con moitos beneficios QuínoaÉ un gran máis utilizado nas receitas de ensaladas. diferente a continuación receitas de ensalada de quinoa Non.
Receita de ensalada de quinoa dietética
materiais
Un vaso de quinoa
dous vasos de auga
dous tomates
un pepino
un chisco de perexil
tres ou catro cebolas verdes
Un ou dous dentes de allo
un limón
Unha cullerada de aceite de oliva
Como se fai?
– Lavar a quinoa e poñer nun cazo. Engade 2 vasos de auga e deixe ferver.
– Baixar o fondo e agardar 10-15 minutos ata que se drene a auga.
– Verter a quinoa nun bol. Picar os tomates, os pepinos, o perexil, as cebolas verdes e o allo e engádeos á tixela.
– Engade o limón e o aceite de oliva e mestura
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de ensalada de quinoa con chícharos
materiais
Un vaso de quinoa
Un vaso de chícharos
unha cucharadita de sal
Unha cullerada de aceite de oliva
medio ramo de albahaca
Unha cucharadita de melaza de granada
Unha ou dúas follas de menta fresca
Como se fai?
– Ferva a quinoa engadindo sal a 2 vasos de auga.
– Ferver os chícharos noutra pota. Escorrer os chícharos cocidos e a quinoa e deixar arrefriar.
– Combina a quinoa e os chícharos arrefriados no bol.
– Picar finamente a albahaca.
– Mestura o xarope de Roma e o aceite de oliva nun bol.
– Engadir a albahaca á ensalada e mesturar.
– Engadir por último o aderezo para ensalada e decorar con follas de menta.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de ensalada de atún e quinoa
materiais
Un vaso de quinoa
1,5 vasos de auga
200 gramos de atún en conserva
dous pepinos
Dez tomates cherry
Catro cebolas de primavera
medio montón de eneldo
Medio montón de perexil
tres culleradas de aceite de oliva
Unha culler de sopa de vinagre de uva
unha cucharadita de sal
Como se fai?
– Engade auga suficiente para cubrir a quinoa e déixaa nun bol grande. Transferir a quinoa inchada a un colador.
– Despois de aclarar con abundante auga, escúrrea e trasládaa á pota. Engade unhas 1,5 cuncas de auga, suficiente para tapalo, e cociña durante 15 minutos na pota coa tapa pechada.
– Para evitar que a quinoa se pegue, mestúraa aireando coa axuda dunha culler de madeira e déixaa arrefriar.
– Pica os pepinos, que pelaches de xeito colorido, en cubos grandes. Cortar os tomates cherry pola metade. Picar as cebolas de primavera en aneis. Picar finamente o perexil e o endro.
– Preparar o aderezo da ensalada; Mestura o aceite de oliva, o vinagre de uva e o sal nun bol.
– Transfire a quinoa fervida quente e todos os ingredientes da ensalada nunha cunca profunda. Servir inmediatamente despois de mesturar coa salsa.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de ensalada de carne e quinoa
materiais
Unha leituga de núcleo mediano
Medio montón de perexil
medio montón de rúcula
Media cunca de quinoa
100 gramos de solombo
Unha culler de sopa de iogur
Unha culler de sopa de mostaza
Medio vaso de zume de limón
unha cucharadita de sal
Unha cucharadita de pementa vermella en po
Unha cucharadita de tomiño
unha cucharadita de auga
dúas culleradas de aceite de oliva
Como se fai?
– Primeiro, ferva a quinoa. Para ferver quinoa, a medida é de 1 a 1 e medio. Así, un vaso e medio de auga quente úsase para un vaso de quinoa.
– Engade medio vaso de quinoa e un vaso de auga fervida nunha pota antiadherente, engade todo o sal que queiras, pecha a tapa a lume máis lento e cociña ata que se absorba a auga coma se estiveses a cociñar. arroz. A quinoa que absorbe o seu zume chegará ao dobre.
– Despois de condimentar o solombo con sal, pementa e tomiño, cocémolo nunha tixola antiadherente ben quentada ao lume.
– Para a salsa, bate o zume de medio limón, 2 culleradas de aceite de oliva, unha cullerada de mostaza e outra de iogur ata que quede espesa.
