Ananas ( Ananas comosus ) je nevjerojatno ukusno i zdravo tropsko voće.Pretpostavlja se da je ime dobio po južnoeuropskim istraživačima koji su ga usporedili s šišarkom, a potječe iz Južne Amerike.
Ovo popularno voće prepuno je hranjivih tvari, antioksidansa, enzima koji se mogu boriti protiv upala i bolesti, kao i drugih korisnih spojeva.
Ananas i njegovi spojevi imaju mnoge zdravstvene dobrobiti, poput pomaganja probavi, jačanja imuniteta, kao i ubrzavanja oporavka od operacije.
u članku “Za što je ananas dobar”, “koje su dobrobiti ananasa”, “koliko kalorija u ananasu”, “koji je vitamin u ananasu”, “kako konzumirati ananas”, “je li ananas dobar za želudac”, “što je li ananas šteta?" na pitanja će biti odgovoreno.
Hranjiva i vitaminska vrijednost ananasa
kalorija u ananasu nizak, ali ima nevjerojatno impresivan profil hranjivih tvari.
Jedna šalica (165 grama) ananas Ima sljedeći nutritivni sadržaj:
Kalorije: 82.5
Masti: 1.7 grama
Proteini: 1 gram
Ugljikohidrati: 21.6 grama
Vlakna: 2.3 grama
Vitamin C: 131% RDI
Mangan: 76% RDI
Vitamin B6: 9% RDI
Bakar: 9% RDI
Tiamin: 9% RDI
Folat: 7% RDI
Kalij: 5% RDI
Magnezij: 5% RDI
Niacin: 4% RDI
Pantotenska kiselina: 4% RDI
Riboflavin: 3% RDI
Željezo: 3% RDI
Ananas sadrži i male količine vitamina A i K, fosfora, cinka i kalcija.posebno Vitamin C a bogat je manganom.
Vitamin C neophodan je za rast i razvoj, održava zdrav imunološki sustav i pomaže u apsorpciji željeza iz hrane.
mangan je prirodni mineral koji pomaže rast, održava zdrav metabolizam i ima antioksidativna svojstva.
Koje su dobrobiti ananasa?
Sadrži antioksidanse koji se bore protiv bolesti
Ananas Ne samo da je bogat hranjivim tvarima, već sadrži i zdrave antioksidanse. Antioksidansi su molekule koje pomažu našem tijelu u borbi protiv oksidativnog stresa.
Oksidativni stresStanje u kojem je u tijelu previše slobodnih radikala. Ovi slobodni radikali stupaju u interakciju sa tjelesnim stanicama i uzrokuju štetu zbog kroničnih upala, oslabljenog imunološkog sustava i mnogih štetnih bolesti.
Ananas Posebno je bogat antioksidansima poznatim kao flavonoidi i fenolne kiseline.
Štoviše, ananasVećina antioksidansa u To omogućuje antioksidansima da prežive teže uvjete u tijelu i izazovu dugotrajnije učinke.
Ananassadrži skupinu probavnih enzima poznatih kao bromelain. Oni razgrađuju proteine, proteinske molekule u građevne blokove kao što su aminokiseline i mali peptidi.
Jednom kada se proteinske molekule razgrade, lakše se apsorbiraju u tankom crijevu. Ovo je osobito korisno za osobe s insuficijencijom gušterače, stanjem u kojem gušterača ne može proizvesti dovoljno probavnih enzima.
Na primjer, jedno je istraživanje pokazalo da su sudionici s insuficijencijom gušterače imali bolju probavu nakon uzimanja dodatka probavnog enzima koji sadrži bromelain, u usporedbi s uzimanjem istog dodatka probavnog enzima bez bromelaina.
Bromelain se također naširoko koristi kao komercijalno sredstvo za omekšavanje mesa zbog svoje sposobnosti da razgrađuje čvrste mesne proteine.
