"વજન ચક્ર" તરીકે પણ ઓળખાય છે યો-યો આહારતમે કેવી રીતે વજન ગુમાવો છો, વજન પાછું મેળવો છો અને ફરીથી વજન ઓછું કરો છો તે રીતે વ્યાખ્યાયિત કરે છે. આ યો-યો સિન્ડ્રોમ હા દા યો-યો અસર તરીકે પણ ઓળખાય છે.
તે એક એવી પ્રક્રિયા છે જેના કારણે વજન યો-યોની જેમ ઉપર અને નીચે જાય છે, અને તેથી તેનું નામ પડ્યું. આ પ્રકારનો આહાર સામાન્ય છે - 10% પુરુષો અને 30% સ્ત્રીઓએ તે કર્યું છે. લેખમાં, યો-યો આહારવજન ઘટાડવા અને વજન વધારવાની અસરોની ચર્ચા કરવામાં આવશે.
શરીર પર Yoyo આહારની અસરો
ભૂખમાં વધારો થવાથી સમય જતાં વધુ વજન વધે છે
પરેજી પાળતી વખતે, ચરબીનું નુકશાન સામાન્ય રીતે તમને સંપૂર્ણ અનુભવવામાં મદદ કરે છે. લેપ્ટિન હોર્મોનના સ્તરમાં ઘટાડોનું કારણ બને છે.
સામાન્ય સ્થિતિમાં, શરીરના ચરબીના ભંડાર લેપ્ટિનને લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત કરે છે. આ શરીરને કહે છે કે તેના ઉર્જા ભંડાર ભરેલા છે અને ઓછું ખાવાનો સંકેત આપે છે.
જેમ જેમ તમે ચરબી ગુમાવો છો તેમ, હોર્મોન લેપ્ટિન ઘટે છે અને ભૂખ વધે છે. આનાથી ભૂખમાં વધારો થાય છે કારણ કે શરીર તેના ક્ષીણ થઈ ગયેલા ઉર્જા ભંડારોને ફરીથી પૂરો પાડવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ ઉપરાંત, પરેજી પાળતી વખતે સ્નાયુઓના જથ્થામાં ઘટાડો થવાથી શરીરમાં ઊર્જાની બચત થાય છે.
જ્યારે મોટાભાગના લોકો વજન ઘટાડવા માટે ટૂંકા ગાળાના આહારનું પાલન કરે છે, ત્યારે તેઓ એક વર્ષમાં ગુમાવેલા વજનના 30-65% પાછું મેળવી લેશે. વધુ શું છે, ત્રણમાંથી એક વ્યક્તિનું વજન તેઓ પરેજી પાળતા પહેલા કરતાં વધુ હશે.
આ વજન વધે છે યો-યો આહારતે વજન ઘટાડવાનો "ઉપર" તબક્કો સૂચવે છે અને જેઓ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે તેઓ અન્ય વજન ઘટાડવાનું ચક્ર શરૂ કરી શકે છે.
શરીરની ચરબીની ઊંચી ટકાવારી
કેટલાક અભ્યાસોમાં, યો-યો આહાર તેના કારણે શરીરમાં ચરબીની ટકાવારીમાં વધારો થયો છે.
યો-યો આહારશરીરના વજન-વધારાના તબક્કા દરમિયાન, સ્નાયુ સમૂહ કરતાં ચરબી વધુ સરળતાથી પાછી મેળવી શકાય છે. આ શરીરની ચરબીની ટકાવારી કરતાં વધુ છે. યો-યો લૂપસમય જતાં વધી શકે છે.
એક સમીક્ષા અભ્યાસમાં, 19 માંથી 11 અભ્યાસ યો-યો આહારતેઓએ જોયું કે n શરીરની ચરબીની ટકાવારી અને પેટની વધુ ચરબીની આગાહી કરે છે.
હળવા અને વધુ ટકાઉ જીવનશૈલીમાં ફેરફારને બદલે વજન ઘટાડવાના આહાર પછી આ વધુ સ્પષ્ટ થાય છે અને યો-યો અસરમાટે જવાબદાર છે.
સ્નાયુ નુકશાન થઈ શકે છે
વજન ઘટાડવાના આહાર દરમિયાન, શરીર સ્નાયુ સમૂહ અને ચરબી ગુમાવે છે. તે સમય જતાં સ્નાયુઓની ખોટ તરફ દોરી શકે છે, કારણ કે વજન ઘટાડ્યા પછી સ્નાયુમાંથી ચરબી વધુ સરળતાથી પાછી મેળવી શકાય છે.
