अस्थि शोरबा क्या है और यह कैसे बनाया जाता है? लाभ और हानि

हड्डी का रस यह किसी भी जानवरों की हड्डियों - चिकन, बीफ, टर्की - को सब्जियों, मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ उबालकर बनाया जाता है।

हड्डी का रसका इतिहास काफी पुराना है। जब दवाओं का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता था, तो उन्हें आम सर्दी जैसे रोगों के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता था। क्योंकि यह खनिजों में समृद्ध है, यह चिकित्सा है।

अस्थि शोरबा क्या है?

हड्डी का रससब्जियों, मसालों और मुर्गी, भेड़, मछली, या गोमांस हड्डियों के साथ बनाया।

एक सूप को हड्डी का सूपइसके अलावा न केवल यह घनी घनी बनाता है बल्कि बेहद स्वस्थ भी है।

हड्डी का रस पीनायह प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी बढ़ावा देता है और पाचन तंत्र को भी सक्रिय करता है। 

हड्डी का रस यह मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम में समृद्ध है। यह दांतों, हड्डियों, त्वचा, बाल और नाखूनों के लिए अच्छा है क्योंकि कोलेजन यह होता है।

हड्डी का रससभी मूल्यवान अमीनो एसिड, कोलेजन, जिलेटिन और ट्रेस खनिजों को खोजने के लिए एक शानदार जगह है। वास्तव में, हड्डी का सूपइसमें दर्जनों विभिन्न पोषक तत्व होते हैं, जिनमें से कई अन्य आमतौर पर खाए गए खाद्य पदार्थों से आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं। 

हड्डी का रसयही कारण है कि अविश्वसनीय रूप से कई लाभ हैं। 

पीने के पानी पीने के क्या फायदे हैं?

लीची की चटनी

कभी-कभी लोग आंतों की पारगम्यता में वृद्धि से पीड़ित होते हैं; यह भोजन, विषाक्त पदार्थों के साथ-साथ विदेशी निकायों को रक्तप्रवाह में भागने का कारण बनता है।

हड्डी का रस ऐसे लीक को रोकता है। हड्डी का रसमें स्थित जेलाटीनआंतों के अस्तर में अंतराल को बंद करके, यह दस्त, कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं को कम करता है।

यह आंतों की दीवार म्यूकोसा परत के साथ एक सुरक्षात्मक बाधा बनाकर पोषक तत्वों के अवशोषण की सुविधा भी देता है।

यह आंतों के लिए फायदेमंद है

अध्ययनों से पता चलता है कि जिलेटिन आंत की परत को मजबूत करने और खाद्य संवेदनशीलता (जैसे गेहूं या डेयरी) से लड़ने में फायदेमंद है।

यह आंत में प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) के विकास में भी मदद करता है और पाचन तंत्र में सूजन के स्वस्थ स्तर का समर्थन करता है।

क्लीनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी जर्नल में एक प्रकाशित रिपोर्ट बताती है कि जिलेटिन प्रभावी रूप से आंत के स्वास्थ्य और अखंडता का समर्थन करता है।

सूजन को कम करता है

हड्डी का रसयह सूजन के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है क्योंकि इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं। यह संपत्ति प्रोलिन, एल-आर्जिनिन और ग्लाइसिन जैसे अमीनो एसिड की उपस्थिति के कारण है, जो विरोधी भड़काऊ एजेंटों के रूप में जाना जाता है।

जोड़ों की सुरक्षा करता है

हड्डी का रसकोलेजन के दुनिया के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक है, प्रोटीन जानवरों की हड्डियों, त्वचा, उपास्थि, स्नायुबंधन, tendons और अस्थि मज्जा में पाया जाता है। हम उम्र के रूप में, जोड़ों स्वाभाविक रूप से पहनने और आंसू का अनुभव करते हैं और कम लचीले हो जाते हैं।

जैसा कि हम उम्र में, एंटीबॉडी द्वारा हमला किया जाने पर उपास्थि कम हो जाता है (आर्टिकुलर उपास्थि की उम्र से संबंधित गिरावट)। हड्डी का रस जैसा कि यह उबलता है, पशु भागों में कोलेजन शोरबा में रिसता है और उपास्थि को पुन: उत्पन्न करने में मदद करने के लिए आसानी से अवशोषित हो जाता है।

