PalomitasÉ un dos petiscos máis consumidos. Está cheo de nutrientes importantes e ofrece unha variedade de beneficios para a saúde.
Pero prepárase cunha gran cantidade de graxa e sal, o que pode provocar un exceso de comida. Polo tanto, é moi importante preparalo correctamente.
Pode ser unha opción saudable ou pouco saudable dependendo de como o prepares.
no artigo "Beneficios, prexuízos, valor nutricional das palomitas de millo", "Cantas calorías teñen as palomitas, para que serven" trataranse temas.
Que é palomitas?
"explota" cando se expón á calorExipto tipo. No centro de cada grano de millo hai unha pequena cantidade de auga, que se expande cando se quenta e, finalmente, fai que o grano rebente.
PalomitasConsidérase un alimento de grans enteiros que consiste nun endospermo duro, casca ou casca que contén un núcleo de amidón. Cando se quenta, a presión dentro do casco aumenta e, finalmente, o millo aparece.
Ademais dos tipos que se poden facer no microondas, pódese facer en pequenos aparellos especialmente feitos para facer palomar o millo. variedade de palomitas vardir.
Históricamente, foi utilizado polas culturas durante máis de 6.000 anos desde que o millo era unha parte importante de moitas dietas culturais na antigüidade. PalomitasHai evidencia de consumo de
O simple quecemento do millo seco ao lume é o primeiro Palomitasprovocou a aparición de
PalomitasO descubrimento arqueolóxico anterior foi en Perú, pero en Novo México e América Central hai uns 5000 anos. as túas palomitas atopáronse restos.
Valor nutricional das palomitas
É un alimento integral e naturalmente rico en nutrientes importantes. Moitos estudos relacionaron o consumo de grans integrais cun risco reducido de inflamación e enfermidades cardíacas.
100 gramos detonaron nun incendio na casa contido nutricional das palomitas é o seguinte:
100 gramos de palomitas 387 caloríasContén 13 gramos de proteína, 78 gramos de carbohidratos e 5 gramos de graxa.
Esta cantidade tamén proporciona uns 15 gramos de fibra. É por iso que é unha das mellores fontes de fibra.
Cales son os beneficios das palomitas?
Alto en antioxidantes polifenólicos
Polifenoisson antioxidantes que axudan a protexer as células do dano causado polos radicais libres. Un estudo realizado na Universidade de Scranton Palomitasdemostrou que contén unha cantidade moi grande de polifenois.
O polifenol está ligado a unha variedade de beneficios para a saúde. Isto inclúe unha mellor circulación, unha mellor saúde dixestiva e un risco reducido de moitas enfermidades.
Varios estudos tamén demostraron que os polifenois poden reducir o risco de padecer cancro, incluído o cancro de próstata e de mama.
Alto en fibra
É unha merenda moi rica en fibra. Segundo a investigación, a fibra dietética reduce o risco de moitas enfermidades como enfermidades cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2. A fibra tamén axuda a perda de peso e mellora a saúde dixestiva.
A inxestión diaria recomendada de fibra é de 25 gramos para as mulleres e de 38 gramos para os homes. 100 gramos de palomitasContén 15 gramos de fibra, o que é un sinal de que é un nutriente adecuado para satisfacer as túas necesidades diarias de fibra.
Apoia o desenvolvemento dos ósos
Palomitas Debido a que contén cantidades significativas de manganeso, é unha boa fonte de nutrientes que poden axudar a construír e manter os ósos sans.
ManganesoÉ un alimento complementario que axuda a manter a estrutura ósea (especialmente en persoas susceptibles de sufrir ósos débiles, como as mulleres menopáusicas) e que se sabe que protexe contra a osteoporose, a artrite e a artrose.
mellora a dixestión
Palomitasson cereais integrais, como cereais que conteñen endospermo, xerme e farelo.
Palomitas Debido a que é un gran integral, contén toda a fibra do farelo, onde se almacenan vitaminas como as vitaminas do complexo B e a vitamina E.
PalomitasO alto contido de fibra nel soporta os movementos intestinais normais e prevén o estreñimiento. A fibra estimula o movemento peristáltico do intestino plano, traballa os músculos e estimula a secreción de zumes dixestivos, os cales axudan a manter saudable todo o tracto dixestivo.
