Ainm Laideann an ollaidh "Is e Olea europaea a th’ ann, craobh-olaidhIs e measan beaga a th’ annta a bhios a’ fàs ann an dubh no uaine agus gan ithe. Toradh blasta Meadhan-thìreach olaidhTha e na bhiadh riatanach airson bracaist. Tha e cuideachd air a chur ri biadhan leithid piotsa agus saladan gus blas a chur ris.
Tha an cleachdadh as mòr-chòrdte airson às-tharraing ola. Tha fios gu bheil e beairteach ann an ola buannachdailOilibh olaIs e seo clach-oisinn daithead na Meadhan-thìreach.
An e toradh a th’ ann an ollagan?
measan cloiche Buinidh e do bhuidheann de mheasan ris an canar mango, cherry, agus peach.
Tha e àrd ann an bhiotamain E agus antioxidants cumhachdach eile. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil e buannachdail don chridhe agus a' dìon an aghaidh osteoporosis agus aillse.
Thathas cuideachd ag ràdh gu bheil e fallain le luchd-saidheans.Daithead na Meadhan-thìreachTha na measan beaga sin air an cleachdadh gus ola ollaidh a dhèanamh, a tha mar aon de na prìomh phàirtean de ola ollaidh.
Tha e na bhiadh riatanach airson bùird bracaist. cuideam an ollaidh Tha e mu 3-5 gram. Tha dath uaine air nuair a tha e neo-aibidh agus dorchaichidh e nuair a bhios e abaich. Bidh cuid de sheòrsan fhathast uaine eadhon mar a bhios iad aibidh.
anns an artaigil "Dè a th 'ann an ollaidh", "luach calorie an ollaidh", "buannachdan agus vitamain ollagan", "dè a th 'ann an cleachdadh ollagan", "a 'dèanamh cron air cus caitheamh de dh' ollagan" co-cheangailte "fiosrachadh mu dheidhinn olives" Thèid a thoirt seachad.
Luach beathachaidh nan ollagan
Cia mheud calories ann an olives?
Bidh seirbheis 100-gram a 'toirt seachad 115-145 calories, no 10 calraidhean ollaidh Tha 59 calaraidhean ann. 100 gram abaich, à tiona Dè a tha ann an olive?
Calorie: 115
Uisge: 80%
Pròtain: 0.8 gram
Carbs: 6.3 gram
Siùcar: 0 gram
Fibre: 3,2 gram
Saill: 10.7 gram
Sàthaichte: 1.42 gram
Monounsaturated: 7.89 gram
Polyunsaturation: 0.91 gram
Ma tha an clàr gu h-ìosal olives dubh is uaineTha susbaint beathachaidh 34 gram de Tha an cuibhreann seo co-ionann ri timcheall air 10 ollagan beaga gu meadhanach.
Ola dubh
Ola uaine
Calorie
36
49
gualuisg
Gram 2
Gram 1
pròtain
nas lugha na 1 gram
nas lugha na 1 gram
Saill iomlan
Gram 3
Gram 5
Saill monounsaturated
Gram 2
Gram 4
Saill shàthaichte
2% de luach làitheil (DV)
3% de DV
Beatha
3% de DV
4% de DV
sodium
11% de DV
23% de DV
Dè am buidheann bìdh a bhuineas don ollaidh?
“An e pròtain olives a th’ ann? No an e ola a th’ ann?” tha aon iongantas. 100 gram susbaint pròtain olives 0.8 gram, agus tha an ìre geir 10.7 gram. Mar sin, tha e air a chomharrachadh mar ola.
Tha 11-15% geir ann, agus tha 74% dheth na sheòrsa de dh’ searbhag monounsaturated geirsearbhag oleiclàraidh.
Tha e na phrìomh phàirt de ola ollaidh. Tha searbhag oleic a’ toirt seachad mòran bhuannachdan slàinte, a’ toirt a-steach cunnart nas lugha de shèid agus tinneas cridhe. Bidh e a’ sabaid aillse.
Olive Carbs agus Fiber
Tha 4-6% de charbohydrates ann, agus mar sin is e toradh carb-ìosal a th’ ann. Tha a 'mhòr-chuid de na carbohydrates sin fiber. Tha fibar a 'dèanamh suas 52-86% den t-susbaint iomlan gualaisg.
Vitamain agus mèinnirean ann an olives
bhiotamain E
Bidh biadhan planntrais làn geir gu tric a’ toirt a-steach mòran den antioxidant cumhachdach seo.
iarainn
Tha am measgachadh dubh na stòras math de iarann, a tha cudromach airson ceallan fola dearga gus ocsaidean a ghiùlan.
copair
Tha tòrr copar ann.
calcium
Tha cailcium, am mèinnear as pailte nar bodhaig, deatamach airson gnìomhachd cnàimh, fèithe agus nearbhach.
sodium
Leis gu bheil a’ mhòr-chuid de sheòrsan air am pacadh ann an sàl no sàl, tha tòrr sodium annta.