हड्डी का रसजिलेटिन में सबसे मूल्यवान सामग्रियों में से एक। जिलेटिन एक नरम तकिया के रूप में कार्य करता है जो उन्हें बिना घर्षण के हड्डियों के बीच "ग्लाइड" करने में मदद करता है। 

यह हमें मजबूत हड्डियों के निर्माण और रखरखाव के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक्स भी प्रदान करता है। यह उम्र बढ़ने वाले जोड़ों के तनाव को दूर करने में मदद करता है और स्वस्थ अस्थि खनिज घनत्व का समर्थन करता है।

ठंड और फ्लू से बचाता है

यह, हड्डी का सूपयह सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभों में से एक है। अस्थि शोरबा सूपयह सर्दी और फ्लू के इलाज में कारगर है।

वैज्ञानिक, चिकन हड्डी का सूपउन्होंने एक अध्ययन किया था जिसमें दिखाया गया था कि खनिज निहित हैं। 

हड्डी का रस यह श्वसन पथ में संक्रमण का भी प्रभावी ढंग से इलाज करता है।

पाचन को बढ़ावा देता है

हड्डी का रसजिलेटिन में समृद्ध है। जिलेटिन में पाचन रस और पित्त तरल पदार्थ होते हैं जो आंतों में बैक्टीरिया को आंत की दीवार से चिपके रहने से रोकते हैं और पेट की बीमारियों जैसे ऐंठन, सूजन, गैस और अपच से राहत देते हैं। हड्डी का रस यह स्वस्थ और उचित पाचन को बढ़ावा देने में बहुत उपयोगी है।

आपको युवा दिखता है

हड्डी का रसकोलेजन का एक समृद्ध स्रोत है जो धीरे-धीरे जिलेटिन में बदल जाता है। कोलेजन एक फाइबर जैसा प्रोटीन होता है जो त्वचा की लोच बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होता है।

जैसे-जैसे हम उम्र बढ़ रहे हैं कोलेजन उत्पादन घटता जाता है। हालाँकि, हड्डी का सूपत्वचा के लिए जीवन शक्ति को बहाल करने में मदद कर सकता है।

स्वस्थ नींद को बढ़ावा देता है

हड्डी का रसमन को शांत और शांत करने में मदद करता है। हड्डी का रस इसमें ग्लाइसिन होता है, यह अनिद्रा से छुटकारा पाने में मदद करता है क्योंकि इसमें सुखदायक प्रभाव होता है।

यह सेल्युलाईट को कम करता है

हड्डी का सूपयू में कोलेजन शरीर में सेल्युलाईट को कम करने, त्वचा को कसने और त्वचा पर समय के प्रभावों को उलटने में भी मदद करता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

हड्डी का रसमें arginine ग्लूटामिन और सिस्टीन जैसे अमीनो एसिड की उपस्थिति प्रतिरक्षा में सुधार और रोग के लिए succ नलसाजी के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए पाया गया है।

बाल, त्वचा और नाखूनों के लिए अच्छा है

हड्डी का रस यह बेहतर दिखने वाले बालों, नाखूनों और त्वचा को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। हड्डी का रसयह कोलेजन और जिलेटिन में समृद्ध है, जो बालों के विकास को बढ़ावा देता है और नाखूनों को मजबूत रखता है।

कोलेजन झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी है।

एक detox प्रभाव है

जिगर विषाक्त पदार्थों से लगातार हमले के अधीन है जो अंततः रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकते हैं।

हड्डी का रसग्लाइसीन की उपस्थिति के कारण इष्टतम स्तर पर कार्य करने के लिए यकृत की मदद करता है। इस प्रकार, यह विषाक्त पदार्थों को हटाने की जिगर की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।

तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है

हड्डी का रसयह अमीनो एसिड के साथ ग्लाइसिन नामक पदार्थ से भरा होता है। यह विशेष रूप से एमिनो एसिड उत्तेजित न्यूरोट्रांसमीटर को प्रभाव में हेरफेर से रोकने के लिए जाना जाता है, इस प्रकार एक शांत प्रभाव पैदा करता है।

ग्लाइसीन को न्यूरोट्रांसमीटर सेरीन में भी परिवर्तित किया जाता है, जिससे याददाश्त बेहतर हो सकती है।

कैंसर से लड़ने में मदद करता है

हड्डी का रसकैंसर का इलाज नहीं है। हालांकि, विटामिन और पोषक तत्वों की इसकी समृद्ध दुकान प्रतिरक्षा को मजबूत करने और मांसपेशियों की ताकत को बहाल करने, कैंसर से लड़ने और कीमोथेरेपी के विषाक्त प्रभावों को दूर करने में मदद करती है।

दाँत खराब होने से बचाता है

हड्डी का रसइसमें मौजूद कोलेजन मौखिक स्वास्थ्य सहित सामान्य स्वास्थ्य में क्षय हो जाता है, जिससे क्षय हो चुके दांतों को फिर से भरने में मदद मिलती है।

दिल की सेहत में सुधार

हड्डी का रस इसमें कोलेजन की मौजूदगी धमनियों को मजबूत और मजबूत करके हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है।

हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

हड्डी का रसखनिजों में समृद्ध है, विशेष रूप से कैल्शियम और मैग्नीशियम। मजबूत हड्डियों के विकास और रखरखाव के लिए दोनों पोषक तत्व (कैल्शियम और मैग्नीशियम) आवश्यक हैं। हड्डी का रस इसमें कोलेजन भी होता है जो हड्डियों के प्रतिरोध को बढ़ाता है।

चयापचय में मदद करता है और उपचय को बढ़ावा देता है

हड्डी का रस, अधिक ग्लूटेथिओन यह हासिल करने का एक शानदार तरीका है। अध्ययन बताते हैं कि ग्लूटाथियोन एंटीऑक्सिडेंट रक्षा, खाद्य चयापचय और सेलुलर घटनाओं के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

पोषण के जर्नल में एक प्रकाशित अध्ययन में कहा गया है कि ग्लूटाथियोन की भूमिका और लाभ को विनियमित करना है:

• जीन भाव
• डीएनए और प्रोटीन संश्लेषण
• सेल प्रसार और एपोप्टोसिस
• संकेत संचरण
• साइटोकाइन उत्पादन
• प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया

हड्डी का रसअमीनो एसिड में कई चयापचय भूमिकाएं पाई जाती हैं, जिनमें शामिल हैं:

• मांसपेशियों के ऊतकों का निर्माण और मरम्मत
• सहायक अस्थि खनिज घनत्व
• पोषक तत्व अवशोषण और संश्लेषण में वृद्धि
• मांसपेशियों और संयोजी ऊतक स्वास्थ्य को बनाए रखना

कोलेजन में निहित ग्लाइसीन ग्लूकोज को उपयोगी ऊर्जा में परिवर्तित करके मांसपेशियों के ऊतकों का निर्माण करने में मदद करता है।

यह एंटीऑक्सिडेंट के शरीर के उपयोग में सुधार भी करता है, जो उपास्थि, ऊतक और उम्र बढ़ने के साथ जुड़े मांसपेशियों के नुकसान को धीमा करता है। 

अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लाइसीन कंकाल की मांसपेशियों के नुकसान को संरक्षित करता है और उम्र से संबंधित मांसपेशी प्रोटीन टूटने से जुड़े जीन की अभिव्यक्ति को रोकता है।

ग्लूटामाइन एक और अमीनो एसिड है जो स्वस्थ चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है। यह कोशिकाओं को नाइट्रोजन सहित पोषक तत्वों को भेजकर ऊर्जा को संरक्षित करने में मदद करता है।

आर्जिनिन में नाइट्रिक ऑक्साइड को तोड़ने की भी भूमिका होती है, जो परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है और शरीर में रक्त और पोषक तत्वों को कोशिकाओं में भेजता है। यह मांसपेशियों और ऊतक की अखंडता में सुधार करता है और सामान्य घाव भरने का समर्थन करता है।

