ડાયેટિંગ કરતી વખતે, "હું ડાયેટ ફૂડ શું કરી શકું?" એવી ઘણી વખત આવી છે જ્યારે તમે બ્રૂડિંગલી વિચાર્યું છે. અનિવાર્ય વનસ્પતિ ખોરાક તે આહારનું અનિવાર્ય મેનૂ છે. આહાર એગપ્લાન્ટ વાનગી તમને શું કરવું ગમશે?
"શું તમે ડાયેટિંગ કરતી વખતે રીંગણ ખાઓ છો?" તમારા મનમાં પ્રશ્ન આવી શકે છે. રીંગણાતે ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક હોવાથી તે આહારમાં લેવા માટે યોગ્ય છે. ઉલ્લેખ નથી કે તે તમને સંપૂર્ણ રાખે છે અને તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી છે. "આહારમાં રીંગણ કેવી રીતે ખાવું?" જો તમે પૂછો છો, તો તે તમને આરામ આપશે. આહાર એગપ્લાન્ટ વાનગીઓ હું આપીશ. આ સ્લિમિંગ રેસિપિ તમને પૂછશે, "હું આહાર પર કયો ખોરાક બનાવી શકું?" તેનાથી તમારી ચિંતા પણ બચી જશે.
ડાયેટ એગપ્લાન્ટ રેસિપિ
આહાર કરચલો રેસીપી
સામગ્રી
1 કિલો રીંગણ
4 મધ્યમ ડુંગળી
500 ગ્રામ લીન ગ્રાઉન્ડ બીફ
4 મધ્યમ ટામેટાં
4 લીલી મરી
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના 1-2 દાંડી
1 ગ્લાસ પાણી
મીઠું
કાળા મરી
આહાર પેટ કેવી રીતે બનાવવું?
રીંગણને ઓવનમાં 200 ડિગ્રી પહેલાથી 20 મિનિટ સુધી બેક કરો.
મોર્ટાર માટે, ડુંગળી અને ટામેટાંને અલગથી છીણી લો.
લીલાં મરચાં અને પાર્સલીને બારીક સમારી લો.
ડુંગળીને લીન ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે પેનમાં કોઈપણ તેલ વગર ફ્રાય કરો. ફરીથી, જ્યાં સુધી પાણી શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં 200 ડિગ્રી પર બેક કરો. નાજુકાઈનું માંસ તેનો પોતાનો રસ અને તેલ છોડશે.
પછી તેમાં ટામેટાં, લીલા મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી ઉમેરીને પાંચ મિનિટ પકાવો.
રીંગણને ગ્રીસ વગરની ટ્રે પર લાઇન કરો અને ટોચને તોડી નાખો. તેમાં ભરો.
જ્યાં સુધી પાણી શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં 200 ડિગ્રી પર બેક કરો.
શેકેલા રીંગણની છાલ કાઢી લો. મારા દેવા માં મૂકી ને ખોલો.
આંતરિક સામગ્રી તૈયાર કરવા માટે; ડુંગળીને બારીક કાપો. પછી તેમાં ગ્રાઉન્ડ બીફ, કાળા મરી અને ચિલી ફ્લેક્સ ઉમેરો. તેને રાંધો.
પછી રીંગણ સ્ટફ કરો.
2 ચાના ગ્લાસ પાણી રેડો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ સુધી રાંધો.
શેકેલા આહાર રીંગણની વાનગી
સામગ્રી
5 રીંગણા
5 મરી
3 ટામેટાં
350 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ
1 ડુંગળી
ઉપરોક્ત માટે
લસણની 2 લવિંગ
દહીં
શેકેલા આહાર રીંગણની વાનગી કેવી રીતે બનાવવી?
રીંગણા અને મરીને ધોઈ, વીંધી લો અને ટ્રે પર ગોઠવો. 170 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરેલા ઓવનમાં શેકવા માટે છોડી દો.
પેનમાં, ઓલિવ તેલ અને તમે રાંધવા માટે સમારેલી ડુંગળી લો. થોડું સાંતળો, નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો અને ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખો. ગ્રાઉન્ડ બીફને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે તેનો રસ છોડે નહીં.