Stuthan lusan eile
Tha mòran de choimeasgaidhean planntrais gu sònraichte beairteach ann an antioxidants, nam measg:
oleuropein
Is e seo an antioxidant as pailt ann an gnèithean ùra, neo-neònach. Tha mòran bhuannachdan slàinte ann.
Hydroxytyrosol
olaidh Aig àm aibidh, tha oleuropein air a bhriseadh sìos gu hydroxytrosol. Tha e cuideachd na antioxidant cumhachdach.
tyrosol
Chan eil an antioxidant seo, as cumanta ann an ola ollaidh, cho làidir ri hydroxytyrosol. Ach tha e a 'cuideachadh gus casg a chur air tinneas cridhe.
Aigéad oleanolic
Bidh an antioxidant seo a’ casg milleadh grùthan, a’ riaghladh geir fala agus a’ lughdachadh sèid.
cuaich
Bidh am beathachadh seo a’ lughdachadh cuideam fala agus a’ leasachadh slàinte cridhe.
Dè na buannachdan a th ’ann a bhith ag ithe olives?
Tha mòran bhuannachdan slàinte aig a ’mheasan seo, a tha mar bhunait air daithead na Meadhan-thìreach, gu sònraichte ann a bhith a’ brosnachadh slàinte cridhe agus a ’casg aillse.
Tha feartan antioxidant aige
Bidh antioxidants a’ lughdachadh cunnart bho ghalaran leantainneach leithid tinneas cridhe agus aillse. olaidhTha e beairteach ann an antioxidants agus buannachdail dha mòran dhuilgheadasan slàinte, bho bhith a’ lughdachadh fàs meanbh-fhàs-bheairtean sabaid sèid.
Buannachdail airson slàinte cridhe
Tha colaistéarol fuil àrd agus bruthadh-fala nam factaran cunnairt airson tinneas cridhe. olaidhTha searbhag oleic, am prìomh searbhag geir ann an seudar, sàr-mhath airson slàinte cridhe a leasachadh. Bidh e a 'riaghladh ìrean colaistéarol agus a' dìon cholesterol LDL (dona) bho oxidation.
Buannachdail airson slàinte cnàimh
Tha osteoporosis air a chomharrachadh le lùghdachadh ann am meud cnàimh agus càileachd cnàimh. Tha e a 'meudachadh cunnart briseadh cnàmhan. Tha ìrean osteoporosis ann an dùthchannan na Meadhan-thìreach nas ìsle na anns a’ chòrr den Roinn Eòrpa, agus seo ag ithe olives air a mheas mar cheangal.
A 'cuideachadh gus casg a chur air aillse
Ann an sgìre na Meadhan-thìreach, far a bheil ìrean aillse agus galairean leantainneach eile nas ìsle na ann an dùthchannan eile an Iar olaidh air a chaitheamh gu farsaing. Air an adhbhar seo, thathas den bheachd gun cuidich e le bhith a’ lughdachadh cunnart aillse.
Tha seo mar thoradh air an ìre àrd de antioxidants agus searbhag oleic. Tha sgrùdaidhean deuchainn-tube a’ nochdadh gu bheil na todhar sin a’ cur dragh air cearcall-beatha cheallan aillse anns a’ bhroilleach, an coloin agus an stamag.
A’ sabaid sèid
olaidhBidh na geir monounsaturated, còmhla ri vitimín E agus polyphenols, a 'cuideachadh le bhith a' sabaid sèid agus tinneasan co-cheangailte.
Tha todhar cudromach eile ann ris an canar oleocanthal, aig a bheil feartan anti-inflammatory.
Bidh Oleocanthal ag obair le bhith a 'cur bacadh air cinneasachadh COX-1 agus COX-2, einnseanan a tha aithnichte a dh' adhbhraicheas sèid.
A 'leasachadh slàinte cnàmhaidh
olaidhTha comas probiotic aca, gan dèanamh cudromach airson slàinte cnàmhaidh a chumail suas. olaidh 'S e biadh coipte a th' ann, a' ciallachadh bacteria a tha càirdeil do ghut Lactobacillus tha saidhbhir ann
olaidhtodhar phenolic ann am bacterium a tha aithnichte a dh’ adhbhraicheas sèid stamagach H. pylori Faodaidh e cuideachd stad a chur air fàs.
olaidhBidh phenols buailteach fuireach anns a’ bhroinn airson ùine fhada, gu tric ag obair mar bacteria gut agus a’ leasachadh slàinte cnàmhaidh.
A 'leasachadh slàinte eanchainn
Tha an eanchainn gu ìre mhòr air a dhèanamh le searbhagan geir. olaidhBidh searbhagan geir monounsaturated a’ cuideachadh le bhith a’ gleidheadh cuimhne agus eadhon a’ leasachadh fòcas.
ag ithe olives Chaidh a lorg cuideachd gus casg a chuir air bàs cealla eanchainn (mar thoradh air galair) agus lughdachadh cuimhne.