त्वचा को अस्थि जल के लाभ

कोलेजन त्वचा के भीतर इलास्टिन और अन्य यौगिकों को बनाने में मदद करता है जो त्वचा के युवा स्वर, बनावट और उपस्थिति को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होते हैं। 

कोलेजन अखंडता को झुर्रियों के दृश्य संकेतों को कम करने में मदद करने के लिए अनुमोदित किया गया है, फुफ्फुस को कम करने और उम्र बढ़ने के विभिन्न अन्य लक्षणों से लड़ने के लिए।

कई लोग सेल्युलाईट में कमी की रिपोर्ट करते हैं जब खाद्य पदार्थों और पूरक पदार्थों का सेवन कोलेजन युक्त होता है, क्योंकि संयोजी ऊतक की कमी के कारण सेल्युलाईट बनता है और त्वचा को अपनी फर्म टोन खोने का कारण बनता है।

अस्थि शोरबा के घटक

हड्डी का रसविभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड, खनिज और पोषक तत्व होते हैं; इनमें से कुछ हैं:

अमीनो अम्ल

हड्डी का रसयह आवश्यक अमीनो एसिड के स्वास्थ्यप्रद स्रोतों में से एक है जैसे कि आर्जिनिन, ग्लाइसिन, प्रोलाइन और ग्लूटामाइन। प्रोलाइन कोलेजन के उत्पादन में मदद करता है जो बालों, त्वचा और अन्य संयोजी ऊतकों की रक्षा करता है।

arginine

- प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य और घाव भरने के लिए आवश्यक।

- वृद्धि हार्मोन उत्पादन के लिए यह आवश्यक है।

- क्षतिग्रस्त लीवर कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने में मदद करता है।

- यह शुक्राणु उत्पादन के लिए आवश्यक है।

ग्लाइसिन

- यह प्रोटीन ऊतक के टूटने को रोकता है जैसे मांसपेशी।

पित्त लवण और ग्लूटाथियोन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

- यह शरीर में रसायनों को detoxify करने में मदद करता है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

- यह एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो नींद, याददाश्त और प्रदर्शन में सुधार करता है।

प्रोलाइन

- उपास्थि और जोड़ों को ठीक करने में मदद करता है।

- यह सेल्युलाईट को कम करता है और त्वचा को अधिक लोचदार बनाता है।

- टपका हुआ आंत की मरम्मत में मदद करता है।

glutamine

- यह आंतों के अस्तर की सुरक्षा करता है।

- यह छोटी आंत में कोशिकाओं के लिए चयापचय ईंधन है।

- चयापचय और मांसपेशियों के निर्माण में सुधार करता है।

कोलेजन

यह एक प्रोटीन है जो संयोजी ऊतकों में पाया जाता है और यह हड्डियों, अस्थि मज्जा, उपास्थि, कण्डरा और स्नायुबंधन में बहुतायत से पाया जाता है। 

हड्डी का रसइसमें कोलेजन का टूटना जिलेटिन का उत्पादन करता है। कोलेजन आराम कर सकता है और पाचन तंत्र के अस्तर को शांत कर सकता है और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBR) और एसिड भाटा जैसी स्थितियों में सुधार कर सकता है। 

कोलेजन बढ़ने से झुर्रियाँ और सेल्युलाईट की उपस्थिति भी कम हो जाती है।

जेलाटीन

यह जिलेटिन, गाय के दूध और लस सहित खाद्य एलर्जी और संवेदनशीलता वाले लोगों की मदद करता है। प्रोबायोटिक पाचन तंत्र में वृद्धि और संतुलन में सुधार करता है। 

जिलेटिन हड्डी निर्माण खनिज भी प्रदान करता है, हड्डियों के नुकसान को रोकता है और जोड़ों के दर्द को कम करता है।

खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स

हड्डी का रसइलेक्ट्रोलाइट्स सहित आवश्यक खनिज प्रदान करता है, सभी एक आसान-से-अवशोषित रूप में प्रदान किया जाता है।

