કુદરતે મનુષ્યને આપેલા ચમત્કારોમાંનું એક છે. બાલ. તે કુદરતી દવા છે. તેમાં ઘણાં વિવિધ વિટામિન્સ, ખનિજો અને પોષક તત્વો છે જે રોગોનો સામનો કરી શકે છે. મધમાખીઓ કયા છોડમાંથી પરાગ એકત્ર કરે છે તેના આધારે મધને અલગ અલગ નામ આપવામાં આવે છે.
ચેસ્ટનટ મધતે ચેસ્ટનટ વૃક્ષોમાંથી પરાગ એકત્ર કરતી મધમાખીઓ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. કારણ કે ચેસ્ટનટ લાંબા સમય સુધી ખીલતા નથી ચેસ્ટનટ મધ, હંમેશા જોવા મળતું નથી. તેથી, તે ખૂબ ખર્ચાળ છે અને ઊંચા ભાવે વેચાય છે.
ચેસ્ટનટ મધ તેનો રંગ એકદમ ઘેરો છે. જે મધને તેનો રંગ આપે છે તે તેમાં રહેલા ફાયદાકારક ટ્રેસ તત્વો છે. વાયતે એન્ટીઑકિસડન્ટોની ઉચ્ચ સામગ્રી ધરાવે છે, બળતરા વિરોધી, એન્ટિ-એલર્જિક, ખીલ વિરોધી, ઉધરસ વિરોધી લાભો પ્રદાન કરે છે, તેમજ બળતરા ગળા અને પેટના અસ્તરને શાંત કરે છે.
ચેસ્ટનટ મધ વિશે કેવી રીતે?
ચેસ્ટનટ મધ સામાન્ય રીતે ઘેરો રંગ. તે એમ્બર-બ્રાઉનથી લઈને ખૂબ જ ડાર્ક બ્રાઉન સુધીના રંગોમાં આવે છે જે લગભગ કાળા દેખાય છે. ચેસ્ટનટ મધએવું જાણવા મળ્યું છે કે મધ અને ઓક મધ જેવા ઘાટા મધમાં હળવા રંગના મધ કરતાં શ્રેષ્ઠ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોફાઇલ હોય છે. ઉપરાંત, આ ખાસ પ્રકારનું મધ ખૂબ જ ધીમે ધીમે ખાંડવામાં આવે છે.
ચેસ્ટનટ મધ માત્ર સહેજ મીઠી અને સહેજ કડવી, તીખા ફૂલોના સ્વાદ સાથે. તે એક જટિલ, તીવ્ર સુગંધ અને તેના બદલે સતત સ્વાદ ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે, મધ જેટલું ઘાટું હોય છે, તેનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર અને સુગંધિત હોય છે. વધુમાં, ચેસ્ટનટના પ્રકાર, મોસમ, આબોહવા અને હવામાન પરિસ્થિતિઓના આધારે સ્વાદમાં તફાવત જોવા મળે છે.
ચેસ્ટનટ વસંતઋતુમાં, મેના અંતમાં અને જૂનના પ્રથમ અઠવાડિયામાં ખીલવાનું શરૂ કરે છે. ફૂલોનો સમયગાળો ફક્ત 14 દિવસ ચાલે છે.
ચેસ્ટનટ મધ તે ખૂબ જ વિશિષ્ટ સ્વાદ માનવામાં આવે છે, તેથી તે દરેકના સ્વાદ માટે ન હોઈ શકે.
ચેસ્ટનટ મધ સામગ્રી
ચેસ્ટનટ મધમાનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક વિટામિન અને ખનિજો ધરાવે છે. આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોપર, ઝીંક ખનિજો પૂરા પાડે છે.
ચેસ્ટનટ મધ, કુદરતી રીતે બનતી શર્કરા, ઉત્સેચકો, આવશ્યક એમિનો એસિડપ્રોટીન, ફ્લેવોનોઈડ્સ, છોડના પરાગ, ટેનીન સમાવે છે.
100 ગ્રામ ચેસ્ટનટ મધની કેલરી તે લગભગ 280-290 કેલરી છે.
ચેસ્ટનટ મધના ફાયદા શું છે?
