jackfruit, oswa otreman ke yo rekonèt kòm Jack fwi Li se yon fwi twopikal inik ki te ogmante nan popilarite nan dènye ane yo.
Li gen yon gou diferan diferan. Li se tou trè nourisan e li gen anpil benefis sante.
Ki sa ki Jack Fruit?
jackfruitse yon fwi ekzotik grandi nan rejyon twopikal nan mond lan. Li se natif natal nan Sid peyi Zend.
Epitou, fig frans, sikomò Li fè pati fanmi plant "Moraceae", ki gen ladann fwi tankou fwi jackfruitLi gen yon po ekstèn pwente epi li gen koulè vèt oswa jòn.
Jack fwiYon aspè inik nan sa a se gwosè trè gwo li yo. Li se pi gwo fwi pyebwa nan mond lan epi li ka peze jiska 35 kilogram.
Jack gou fwiLi gen yon gou sibtil dous ak frwiti. Apple, anana, mango epi yo di li gen yon gou ki sanble ak yon konbinezon de fwi, ki gen ladan bannann.
Vegan ak vejetaryen sèvi ak fwi sa a kòm yon ranplasan vyann paske nan teksti li yo konparab ak vyann tè.
fwi jackfruitPati ki pi konsome nan fwi a se vyann lan manjab oswa gous fwi lè mi ak san mi. Li kapab tou itilize nan asyèt dous ak bon plat, ki gen ladan desè ak Curry. Grenn li yo tou san danje pou manje.
Ki valè nitrisyonèl Jackfruit?
fwi jackfruitLi gen yon pwofil eleman nitritif enpresyonan. Gen yon kantite kalori modere, yon tas (165 gram) gen 155 kalori.
Apeprè 92% nan kalori li yo soti nan idrat kabòn, rès la soti nan pwoteyin ak yon ti kantite grès.
Epitou, jackfruitLi gen prèske tout vitamin ak mineral ki nesesè, osi byen ke yon kantite apwopriye nan fib.
yon tas tranche Jack fwi bay eleman nitritif sa yo:
Kalori: 155
Glusid: 40 gram
Fib: 3 gram
Pwoteyin: 3 gram
Vitamin A: 10% nan RDI a
Vitamin C: 18% nan RDI a
Riboflavin: 11% nan RDI a
Manyezyòm: 15% nan RDI a
Potasyòm: 14% nan RDI a
Copper: 15% nan RDI a
Manganèz: 16% nan RDI a
fwi jackfruitKi sa ki fè li inik nan lòt fwi se kontni pwoteyin li yo. Pandan ke lòt kalite fwi ki sanble, tankou pòm ak mango, gen 0-1 gram pwoteyin pou chak tas, jackfruit Li bay plis pase 3 gram pwoteyin pou chak tas.
jackfruit Li se tou rich nan antioksidan divès kalite ki responsab pou majorite nan benefis sante li yo.
Ki benefis Jackfruit?
Bay kontwòl sik nan san
fwi jackfruitLi gen plizyè pwopriyete ki ka ede ak jesyon sik nan san.
Li gen yon endèks glisemi (GI) ki byen ba, ki se yon mezi ki montre konbyen vit sik nan san monte apre yo fin manje yon manje.
Sa a asosye ak fib, ki ralanti dijesyon epi li ede anpeche sik nan san.
Li te deklare ke moun ki manje manje ki gen yon endèks glisemi ki ba pa gen okenn pwoblèm nan kenbe kontwòl sik nan san.
Anplis, jackfruitGen kèk pwoteyin, ki ka ede anpeche nivo sik nan san monte twò vit apre yon repa.
Nan yon etid, ekstrè jackfruit Li te jwenn ke granmoun ki te konsome dwòg la te gen yon amelyorasyon siyifikatif nan nivo sik nan san yo. Sepandan, etid sa a te fè 20 ane de sa.
