Kòm moun Tik, nou renmen te anpil. Te nwa Malgre ke li se pi renmen nou an, diferan kalite te tankou te vèt ak blan e menm ti èrbal yo gen yon plas enpòtan nan lavi nou.
Nou rankontre diferan ti jou pa jou. youn nan yo te kadamon...
"Ki jan yo melanje te kadamon ak ki benefis li yo?" Si ou kirye, kontinye li.
Ki sa ki te cardamom?
te kadamonLi fèt pa bouyi grenn kadamon kraze nan dlo ansanm ak fèy te.
kadamonLi se yon epis aromat kiltive nan peyi tankou Sri Lanka, peyi Zend, Nepal, Endonezi, Gwatemala ak Tanzani.
Li se lajman ki itilize nan kuizin Endyen ak Libanè.
Ki valè nitrisyonèl te cardamom?
te kadamonGen asid fenolik esansyèl ak sterol ak pwopriyete antioksidan pwisan.
Cardamom gen antikansè, anti-enflamatwa, antiproliferatif, antidyabetik, antimikwòb, antiipètansif akdyurèz Li genyen ladan li pinèn, sabinen, limonèn, cineol, linalol, terpinolèn ak myrcene, ki gen efè ki pisan.
Ki benefis ki genyen nan te Cardamom?
fasilite dijesyon
bwè te kadamonLi anpeche endijesyon ak gonfleman ki ka rive apre yon repa lou.
Kè plenLi soulaje kè plen ak kranp nan lestomak egi ki akonpaye kè plen.
te kadamonpinene, linalol, ki diminye radikal gratis ki lakòz tansyon wo,limonene Li rich nan konpoze fenolik tankou
Flavonoid ki prezan nan te anpeche akimilasyon kolestewòl nan veso sangen yo san yo pa chanje nivo bon kolestewòl.
San sikile lib nan veso yo, mete mwens estrès sou kè yo ak mi veso yo.
Sa a asire pwoteksyon kè a ak pwoteje li kont maladi kadyovaskilè.
Efektif kont grip la
te kadamongòj fè mal ak tous sèk trete. Pa ranfòse iminite, li netwaye flèm ki te koze pa enfeksyon mikwòb tankou grip oswa ipèsansibilite tankou alèji polèn.
Opresyon nan poumon yo ak ògàn ki gen rapò,bwonchit epi redwi gravite enflamasyon nan kondisyon tankou nemoni.
Gen kèk enfeksyon chanpiyon oswa bakteri nan jansiv yo ka lakòz move souf.
Konpozan antiseptik ak antimikwòb nan kardamom, tankou corneos ak pinene, touye bakteri sa yo, geri senyen ak jansiv enfekte.
efè dezentoksikasyon
te kadamonKonpozan aktif yo netwaye tout dechè k ap sikile nan san an.
Konpozan sa yo dechaje radikal gratis, entèmedyè toksik ak iyon metal lou nan san an nan pipi a.
Akòz aktivite dyurèz ak lipolitik li yo, te sa a diminye anfle ak èdèm nan tisi ak jwenti, epi anpeche akimilasyon kolestewòl nan kò a.
Tout faktè sa yo kontribye nan pèdi pwa.
anti-enflamatwa
Enflamasyon lakòz anpil maladi. te kadamonGen konpoze anti-enflamatwa tankou asid fenolik, terpenoid, fitosteroid, vitamin ak mineral ak pwopriyete anti-enflamatwa.
Fitochimik sa yo lakòz atrit, dyabèt tip 2, opresyonLi anpeche yon varyete maladi kwonik ak egi enflamatwa tankou sendwòm entesten chimerik (IBS), kranp nan misk, demans, alzayme a, maladi ilsè nan lestomak ak dèrmatit.
Regilyèman bwè te kadamon, flavonoid akglutatyon ogmante nivo a. Flavonoid yo se antioksidan pwisan ki retire radikal gratis nan san an.
te kadamon Li trete gratèl, blesi ak boul ak pwopriyete anti-enflamatwa li yo.
Benefis te kadamon pou cheve
Cardamom ranfòse cheve fèb akòz pwopriyete antioksidan li yo. Kidonk, kraze pwent yo ak pèt cheveanpeche li.
Li geri enfeksyon po tèt.
te kadamonPwopriyete antiseptik li yo soulaje demanjezon. Li pwoteje po tèt la kont sechrès ak enflamasyon.
Èske te Cardamom febli?
te kadamonkontwole pwosesis dijestif kò a. Avèk karakteristik sa a, li akselere pèdi pwa.
Cardamom ede fwa a trete pwodwi fatra pi vit, pandan y ap anpeche akimilasyon grès.
Ki jan yo prepare te kadamon?
materyèl
1 gwo kiyè poud kardamom
KI NAN vè dlo
siwo myèl oswa sik
Kardamon te resèt
Bouyi dlo a nan teyè a.
Pandan dlo a ap bouyi, kale kadamon an epi retire grenn yo.
Moulen li nan yon poud amann ak yon mòtye. Ajoute poud sa a nan dlo bouyi.
Apre 15 minit nan bouyi, retire nan recho a. Kite li melanje pou de minit.
Souch melanj lan nan yon tas te.
Ajoute siwo myèl oswa sik.
Chita epi jwi! BON APETI!
Ki efè segondè yo nan bwè te kadamon?
te kadamon Gen anpil kèk risk ak efè segondè ki asosye ak li.
Si ou gen kalkil, li se oke pou gen kardamon kòm yon epis nan ti kantite manje, men te ka yon pwoblèm. Li ka lakòz spasm douloure ak grav ki ka fatal.
Si ou fè alèji ak genus Elletaria ak Amomum, bwè te kadamon ka lakòz reyaksyon alèjik. Sa a trè ra, men li ka lakòz kè plen, dyare, dèrmatoz ak enflamasyon nan bouch yo, lang ak gòj.
Yo di ke gwo kantite kadamon (nan fòm lan nan te) ka lakòz avòtman nan fanm ansent epi yo ka fatal pou tibebe ki fèk fèt la nan lèt tete ak nan matris la.
