બનાના ટી શું છે, તે શું માટે સારી છે? બનાના ટી કેવી રીતે બનાવવી?

તમે ચાના ઘણા નામો જાણતા હશો, જેમાં લેમન ટી, ગ્રીન ટી, બ્લેક ટી અને અન્યનો સમાવેશ થાય છે. શું તમે બનાના ટી વિશે સાંભળ્યું છે?

કેળા વિશ્વના સૌથી લોકપ્રિય ફળોમાંનું એક છે. તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો છે. કેળા, ઘણી વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપરાંત, તે આરામદાયક ચા બનાવવા માટે પણ એક પસંદગીનું ઘટક છે.

જો તમે પહેલાં પીધું નથી, તો મને ખાતરી છે કે તમે તેના ફાયદાઓ વિશે જાણ્યા પછી તેનો પ્રયાસ કરશો.

બનાના ટી શું છે?

બનાના ચાતે કેળાને ગરમ પાણીમાં ઉકાળીને, પછી તેને કાઢીને અને બાકીનું પ્રવાહી પીવાથી બનાવવામાં આવે છે.

તે પસંદગીના આધારે શેલ સાથે અથવા વગર બનાવી શકાય છે. જો તે શેલો સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, કેળાની છાલવાળી ચા તે કહેવામાં આવે છે.

કેળાની છાલની ચાઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને લીધે, તેને ઉકાળવામાં વધુ સમય લાગે છે, તેથી ઘણા લોકો છાલ વગરની ચા પસંદ કરે છે.

બનાના ચાચાનો સ્વાદ વધારવા માટે ચામાં તજ અથવા મધ ઉમેરી શકાય છે.

તે તાજેતરમાં ઊંઘમાં મદદ કરવા માટે અનિદ્રા ધરાવતા લોકોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે. બનાના ચાતે જ્ઞાનતંતુઓને શાંત કરવામાં અને સૂતા પહેલા નશામાં હોય ત્યારે ઊંઘને ​​પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. 

તેના અન્ય ફાયદાઓ પણ છે, જેમ કે વ્યક્તિના મૂડમાં સુધારો કરવો, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરવો અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવી.

સામાન્ય રીતે શેલો સાથે બનાવવામાં આવે છે બનાના ચાતે ઊંઘમાં વધુ અસરકારક છે.

બનાના ટી પોષક મૂલ્ય

બનાના ચા તેમાં પોટેશિયમ, વિટામિન બી6, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. એક મધ્યમ બાફેલા પાકેલા કેળામાં 293 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 0.3 મિલિગ્રામ વિટામિન બી6 અને 24.6 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ હોય છે. જો કે, ચા તૈયાર કરવાની પદ્ધતિના આધારે આ આંકડા મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ શકે છે.

બનાના ટીના ફાયદા તેઓ શું છે?

કેળાની ચા પીવીઊંઘ ન આવવાની તકલીફ, હતાશા, ક્રોનિક અસ્વસ્થતા, ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્થૂળતા, બળતરા, અન્ય સ્થિતિઓમાં મુશ્કેલીથી પીડાતા લોકો માટે તેની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટો સમાવે છે

કેળાતે કુદરતી રીતે પાણીમાં દ્રાવ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં વધારે છે, જેમાં ડોપામાઇન અને ગેલોકેટેચીનનો સમાવેશ થાય છે. 

તેના શેલમાં તેના માંસ કરતા વધારે એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તર હોય છે. તેથી, ત્વચાને છાલ્યા વિના ઉકાળવું વધુ ઉપયોગી છે.

જો કે કેળામાં કુદરતી રીતે વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, બનાના ચા આ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત નથી કારણ કે આ વિટામિન ગરમી પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે અને ઉકાળવા દરમિયાન નાશ પામે છે.

પેટનું ફૂલવું અટકાવવામાં મદદ કરે છે

બનાના ચાપ્રવાહી સંતુલન, તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશર અને સ્નાયુઓના સંકોચનને નિયંત્રિત કરવા માટે આવશ્યક ખનિજ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે. પોટેશિયમ ઉચ્ચ દ્રષ્ટિએ.

પોટેશિયમ કોષોમાં પ્રવાહી સંતુલનને નિયંત્રિત કરવા માટે સોડિયમ, અન્ય ખનિજ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સાથે નજીકથી કામ કરે છે. જો કે, જ્યારે પોટેશિયમ કરતાં વધુ સોડિયમ હોય છે, સોજો થઇ શકે છે.

