Što je Kelp? Nevjerojatne dobrobiti morske alge Kelp

Volite li otkrivati ​​nove okuse?

Ako je vaš odgovor potvrdan, pričat ću nam o jednoj pomalo stranoj hrani. U svijetu se tek počela prepoznavati, ali se u Aziji stoljećima konzumira kao glavni izvor hrane. Ova namirnica, koja se naziva superhranom, zapravo je alge Yani morska trava... 

Ima vrlo vrijedan nutritivni sadržaj. kelp morska travapomaže u mršavljenju. Važan je za zdravlje štitnjače zbog sadržaja joda. Sprečava rak i jača kosti.

Ima li drugih pogodnosti? Kelp morska travaIma mnogo više prednosti. Što? Počnimo objašnjavati...

Što je kelp?

Morska trava, klasa smeđih algi ( Phaeophyceae ) pripada. Rocky je morska trava koja raste u slanoj vodi blizu obale.

Vrlo brzo raste. Neke vrste mogu narasti od pola metra do 80 metara u danu.

Kelp morska travamože se jesti sirovo ili kuhano. Također je u prahu i prodaje se. Trenutno je Kina najveći komercijalni proizvođač algi na svijetu. 

Kelp morska travadaje spoj koji se zove natrijev alginat. Proizvođači hrane koriste ovaj spoj kao zgušnjivač u mnogim namirnicama, poput sladoleda i preljeva za salate.

Nutritivna vrijednost alge alge

Kelp morska travaRazlog zašto je tako koristan je njegova nutritivna vrijednost. 100 grama kelp morska trava Sadrži 43 kalorije. Nutritivni sadržaj je sljedeći:

• 1.68 g proteina 
• 0,56 g ulja 
• 9.57 g ugljikohidrata 
• 1.3 g vlakana 
• 0.6 g šećera 
• 168 mg kalcija 
• 2.85 mg željeza 
• 121 mg magnezija 
• 42 mg fosfora 
• 89 mg kalija 
• 233 mg natrija 
• 1,23 mg cinka 
• 0.13 mg bakra 
• 0.2 mg mangana 
• 0.7 mcg selena 
• 3 mg vitamina C 
• 0,05 mg tiamina 
• 0.15 mg Riboflavin 
• 0.47 mg niacina 
• 0.642 mg pantotenske kiseline 
• 0,002 mg vitamina B6 
• 180 mcg folata 
• 12.8 mg kolina 
• 116 IU vitamina A 
• 0.87 mg vitamina E 
• 66 mcg vitamina K

Koje su dobrobiti morske alge Kelp?

Sadržaj joda

• Unosite li dovoljno joda? 
• jodVažan je mineral za naše tijelo i uzrokuje mnoge probleme kada se ne uzima dovoljno.
• Nema mnogo namirnica iz kojih možemo dobiti jod. Plodovi mora najvažniji su izvor joda.
• Kelp morska trava Sadrži vrlo visoku razinu joda.

Pomozite mršavljenju

• Kelp morska travaIma malo masti i kalorija. To je hrana bogata hranjivim tvarima.
• Studije, jede morsku travu kelpnavodi da može imati pozitivan učinak na pretilost i gubitak težine.
• U ovoj morskoj travi postoji prirodno vlakno koje se naziva alginat i može pomoći u zaustavljanju apsorpcije masti u crijevima.

Liječi i sprječava dijabetes

• jede morsku travu kelpUravnotežuje šećer u krvi, pozitivno utječe na kontrolu glikemije. Povećava aktivnosti antioksidativnih enzima.
• naime kelp morska trava Korisna je namirnica za dijabetičare i one koji imaju rizik od dijabetesa.

problemi s krvlju

• Kelp morska travaSadrži fucoidan, koji pokazuje djelovanje protiv problema povezanih s krvlju.
• Fucoidan je učinkovit u sprječavanju krvnih ugrušaka koji mogu dovesti do opasnih zdravstvenih problema poput moždanog i srčanog udara.
• Fucoidan također štiti od oštećenja uzrokovanih nepravilnim protokom krvi u određenim dijelovima tijela.

usporavanje raka

• Kelp morska travaFucoidan je tvar koja se bori protiv raka.
• Studije o fucoidanu otkrile su da on uzrokuje umiranje stanica raka kod leukemije, raka debelog crijeva, dojke i pluća. 
• Kelp morska travaKombinacija fukoidana i fukoksantina čini brašno najučinkovitijom namirnicom u borbi protiv raka.

Prirodno sprječava upale

• Upala je osnova svih poznatih bolesti. 
• Kelp morska trava Smanjujući upalu u tijelu, smanjuje rizik od bolesti.
• Tvar fukoidan u svom sastavu smanjuje upalu i popravlja razinu kolesterola u krvi koji uzrokuje srčane bolesti.

Prevencija gubitka koštane mase

• Oni koji su izloženi riziku od osteoporoze ili drugih bolesti kostiju kelp morska trava treba jesti. Pitate se zašto?
• Kelp morska trava bogataš Vitamin K je izvor. Vitamin K ima mnoge prednosti. Jedan je izgraditi kosti koje su otporne na artritis i osteoporozu.
• Fucoidan je također važan za zdravlje kostiju. Pomaže u sprječavanju gubitka koštane mase povezanog sa starenjem i povećava mineralnu gustoću u kostima.

Kako jesti kelp?

jede morsku travu kelp Za to ne morate živjeti uz ocean. Iako ga je teško pronaći svježeg, prah se prodaje za one koji žele iskoristiti blagodati morske trave. Kelp morska trava Obično se jede na sljedeći način;

• Dodaje se juhama i jelima od mesa.
• Jede se sirov u salatama. 
• Suši se i koristi kao začin. 
• Dodaje se zelenim frapeima.
• Prži se u tavi s povrćem i jede.

Dobro, kelp alge nuspojave Je tamo?

Koje su štete alge kelp?

• Morske alge imaju sposobnost apsorbiranja minerala koji se nalaze u vodi. To može uzrokovati ulazak teških metala u tijelo zajedno s algama. Važno je kupovati alge poznatih i pouzdanih marki. 
• Kelp morska trava osigurava značajne količine joda. Previše jedenja uzrokuje pretjerani unos joda. Dok jod ima nevjerojatne zdravstvene prednosti, previše može uzrokovati probleme poput hipertireoze i nekih vrsta raka štitnjače. Jer kelp morska travaNe smijete ga konzumirati previše.