– Picar finamente as verduras molladas en auga vinagre e totalmente libres de area e poñelas nunha ensaladeira. Engade a quinoa e a carne por riba e a salsa.
– Colle a quinoa, que remollaches en abundante auga e lavaches, despois colámolas nunha pota. Ferva durante 15-20 minutos a lume medio engadindo auga suficiente para cubrilo.
– Leve a quinoa, da que escorreu a auga fervendo, nunha ensaladeira fonda. Para que quente e non escureza o resto dos ingredientes da ensalada coa súa calor, mestúrao coa axuda dunha culler e déixao airear.
– Cortar as cenorias que pelaches e os pementos de cores que limpou as partes medias en tiras longas e finas coa axuda dun aparato para pelar ou cun coitelo afiado.
– Cortar o pepino en catro partes iguais sen pelar a pel e retirar as partes do núcleo. Cortar as peles lixeiramente carnosas restantes xunto coas cenorias en tiras finas e longas.
– Picar finamente o perexil e o endro. Cortar os tomates cherry dos talos pola metade.
– Para o aderezo da ensalada; Nunha cunca pequena, mestura o aceite de oliva, o zume de limón e o sal cun batedor.
– Despois de ferver, mestura a quinoa, que tomas nunha ensaladeira, cos garavanzos cocidos, o endro e o perexil finamente picados e, a continuación, póñase nunha cunca de servizo.
– Servir a ensalada que decoraches con verduras picadas e rodajas de tomate sen esperar despois de engadir o aderezo.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de ensalada de quinoa de remolacha
materiais
Un vaso de quinoa
Cinco ou seis tomates secos ao sol
Medio montón de perexil
medio montón de eneldo
sal
aceite
Medio limón
Dous vasos de zume de remolacha
Millo doce
Como se fai?
– Poñer a quinoa nun recipiente de vidro, engadir auga quente suficiente para tapala, deixar durante 15 minutos e despois colar.
– Leve o zume de remolacha á tixola e deixe ferver a lume medio. Cando ferva, engade a quinoa escorregada e cociña, remexendo de cando en vez, ata que se evapore a auga.
– Poñelo nun recipiente de vidro e déixao arrefriar.
– Engadir auga quente suficiente para cubrir os tomates secos e deixar 5 minutos. Despois escorrer e cortar en cubos.
– Picar finamente as verduras.
– Engadir verduras picadas, tomates secos e sal á quinoa. Espremer o zume de limón e botar un chorro de aceite de oliva. Mesturar ben e verter no prato de servizo.
– Lavar ben varias veces 1 vaso de quinoa crúa e engadir 1 vasos + un cuarto de vaso de auga fría por 2 vaso de quinoa e cociñar a lume lento ata que se absorba a auga.
– Mentres a quinoa ferve, asar a berinjela e o pemento vermello. Pelar e picar as peles. Leve a quinoa cocida e quente no vaso da mestura, remove un pouco cun garfo e airea, despois engade a berinjela asada, o pemento, o iogur e o allo triturado, salga e mestura. Quentar a menta e os pementos en moi pouco aceite e botalos.
- DESFRUTE A SÚA COMIDA!
Receita de ensalada de iogur e quinoa
materiais
Dúas cuncas de quinoa cocida
Unha culler de sopa de iogur natural
Catro culleradas de iogur natural
Unha culler de sopa de fariña de millo
Unha cullerada de aceite de oliva
Unha cucharadita de linhaça
Media cenoria crúa grande
tres follas de leituga
Unha cucharadita de maionesa
Seis olivas verdes
tres dentes de allo
Para decorar;
Repolo vermello lavado con sal e pementos picantes en conserva
Como se fai?
– Lavar ben un vaso de quinoa crúa e eliminar o amargor. A continuación, tómase a quinoa en dous vasos de auga fervendo e lévaa a ferver.
– Cando ferva, baixa o lume e cociña a lume lento durante 15 minutos.
– Ralar a cenoria. Picar finamente a leituga. Retirar o núcleo das olivas e cortalas en anacos pequenos. Lavar ben o millo. Ralar o allo.
– Despois de que a quinoa estea cocida, agardar a que arrefríe. Despois de que arrefríe, mestura todos os ingredientes e déixao repousar na neveira durante 5 minutos, decorar con escabeche e servir.
