Amaranth yog dab tsi, Nws Ua Li Cas? Cov txiaj ntsig thiab khoom noj muaj txiaj ntsig

amaranthNws tau txais koob meej tsis ntev los no ua zaub mov noj qab haus huv, tab sis tau siv ntau txhiab xyoo los ua cov khoom noj khoom haus tseem ceeb hauv qee qhov chaw hauv ntiaj teb.

Nws muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Amaranth yog dab tsi?

amaranth Nws yog ib pawg ntawm ntau tshaj 8000 ntau hom nplej uas tau cog qoob loo txog li 60 xyoo.

Cov nplej no yog ib zaug suav tias yog cov khoom noj tseem ceeb hauv Inca, Maya, thiab Aztec kev vam meej.

amaranthyog cais raws li pseudograin li technically hom qoob mog los yog oat Nws tsis yog cov nplej nplej, tab sis muaj cov khoom noj zoo sib xws thiab siv tau zoo sib xws.

Dhau li ntawm ntau yam, cov khoom noj khoom haus no yog gluten-dawb thiab nplua nuj nyob rau hauv protein, fiber, micronutrients thiab antioxidants.

Amaranth Khoom noj muaj nqis

No cov nplej thaum ub; Nws yog nplua nuj nyob rau hauv fiber ntau thiab protein thiab muaj ntau yam tseem ceeb micronutrients.

amaranth tshwj xeeb tshaj yog zoo manganese, magnesium, phosphorus thiab ib qhov chaw ntawm hlau.

Ib khob (246 grams) siav amaranth Muaj cov as-ham hauv qab no:

Calorie ntau ntau: 251

Protein: ib gram

Carbs: 46 grams

yog '5,2 g

Manganese: 105% ntawm RDI

Magnesium: 40% ntawm RDI

Phosphorus: 36% ntawm RDI

Hlau: 29% ntawm RDI

Selenium: 19% ntawm RDI

Copper: 18% ntawm RDI

amaranthNws yog tag nrho ntawm manganese thiab ua tau raws li qhov xav tau txhua hnub hauv ib qho kev pabcuam. Mangas Yaj Nws yog ib qho tseem ceeb tshwj xeeb rau lub hlwb ua haujlwm thiab tiv thaiv qee yam kab mob neurological.

Nws kuj yog nplua nuj nyob rau hauv magnesium, ib qho tseem ceeb nutrient koom nyob rau hauv ze li ntawm 300 cov tshuaj tiv thaiv nyob rau hauv lub cev, nrog rau DNA synthesis thiab nqaij contraction.

Tsis tas li, amaranthmuaj phosphorus siab, yog ib qho tseem ceeb ntawm cov pob txha noj qab haus huv. Nws kuj yog nplua nuj nyob rau hauv hlau, uas pab lub cev tsim cov ntshav.

Dab tsi yog qhov txiaj ntsig ntawm Amaranth Seed?

Muaj cov tshuaj antioxidants

Antioxidants yog ib txwm muaj cov tshuaj tiv thaiv uas pab tiv thaiv cov teeb meem dawb radicals hauv lub cev. 

Cov dawb radicals tuaj yeem ua rau cov hlwb puas tsuaj thiab ua rau muaj kab mob ntev.

amaranthNws yog ib qho zoo ntawm cov tshuaj antioxidants uas tiv thaiv kev noj qab haus huv.

Hauv kev tshuaj xyuas, cov nroj tsuag tebchaw uas ua raws li antioxidants yog phenolic acids. amaranth tau tshaj tawm tias yog siab heev.

Cov no suav nrog gallic acid, p- hydroxybenzoic acid thiab vanillic acid suav nrog, txhua yam uas pab tiv thaiv kab mob xws li kab mob plawv thiab mob qog noj ntshav.

Hauv kev tshawb nrhiav nas, amaranthNws tau pom tias ua kom cov haujlwm ntawm qee yam antioxidants thiab pab tiv thaiv lub siab tiv thaiv cawv.

Kev kawm amaranthLawv pom tias cov ntsiab lus antioxidant siab ntawm tannins, soaking thiab ua tiav tuaj yeem txo cov kev ua haujlwm antioxidant.

amaranthCov kev tshawb fawb ntxiv yog xav tau los txiav txim seb cov tshuaj antioxidants hauv thyme cuam tshuam rau tib neeg li cas.

Txo qhov mob

Kev mob yog ib qho kev tiv thaiv kab mob los tiv thaiv lub cev los ntawm kev raug mob thiab kis kab mob.

Txawm li cas los xij, kev mob ntev tuaj yeem ua rau mob ntev thiab tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav, ntshav qab zib thiab kab mob autoimmune cuam ​​tshuam nrog cov xwm txheej zoo li no.

Muaj ntau txoj kev tshawb fawb, amaranthNws tau pom tias cannabis tuaj yeem muaj kev tiv thaiv kab mob hauv lub cev.

