પ્લાસ્ટિકના નુકસાન શું છે? શા માટે પ્લાસ્ટિકની વસ્તુઓનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ?

પ્લાસ્ટિક વસ્તુઓ તે આપણા જીવનનો અનિવાર્ય હિસ્સો બની ગયો છે. ખોરાક સંગ્રહિત કરવાથી માંડીને ટોયલેટરીઝ સુધી; પ્લાસ્ટિકની થેલીઓથી લઈને પાણીની બોટલો સુધી આપણે સંપૂર્ણપણે પ્લાસ્ટિક પર નિર્ભર રહીએ છીએ.

પ્લાસ્ટિક; તેણે કમ્પ્યુટર અને મોબાઈલ ફોન જેવા ઈલેક્ટ્રોનિક ઉપકરણોની તકનીકી પ્રગતિમાં મોટો ફાળો આપ્યો છે. પરંતુ ખોરાકમાં પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરીને આટલો સારો વિચાર નથી. 

તમે પૂછો કે કેમ? લેખ વાંચ્યા પછી, આપણે વધુ સારી રીતે સમજીશું કે પ્લાસ્ટિક આપણા જીવનને આપણે વિચારીએ છીએ તેના કરતાં વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. 

પ્લાસ્ટિક શું છે?

પ્લાસ્ટિક એ આપણા આધુનિક વિશ્વની મૂળભૂત સામગ્રી છે. બિસ્ફેનોલ A (BPA), થૅલેટ્સ, એન્ટિમિનિટ્રોક્સાઇડ, બ્રોમિનેટેડ ફ્લેમ રિટાડન્ટ્સ, પોલીફ્લોરિનેટેડ રસાયણો જેવા પદાર્થો પર્યાવરણ અને માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે મોટું જોખમ ઊભું કરે છે. તે ગંભીર પર્યાવરણીય પ્રદૂષણનું કારણ બને છે જેમ કે જમીનનું પ્રદૂષણ, જળ પ્રદૂષણ, વાયુ પ્રદૂષણ. 

પ્લાસ્ટિક કેવી રીતે બને છે?

પ્લાસ્ટિક કુદરતી ઉત્પાદનો જેમ કે કોલસો, કુદરતી ગેસ, સેલ્યુલોઝ, મીઠું અને ક્રૂડ તેલમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ઉત્પ્રેરકની હાજરીમાં પોલિમરાઇઝેશન નામની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. પરિણામી સંયોજનો, જેને પોલિમર કહેવાય છે, પ્લાસ્ટિક બનાવવા માટે ઉમેરણો સાથે આગળ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. 

ખોરાક અને પીણામાં વપરાતા પ્લાસ્ટિકના પ્રકાર

ખોરાક સંગ્રહવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પ્લાસ્ટિકના પ્રકારો અહીં છે: 

• પોલિઇથિલિન ટેરેફ્થાલેટ; તેનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિકની બોટલ, સલાડ ડ્રેસિંગ બોટલ અને પ્લાસ્ટિકના જાર બનાવવા માટે થાય છે.
• દૂધના પૅકેજમાં વપરાતી હાઇ-ડેન્સિટી પોલિઇથિલિન, પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ અને પ્લાસ્ટિકના પૅકેજિંગમાં વપરાતી ઓછી ઘનતાવાળી પોલિઇથિલિન.
• પોલીપ્રોપીલિનનો ઉપયોગ દહીંના કપ, બોટલ કેપ્સ અને સ્ટ્રોમાં થાય છે.
• ફૂડ કન્ટેનર, ડિસ્પોઝેબલ પ્લેટ્સ, ફૂડ પેકેજિંગ અને વેન્ડિંગ મશીનમાં પોલિસ્ટરીનનો ઉપયોગ થાય છે.
• પાણીની બોટલો, ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર, પીણાના કન્ટેનર અને નાના ઉપકરણોમાં પોલિસ્ટીરીનનો ઉપયોગ થાય છે. 

પ્લાસ્ટિક કેમ હાનિકારક છે?

પ્લાસ્ટિકના એક ટુકડામાં લગભગ 5-30 વિવિધ રસાયણોનો ઉપયોગ થાય છે. બેબી બોટલ ઘણા પ્લાસ્ટિકના ભાગોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેમાં 100 કે તેથી વધુ રસાયણો હોય છે. ઠીક છે પ્લાસ્ટિક કેમ હાનિકારક છે? આ રહ્યાં કારણો…

પ્લાસ્ટિકમાં રહેલા રસાયણો વજનમાં વધારો કરે છે

• પ્લાસ્ટિક માનવ શરીરમાં એસ્ટ્રોજનની જેમ કાર્ય કરે છે અને શરીરમાં એસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટર્સ સાથે જોડાય છે. બિસ્ફેનોલ A (BPA) સમાવેશ થાય છે. આ સંયોજન શરીરના સંતુલનને ખલેલ પહોંચાડે છે, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વધારે છે અને વજનમાં વધારો કરે છે.
• એક પ્રકાશિત અભ્યાસ દર્શાવે છે કે BPA એક્સપોઝર શરીરમાં ચરબી કોષોની સંખ્યામાં વધારો કરે છે. 