પરેજી પાળતી વખતે સ્નાયુઓ ઘટવાથી પણ શારીરિક શક્તિમાં ઘટાડો થાય છે. આ અસરો કસરત દ્વારા ઘટાડી શકાય છે, જેમાં તાકાત તાલીમનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે શરીરનો બાકીનો ભાગ નબળો પડી ગયો હોય ત્યારે પણ કસરત સ્નાયુઓને વધારવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવા દરમિયાન શરીરની પ્રોટીનની જરૂરિયાત પણ વધી જાય છે. ગુણવત્તાયુક્ત પ્રોટીનના પર્યાપ્ત સ્ત્રોત ખાવાથી સ્નાયુઓની ખોટ ઘટાડવામાં મદદ મળશે.
વજન વધવાથી ફેટી લીવર થાય છે
ચરબીયુક્ત યકૃતતે ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરના યકૃતના કોષોમાં વધારાની ચરબીનો સંગ્રહ થાય છે.
ચરબીયુક્ત યકૃત વિકસાવવા માટે સ્થૂળતા એ જોખમનું પરિબળ છે અને વજન વધારવું ખાસ કરીને આ સ્થિતિનું જોખમ વધારે છે.
યકૃત ચરબી અને ખાંડનું ચયાપચય કરવાની રીતમાં ફેરફાર સાથે ફેટી લીવર સંકળાયેલું છે, જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે. તે ક્રોનિક લીવર નિષ્ફળતાનું કારણ પણ બની શકે છે, જેને ક્યારેક સિરોસિસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
ઉંદર પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઘણી વખત વજન વધવાથી અને ઘટવાથી ફેટી લીવર થાય છે. અન્ય ઉંદર અભ્યાસમાં પણ જાણવા મળ્યું છે કે વજન વધવાથી લીવરને નુકસાન થાય છે.
ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે
યો-યો આહારપ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ વધારે છે. વિવિધ અભ્યાસોની સમીક્ષામાં, 17 અભ્યાસોમાંથી ચાર યો-યો આહાર એવું જણાવવામાં આવ્યું છે કે જ્યારે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ થાય છે ત્યારે તેની આગાહી કરવામાં આવે છે.
15 પુખ્ત વયના લોકોના અભ્યાસમાં, સહભાગીઓએ મોટાભાગે પેટની ચરબીનો અનુભવ કર્યો જ્યારે તેઓનું વજન ઘટ્યાના 28 દિવસ પછી વજન વધ્યું.
હાથ, પગ અથવા નિતંબ જેવા અન્ય સ્થળોએ સંગ્રહિત ચરબી કરતાં પેટની ચરબીમાં ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ વધારે હોય છે.
એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જેઓ સતત વજન વધારતા હતા તેમની સરખામણીમાં 12-મહિનાના વજન ચક્રમાંથી પસાર થતા ઉંદરોમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધ્યું હતું. ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધારો એ ડાયાબિટીસની શરૂઆતની નિશાની છે.
ડાયાબિટીસ, યો-યો આહારજો કે પ્રી-ડાઈટ રેશિયોના તમામ માનવીય અભ્યાસોમાં જોવા મળતું નથી, તે કદાચ એવા લોકોમાં સૌથી વધુ વધારો દર્શાવે છે જેઓ પ્રી-ડાઈટ રેશિયો કરતા વધારે વજન હાંસલ કરે છે.
હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે
વેઇટ સાયકલિંગ કોરોનરી ધમની બિમારી સાથે સંકળાયેલું છે, એવી સ્થિતિ જેમાં હૃદયને સપ્લાય કરતી ધમનીઓ સાંકડી થઈ જાય છે. વજનમાં વધારો, વધારે વજન હોવાને કારણે હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે.
