Što je fenilalanin, čemu služi? U kojoj se hrani nalazi?

Što je fenilalanin? Iako nas ovaj naziv podsjeća na naziv dodatka prehrani, zapravo se radi o aminokiselini koja se proizvodi u našem tijelu. Tu su i dodaci prehrani. Osim toga, konzumacija određene hrane također omogućuje proizvodnju ove aminokiseline.

fenilalanin, To je aminokiselina koja se nalazi u mnogim namirnicama i koju naše tijelo koristi za proizvodnju proteina i drugih važnih molekula. Njegovi učinci na depresiju, bol i kožne poremećaje su istraženi. Važan je za sintezu određenih hormona i neurotransmitera koji sudjeluju u regulaciji raspoloženja i tjelesne težine.

Što je fenilalanin?

Pripada aminokiselini, koja je građevni blok proteina u našem tijelu. Ova molekula postoji u dva oblika: L-fenilalanin i D-fenilalanin. Gotovo su isti, ali imaju nešto drugačiju molekularnu strukturu. L-oblik se nalazi u hrani i koristi se u našim tijelima za proizvodnju proteina, dok se D-oblik sintetizira za upotrebu u nekim medicinskim primjenama.

Naše tijelo ne može samo proizvesti dovoljno L-fenilalanina. Stoga je to esencijalna aminokiselina koja se mora dobiti hranom. Nalazi se u raznim namirnicama, biljnog i životinjskog podrijetla.

Osim svoje uloge u proizvodnji proteina, fenilalanin se također koristi za stvaranje drugih važnih molekula u našem tijelu. Neki od njih šalju signale između različitih dijelova našeg tijela.

Fenilalanin je proučavan kao lijek za niz medicinskih stanja, uključujući kožne bolesti, depresiju i bol. Međutim, genetski defekt fenilketonurija (PKU) opasno za osobe s

Što radi fenilalanin?

naše tijelo protein Za njegovu proizvodnju potrebne su aminokiseline. Mnogi važni proteini nalaze se u mozgu, krvi, mišićima, unutarnjim organima i gotovo posvuda u našem tijelu. Fenilalanin je ključan za proizvodnju drugih molekula kao što su:

• Tirozin: Fenilalanin tirozin se proizvodi. Koristi se za stvaranje novih proteina ili njihovu pretvorbu u druge molekule.

• Epinefrin i norepinefrin: Kada se susrećemo sa stresom, te su molekule vitalne za tjelesnu reakciju "bori se ili bježi".

• dopamin: Ova molekula oblikuje sjećanja i vještine učenja, zajedno s osjećajima zadovoljstva u pamćenju.

Prednosti fenilalanina

Znanstvene studije usmjerene su na dobrobiti dodataka fenilalanina. Prema rezultatima studija, dobrobiti fenilalanina su;

• Koristi se za proizvodnju određenih spojeva

Poput drugih aminokiselina, fenilalanin igra vitalnu ulogu u proizvodnji nekih ključnih spojeva važnih za zdravlje. Na primjer, koristi se za proizvodnju dopamina, neurotransmitera uključenog u učenje, pamćenje i emocije.

Tijelo također pretvara fenilalanin u tirozin, aminokiselinu koja pomaže u sintezi proteina. Također je uključen u proizvodnju norepinefrina i epinefrina, neurotransmitera koje tijelo oslobađa kao odgovor na stresne situacije.

Kada postoji manjak ove važne aminokiseline, nailazimo na dugačak popis problema kao što su mentalna zbunjenost, depresija, gubitak pamćenja i umor.

• Ublažava depresiju

Jedna od ključnih prednosti L-fenilalanina je njegova sposobnost poboljšanja raspoloženja i zaštite od depresije. Neke studije su pronašle čvrste dokaze da pozitivno poboljšava raspoloženje.

• Sprječava Parkinsonovu bolest

Parkinsonova bolest utječe na središnji živčani sustav, uzrokujući simptome poput drhtanja. Prema jednom istraživanju, Parkinsonova bolest nastaje zbog smanjenja tirozina, dopamina i norepinefrina, koji se sintetiziraju iz fenilalanina.

• Ublažava kroničnu bol

Neke su studije utvrdile da je fenilalanin prirodno sredstvo za ublažavanje bolova koje pomaže u smanjenju kronične boli.

• Podržava mršavljenje

Studije s L-fenilalaninom otkrile su smanjenje opsega struka. Zato što su se povećale razine kolecistokinina (CCK), hormona koji pomaže u održavanju apetita pod kontrolom. 

• Ublažava apstinenciju od alkohola

Istraživanja su pokazala da ova aminokiselina, zajedno s drugim aminokiselinama, može pomoći u ublažavanju simptoma odvikavanja od alkohola.

Fenilalanin šteti 

Fenilalanin se nalazi u mnogim namirnicama koje sadrže proteine. Uprava za hranu i lijekove (FDA) označila ga je kao "općenito sigurno". Ova količina fenilalanina u hrani ne predstavlja opasnost za zdrave osobe. Međutim, trudnice bi trebale izbjegavati uzimanje dodataka fenilalanina.

Postoji jedna značajna iznimka za ovu aminokiselinu. Osobe s poremećajem metabolizma aminokiselina ili fenilketonurijom (PKU) ne mogu pravilno obraditi ovu aminokiselinu. u krvi koncentracije fenilalanina su 400 puta veće od onih bez PKU. Ove opasno visoke koncentracije mogu uzrokovati oštećenje mozga i intelektualne teškoće, kao i probleme s transportom drugih aminokiselina do mozga.

Zbog težine fenilketonurije, bebe se obično pretražuju na PKU ubrzo nakon rođenja. Osobe s PKU obično se hrane posebnom niskoproteinskom dijetom koja se održava tijekom cijelog života.

Koja hrana sadrži fenilalanin?

Fenilalanin se prirodno pojavljuje u izvorima hrane koji sadrže biljne i životinjske proteine. Meso, riba i perad, jaja, orašasti plodovi, sjemenke i proizvodi od soje neke su od namirnica bogatih fenilalaninom.

Kao dodatak hrani, fenilalanin se nalazi u žvakaćim gumama, gaziranim sokovima i drugim dijetalnim proizvodima. Riječ je o umjetnom zaslađivaču koji se sastoji od aspartama, asparaginske kiseline i fenilalanina. Iako ga je FDA odobrila za upotrebu, postoje ozbiljna pitanja o njegovoj sigurnosti.

Dodaci fenilalanina dostupni su za one koji žele povećati dopamin pomoću dodataka. Ovi dodaci su obično dostupni u obliku praha ili kapsula. Ima različite potencijalne namjene, ali prvenstveno se koristi za poboljšanje raspoloženja i mentalne oštrine.

Reference: 1