हड्डी का रसकैल्शियम में पाए जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स में मैग्नीशियम और पोटेशियम होते हैं। ये स्वस्थ परिसंचरण, हड्डियों के घनत्व, तंत्रिका संकेतन कार्यों, हृदय स्वास्थ्य और पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

जब जोड़ा सोडियम का स्तर कम रखा जाता है, हड्डी का सूप सेलुलर स्वास्थ्य और दक्षता का समर्थन करने और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन को रोकने के लिए सोडियम और पोटेशियम का एक आदर्श संतुलन होता है।

ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स (GAGs)

ग्लाइकोसामिनोग्लाइकेन्स की कोलेजन और इलास्टिन की रक्षा और समर्थन करने में एक प्राथमिक भूमिका होती है जो हड्डियों और विभिन्न तंतुओं के बीच के रिक्त स्थान की रेखा बनाती है। अनुसंधान पर प्रकाश डाला गया कि GAG पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं क्योंकि वे आंत के अस्तर को पुन: उत्पन्न करने में मदद करते हैं। इसलिए, इन पोषक तत्वों की कमी पाचन मुद्दों से जुड़ी हुई है।

अस्थि शोरबा में ग्लूकोसामाइन, हाइलूरोनिक एसिड और चोंड्रोइटिन सल्फेट सहित कई महत्वपूर्ण जीएजी होते हैं।

मधुमतिक्ती

स्वाभाविक रूप से होने वाले ग्लूकोसामाइन के दो मुख्य प्रकार हैं: हाइड्रोक्लोराइड और सल्फेट। दोनों उपास्थि की अखंडता को बनाए रखने में मदद करते हैं, एक रबड़ पदार्थ जो जोड़ों में एक प्राकृतिक कुशन की तरह काम करता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लूकोसामाइन आप की उम्र के रूप में कम हो सकता है, इसलिए पूरक अक्सर संयुक्त स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए उपयोग किया जाता है।

ग्लूकोसामाइन को स्वाभाविक रूप से प्राप्त करने का एक आसान और अपेक्षाकृत सस्ता तरीका, अधिक हड्डी का सूप पीना है। हड्डी का रसमहंगे ग्लूकोसामाइन की खुराक के विकल्प के रूप में उपास्थि स्वास्थ्य के नुकसान का समर्थन करने में मदद करता है। अधिक ग्लूकोसामाइन का सेवन संयुक्त स्वास्थ्य, लचीलापन और आराम का समर्थन करने में मदद कर सकता है।

हाईऐल्युरोनिक एसिड

संयोजी, उपकला (त्वचा) और तंत्रिका ऊतकों में पाए जाने वाले, हाइलूरोनिक एसिड कोशिका प्रसार, विभेदन और कमी में योगदान देता है। यह कोशिकाओं को आवश्यकतानुसार शरीर में विभिन्न कार्य करने की अनुमति देता है।

त्वचा के स्वास्थ्य का मूल्यांकन करने वाले अध्ययन बताते हैं कि यह कई प्रकार की त्वचा का समर्थन करता है और स्वस्थ उम्र बढ़ने, कोशिका कायाकल्प और त्वचा की दृढ़ता को बढ़ावा देता है।

कॉन्ड्रोइटिन सल्फेट

चोंड्रोइटिन सल्फेट एक लाभदायक ग्लाइकोसामिनोग्लाइकन है जो सभी जानवरों के जोड़ों में उपास्थि में पाया जाता है। इसका उपयोग संयुक्त स्वास्थ्य और आराम का समर्थन करने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से ग्लूकोसमाइंस के संयोजन में।

अध्ययन में पाया गया है कि चोंड्रोइटिन के साथ पूरक एक स्वस्थ भड़काऊ प्रतिक्रिया के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य, हड्डी स्वास्थ्य, त्वचा स्वास्थ्य और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर का समर्थन करता है।

हड्डी शोरबा का उपयोग कैसे करें?