બનાના ચાતેમાં પોટેશિયમ અને પાણીનું પ્રમાણ કિડનીને પેશાબમાં વધુ સોડિયમ બહાર કાઢવા માટે સંકેત આપીને પેટનું ફૂલવું ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

બનાના ચા ઊંઘ

બનાના ચા ઊંઘ જેઓ સમસ્યાઓ ધરાવે છે તેમના માટે તે વૈકલ્પિક પસંદગી છે. પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ ve ટ્રાયપ્ટોફન તેમાં ત્રણ મુખ્ય પોષક તત્વો છે જે ઊંઘને ​​સુધારવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે

કેળા મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, બે ખનિજો જે તેમના સ્નાયુઓને આરામ આપનારા ગુણધર્મોને કારણે ઊંઘની ગુણવત્તા અને લંબાઈમાં મદદ કરે છે. 

વધુમાં, ઊંઘ પ્રેરિત કરતા હોર્મોન્સ સેરોટોનિન અને મેલાટોનિન તે ઉત્પાદન માટે આવશ્યક એમિનો એસિડ, ટ્રિપ્ટોફન પ્રદાન કરે છે.

બનાના ચાસારી માત્રામાં ટ્રિપ્ટોફન, સેરોટોનિન અને ડોપામાઇન ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે અને રાતની સારી ઊંઘ પૂરી પાડે છે. અનિદ્રા મગજમાં બીટા-એમાઈલોઈડનું સ્તર વધારી શકે છે અને અલ્ઝાઈમર રોગનું કારણ બની શકે છે.

ખાંડ ઓછી

બનાના ચા તે એક સારો પીણા વિકલ્પ છે જેનો ઉપયોગ ખાંડવાળા પીણાંને બદલે કરી શકાય છે. કેળામાં રહેલી ખાંડની થોડી માત્રા જ ચાના રસમાં નાખવામાં આવે છે, જે કુદરતી મીઠાશનું કામ કરે છે.

સ્થૂળતાખાંડવાળા પીણાંને બદલે ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે, જે હૃદય રોગ અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે કેળાની ચા પીવીતે ખાંડનું સેવન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે.

હૃદય સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે

બનાના ચાતેમાં રહેલા પોષક તત્વો હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે. આ ચામાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

એરિકા, બનાના ચાકેટેચીનથી ભરપૂર ખોરાક, જે ખોરાકમાં જોવા મળતા એક પ્રકારનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે, તે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.

બ્લડ પ્રેશરનું નિયમન કરે છે

બનાના ચાતેમાં પોટેશિયમ હોય છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.

વાસોડિલેટર તરીકે, પોટેશિયમ માત્ર શરીરમાં પ્રવાહી સંતુલનને નિયંત્રિત કરતું નથી, પણ ધમનીઓ અને રક્ત વાહિનીઓમાં તણાવ ઘટાડીને રક્તવાહિની તંત્ર પરના તાણને પણ ઘટાડે છે.

ડિપ્રેશનથી દૂર રહેવામાં મદદ કરે છે

બનાના ચાડોપામાઇન અને સેરોટોનિન ધરાવે છે, જે હોર્મોનના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં અને મૂડને વધારવામાં મદદ કરે છે. ચિંતા અને હતાશાથી પીડાતા લોકો માટે, બનાના ચા આ બિમારીઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. 

હાડકાં મજબૂત કરે છે

જેમ જેમ તમારી ઉંમર વધતી જાય તેમ તેમ મજબૂત હાડકાં હોવા ખરેખર જરૂરી છે. બનાના ચાબંને અસ્થિ ખનિજ ઘનતાના સુધારણામાં ફાળો આપે છે. મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમ સહિત વિવિધ પ્રકારના ખનિજો.

બનાના ચા ખોરાક અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાંથી આ આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવવાથી તમારી ઉંમરની સાથે ઑસ્ટિયોપોરોસિસને ધીમી અથવા સંપૂર્ણપણે અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે.

પાચનમાં મદદ કરે છે

પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ સરળ સ્નાયુ કાર્યને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે જાણીતા છે, જે પાચન તંત્રમાં મહત્વપૂર્ણ છે.

આ પેરીસ્ટાલ્ટિક ચળવળને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરે છે, આમ કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને ખેંચાણ અટકાવે છે, તેમજ ખોરાકના સેવનમાં સુધારો કરે છે.

તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે

વિટામિન સી, બંને કેળામાં જોવા મળે છે, અને વિટામિન એરોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. આ બંને વિટામિન એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે.