9509 પુખ્ત વયના લોકોના અભ્યાસ મુજબ, હૃદયરોગનું વધતું જોખમ સ્વિંગના વજન સાથે સંકળાયેલું છે - વધુ વજન ઘટાડવું કે નહીં. યો-યો આહાર દરમિયાન પુનઃપ્રાપ્ત થાય ત્યારે જોખમ વધે છે
કેટલાક અભ્યાસોની સમીક્ષાએ તારણ કાઢ્યું છે કે સમય જતાં વજનમાં મોટા ફેરફારો હૃદયરોગથી મૃત્યુની સંભાવનાને બમણી કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર વધે છે
આહાર પછી યો-યો અસર વજનમાં વધારો, વજનમાં વધારો, બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો સાથે જોડાયેલ છે. ખરાબ, યો-યો આહારભવિષ્યમાં બ્લડ પ્રેશર પર વજન ઘટાડવાની તંદુરસ્ત અસરને મંદ કરી શકે છે.
66 પુખ્ત વયના લોકોના અભ્યાસમાં, યો-યો આહાર જાણવા મળ્યું કે વજન ઘટાડવાનો ઈતિહાસ ધરાવતા લોકોમાં બ્લડ પ્રેશરમાં ઓછો સુધારો જોવા મળ્યો હતો.
એક રેખાંશ અભ્યાસ સૂચવે છે કે આ અસર 15 વર્ષની ઉંમર પછી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, અને કિશોરાવસ્થામાં વજન ઘટાડવું મધ્યમ વય અને તેનાથી આગળ હૃદય રોગના જોખમને અસર કરી શકે છે.
ત્રીજો, લાંબા ગાળાનો અભ્યાસ યો-યો આહારહાનિકારક સંબંધોની, દાયકાઓ પહેલા નહીં, યો-યો આહારજાણવા મળ્યું કે જ્યારે તે તાજેતરમાં બન્યું ત્યારે તે સૌથી મજબૂત હતું.
નિરાશાનું કારણ બની શકે છે
યો-યો આહારવજન વધારવા દરમિયાન, ગુમાવેલું વજન પાછું મેળવવું ખૂબ જ નિરાશાજનક હોઈ શકે છે.
યો-યો ડાયેટર્સ તેઓ તેમના શરીર અને સ્વાસ્થ્યના સંદર્ભમાં નબળી સ્વ-અસરકારકતાની પણ જાણ કરે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તેઓ નિયંત્રણ બહાર હોવાની લાગણી અનુભવે છે.
આ સાથે, યો-યો આહારએવું માનવામાં આવે છે કે ડિપ્રેશન સ્વ-નિયંત્રણ અથવા નકારાત્મક વ્યક્તિત્વ લક્ષણો સાથે સંકળાયેલું નથી.
તમે અમુક આહાર અજમાવ્યો હશે જે તમને જોઈતા લાંબા ગાળાના પરિણામો પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ ન કરી શક્યા. આ કોઈ વ્યક્તિગત નિષ્ફળતા નથી - તે બીજું કંઈક અજમાવવાનું એક સારું કારણ છે.
યો-યો પરેજી પાળવી એ વધુ પડતા વજન કરતાં વધુ ખરાબ હોઈ શકે છે
જો તમારું વજન વધારે છે, તો વજન ઓછું કરવાથી હૃદયની તંદુરસ્તી સુધરે છે, ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું થાય છે અને શારીરિક તંદુરસ્તી વધે છે.
વજન ઘટાડવાથી ફેટી લીવર પણ ઉલટાવી શકાય છે, ઊંઘમાં સુધારો થાય છે, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે, મૂડમાં સુધારો થાય છે અને જીવનની લંબાઈ અને ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે. તેનાથી વિપરિત, વજન વધવાથી આ બધા ફાયદાઓ વિપરીત થાય છે.
યો-યો આહાર તે આ બે પરિસ્થિતિઓ વચ્ચે ક્યાંક છે. તે વજન વધારવા જેટલું હાનિકારક નથી, પરંતુ તે ચોક્કસપણે વજન ઘટાડવા અને તેને બંધ રાખવા કરતાં વધુ ખરાબ છે.
એક મોટા અભ્યાસમાં 55 વર્ષ સુધી 74-15 વર્ષની વયના 505 પુરુષોને અનુસરવામાં આવ્યા હતા. અભ્યાસના સમયગાળા દરમિયાન વજનમાં વધઘટ મૃત્યુના 80% વધુ જોખમ સાથે સંકળાયેલી હતી. દરમિયાન, મેદસ્વી પુરૂષો જેમણે સતત વજન ઘટાડ્યું હતું તેમના સામાન્ય-વજનવાળા પુરુષોને મૃત્યુનું જોખમ સમાન હતું.