हड्डी का रसइसकी बहुमुखी प्रतिभा और सस्ती लागत कारक के कारण बहुत सारे उपयोग हैं। इसका उपयोग सूप या सॉस में किया जा सकता है। इसे पानी के बजाय कुछ व्यंजनों में भी मिलाया जा सकता है।

अस्थि शोरबा बनाना और पकाने की विधि

हड्डी का शोरबा बनाना कदम बहुत सरल हैं और बहुत बुनियादी घटकों की आवश्यकता होती है।

सामग्री

• स्वस्थ स्रोत से हड्डियों के 2 पाउंड (या अधिक)
• अतिरिक्त जिलेटिन के लिए 2 चिकन फीट (वैकल्पिक)
• 2 गाजर
• 1 प्याज
• 2 अजवाइन डंठल
• हस्तनिर्मित सिरका 2 बड़े चम्मच
• अजमोद का 1 गुच्छा
• 1 बड़ा चम्मच या अधिक समुद्री नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च
• लहसुन की 2 लौंग

कैसे

- बेहतर स्वाद के लिए हड्डियों, विशेषकर मुर्गी की हड्डियों को पहले ओवन में भूनना चाहिए। ट्रे में हड्डियों को रखें और 180 मिनट के लिए 30 डिग्री पर भूनें।

- अगला, हड्डियों को एक गहरी सॉस पैन में डालें। हड्डियों के ऊपर पानी और सिरका डालें। लगभग 20-30 मिनट तक हड्डियों को पानी और सिरके के मिश्रण में बैठने दें। पानी के साथ मिश्रित एसिड हड्डी में पोषक तत्वों को आसानी से सुलभ होने में मदद करता है।

- सब्जियों को काट लें, अजमोद और लहसुन को छोड़कर सभी सब्जियां बर्तन में डालें।

नमक, काली मिर्च, मसाले और आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली अन्य जड़ी बूटियों को जोड़ें।

- इसे उबालें। एक बार जब यह उबल जाए तो आँच को कम कर दें और पूरा होने तक उबालें।

- उबलने के पहले कुछ घंटों के दौरान, आपको शोरबा की सतह पर तैरने वाली अशुद्धियों को बाहर निकालने की आवश्यकता होती है। पैन के ऊपर से किसी भी फोम को हटा दें।

- आखिरी 30 मिनट में, लहसुन को काटें और अजमोद डालें और पकाने के लिए थोड़ा और इंतजार करें।

अंत में, पानी लें और इसे ठंडा करने के लिए अलग रख दें। फिर, एक ठीक धातु झरनी का उपयोग करके इसे तनाव दें। यह शोरबा से सब्जी और हड्डी के टुकड़े ले जाएगा। एक बार ठंडा होने पर, आप इसे कांच के जार में स्टोर कर सकते हैं और पांच दिनों तक ठंडा कर सकते हैं।

अस्थि शोरबा के नुकसान क्या हैं?

कई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं हड्डी का सूप विकल्प, लेकिन उनमें से सभी में समान विशेषताएं नहीं हैं। न केवल मांस के स्वाद के साथ, बल्कि एक गुणवत्ता ब्रांड से हड्डी का सूप खरीदना सुनिश्चित करें।

यदि आप हड्डी शोरबा की खुराक का उपयोग कर रहे हैं, तो एंटीबायोटिक्स और अन्य एडिटिव्स के बिना उन लोगों के लिए विकल्प चुनें।

सब सब में, सबसे अच्छा हड्डी का सूप घर पर कॉन्फ़िगर करें।

परिणामस्वरूप;

हड्डी का रसयह खनिजों में समृद्ध है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और इसमें कोलेजन, ग्लूटामाइन, ग्लाइसिन, और प्रोलिन जैसे हीलिंग यौगिक होते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आप घर पर पानी बना सकते हैं। हड्डी का सूपके स्वास्थ्य से लाभ के लिए।

हड्डी का रसइसमें मौजूद कोलेजन आंतों की परत को ठीक करने में मदद करता है और आंतों की सूजन को कम करता है। 

भी हड्डी का सूपइसमें मौजूद ग्लाइसीन कोशिकाओं को रसायनों से डिटॉक्स कर सकता है और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार कर सकता है।

घर पर हड्डी शोरबा बनाना सबसे अच्छा विकल्प है।