हरा कद्दू, Cucurbitaceae संयंत्र परिवार के अंतर्गत आता है; खरबूज,स्पेगती स्क्वाश और खीरे से संबंधित है. ग्रीन स्क्वैश के फायदे सर्दी, दर्द और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज शामिल है।
हरी तोरी में कितनी कैलोरी होती है?
100 ग्राम हरी तोरी कैलोरी: 20
हरी तोरी का पोषण मूल्य
यह विटामिन, खनिज और अन्य लाभकारी पौधों के यौगिकों में समृद्ध है। एक कटोरी (223 ग्राम) पका हुआ हरी तोरी का पोषण मूल्य इस प्रकार है:
प्रोटीन: 1 ग्राम
वसा: 1 ग्राम से कम
कार्ब्स: 3 ग्राम
चीनी: 1 ग्राम
फाइबर: 1 ग्राम
विटामिन ए: संदर्भ दैनिक सेवन का 40% (आरडीआई)
मैंगनीज: RDI का 16%
विटामिन सी: आरडीआई का 14%
पोटेशियम: RDI का 13%
मैग्नीशियम: RDI का 10%
विटामिन K: RDI का 9%
फोलेट: RDI का 8%
कॉपर: RDI का 8%
फास्फोरस: RDI का 7%
विटामिन B6: RDI का 7%
थियामिन: RDI का 5%
इसके अलावा, आयरन, कैल्शियम की थोड़ी मात्राजस्ता और कुछ अन्य बी विटामिन।
हरी स्क्वैश के क्या फायदे हैं?
ग्रीन स्क्वैश के फायदे
एंटीऑक्सीडेंट सामग्री
हरा कद्दू, यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
एंटीऑक्सिडेंट फायदेमंद पौधे यौगिक हैं जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
इस लाभकारी सब्जी में ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन औरबीटा कैरोटीन कैरोटीनॉयड प्रचुर मात्रा में होते हैं।
आंखों, त्वचा और हृदय को लाभ पहुंचाने के अलावा, वे प्रोस्टेट कैंसर जैसे कुछ प्रकार के कैंसर से भी रक्षा करते हैं।
पोटेशियम स्रोत
ग्रीन स्क्वैश, एक हृदय-स्वस्थ खनिजपोटैशियमइसमें उच्च मात्रा होती है।
शरीर में पोटैशियम की कमी होने पर हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
पोटेशियम उच्च सोडियम के प्रभावों का प्रतिकार करके रक्तचाप को कम करता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि ये एंटीऑक्सिडेंट रेटिना में निर्माण कर सकते हैं, दृष्टि में सुधार कर सकते हैं और उम्र से संबंधित नेत्र रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
जो लोग ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन से भरपूर होते हैं उनमें मोतियाबिंद होने की संभावना कम होती है।
हड्डी के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
हरी तोरी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकती हैविटामिन के और मैग्नीशियम खनिज से भरपूर है।