Hauv kev tshawb nrhiav tube, amaranthNws tau pom tias yuav txo tau ob peb lub cim ntawm qhov mob.

Ib yam li ntawd, hauv kev tshawb nrhiav tsiaj, amaranthNws tau pom tias yuav pab tiv thaiv kev tsim cov tshuaj immunoglobulin E, ib hom tshuaj tiv thaiv kab mob koom nrog kev ua xua.

Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein

amaranth muaj qhov tsis zoo ntawm cov protein ntau. Ib khob siav amaranth Nws muaj 9 grams protein. Cov khoom noj no yog siv los ntawm txhua lub cell hauv peb lub cev thiab tsim nyog rau cov leeg nqaij thiab plab zom mov. Nws kuj pab neurological muaj nuj nqi.

Txo cov cholesterol

Cov roj (cholesterol). Nws yog ib yam khoom muaj roj zoo li pom hauv lub cev. Cov roj (cholesterol) ntau dhau tuaj yeem tsim nyob rau hauv cov ntshav thiab ua rau cov hlab ntsha nqaim.

Qee qhov kev tshawb fawb tsiaj amaranthpom tias muaj cov khoom txo cov roj cholesterol.

Kev tshawb fawb hauv hamsters, amaranth yog'iNws tau pom tias qhov ntsuas txo qis tag nrho thiab "tsis zoo" LDL cov roj cholesterol los ntawm 15% thiab 22%, feem. Ntxiv mus, amaranth Nws txo qis "phem" LDL roj cholesterol thaum nce "zoo" HDL cholesterol.

Tsis tas li ntawd, ib qho kev kawm hauv qaib amaranth Nws kuj tau tshaj tawm tias cov khoom noj uas muaj ntshav siab txo qis tag nrho cov roj (cholesterol) txog li 30% thiab "tsis zoo" LDL cov roj (cholesterol) txog li 70%.

Txhim kho pob txha noj qab haus huv

Manganese yog cov ntxhia tseem ceeb uas cov zaub no muaj thiab ua lub luag haujlwm hauv pob txha noj qab haus huv. Ib khob amaranthmuab 105% ntawm tus nqi niaj hnub ntawm manganese, ua rau nws yog ib qho ntawm cov nplua nuj tshaj plaws ntawm cov ntxhia.

amaranthNws yog ib qho ntawm cov nplej thaum ub uas tseem ceeb rau cov pob txha noj qab haus huv. Nws muaj cov protein, calcium thiab hlau as-ham uas tseem ceeb heev rau cov pob txha noj qab haus huv.

Nws tseem yog cov nplej nkaus xwb uas muaj vitamin C, uas pab txhim kho kev noj qab haus huv ntawm ligaments thiab tseem tiv thaiv o (thiab cuam tshuam cov mob xws li gouts thiab mob caj dab).

nplua nuj calcium amaranthNws pab kho cov pob txha tawg thiab txawm ntxiv dag zog rau cov pob txha.

Ib txoj kev tshawb fawb ua tiav xyoo 2013, amaranth Nws tau hais tias kev noj cov calcium yog ib txoj hauv kev zoo kom tau raws li peb cov kev xav tau calcium txhua hnub thiab lwm cov pob txha noj qab haus huv xws li zinc thiab hlau.

amaranthCov khoom no kuj ua rau nws kho tau zoo rau osteoarthritis.

txhawb lub siab

Ib txoj kev tshawb fawb Lavxias amaranth yog'itau qhia nws cov txiaj ntsig hauv kev tiv thaiv kab mob plawv. Cov rog ua tiav qhov no los ntawm kev txo tag nrho cov cholesterol.

Nws kuj ua rau kom cov concentration ntawm polyunsaturated fatty acids thiab lwm yam kev noj qab haus huv ntev saw acids los ntawm omega 3 tsev neeg. Qhov no tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav siab.

fights mob qog noj ntshav

amaranthCov protein hauv thyme tuaj yeem ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev kho mob qog noj ntshav. Nws tsim kev noj qab haus huv ntawm cov hlwb uas raug puas tsuaj hauv kev kho mob.

Raws li kev tshawb fawb Bangladesh, amaranthtuaj yeem pom muaj zog tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer. Nws txwv tsis pub kis kab mob qog noj ntshav.

amaranth Nws kuj muaj cov tocotrienols, cov tswv cuab ntawm tsev neeg vitamin E uas tau pom tias muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob. Tocotrienols ua lub luag haujlwm hauv kev kho thiab tiv thaiv qog noj ntshav.

Txhim khu kev tiv thaiv

Cov ntawv ceeb toom qhia tias cov nplej uas tsis tau ua tiav ua haujlwm zoo rau kev tiv thaiv kab mob, thiab amaranth yog ib qho ntawm lawv. 

amaranth Nws kuj yog nplua nuj nyob rau hauv zinc, lwm yam minerals paub ntxiv dag zog rau lub cev. zincNws muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua si, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub cev tiv thaiv kab mob ntawm cov neeg laus. Cov neeg laus tuaj yeem ua rau muaj kab mob ntau dua, thiab zinc pab tshem tawm lawv.

