ફળોના સ્વાસ્થ્ય લાભો આપણે બધા જાણીએ છીએ. તે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશર જાળવી રાખે છે અને કેન્સર પેદા કરતા કોષો સામે રક્ષણ આપે છે. જો કે, "ફળ ક્યારે ખાવું જોઈએ?” આપણે તેના વિશે ઘણી વાર મૂંઝવણમાં હોઈએ છીએ. ફળ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે? શું આપણે ભોજન પહેલાં કે પછી ફળો ખાવા જોઈએ?
ફળ ક્યારે ખાવું જોઈએ?
સવારે કેટલાક લોકો ફળ ખાવુંતે કહે છે કે આ શ્રેષ્ઠ સમય છે. આનો તર્ક એ છે કે ખાલી પેટે ફળ ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે, વજન જળવાઈ રહે છે, શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર થાય છે અને સ્થૂળતા સંબંધિત અમુક રોગોથી બચે છે.
અન્ય લોકો કહે છે કે બપોરે ફળ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છે.
આમાંની કોઈપણ ભલામણો વૈજ્ઞાનિક પુરાવા પર આધારિત નથી. આ ઉલ્લેખિત સમયનું એકમાત્ર માન્ય કારણ એ છે કે બપોરે અથવા સવારે ફળ ખાવાથી રક્ત ખાંડ વધે છે અને પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે.
તે હકીકત છે કે તે ખાલી પેટે વધુ સારી રીતે પચી જાય છે અને સવારે તાજી રીતે દિવસની શરૂઆત કરવા માટે જરૂરી ઉર્જા આપે છે. જો તમે દિવસની શરૂઆતમાં ફળ ખાઓ છો, તો તમે દિવસભર સક્રિય અને ઉત્પાદક રહેશો.
ફળ ખાવાથી હંમેશા સ્વસ્થ રહે છે. તેથી, ત્યાં કોઈ આદર્શ સમયમર્યાદા નથી. માત્ર ધ્યાન રાખો કે સૂતા પહેલા ખાવું નહીં.
ફળ ક્યારે ખાવું જોઈએ?
ફળ ક્યારે ન ખાવું જોઈએ?
તમારે સૂતા પહેલા ફળ ન ખાવા જોઈએ. તે એટલા માટે છે કારણ કે તે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારે છે અને તમને ઊંઘમાં લાવી શકે છે.
રાત્રિભોજનસૂવાના સમયે ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક પહેલાં ભોજન લેવાની ભલામણ ઘણા આરોગ્ય વ્યાવસાયિકો દ્વારા કરવામાં આવે છે. સૂતા પહેલા બ્લડ સુગરમાં વધારો કરતા ખોરાક ખાવાથી અપચો, રિફ્લક્સ અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે.
શું તમારે ભોજન સાથે ફળ ખાવા જોઈએ?
એવું કહેવાય છે કે ભોજન સાથે ફળ ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે અને ખોરાકને આથો આવે છે અથવા પેટમાં સડો થાય છે.
ખોરાક સાથે ફળ ખાવાથી તેમાં રહેલા ફાઈબરને કારણે પાચનક્રિયા ઓછી થાય છે. પરંતુ આનો કોઈ વૈજ્ઞાનિક આધાર નથી.
ફળ તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે. તે દિવસભર એનર્જી આપે છે. જો કે તેનાથી ખોરાક લાંબા સમય સુધી પેટમાં રહેતો નથી.
શું ભોજન પહેલાં અને પછી ફળ ખાવાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટે છે?
આ એક સામાન્ય ગેરસમજ છે. તમે આ ફળને ખાલી પેટ ખાવાથી તેના પોષક ફાયદા મેળવી શકો છો. કોઈપણ ભોજન પહેલા કે પછી ખાવાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટી જાય છે. આ ખોટું છે!
આપણું શરીર ખોરાકમાંથી તમામ પોષક તત્ત્વો મેળવવા માટે બહુવિધ પ્રક્રિયાઓને અસરકારક રીતે કરવા માટે આ રીતે કાર્ય કરે છે.
નાના આંતરડામાં ખૂબ મોટો શોષક વિસ્તાર હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તે આપણે જે ખોરાક અથવા ફળ ખાઈએ છીએ તેમાંથી શક્ય તેટલા પોષક તત્વો સરળતાથી શોષી લે છે.
શું આપણે ખાલી પેટ પર ફળ ખાઈએ છીએ અથવા ખોરાક સાથે તે આંતરડા માટે બિનમહત્વપૂર્ણ છે.
શું સવારે ફળ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છે?
સમય ગમે તે હોય, ફળો બ્લડ સુગરને વધારે છે કારણ કે ગ્લુકોઝ શરીરમાં શોષાય છે. તે દિવસના કોઈપણ સમયે શરીર માટે સ્વસ્થ છે. જો કે, તમારે સૂતા પહેલા ફળ ન ખાવા જોઈએ.
આહારમાં ફળ ક્યારે ખાવું?
વજન ઘટાડવા માટે ફળ ખાવાનો કોઈ યોગ્ય કે સંપૂર્ણ સમય નથી. ફળોમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ખાધા પછી તમે લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રહેશો. આ પણઅતિશય આહારતેને અટકાવે છે.
ઓછી કેલરી ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. આમ, તમે દિવસના કોઈપણ સમયે તમારા ભોજન સાથે ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઈબરવાળા ફળ ખાઈ શકો છો.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ફળ ક્યારે ખાવું જોઈએ?
ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિએ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખાંડથી સમૃદ્ધ ફળો ટાળવા જોઈએ, જે રક્ત ખાંડને અસર કરી શકે છે. તેનો અર્થ એ નથી કે તેઓ ફળ ખાઈ શકતા નથી. તેમને તંદુરસ્ત ખનિજો, પોષક તત્વો અને ફાયટોકેમિકલ્સ મેળવવા માટે ફળ ખાવાની જરૂર છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દિવસના કોઈપણ સમયે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા અને ફાઇબરમાં વધુ હોય તેવા ફળો જેમ કે ચેરી અને પ્લમ્સ ખાઈ શકે છે.
"ફળ ક્યારે ખાવા જોઈએ?" મને લાગે છે કે તમે તેને સૂતા પહેલા નહીં પણ જ્યારે પણ ખાઓ ત્યારે તે ખાશો તો ફાયદો થશે. માત્ર ફળ ખાઓ?
