Garbanzos; É unha leguminosa saudable e abundante e ten un alto valor nutricional. Polo tanto, tanto para a saúde como para a perda de peso alimentos dietéticosÉ un alimento preferido.
Aşağıda alimento de dieta de garavanzos se dan receitas. Algunhas receitas son ricas en calorías porque son fritas, pero sempre que axustes o tamaño da porción, non creo que sexa un problema.
Receitas de garavanzos dietéticos
Receita de prato de bacon e garavanzos
materiais
Unha cunca grande de garavanzos cocidos
Unha cebola pequena
Catro culleradas de aceite
rebanada de touciño
Dúas culleradas de pasta de tomate
Pementa
Pementa negra
sal
Como se fai?
– Fritir as cebolas picadas nunha tixola fonda con aceite de xirasol. Engade a pasta de tomate e continúa a fritir. Engadir un pouco de auga e abrir a pasta de tomate.
– Engadimos as especias e o sal que queiramos e engadimos os garavanzos que fervemos antes (os garavanzos cocidos deben quedar un pouco firmes, se están moi brandos poden desmoronarse).
– Despois duns minutos de burbullas, engade as rodajas de touciño e a auga do globo ocular.
– Cocer os garavanzos de forma controlada ata que estean brandos.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de comida de garavanzos de carne
materiais
Dúas cuncas de garavanzos
250 gramos de carne picada
Dúas cebolas medianas
Tres tomates ou 2 culleradas de pasta de tomate
Tres culleradas de aceite
sal
Como se fai?
– Clasificar e lavar os garavanzos. Remollar durante a noite en auga abundante cunha culler de sopa de sal.
– Poñer as carnes en cubos na ola a presión con cebola picada ben e aceite.
– Cocer sen pechar a tapa ata que a auga desapareza. Engadir tomate ou pasta de tomate.
– Pasados os cinco minutos, escórrese o garavanzo e bótao na ola a presión. Poñer un pouco de sal e pementa en auga quente ao nivel dos garavanzos e pechar a tapa.
– Cocer a lume lento.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de garavanzos vexetais
materiais
Dúas cuncas de garavanzos
dous pementos verdes
Un pemento vermello
unha cebola
un tomate
Aceite líquido
Unha culler de sopa de pasta de tomate
Pementa
Pementa negra
sal
Como se fai?
– Poñer os garavanzos en auga a noite anterior.
- En primeiro lugar, picamos as cebolas en anacos pequenos. Fritir en aceite, despois picar os pementos e engadirlles ás cebolas fritas.
– Despois, despois de pelar e picar os tomates, botalo na pota. Engadir unha cullerada de concentrado de tomate e engadir un pouco de auga mentres se mestura, engadir os garavanzos e mesturar.
– Pasados un ou dous minutos, botamoslle auga fervendo, xusto por riba dos garavanzos.
– Despois de engadir sal, pementa negra e pementa, pecha a ola a presión e cociña.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de prato de garavanzos con callos
materiais
Un kg de callos de tenreira
Dúas cuncas de garavanzos cocidos
Unha cebola
dous dentes de allo
Unha culler de sopa de pasta de chile
Unha culler de sopa de pasta de tomate
tres culleradas de aceite de oliva
4,5 vasos de auga
sal
grans de pementa negra
Pemento vermello
Como se fai?
– Lavar os callos e cortalos en dados. Poñelo na pota cun dente de allo e un gran de pementa negra. Engade auga e cociña a lume medio ata que estea suave.
– Picar a cebola e o allo para comer e fritilos en aceite de oliva ata que queden rosados. Engadir o allo e fritir dous minutos máis.
– Engadirlle as callos coa auga fervendo ás cebolas e cociñar durante dez minutos.
– Engadir os garavanzos, sal, pementa e cociñar outros 10 minutos.