શેકેલા ઓબર્ગીન અને મરીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો, તેને ગ્રાઉન્ડ મીટ પર મૂકો, થોડીવાર તળ્યા પછી બારીક સમારેલા ટામેટાં ઉમેરો.
ટામેટાંને ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તેઓ તેમના રસ છોડે નહીં.
લસણને ક્રશ કરી દહીંમાં ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
રાંધેલા રીંગણની વાનગીને સર્વિંગ પ્લેટમાં લો, તેના પર લસણનું દહીં નાખી સર્વ કરો.
રસને સ્વીઝ કરો અને 2 સેમી પહોળા રાઉન્ડમાં સ્લાઈસ કરો.
ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો અને કિચન ટુવાલ પર મૂકો.
દરમિયાન, ભરણ તૈયાર કરો,
એક નાની કડાઈમાં ઓલિવ તેલ નાખો. લસણ ઉમેરો અને ફ્રાય કરો. શેકેલા ગ્રાઉન્ડ બીફમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરી ઉમેરો અને ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખો.
1 લોખંડની જાળીવાળું ટામેટામાં ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને ગ્રાઉન્ડ મીટમાં ઉમેરો. લસણને બારીક કાપો અને મોર્ટારમાં ઉમેરો. મીઠું અને મસાલા ઉમેરો, થોડી વધુ મિનિટો માટે ફ્રાય કરો અને સ્ટોવમાંથી દૂર કરો.
અડધા રીંગણાને એક નાની બેકિંગ ડીશમાં તળ્યા પછી અને વધારાનું તેલ કાઢીને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. તેના પર નાજુકાઈના માંસને ફેલાવો, ફરીથી એગપ્લાન્ટનો એક સ્તર મૂકો.
રીંગણ પર ટામેટાની સ્લાઈસને અલગ-અલગ અંતરે મૂકો. ગરમ પાણીમાં મીઠું અને લાલ મરી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
આ ચટણીને આખા તવા પર રેડો. 175 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
આ રેસીપીમાં રીંગણા તળેલા હોવાથી તેમની કેલરી વધુ હશે. જો આપણે કાગળના ટુવાલ વડે વધારાનું તેલ ચૂસી લઈએ તો પણ. તેથી, આ આહાર એગપ્લાન્ટ રેસીપીના નાના ભાગોનો ઉપયોગ કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આહાર એગપ્લાન્ટ વાનગી કેવી રીતે બનાવવી?
રીંગણની સ્કિન્સને છોલી લો જેના છેડા તમે ઇચ્છો તેમ કાપી નાખો.
કડવો રસ છોડવા માટે તમે જે રિંગ્સ અથવા મોટા ટુકડા કરો છો તેને મીઠાના પાણીમાં પલાળી રાખો.
છાલવાળા લસણ અને ટામેટાંને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
લીલા અને લાલ મરીને કાપીને અડધા ભાગમાં કાપી લો અને બીજ કાઢી લો, અડધા ચંદ્રમાં કરો. ડુંગળીને બારીક કાપો.
મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાહ જોઈ રહેલા રીંગણાના પાણીને ડ્રેઇન કરો. કોગળા કર્યા પછી, કાગળના ટુવાલથી વધારાનું પાણી દૂર કરો.
તમે સમારેલી શાકભાજી; ઓલિવ તેલ, મીઠું, તાજી પીસી કાળા મરી અને થાઇમના પાન સાથે મિક્સ કરો.
તમે હીટપ્રૂફ ઓવન ડીશમાં ખરીદેલ શાકભાજી પર ગરમ પાણી સાથે ગરમ મરીની પેસ્ટ રેડો.
પ્રીહિટેડ 200 ડિગ્રી ઓવનમાં 35-40 મિનિટ માટે બેક કરો.
તે સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરી છે. આહાર એગપ્લાન્ટ વાનગીઓતમે તેને તમારા આહારની સૂચિમાં સરળતાથી ઉમેરી શકો છો. અન્ય તમે જાણો છો આહાર એગપ્લાન્ટ વાનગીઓ જો તમારી પાસે હોય, તો અમારી સાથે શેર કરો.
