ग्लाइसीन क्या है, इसके क्या फायदे हैं? ग्लाइसिन युक्त खाद्य पदार्थ

"ग्लाइसिन क्या है?" प्रश्न पूछे गए प्रश्नों में से है।

ग्लाइसिन; यह एक अमीनो एसिड है जिसका उपयोग यह उन प्रोटीनों को बनाने के लिए करता है जिनकी ऊतकों को वृद्धि, सुरक्षा और हार्मोन और एंजाइम जैसे महत्वपूर्ण पदार्थों के उत्पादन के लिए आवश्यकता होती है।

शरीर स्वाभाविक रूप से अन्य अमीनो एसिड से ग्लाइसिन का उत्पादन करता है। लेकिन यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है और इसे आहार पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

"ग्लाइसिन क्या है?" आइए इस मुद्दे पर थोड़ा और विस्तार से विचार करें। "ग्लाइसीन क्या अच्छा है?" "ग्लाइसिन में क्या होता है?" आइए जगह देते हैं जिज्ञासु जानकारी जैसे।

ग्लाइसीन क्या है?

आपका शरीर ग्लूटेथिओन यह बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले तीन अमीनो एसिड में से एक है। ग्लूटाथियोन शरीर के सबसे महत्वपूर्ण और प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट में से एक है।

पर्याप्त ग्लाइसिन अमीनो बिना अम्ल के शरीर ऑक्सीडेटिव तनावयह कम ग्लूटाथियोन का उत्पादन करता है, जो समय के साथ आपके शरीर के नियंत्रण को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

इसके अलावा, ग्लूटाथियोन का स्तर स्वाभाविक रूप से उम्र के साथ कम हो जाता है, ग्लाइसिन की कमी हम उम्र के रूप में हो सकती है।

ग्लाइसिन क्या है
ग्लाइसीन क्या है?
  • क्रिएटिनिन का घटक है: यह अमीनो एसिड भी है creatine यह तीन अमीनो एसिड में से एक है जिसका उपयोग इसे एक यौगिक बनाने के लिए किया जाता है क्रिएटिन का हड्डी के स्वास्थ्य, मस्तिष्क के कार्य और न्यूरोलॉजिकल स्थितियों जैसे पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। शरीर स्वाभाविक रूप से क्रिएटिन का उत्पादन कर सकता है। इसे भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन ग्लाइसिन की कमी से क्रिएटिन का उत्पादन कम हो जाता है।
  • कोलेजन मुख्य अमीनो एसिड है: कोलेजनयह ग्लाइसिन की उच्च सामग्री वाला एक संरचनात्मक प्रोटीन है। यह मांसपेशियों, त्वचा, उपास्थि, रक्त, हड्डी और स्नायुबंधन को शक्ति प्रदान करता है। शरीर के कोलेजन उत्पादन का समर्थन करने के लिए पर्याप्त ग्लाइसीन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।
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ग्लाइसीन के क्या फायदे हैं?

"ग्लाइसीन क्या है?" प्रश्न का उत्तर देने के बाद, आइए ग्लाइसिन के लाभों पर एक नज़र डालते हैं।

नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है

  • ग्लाइसीन के कार्यों में से एक यह है कि इसका मस्तिष्क पर शांत प्रभाव पड़ता है।
  • यह शरीर के मुख्य तापमान को कम करके सोने में मदद करता है।

शराब से होने वाले नुकसान से जिगर की रक्षा करता है

  • बहुत अधिक शराब का हानिकारक प्रभाव पड़ता है, खासकर लीवर पर। 
  • एक अध्ययन में कहा गया है कि यह अमीनो एसिड सूजन को रोककर लिवर पर शराब के हानिकारक प्रभावों को कम कर सकता है।

हृदय की रक्षा करता है

  • अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लाइसिन के लाभों में से एक यह है कि यह हृदय रोग से बचाता है।
  • यह अमीनो एसिड नाइट्रिक ऑक्साइड का उपयोग करने की शरीर की क्षमता में सुधार करता है, एक महत्वपूर्ण अणु जो रक्त प्रवाह को बढ़ाता है और रक्तचाप को कम करता है।

टाइप 2 मधुमेह के लिए लाभ

  • टाइप 2 मधुमेह कम ग्लाइसिन के स्तर को जन्म दे सकता है। 
  • स्थिति से जुड़े अन्य कारकों, जैसे जीवन शैली को ध्यान में रखने के बाद भी, ग्लाइसीन के उच्च स्तर टाइप 2 मधुमेह का कम जोखिम प्रदान करते हैं।

मांसपेशियों की हानि से बचाता है

  • यह एमिनो एसिड एक ऐसी स्थिति को कम कर सकता है जो मांसपेशियों को बर्बाद करने, उम्र बढ़ने, कुपोषण और जब शरीर तनाव में होता है, उदाहरण के लिए कैंसर या गंभीर जलन।

जोड़ों और उपास्थि की रक्षा करता है

  • हड्डी शोरबा (विशेष रूप से प्रोलाइन) में पाए जाने वाले अन्य अमीनो एसिड के साथ, ग्लाइसिन जोड़ों, टेंडन और लिगामेंट्स के विकास और कार्य को बढ़ावा देकर कोलेजन गठन में भूमिका निभाता है।
  • लगभग एक तिहाई कोलेजन में ग्लाइसिन होता है। संयोजी ऊतक के निर्माण के लिए कोलेजन आवश्यक है जो जोड़ों को लचीला रखता है और झटके का सामना कर सकता है।

पाचन में सुधार करता है

  • ग्लाइसीन दो सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ बनाने में मदद करता है जो आंतों के अस्तर को बनाते हैं: कोलेजन और जिलेटिन।
  • कोलेजन और जिलेटिन खाद्य एलर्जी और संवेदनशीलता वाले लोगों को खाद्य पदार्थों को अधिक आसानी से सहन करने में मदद करते हैं।
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उम्र बढ़ने के प्रभाव को धीमा करता है

  • ग्लाइसिन ग्लूटाथियोन बनाने में मदद करता है, जो एक मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट है जिसका उपयोग सेलुलर क्षति और उम्र बढ़ने के विभिन्न संकेतों को रोकने के लिए किया जाता है।

किन खाद्य पदार्थों में ग्लाइसिन होता है?

  • अस्थि शोरबा स्वाभाविक रूप से होने वाले ग्लाइसिन और अन्य अमीनो एसिड के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है।
  • जो लोग हड्डी शोरबा का उपभोग नहीं कर सकते, उनके लिए यह अमीनो एसिड पौधों के खाद्य पदार्थों से भी प्राप्त किया जा सकता है।
  • पौधे आधारित स्रोतों में सेम, पालक, केल, फूलगोभी, केल और कद्दू जैसी सब्जियां शामिल हैं; केले और कीवी जैसे फल हैं।
  • हड्डी के शोरबे के अलावा, ग्लाइसीन पूर्ण प्रोटीन स्रोतों (पशु प्रोटीन) जैसे मांस, डेयरी उत्पाद, पोल्ट्री, अंडे और मछली में भी पाया जाता है।

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