Zinc supplementation yog txuas mus rau qhov nce ntawm cov T cells, ib hom ntawm cov qe ntshav dawb cuam tshuam nrog lub zog tiv thaiv kab mob. T hlwb tsom thiab rhuav tshem cov kab mob nkag mus.

Txhim kho digestive noj qab haus huv

amaranthCov fiber ntau hauv cov ntses khi rau cov roj cholesterol hauv lub plab zom mov thiab ua rau nws tshem tawm ntawm lub cev. Fiber hauv paus ua raws li cov kua tsib thiab rub cov roj cholesterol tawm ntawm cov quav - qhov no yuav pab digestion thiab pab lub plawv. Nws kuj tswj cov khoom pov tseg.

amaranthTxog 78 feem pua ​​​​ntawm cov fiber ntau hauv tacos yog insoluble, thaum seem 22 feem pua ​​​​yog soluble - thiab qhov ntawd siab dua qhov pom hauv lwm cov nplej xws li pob kws thiab nplej. Soluble fiber pab digestion.

amaranth qhov twg cov kab mob hauv plab hnyuv tau mob, uas tseem tiv thaiv cov khoom noj loj dua los ntawm kev hla (uas tuaj yeem ua rau lub cev puas tsuaj) plab hnyuv syndromeNws kuj kho. 

txhim kho kev pom

amaranthpaub los txhim kho kev pom vitamin A suav nrog. Cov vitamin yog ib qho tseem ceeb rau qhov pom kev hauv cov teeb pom kev tsis zoo thiab tseem tiv thaiv qhov muag tsis pom kev hmo ntuj (ua los ntawm vitamin A tsis txaus).

Amaranth nplooj kuj yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin A, uas tuaj yeem pab txhim kho kev pom.

Nws yog ib txwm gluten dawb

Gluten yog ib hom protein uas muaj nyob hauv cov nplej xws li nplej, barley thiab rye.

kab mob celiac Rau cov no, noj gluten ua rau lub cev tiv thaiv kab mob, ua rau lub plab zom mov thiab ua rau mob.

Cov neeg uas muaj gluten rhiab heev tuaj yeem ntsib cov tsos mob tsis zoo, nrog rau raws plab, tsam plab, thiab roj.

Txawm hais tias feem ntau ntawm cov nplej feem ntau noj muaj gluten, amaranth gluten dawbd.

Lwm yam tsis muaj gluten-dawb nplej yog sorghum, quinoa, millet, oats, buckwheat thiab mov xim av.

Amaranth daim tawv nqaij thiab plaub hau kev pab

amaranth ib qho amino acid uas lub cev tsis tuaj yeem tsim lysine suav nrog. Nws ntxiv dag zog rau cov hauv paus plaub hau thiab pab tiv thaiv txiv neej qauv baldness. 

amaranthTaki hlau kuj pab txhawb rau cov plaub hau noj qab haus huv. Cov pob zeb no tseem tuaj yeem tiv thaiv qhov greying ntxov ntxov.

amaranth yog'i Nws tuaj yeem ua tau zoo rau daim tawv nqaij. Nws tuaj yeem pab tiv thaiv cov tsos mob ntxov ntxov ntawm kev laus thiab txawm tias ua tau zoo los ntxuav. Nws yog txaus los tso ob peb tee roj ntawm koj lub ntsej muag ua ntej da dej.

Puas yog Amaranth Seed Weaken?

amaranthmuaj protein ntau thiab fiber ntau, ob qho tib si uas pab kom poob phaus.

Hauv ib qho kev tshawb fawb me me, cov tshuaj hormones uas txhawb kev tshaib plab thaum noj tshais muaj protein ntau ghrelin qib qis.

Lwm txoj kev tshawb fawb hauv 19 tus neeg tau pom tias kev noj zaub mov muaj protein ntau cuam tshuam nrog kev qab los noj mov thiab yog li txo qis calorie kom tsawg.

amaranthTaki fiber ntau pab txhawb kev xav ntawm kev ua kom puv los ntawm kev noj zaub mov tsis zoo.

Ib txoj kev tshawb fawb tau ua raws li 20 tus poj niam rau 252 lub hlis thiab pom tias kev noj fiber ntau txo qhov kev pheej hmoo ntawm qhov hnyav thiab lub cev rog.

Ua ke amaranth nrog cov zaub mov noj qab haus huv thiab kev ua neej nyob kom ua kom poob phaus.

Vim li ntawd;

amaranthNws yog gluten-dawb nplej uas muaj fiber ntau, protein thiab micronutrients.

Nws kuj muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog txo qhov mob, txo cov roj cholesterol, thiab poob phaus.