Bár gyakran összetévesztik egymással a név hasonlósága miatt különbség a prebiotikum és a probiotikum között fogalmak. Különböző funkciókat lát el a szervezetünkben.
Először is magyarázzuk el ezt a két fogalmat. Következő különbség a prebiotikum és a probiotikum közöttBeszéljünk róla.
Mik azok a probiotikumok és prebiotikumok?
A probiotikumok
Ezek élő baktériumok, amelyek bizonyos élelmiszerekben vagy kiegészítőkben találhatók. Számos egészségügyi előnye van.
prebiotikus
A prebiotikum olyan típusú szénhidrátokból áll (főleg rost), amelyeket az ember nem tud megemészteni. A bélben lévő hasznos baktériumok megeszik ezt a rostot. bélflóra ill bélmikrobiológia A bélbaktériumok, az úgynevezett bélbaktériumok, számos fontos funkciót látnak el a szervezetben. A probiotikumok és prebiotikumok kiegyensúlyozott étkezése biztosítja e hasznos baktériumok megfelelő egyensúlyának elérését.
Mi a különbség a prebiotikum és a probiotikum között?
A probiotikumokÚgy definiálják, mint élő mikrobiális organizmusok, amelyek a bélrendszer egyensúlyának javításával a benne tartózkodó személy javát szolgálják.
Barátságos baktériumok, amelyek segítenek megemészteni és felszívni a naponta elfogyasztott ételt.
A prebiotikumok olyan élelmiszerek, amelyeket a bélrendszer nem képes megemészteni. Táplálja a probiotikumokat. Segíti a bél mikroflóra növekedését és fenntartását.
A különbség a prebiotikumok és a probiotikumok között Ez egyértelműen a következőképpen magyarázható: A probiotikumok barátságos baktériumok. A prebiotikumok emészthetetlen rostok, amelyek tápanyagot biztosítanak ezeknek a barátságos baktériumoknak.
Prebiotikus táplálkozás
Prebiotikumok; a zöldségekben, gyümölcsökben és hüvelyesekben található rostfajták. Az ilyen típusú rostokat az ember nem tudja megemészteni, de a jó bélbaktériumok képesek megemészteni őket. A magas prebiotikus rostban gazdag élelmiszerek közé tartoznak:
- Hüvelyesek, bab és borsó
- zab
- banán
- Gyümölcsök
- Csiszolt gyémánt
- spárga
- pitypang
- fokhagyma
- póréhagyma
- hagyma
Az egyik dolog, amit a barátságos bélbaktériumok tesznek a prebiotikus rostokkal, hogy azt rövid szénláncú zsírsavvá, butiráttá alakítják. A butirátot alaposan tanulmányozták, és megállapították, hogy gyulladáscsökkentő hatással bír a vastagbélre.
Ezenkívül befolyásolja a génexpressziót, gátolja a rákos sejtek növekedését és üzemanyagot biztosít az egészséges sejteknek. Így normálisan növekedhetnek és osztódhatnak.
Mely ételek a probiotikumok?
Számos probiotikus élelmiszer létezik, amelyek természetesen tartalmaznak jótékony baktériumokat, például a joghurt. A jó minőségű joghurt élő kultúrákkal való fogyasztása az egyik legjobb módja annak, hogy a jótékony baktériumokat az élelmiszerből nyerjük ki.
fermentált élelmiszerekProbiotikumok forrása, mert jótékony baktériumokat tartalmaz, amelyek az élelmiszerekben természetesen előforduló cukorral vagy rostokkal gyarapodnak. A fermentált élelmiszerek közé tartoznak:
- Savanyú káposzta
- Kefir
- Néhány fajta savanyúság
A fermentált élelmiszerek probiotikus előnyeinek kihasználása érdekében ügyeljen arra, hogy ne pasztörizálják őket, mert ez a folyamat elpusztítja a baktériumokat.
Ezen élelmiszerek egy része szimbiotikusnak is tekinthető, mivel hasznos baktériumok forrásával és prebiotikus rostokkal táplálja a baktériumokat. Példaként a szimbiotikus táplálékra savanyú káposzta említeni.
Referenciák: 1