તેના અનન્ય સુગંધિત સ્વાદ, ઉચ્ચ ખનિજ સામગ્રી, મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો સાથે. ચેસ્ટનટ મધતે અનેક રોગો સામે ઉપયોગી છે. ખાસ કરીને તજ ve ચેસ્ટનટ મધતેનું એકસાથે સેવન કરવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. વિનંતી ચેસ્ટનટ મધના ફાયદા જે તમારે જાણવું જોઈએ...
તે શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.
ચેસ્ટનટ મધ ફ્રુક્ટોઝ સમૃદ્ધ. જે લોકો આ મધનું નિયમિત સેવન કરે છે, તેઓનો થાક દૂર થાય છે અને તેઓ વધુ જોશ અનુભવે છે.
ચેસ્ટનટ મધબેક્ટેરિયાની પ્રજનન ક્ષમતાને અટકાવવાની અસર ખીલ માટે સારી છે. ચેસ્ટનટ મધતેને ઓટના લોટ સાથે મિક્સ કરો અને તેને તમારા ચહેરા પર માસ્ક તરીકે લગાવો. તમે જોશો કે પિમ્પલ્સ અને ત્વચાની છાલ ઓછી થઈ ગઈ છે.
તેની ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી સાથે, તે વૃદ્ધત્વને કારણે થતી કરચલીઓ અટકાવે છે. તે ત્વચાને જુવાન બનાવે છે.
ચેસ્ટનટ મધ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો રોગ અને જંતુઓ સામે વધુ સરળતાથી લડે છે.
વિટામિન બી, સી વિટામિનખનિજો અને આયર્નથી સમૃદ્ધ ચેસ્ટનટ મધસ્નાયુઓ અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, રક્ત પરિભ્રમણને વેગ આપે છે.
તેનો ઉપયોગ યકૃત અને પેટના રોગોની સારવારમાં થાય છે.
ચેસ્ટનટ મધહૃદય રોગ સામે રક્ષણ આપે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડીને હાર્ટ એટેકને રોકવામાં મદદ કરે છે.
તે હૃદયની લયને મજબૂત બનાવે છે.
સાંધામાં બળતરા પેદા કરે છે સંધિવા જેવા રોગો માટે સારું છે
તે ફ્લૂ, શરદી અને ફ્લૂ માટે પણ સારું છે. તે ઉધરસ અને ટોન્સિલિટિસને હકારાત્મક અસર કરે છે.
ચેસ્ટનટ મધ તે આંખના રોગોમાં અસરકારક છે. તે મોતિયા જેવા આંખના રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
ચેસ્ટનટ મધ તે પાચન માટે સારું છે. તેનાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે.
સવારે અને સાંજે નિયમિત ચેસ્ટનટ મધ ખાવુંવજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તે પિત્તાશયની કાર્યક્ષમતા વધારવામાં મદદ કરે છે.
તેમાં કફનાશક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસરો છે.
યકૃતના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, કાર્યક્ષમતા, સહનશક્તિ વધારે છે.
તે શાંત અસર ધરાવે છે અને તણાવ અને હતાશા માટે સારી છે.
ચેસ્ટનટ મધ દરરોજ મહત્તમ 1 ચમચી પીવું જોઈએ. બાળકો માટે, આ રકમ 1 ચમચી હોવી જોઈએ. જો વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે છે ઉબકાચક્કર અને ઉલ્ટી થઈ શકે છે.
ચેસ્ટનટ મધના નુકસાન શું છે?
જેમને મધની એલર્જી છે, ચેસ્ટનટ મધવપરાશ કરી શકતા નથી. ચેસ્ટનટ મધજો તમને ખોરાક ખાધા પછી શરીર પર ખંજવાળની ફોલ્લીઓ હોય, પેટની સમસ્યા થાય અથવા ઉબકા આવે, માથાનો દુખાવો અને જો વહેતું નાક શરૂ થાય, તો આ એલર્જીના ચિહ્નો છે. આ કિસ્સામાં, મધ ખાવાનું બંધ કરો. નહિંતર, તમે તમારા શરીરને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો તેમના ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી તેને ખાઈ શકે છે.
ચેસ્ટનટ મધની આડ અસરોજ્યારે વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે ત્યારે થાય છે.