Pomaže u smanjenju rizika od raka
Rak je kronična bolest koju karakterizira nekontrolirani rast stanica. Njegov razvoj često je povezan s oksidativnim stresom i kroničnom upalom.
Mnoge studije, ananas a pokazalo se da njegovi spojevi smanjuju rizik od raka. To je zato što mogu minimizirati oksidativni stres i smanjiti upalu.
Jedan od tih spojeva je skupina probavnih enzima nazvanih bromelain. Studije iz epruvete pokazale su da bromelain može pomoći u borbi protiv raka.
Na primjer, dvije studije u epruveti pokazale su da bromelain suzbija rast stanica raka dojke i potiče staničnu smrt.
Rak dojkeOsim toga, pokazalo se da bromelain smanjuje rizik od raka kože, žučnog kanala, želuca i debelog crijeva.
Studije u epruveti i na životinjama otkrile su da bromelain stimulira imunološki sustav na proizvodnju molekula koje suzbijaju rast stanica raka i čine bijele krvne stanice učinkovitijima u uništavanju stanica raka.
Jača imunitet i sprječava upale
Ananas Stoljećima je dio tradicionalne medicine. Sadrže široku paletu vitamina, minerala i enzima, poput bromelaina, koji zajedno jačaju imunitet i suzbijaju upale.
U studiji koja je trajala devet tjedana, jedna od grupa od 98 zdrave djece nije ananas nije dano, 140 g jednoj skupini i 280 g drugoj skupini dnevno da se vidi hoće li to povećati njihov imunitet.
Ananas Djeca koja su ga jela imala su manji rizik od dobivanja virusnih i bakterijskih infekcija.
Također, većina ananas Djeca koja su ga jela imala su četiri puta više bijelih krvnih zrnaca (granulocita) koji se bore protiv bolesti od druge dvije skupine.
Druga je studija otkrila da se kod djece s infekcijom sinusa znatno brže poboljšalo stanje kada su uzimali dodatak bromelainu u usporedbi sa standardnim liječenjem ili kombinacijom ta dva.
Štoviše, studije su pokazale da bromelain može smanjiti markere upale. Vjeruje se da ova protuupalna svojstva pomažu imunološkom sustavu.
Ublažava simptome artritisa
Postoje mnoge vrste artritisa, od kojih većina uzrokuje upalu zglobova.
AnanasBudući da sadrži bromelain, koji ima protuupalna svojstva, često može pružiti olakšanje boli osobama s upalnim artritisom.
Istraživanja iz 1960-ih pokazuju da se bromelain koristi za ublažavanje simptoma reumatoidnog artritisa.
Nekoliko nedavnih studija istraživalo je učinkovitost bromelaina u liječenju artritisa.
Jedna studija na pacijentima s osteoartritisom otkrila je da uzimanje dodatka probavnog enzima koji sadrži bromelain pomaže u ublažavanju boli jednako učinkovito kao uobičajeni lijekovi za artritis poput diklofenaka.
Također, jedna je recenzija analizirala sposobnost bromelaina u liječenju osteoartritisa. Zaključio je da bromelain ima potencijal za ublažavanje simptoma artritisa, osobito kratkoročno.
Omogućuje brzi oporavak nakon kirurške operacije ili napornog vježbanja
jede ananasmože skratiti vrijeme oporavka nakon operacije ili vježbanja. To je uglavnom zbog protuupalnih svojstava bromelaina.
Mnoga su istraživanja pokazala da bromelain može smanjiti upalu, otekline, modrice i bolove koji se često javljaju nakon operacije. Također smanjuje markere upale.
Na primjer, jedno je istraživanje pokazalo da su oni koji su konzumirali bromelain prije stomatološke operacije značajno smanjili bol i osjećali se sretnijim od ljudi koji ga nisu konzumirali.
Zapravo, pokazalo se da pruža sličnu količinu olakšanja kao uobičajeni protuupalni lijekovi.