Dh’ fhaodadh ìrean siùcar fola ìsleachadh
Ged nach eil mòran fiosrachaidh mu dheidhinn seo, tha cuid de stòran olaidhTha e a 'moladh gum faodadh e cuideachadh le bhith a' lùghdachadh ìrean siùcair fala.
olaidhfaodaidh seo atharrachadh a dhèanamh air an dòigh anns a bheil am bodhaig a’ dèanamh agus a’ freagairt air insulin, agus faodaidh seo euslaintich le ìrean siùcar fola àrd a chuideachadh.
Buannachdan Olive airson Craiceann is Gruaige
olaidhBidh na h-aigéid shailleil agus na h-antioxidants ann a 'beathachadh agus a' taiseachd an dà chuid an craiceann agus an fhuilt. Bidh vitimín E, a tha a 'dìon a' chraicinn bho rèididheachd ultraviolet agus eadhon a 'cuideachadh le bhith a' casg wrinkles. olaidhIs e seo an antioxidants as làidire.
olaidhBidh an searbhag oleic a th’ ann a’ leasachadh coltas craiceann agus slàinte fuilt.
A bheil Olive Reamhrachadh?
olaidhtoirt buaidh air inbhe cuideam neach ann an cuid de dhòighean.
dùmhlachd calorie
olaidhTha dùmhlachd calorie ìosal aige. Tha dùmhlachd calorie na thomhas den àireamh de chalaraidhean an coimeas ri cuideam no meud (ann an graman) de bhiadh. San fharsaingeachd, thathas den bheachd gu bheil biadh sam bith le dùmhlachd calorie de 4 no barrachd àrd.
Olives dubh no uaineTha an dùmhlachd caloric aige eadar 1 agus 1,5. Bidh ithe biadhan le calorie ìosal a’ cuideachadh le cuideam a chall.
olaidh, air sgàth a structar ceimigeach, shàthaichte agusthar-saillTha geir fallain neo-shàthaichte ann. Tha an aon uiread de chalaraidhean anns a h-uile geir, ach tha geir neo-shàthaichte a 'toirt buaidh nas buannachdail air a' bhodhaig.
Gu sònraichte, le bhith a 'cur an àite carbohydrates agus geir eile anns an daithead le geir monounsaturated a' lùghdachadh sèid agus a 'lùghdachadh cunnart ionnsaigh cridhe.
Lorgar geir monounsaturated ann an ola ollaidh, cnothan calltainn, avocado, agus ola stèidhichte air planntrais. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil daoine a bhios ag ithe geir monounsaturated a' call cuideam nas fhasa.
Biadh na Meadhan-thìreach
Ged nach eilear ag ithe biadhan giullaichte ann an daithead na Meadhan-thìreach, is fheàrr biadhan nàdarra agus biadh mara, a chuidicheas le cuideam a chall. Tha olives, ola ollaidh agus geir fallain eile nam pàirt chudromach den daithead seo.
Tha daithead na Meadhan-thìreach a ’toirt seachad grunn bhuannachdan, leithid a bhith a’ lughdachadh cuideam fala agus cearcall-thomhas sliasaid caol.
Thoir aire do mheud cuibhreann
Olives, Ged a tha e a 'cuideachadh le cuideam a chall air sgàth adhbharan leithid dùmhlachd calorie ìosal, bu chòir a bhith air a chaitheamh ann am measadh air sgàth an t-susbaint àrd salainn agus an t-susbaint iomlan geir. Tha an tomhas seo eadar 56-84 gram, is e sin, 16-24 olives meadhanach mòr gach latha.
Dè a th 'ann an cron Olive?
olaidh tha e air a chaitheamh gu sàbhailte leis a’ mhòr-chuid de dhaoine, ach tha eas-bhuannachdan ann cuideachd.
Aileirdsidh ollaidh
poilean craobh-olaTha aileirdsidh gu math tearc, ged a tha alergidhean dha cumanta. olaidh Às deidh ithe, faodaidh daoine mothachail ath-bhualadh mothachaidh sa bheul no amhach.
Meatailtean trom
olaidhFaodaidh meatailtean trom agus mèinnirean leithid boron, sulphur, staoin agus lithium a bhith ann. Tha caitheamh mòran de mheatailtean trom cronail do shlàinte agus àrdaichidh e cunnart aillse.
ach olaidhTha an ìre de mheatailtean sin san t-saoghal sa chumantas gu math nas ìsle na a’ chrìoch laghail. Mar sin, thathas den bheachd gu bheil an toradh seo sàbhailte.
acrylamide
Thathas air sealltainn gu bheil acrylamide ag àrdachadh cunnart aillse ann an cuid de sgrùdaidhean agus bu chòir cleachdadh acrylamide a bhith cuibhrichte cho mòr ‘s as urrainn. cuid seòrsaichean ollaidh faodaidh tòrr acrylamide a bhith ann mar thoradh air a’ ghiollachd.
Mar thoradh air an sin;
Tha olives ìosal ann an gualaisg.àrd ann an geir fallain. Tha mòran bhuannachdan slàinte aige cuideachd, leithid leasachadh slàinte cridhe.