હાનિકારક સંયોજનો ખોરાકમાં પ્રવેશ કરે છે

• ઝેરી રસાયણો પ્લાસ્ટિકમાંથી નીકળે છે અને આપણા લોહી અને પેશીઓમાં લગભગ બધામાં જોવા મળે છે. 
• જ્યારે પ્લાસ્ટિક શરીરમાં એસ્ટ્રોજન હોર્મોન્સના સંપર્કમાં આવે છે, હૃદય રોગતે વિવિધ રોગો જેમ કે ડાયાબિટીસ, ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર, કેન્સર, થાઈરોઈડ ડિસફંક્શન, જનનાંગોની ખોડખાંપણ અને વધુનું જોખમ વધારે છે. 

પ્રજનનક્ષમતા અને પ્રજનન સમસ્યાઓનું કારણ બને છે

• Phthalate એક હાનિકારક રસાયણ છે જેનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિકને નરમ અને લવચીક બનાવવા માટે થાય છે. તે ફૂડ કન્ટેનર, બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ, રમકડાં, પેઇન્ટ્સ અને શાવર કર્ટેન્સમાં જોવા મળે છે.
• આ ઝેરી કેમિકલ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર નકારાત્મક અસર કરે છે અને હોર્મોન્સમાં દખલ કરે છે જે પ્રજનન ક્ષમતાને સીધી અસર કરે છે.
• વધુમાં, BPA કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે અને સ્ત્રીઓ માટે ગર્ભધારણ કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.
• એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે પ્લાસ્ટિકમાં જોવા મળતા ઝેરી તત્વો બાળકોમાં જન્મજાત ખામી અને વિકાસલક્ષી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.

પ્લાસ્ટિક ક્યારેય અદૃશ્ય થતું નથી

• પ્લાસ્ટિક એ એક એવી સામગ્રી છે જે કાયમ રહેશે.
• તમામ પ્લાસ્ટિકમાંથી 33 ટકા - પાણીની બોટલો, થેલીઓ અને સ્ટ્રો - માત્ર એક જ વાર ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ફેંકી દેવામાં આવે છે.
• પ્લાસ્ટિક બાયોડિગ્રેડેબલ નથી; નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે.

પ્લાસ્ટિક ભૂગર્ભજળને બગાડે છે

• પ્લાસ્ટિકમાંથી ઝેરી રસાયણો ભૂગર્ભજળમાં જાય છે અને તળાવો અને નદીઓમાં વહે છે.
• પ્લાસ્ટિકથી વન્યજીવોને પણ ખતરો છે. વિશ્વના અત્યંત દૂરના ભાગોમાં પણ પ્લાસ્ટિકનો કચરો મળી શકે છે.

ખાદ્ય સાંકળમાં ખલેલ પહોંચાડે છે

• પ્લાન્કટોન પણ, આપણા મહાસાગરોના સૌથી નાના જીવો માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સતે i ખાય છે અને તેમના ખતરનાક રસાયણોને શોષી લે છે. 
• પ્લાસ્ટિકના નાના, વિખેરાયેલા ટુકડાઓ મોટા દરિયાઈ જીવનને ટકાવી રાખવા માટે જરૂરી શેવાળને બદલે છે જે તેમને ખવડાવે છે.

પ્લાસ્ટિકની હાનિકારક અસરો કેવી રીતે ઘટાડવી?

તે સ્પષ્ટ છે કે પ્લાસ્ટિક માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું જોખમી છે. આપણા ગ્રહમાંથી પ્લાસ્ટિકને સાફ કરવું એ થોડો પડકાર છે, ત્યારે આપણે તેને આપણા પોતાના જીવનમાંથી શક્ય તેટલું દૂર કરવું જોઈએ. 

કેવી રીતે? તમે તેના વિશે શું કરી શકો તે અહીં છે...

• પ્લાસ્ટિક બેગ ખરીદવાને બદલે કાપડની શોપિંગ બેગનો ઉપયોગ કરો.
• રસાયણોને લીક થતા અટકાવવા માટે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરને સૂર્યમાં ન મૂકશો.
• પ્લાસ્ટિકના ખાવા-પીવાના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો અને પ્લાસ્ટિકના પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરો.
• પ્લાસ્ટિકની બોટલોને કાચની બોટલોથી બદલો.