Naporna tjelovježba također može oštetiti mišićno tkivo i izazvati okolnu upalu. Zahvaćeni mišići ne mogu proizvesti puno snage i boljet će do tri dana.
Smatra se da proteaze poput bromelaina ubrzavaju zacjeljivanje oštećenja uzrokovanih napornim vježbanjem smanjujući upalu oko oštećenog mišićnog tkiva.
Jedna je studija testirala ovu teoriju dajući sudionicima dodatak probavnog enzima koji sadrži bromelain nakon 45 minuta napornog vježbanja na traci za trčanje. Oni koji su uzimali dodatak imali su manje upale i nakon toga su ojačali.
Mnoge druge studije također su pokazale da bromelain može ubrzati oporavak od oštećenja uzrokovanih vježbanjem.
Mršavite li od ananasa?
Studije ananaspokazuje da djeluje protiv pretilosti. Štakori hranjeni hranom bogatom mastima sok od ananasa pokazalo je smanjenje tjelesne težine, indeksa tjelesne mase, nakupljanja tjelesne masti i nakupljanja masti u jetri nakon ingestije.
Sok od ananasaUočeno je da smanjuje lipogenezu (stvaranje masti) i povećava lipolizu (razgradnju masti radi oslobađanja masnih kiselina).
Ananas Čini se da je idealna namirnica za sagorijevanje sala na trbuhu.
AnanasUtvrđeno je da bromelain u To može pomoći u liječenju akutnog tromboflebitisa (stanje koje karakteriziraju krvni ugrušci).
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja u ljudskoj populaciji kako bi se zaključilo blagotvorno djelovanje bromelaina na kardiovaskularne bolesti.
Bromelain je također koristan za zdravlje srca jer razgrađuje kolesterolske plakove. Još uvijek nije dokazana njegova učinkovitost u liječenju drugih bolesti srca kao što su koronarna bolest srca, reumatske bolesti srca, urođene bolesti srca i srčani udar.
Prednosti ananasa za kožu
AnanasVitamin C u cedru može koristiti koži. C vitamin kolagena Podržava proizvodnju i štiti kožu od oštećenja.
Koje su štete od ananasa?
Može izazvati alergije U nekim slučajevima ananas Može izazvati alergijske reakcije i proljev. Intenzivan svrbež između alergija, kožni osip, bol u trbuhu i povraćanje.
Može pogoršati simptome astme Neka istraživanja ti si ananas Iako se pokazalo da može liječiti simptome astme, voće može imati suprotan učinak kod nekih ljudi.
Može povećati rizik od krvarenja Bromelain može inhibirati agregaciju trombocita i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. To može povećati rizik od krvarenja kod nekih ljudi. Štoviše menstrualno krvarenjetakođer može povećati.
odmah nakon operacije ananas Izbjegavajte ga koristiti. (Ananas može poboljšati oporavak nakon operacije, ali njegov unos treba nadzirati liječnik.)
Također, izbjegavajte korištenje bromelaina s razrjeđivačima krvi koji se izdaju na recept.
Može uzrokovati pobačaj tijekom trudnoće
anegdotalna saznanja ananassugeriraju da bi to moglo uzrokovati pobačaj. Stoga, da budete sigurni, tijekom trudnoće i dojenja jesti ananasIzbjegni to. Molimo posavjetujte se s liječnikom.
Kako jesti ananas
AnanasMožete ga kupiti svježeg, konzerviranog ili smrznutog. Možete ga konzumirati samog kao smoothie ili voćne salateMožete ga jesti i dodajući mu.
Kao rezultat toga;
Ananas Ukusan je, niskokaloričan, hranjiv i sadrži antioksidanse.
Njegovi hranjivi sastojci i spojevi povezani su s impresivnim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanu probavu, manji rizik od raka, bolji imunitet, ublažavanje simptoma artritisa i oporavak od operacije i naporne vježbe.
Svestrano je voće i može se konzumirati na razne načine.