- Poñer a comida no prato de servir. Servir quente con un espolvoreo de pimentón por riba.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de cazola de garavanzos vexetais
materiais
Un vaso de garavanzos
dúas berenxenas
Dous pementos vermellos
cinco patacas pequenas
Cinco cebolas de chalota
cinco castañas
tres dentes de allo
Unha cucharadita de pementa
Para salsa;
Unha culler de sopa de pasta de oliva
Unha culler de sopa de pasta de chile
dous tomates
Unha cucharadita de pementón
tres ou catro grans de pementa
tres culleradas de aceite de oliva
Como se fai?
– Lavar os garavanzos con abundante auga e poñelos nunha pota. Engade auga suficiente para dobrar. Remóllase en auga durante polo menos seis horas. Lavar e escorrer con abundante auga. Poñelo nunha pota e ferva durante dez minutos. Filtrar de novo.
– Pelar e cortar as berenxenas en rodajas e deixalas en auga con sal durante dez minutos para que non se volvan negras. Escorrer e secar.
– Limpar as chalotes e os allos. Pelar a pel das patacas. Pelar e rallar os tomates. Limpar o pemento e cortalo en cubos. Pelar as castañas e cortalas pola metade.
– Para a salsa, mestura nunha cunca a pasta de oliva, os tomates relados, a pasta de pemento, os flocos de pemento vermello, os grans de pementa negra, a pementa e o aceite de oliva.
– Colocar os garavanzos e as verduras nunha cazola respectivamente e botar a salsa. Engade auga suficiente para cubrilo. Ás durante unha hora e media nun forno prequentado a 170 graos coa tapa pechada.
- Mestura sal e especias nunha cunca profunda. Molla as coxas de polo na mestura de especias.
– Tomar a cebola picada nun bol. Engade dúas culleradas de aceite de oliva e mestura. Estender as cebolas no fondo dunha fonte de forno.
– Engade garavanzos cocidos, especias ao polo. Engade a casca de limón relada, o zume de limón e o aceite de oliva restante e mestura.
– Poñer sobre as cebolas a carne de polo con garavanzos. Ás nun forno prequecido a 180 graos durante 40-45 minutos ata que as galiñas estean douradas. Servir quente decorado con cilantro picado finamente.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de garavanzos de espinaca
materiais
Dúas cuncas de garavanzos cocidos
Unha cebola
300 g de espinaca
dous tomates
Unha cucharadita de pasta de tomate
Unha cucharadita de pasta de chile
Catro culleradas de aceite de oliva
cinco vasos de auga
sal
Como se fai?
– Picar a cebola e fritila en aceite de oliva ata que estea dourada.
– Engadir a pasta de tomate e fritir dous minutos máis. Pelar a pel dos tomates e cortar en cubos e engadirlles á cebola.
– Engadir auga quente e ferver durante dez minutos.
– Picar as espinacas en dous dedos de grosor. Engádese ao prato cos garavanzos e cociña a lume lento durante quince minutos.
Sazonar con sal. Servir quente.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de acelgas con garavanzos
materiais
un cacho de acelgas
Un vaso de garavanzos
Unha cunca de arroz
200 g de carne picada
Unha culler de sopa de pasta de tomate
Dous vasos de auga quente
40 g de margarina
dúas cebolas
tres dentes de allo
Sal, pementa
Como se fai?
– Lavar e escorrer as acelgas con abundante auga e picalas finamente.
– Pelar e picar a cebola e o allo. Mollar os garavanzos durante a noite. Ao día seguinte, cambiamos a auga e deixamos ferver ata que se amolece un pouco.
– Derreter a margarina na tixola e saltear a cebola e o allo. Engade a carne picada e a pasta de tomate e cociña, mexendo, ata que a carne picada libere a súa auga e se evapore. Engade as acelgas e mestura durante dous ou tres minutos. Engade auga quente e condimenta con sal.
– Tapar a pota e cociñar ata que ferva. Engadir o arroz e os garavanzos. Cociña ata que as verduras e o arroz estean brandos. Servir quente.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de guiso de garavanzos
materiais
Medio kg de garavanzos cocidos
250 g de carne picada
un tomate
Unha cebola
Unha cullerada de aceite
Unha culler de sopa de pasta de chile
Unha culler de sopa de pementa negra de pasta de tomate