A fibra soluble, un tipo de fibra que se atopa nos cereais integrais, axuda a reducir os niveis de colesterol uníndose ao colesterol no intestino delgado e impide a súa absorción no torrente sanguíneo.
A baixada do colesterol total reduce o risco de sufrir enfermidades cardiovasculares (ataque cardíaco, accidente vascular cerebral e aterosclerose) máis tarde na vida, e tamén evita a presión sobre o corazón e as arterias, xa que o sangue pode fluír facilmente.
Regula o azucre no sangue
A fibra tamén ten un gran efecto sobre o azucre no sangue no corpo. A fibra axuda a regular a liberación e a xestión dos niveis de azucre no sangue e insulina mellor que as persoas con niveis baixos e reduce o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Para aqueles con diabetes, consumir suficiente fibra axuda a reducir estas flutuacións no azucre no sangue.
Polo tanto PalomitasÉ un gran aperitivo debido ao seu contido en fibra. Lembra que o control das porcións é fundamental e evita engadir salsas ricas en azucre ou graxas para un lanche nutritivo.
Evita a formación de células cancerosas
Investigacións recentes teñen Palomitasrevelou que contén unha gran cantidade de antioxidantes. Os antioxidantes eliminan e eliminan os radicais libres asociados a varias enfermidades do corpo, como o cancro.
Os radicais libres son os responsables da mutación das células de ADN saudables nas células cancerosas. Palomitas o consumo axuda a reducir estes riscos.
Prevén o envellecemento prematuro
Ademais do cancro, inhibe os síntomas relacionados coa idade como os radicais libres, manchas de idade, engurras, cegueira, dexeneración macular, deterioro cognitivo, debilidade muscular, demencia, enfermidade de Alzheimer, osteoporose, perda de cabelo e outros.
Palomitas Dado que contén poderosos antioxidantes, prevén o envellecemento prematuro ao contrarrestar os efectos dos radicais libres.
As palomitas de millo aumentan de peso?
É rico en fibra e relativamente baixo en calorías para a densidade de enerxía. Todas estas son características dun alimento que favorecen a perda de peso.
Con 31 calorías por cunca PalomitasContén moitas menos calorías que outros snacks populares.
Nun estudo Palomitas e sensación de saciedade despois de comer patacas fritas. 15 calorías Palomitasresultou tan abundante como unha pataca frita de 150 calorías.
Podes comer palomitas de millo nunha dieta?
Polas razóns sinaladas anteriormente, axuda a perder peso, é dicir, é un lanche que se pode consumir mentres se fai dieta. A clave aquí é consumir con moderación. Se comes demasiado, tamén pode causar aumento de peso porque obterás máis calorías.
paquete de palomitasAs que se venden na casa non son tan saudables como as que se preparan na casa. Moitos produtos fanse con aceites hidroxenados ou parcialmente hidroxenados que conteñen graxas trans nocivas.
estudos,graxas transAsociouse cun maior risco de enfermidades cardíacas e outras enfermidades graves.
O método de preparación é importante
A pesar dos beneficios enumerados anteriormente, a forma en que se prepara afecta moito á súa calidade nutricional.
É moi baixa en calorías cando se toma na casa, pero algunhas variedades xa preparadas son bastante altas en calorías.
As variedades compradas en salas de cine adoitan facerse con aceites pouco saudables, aromatizantes artificiais e grandes cantidades de azucre e sal.
Estes ingredientes non só engaden unha cantidade significativa de calorías, senón que tamén o fan pouco saudable.
Receita de palomitas sen graxa e dieta
aquí facer palomitas saudables Unha receita sinxela para:
Como facer palomitas
materiais
– 2 culleradas de aceite de oliva
– 1/2 cunca de grans de millo
– 1/2 cucharadita de sal
preparación
– Poñer o aceite e os grans de millo nunha cazola grande e pechar a tapa.
– Cociña a lume medio-alto durante uns 3 minutos ou ata que pare de rebentar.
- Retirar do lume e botar nun prato de servizo.
– Engadir sal.
Como resultado;
PalomitasÉ alto nalgúns nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e antioxidantes polifenólicos.
Tamén é unha das mellores fontes de fibra. Preparalo de forma saudable e consumilo con moderación incluso axuda a perder peso.