એસ્કોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) શ્વેત રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, વિટામિન એ રેટિનામાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ, મેક્યુલર ડિજનરેશન અને મોતિયાના વિકાસને રોકવા સાથે સીધો સંબંધ ધરાવે છે.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

કેળું વજન નિયંત્રણ માટે ઉપયોગી ફળ છે. કેળા દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, આ બે પ્રકારના ફાઇબર પાચનને ધીમું કરવા, ભૂખને દબાવવા અને ચયાપચયને ઝડપી બનાવવા માટે જાણીતા છે. 

તેમાં રહેલા ટ્રિપ્ટોફન, ડોપામાઇન અને સેરોટોનિનને કારણે તે તૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે. બનાના ચા તે ભોજન વચ્ચે નાસ્તો કરવાની ઈચ્છા પણ દૂર કરે છે.

ત્વચા આરોગ્ય સુધારે છે 

કેળાની છાલમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને સંખ્યાબંધ બાયોએક્ટિવ સંયોજનો છે જેમ કે પોલિફેનોલ્સ અને કેરોટીનોઇડ્સ જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.

મુક્ત રેડિકલ ત્વચામાં બળતરા, વૃદ્ધત્વ અને અન્ય સામાન્ય ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

બનાના ચા કેવી રીતે બનાવવી?

બનાના ચાતૈયાર કરવા માટે સરળ છે; તે શેલ સાથે અથવા વગર ઉકાળી શકાય છે.

છાલ મુક્ત બનાના ચા રેસીપી

- વાસણમાં 2-3 ગ્લાસ (500-750 મિલી) પાણી ભરો અને તેને ઉકાળો.

- કેળાને છોલીને તેના ટુકડા કરો, ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો.

- સ્ટવ નીચે કરો અને 5-10 મિનિટ ઉકળવા દો.

- તજ અથવા મધ ઉમેરો (વૈકલ્પિક).

- કેળાને કાઢી લો અને બાકીનું પ્રવાહી 2-3 ગ્લાસમાં રેડો.

શેલ્ડ બનાના ટી રેસીપી

- વાસણમાં 2-3 ગ્લાસ (500-750 મિલી) પાણી ભરો અને તેને ઉકાળો.

- કેળાને સારી રીતે ધોઈ લો. ઉકાળો, છાલને બંને છેડે ખુલ્લો છોડી દો.

- ઉકળતા પાણીમાં કેળા ઉમેરો. સ્ટોવને નીચે કરો અને તેને 15-20 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

- તજ અથવા મધ ઉમેરો (વૈકલ્પિક).

- કેળાને કાઢી લો અને બાકીના પ્રવાહીને 2-3 ગ્લાસમાં વહેંચો.

 બનાના ટીની આડ અસરો

કેળાની ચા પીવીઆડ અસરોમાં ઉબકા, ઉલટી, પેટમાં અસ્વસ્થતા અને હાયપરકલેમિયા (ઉચ્ચ પોટેશિયમ) નો સમાવેશ થાય છે.

આ નકારાત્મક અસરો સામાન્ય રીતે લોકો માટે ખૂબ જ હોય ​​છે. બનાના ચા જ્યારે તમે તેનું સેવન કરો છો અથવા જ્યારે ચા બનાવવા માટે વપરાતા કેળા સજીવ રીતે ઉગાડવામાં આવતા નથી ત્યારે તે થાય છે.

મોટાભાગના લોકો માટે, દરરોજ એકથી બે કપ ચા પીવી એ વાજબી મર્યાદા છે અને સામાન્ય રીતે સલામત છે.

કેળાની છાલનો ઉપયોગ કર્યો બનાના ચાતમારી ચા ઓર્ગેનિક કેળાનો ઉપયોગ કરીને બનાવો, કારણ કે આકસ્મિક રીતે જંતુનાશકો અને અન્ય રસાયણોનું સેવન થવાનું જોખમ વધારે છે. 

પરિણામે;

બનાના ચા તે કેળા, ગરમ પાણી અને ક્યારેક તજ અથવા મધ ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે.

તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, ઊંઘમાં મદદ કરે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટો, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ પ્રદાન કરે છે જે પેટનું ફૂલવું અટકાવી શકે છે. 

જો તમને ઊંઘની જરૂર હોય અથવા કોઈ અલગ ફ્લેવર અજમાવવા માંગતા હોય તો તમે આ ફાયદાકારક ચા પી શકો છો.