ટૂંકા ગાળાનું વિચારવું લાંબા ગાળાની જીવનશૈલીમાં ફેરફારને અટકાવે છે
મોટા ભાગના આહારમાં સામાન્ય રીતે નિયમોના સમૂહનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે જેનું વજન ઘટાડવાના ધ્યેય અથવા અન્ય સ્વાસ્થ્ય લક્ષ્યને પૂરા કરવા માટે સમયાંતરે પાલન કરવું આવશ્યક છે.
આ પ્રકારનો આહાર તમને નિષ્ફળતા તરફ દોરી જશે કારણ કે તે તમને ધ્યેય પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી નિયમોનું પાલન કરવાનું શીખવે છે.
આહાર પૂરો કર્યા પછી, વજનમાં વધારો કરતી આદતો તરફ પાછા ફરવું સરળ છે. ઘણીવાર, અસ્થાયી આહાર ભૂખમાં વધારો થવાને કારણે અને આહાર દરમિયાન ચરબીના ભંડારને વળગી રહેવાને કારણે પોતાને પરાજિત કરે છે, જે કામચલાઉ સુધારણા અને વજનમાં વધારો અને હતાશા તરફ દોરી જાય છે.
કામચલાઉ સફળતા પેદા કરતા અસ્થાયી ફેરફારોના ચક્રને તોડવા માટે, આહારના સંદર્ભમાં વિચારવાનું બંધ કરો અને જીવનશૈલીના સંદર્ભમાં વિચારવાનું શરૂ કરો.
અહીં કેટલીક વર્તણૂકો છે જે લાંબા ગાળાના વજન ઘટાડવા માટે કામ કરે છે:
આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવો
જેમ કે દહીં, ફળો, શાકભાજી અને બદામ.
જંક ફૂડથી દૂર રહેવું
બટાકાની ચિપ્સ અને ખાંડયુક્ત પીણાંની જેમ.
સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકને મર્યાદિત કરો
ઓછી માત્રામાં સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક જેમ કે બટાકા ખાવા.
કસરત
તમને જે કરવામાં આનંદ આવે છે તે શોધો.
ગુણવત્તાયુક્ત ઊંઘ
દરરોજ રાત્રે 6-8 કલાકની ઊંઘ લો.
ટીવી જોવાનું મર્યાદિત કરો
તમારો ટીવી જોવાનો સમય અથવા કસરત મર્યાદિત કરો.
તમે જીવનશૈલીમાં સ્થાયી ફેરફારો કરીને કાયમી સફળતા હાંસલ કરી શકો છો જે તંદુરસ્ત વજનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને યો-યો ચક્રતમે તેને તોડી શકો છો.
વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે, 439 વધુ વજન ધરાવતી સ્ત્રીઓના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સમય જતાં ધીમે ધીમે અને સતત વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રચાયેલ જીવનશૈલી દરમિયાનગીરી, યો-યો આહાર દર્શાવે છે કે તે ઇતિહાસ ધરાવતી અથવા વગરની સ્ત્રીઓમાં સમાન રીતે અસરકારક છે
તે પ્રોત્સાહક છે કે જો તમને ભૂતકાળમાં વજન ઘટાડવામાં તકલીફ પડી હોય, તો પણ લાંબા ગાળાની જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરવાથી તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે.
Sપરિણામ સ્વરૂપ;
યો-યો આહારતે આહાર અને પ્રવૃત્તિમાં ટૂંકા ગાળાના ફેરફારોનું ચક્ર છે. આ કારણોસર, તે માત્ર ટૂંકા ગાળાના લાભો પૂરા પાડે છે.
વજન ઘટ્યા પછી ભૂખ વધે છે અને શરીર ચરબીયુક્ત બને છે. આ વજનમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે, અને ઘણા ડાયેટરો તેમના પ્રારંભિક વજન પર પાછા ફરે છે અથવા વધુ વધે છે.
યો-યો આહારસ્નાયુઓના જથ્થાને ઘટાડી શકે છે, શરીરની ચરબીની ટકાવારી વધારી શકે છે અને ફેટી લીવર, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગનું કારણ બની શકે છે.
નિરાશાજનક ચક્રને તોડવા માટે જીવનશૈલીમાં નાના, કાયમી ફેરફારો કરો. આવા ફેરફારો તમારા જીવનને લંબાવશે અને સુધારશે, પછી ભલે તમારું વજન ઓછું હોય કે ઓછું હોય.