Anplis de sa, yon etid sou sourit dyabetik te jwenn sa ekstrè fèy jackfruitLi te jwenn ke anana ede diminye nivo sik nan san jèn epi li bay kontwòl sik nan san alontèm.
Efè sa yo konnen pou kapasite li nan ogmante nivo sik nan san ki estab, fwi jackfruitatribiye a kontni flavonoid antioksidan li yo.
Gen antioksidan pwisan
jackfruitLi gen plizyè antioksidan pwisan ki bay divès kalite benefis sante, tankou diminye risk pou divès maladi.
Antioksidan pwoteje selil nou yo kont estrès oksidatif ak enflamasyon, ki se sitou ki te koze pa domaj pa molekil yo rele radikal gratis.
Ou se jackfruit laAntioksidan ki pi abondan yo se:
C vitamin
jackfruitLi gen gwo kantite vitamin C, ki ede anpeche enflamasyon ki ka lakòz maladi kwonik tankou maladi kè ak kansè.
karotenoid
Yo te note ke karotenoid ede diminye enflamasyon ak diminye risk pou divès maladi kwonik tankou dyabèt tip 2 ak maladi kè.
flavon
Flavon yo gen pwopriyete anti-enflamatwa ki ka ede bese sik nan san, san presyon ak nivo kolestewòl - faktè enpòtan nan diminye risk pou dyabèt tip 2 ak maladi kè.
Ranfòse iminite
fwi jackfruitKontni vitamin A ak C li yo ede anpeche maladi nan ranfòse sistèm iminitè a. Manje fwi sa a reklame yo dwe benefisye pou diminye risk pou enfeksyon viral.
Ede ralanti aje po
Fwi sa a bay yon varyete eleman nitritif ak antioksidan ki amelyore sante po, tankou vitamin C. Gen prèv anekdotik ke manje li ka ralanti aje po.
amelyore dijesyon
jackfruitAkòz kontni segondè fib li yo, li se yon bon manje pou moun ki soufri konstipasyon oswa pwoblèm dijestif. Kontni fib ka ede tou ak pèdi pwa lè li bay sasyete.
Pwoteje sante kè
jackfruitLi gen potansyèl pou diminye risk pou maladi kè akòz potasyòm, fib ak kontni antioksidan li yo.
jackfruit Li se pi gwo fwi pyebwa nan mond lan epi li chaje ak eleman nitritif pwisan. Ki sa ki etone se ke grenn yo nan fwi a tou gen benefis trè enpòtan. Li dinamize epi kenbe je yo an sante.
Grenn fwi jackfruit laLi konnen tou ke pwoteyin yo ak lòt mikronutriman enpòtan nan li pwoteje kont maladi po. Fè ki genyen nan grenn yo amelyore sante san e menm trete anemi.
Grenn yo, ki gou tankou pòmdetè lè yo bouyi, yo tou bon pou je yo. Men, nou p'ap di tout bagay isit la. Mande benefis nan grenn jackfruit...
Lite ak anemi
grenn jackfruitLi rich nan fè, yon eleman enpòtan nan emoglobin. Nivo fè adekwat ka trete anemi ak anpeche plizyè maladi san.
Iron tou konbat feblès, yon lòt sentòm boulvèsan anemi.
fè Li ogmante tou pwodiksyon an nan globil wouj, ki ranfòse iminite ak pwoteje kont maladi.
amelyore dijesyon
medikaman tradisyonèl, an poud grenn jackfruitLi sijere ke li ka trete konstipasyon ak lòt pwoblèm dijestif.
Grenn yo tou se yon sous rich nan fib dyetetik, ki fè yo menm pi enpòtan pou sante dijestif.
Kèk sous grenn jackfruitLi di li ka itilize tou pou trete dyare. Sepandan, plis rechèch sou sa a nesesè.
