek bélését.
Véralvadás
Egyes tanulmányok azt állítják, hogy az olívaolaj segíthet megelőzni a nem kívánt vérrögképződést, ami a szívinfarktus és a szélütés fő jellemzői.
Alacsony vérnyomás
Egy magas vérnyomásban szenvedő betegek körében végzett tanulmány azt találta, hogy az olívaolaj jelentősen csökkentette a vérnyomást, és 48%-kal csökkentette a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szükségességét.
Véd a rák ellen
rákEz egy gyakori halálok, amelyet a testsejtek ellenőrizetlen növekedése jellemez.
A szabad gyökök okozta oxidatív károsodás, amely potenciálisan hozzájárul a rák kialakulásához, és extra szűz olívaolajmagas az antioxidáns tartalma, amely csökkenti az oxidatív károsodást.
Az olívaolajban lévő olajsav szintén nagyon ellenáll az oxidációnak, és jótékony hatással van a rákkal kapcsolatos génekre.
Számos kémcsövekben végzett tanulmány kimutatta, hogy az olívaolajban lévő vegyületek molekuláris szinten segíthetnek a rák elleni küzdelemben.
Védelmet nyújt az Alzheimer-kór ellen
Alzheimer-kóra világ egyik leggyakoribb neurodegeneratív betegsége és a demencia vezető oka.
Az Alzheimer-kór jellemzője, hogy az agy egyes neuronjaiban béta-amiloid plakkok nevű fehérjecsomó képződik.
Egy egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy az olívaolajban lévő anyag segíthet eltávolítani ezeket a plakkokat az agyból.
Egy ember által kontrollált vizsgálatban egy olívaolajjal dúsított mediterrán diétaKimutatták, hogy az ananász pozitív hatással van az agyműködésre, és csökkenti a kognitív károsodás kockázatát.
Megakadályozza az oszteoporózist
extra szűz olívaolaj fogyasztása segít a csontok mineralizációjának és meszesedésének javításában. Segíti a kalcium felszívódását, amely fontos vitamin a csontritkulás megelőzésében, és segíti a csontok vastagodását.
Megakadályozza a cukorbetegséget és csökkenti annak tüneteit
Cukorbetegség tünetei, oldható rost gyümölcsökből és zöldségekből, extra szűz olívaolaj Az egészséges táplálkozási szokásokkal, például az egyszeresen telítetlen zsírokkal enyhíthető.
Segít szabályozni a vércukorszintet és javítja az inzulinérzékenységet. Az extraszűz olívaolajban gazdag mediterrán étrend közel 50 százalékkal csökkenti a II-es típusú cukorbetegség kockázatát az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest.
Segít a fogyásban
extra szűz olívaolajegy tápanyagban gazdag olaj, amely segít a teltségérzetben. is extra szűz olívaolajSerkenti a gasztrokólikus reflexet, hogy segítsen megemészteni az elfogyasztott ételt.
Véd a bőrrák ellen
A mediterrán étrend mellett extra szűz olívaolaj fogyasztásaÁllítások szerint segít megelőzni a veszélyes bőrrákot, a rosszindulatú melanomát. extra szűz olívaolajAntioxidáns tulajdonságai segítenek ellensúlyozni a nap oxidációját.
Az extra szűz olívaolaj előnyei a haj számára
Elősegíti a haj növekedését
Hajhullás Ez egy olyan probléma, amellyel sokan szembesülnek. A probléma megszabadulása és a haj megerősítése érdekében rendszeresen vigye fel a hajra. extra szűz olívaolaj kell használni.
extra szűz olívaolaj Ideális tartalommal rendelkezik a haj növekedéséhez, és hatékonyan használhatják a hajhullásban szenvedő férfiak és nők.
Használható samponozás előtti masszírozásra
Enyhén melegíti a fejbőrt, a hajhagymákat és a hajszálakat extra szűz olívaolaj alkalmaz. Szedje össze a haját, fedje le sapkával, és várjon körülbelül 20 percig. Ezután gyengéden samponozza be a haját a szokásos módon, és vigyen fel kondicionálót.
Használható a fejbőr masszírozására
A növekvő szennyezés és egyéb környezeti tényezők miatt a korpásodás napjainkban általános problémává vált. extra szűz olívaolaj Segít ennek az állapotnak a kezelésében.
enyhén melegítse a fejbőrt extra szűz olívaolaj Vigye fel és masszírozza a fejbőrt az olajjal körülbelül 15 percig. Az olívaolaj természetes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a korpásodás ellen. Amikor az olívaolaj használatával megszűnik a szárazság, a korpásodás is eltűnik.
Főzés extra szűz olívaolajjal
A zsírsavak főzés közben oxidálódhatnak. Azaz oxigénnel reagálnak és károsodnak.
Az ezért felelős zsírsavmolekulák többnyire kettős kötésekkel rendelkeznek. Ezért a telített zsírok (nincs kettős kötés) ellenállnak a magas hőnek, míg a többszörösen telítetlen zsírok (sok kettős kötés) érzékenyek és károsodnak.
Kiderült, hogy az olívaolaj, amely többnyire egyszeresen telítetlen zsírsavakat (csak egy kettős kötést) tartalmaz, valójában meglehetősen ellenáll a magas hőnek.
Egy tanulmányban a kutatók extra szűz olívaolaj36 órán keresztül 180 fokra melegítették. Az olaj meglehetősen ellenálló volt a sérülésekkel szemben.
Egy másik tanulmányban olívaolajat használtak sütéshez, és 24-27 órába telt, amíg elérte a károsnak ítélt károsodás mértékét.
Összességében az olívaolaj nagyon biztonságosnak tűnik, még nagyon magas hőfokon is.