Benefisye pou sante je
Grenn yo se yon eleman nitritif li te ye pou ranfòse sante vizyon. vitamin A gen ladann. Mank vitamin A ka lakòz avèg lannwit. Grenn yo kapab tou anpeche fòmasyon nan katarak ak koripsyon makula.
Ka diminye risk pou boul nan san
Pandan ke yo bezwen plis rechèch sou sa a, dapre kèk sous, grenn jackfruitManganèz ka kontwole kayo san.
Ede bati misk
Pwoteyin ki nan grenn yo ka ede devlope misk. Sepandan, li pa konnen si li ka ranplase sous pwoteyin nòmal.
Konbat ondilasyon
fwi jackfruitAntioksidan ki prezan nan li ka goumen radikal gratis ki lakòz twò bonè aje e konsa diminye ondilasyon.
nan lèt frèt jiskaske ou jwenn yon keratin. grenn jackfruitOu dwe moulen li. Aplike keratin sa a sou figi ou regilyèman - yon fwa oswa de fwa pa jou.
Li klere po a
Pou sa, ou ka tranpe grenn yo nan yon ti kras lèt ak siwo myèl. Moulen engredyan yo jiskaske ou jwenn yon keratin. Aplike respire sou figi ou. Kite li sou epi kite mastike a sèk nèt. Lave ak dlo tyèd.
Sipòte sante cheve
Vitamin A efikas nan ka sa a. Anpeche cheve frajil. Pwoteyin rich nan grenn yo tou sipòte sante cheve.
Fè nan grenn yo ogmante sikilasyon san nan po tèt la, ki se youn nan fason yo kontribye nan cheve an sante.
Plis enteresan, grenn yo ede tou soulaje estrès mantal, paske yo rich nan pwoteyin ak lòt mikronutriman. Sa a ka anpeche pèt cheve - paske estrès se yon lòt kòz cheve fèb.
Ki valè nitrisyonèl Grenn Jackfruit?
100 gram grenn jackfruit sèvi apeprè 185 kalori. Li gen ladan tou 7 gram pwoteyin, 38 gram idrat kabòn ak 1.5 gram fib. grenn jackfruit Li gen mwens pase 1 gram grès.
Grenn yo se bon sous thiamine ak riboflavin. Li gen ladan tou tras kantite zenk, fè, potasyòm, kwiv ak Manganèz. Lòt eleman nitritif enpòtan nan grenn yo se fitochimik tankou saponin.
Atansyon!!!
grenn jackfruitAsire w ke li prepare byen paske li ka toksik. Pa manje kri.
Èske gen nenpòt domaj nan Jackfruit la?
Pandan ke yo an sekirite pou pifò, gen kèk moun manje jackfruitta dwe evite. Gen kèk moun ki fè alèji, espesyalman moun ki fè alèji ak polèn Birch.
Epitou, dòz medikaman yo ka bezwen chanje si moun ki gen dyabèt manje fwi sa a regilyèman, paske li gen potansyèl pou diminye nivo sik nan san.
Avèk sa a, fwi jackfruitpa janm te rapòte ki lakòz efè segondè grav epi li an sekirite pou pifò moun yo manje.
Ki jan yo manje Jackfruit
jackfruit Li se versatile epi yo ka manje kri oswa kwit.
Pou prepare li, ou dwe premye koupe l an mwatye epi retire gous fwi jòn ak grenn ki soti nan kale ak nwayo a. Ou ka fè sa ak yon kouto oswa alamen.
jackfruit ou bezwen fè atansyon paske blan, pati fib anndan an trè kolan; Se poutèt sa, li ka itil yo mete gan.
jackfruitTou depan de matirite li, li ka konsome plenn oswa kwit nan tou de asyèt dous ak bon plat.
Pandan ke gou nan fwi ki pa mi se gwo pou desè, an jeneral, fwi ki san mi gou pi byen nan resèt bon plat.
Kòm li se yon fwi ekzotik, fwi fre jackfruitLi ka difisil pou jwenn, sitou lè li pa nan sezon an.
