ann an dùthchannan eile jicama ris an canar Turcach radish mexicanach no buntàta mexicanach Tha an glasraich na ghlasraich freumhaich spherical le craiceann donn òir agus taobh a-staigh geal stalcach. Is e freumh lus a tha a’ dèanamh pònairean coltach ri beans lima.
Chaidh fhàs an toiseach ann am Mexico, tha an lus seo air sgaoileadh gu na Philippines agus Àisia. Feumaidh e seusan fàs fada gun reothadh, agus mar sin bidh e a 'fàs ann an àiteachan a tha blàth fad na bliadhna.
Tha a feòil milis agus beathachail. Tha cuid a' toirt iomradh air a bhlas mar rud eadar buntàta is peur. Tha cuid castan uisgean coimeas ri.
Dè th' ann an Jicama?
Cuid de dhaoine jicamaGed a thathas a’ smaoineachadh gur e meas a th’ ann, gu teicnigeach tha e na bhunait airson seòrsa de phlanntrais phònaire agus ball den teaghlach lus legume ris an canar Fabacea. ainm gnè lus Tha Pachyrhizus erosus air.
jicamaTha e air a dhèanamh suas de 86 sa cheud gu 90 sa cheud uisge, agus mar sin tha e gu nàdarrach ìosal ann an calaraidhean, siùcaran nàdarra agus rionnagan, agus mar sin tha luach ìosal aige air clàr-innse glycemic.
jicamaTha e na stòr math de bheathachadh àrdachadh dìon leithid vitimín C, magnesium, potasium agus fiber.
lus jicama Bidh e a 'fàs ann an roinnean blàth, tropaigeach, agus mar sin tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an còcaireachd Ameireaga a Deas no a Deas.
Chan eil am plannt fhèin air fhàs ach airson a’ phàirt feòil a-staigh den fhreumh a ghabhas ithe oir thathas den bheachd gu bheil feartan puinnseanta aig a rùsg, gas agus duilleagan.
Tha a’ mhòr-chuid de na calaraidhean aige a’ tighinn bho charbohydrates. Tha glè bheag de phròtain agus geir ann. radish mexicanach Tha e a 'toirt seachad tòrr snàithle, a bharrachd air mòran vitamain agus mèinnirean cudromach.
Aon chupa (130 gram) radish mexicanach Tha an susbaint beathachaidh a leanas aige:
Calorie: 49
Carbs: 12 gram
Pròtain: 1 gram
Saill: 0.1 gram
Fibre: 6.4 gram
Bhiotamain C: 44% den RDI
Folate: 4% den RDI
Iarann: 4% den RDI
Magnesium: 4% den RDI
Potasium: 6% den RDI
Manganese: 4% den RDI
jicama tha e cuideachd a 'toirt a-steach beagan de bhiotamain E, thiamine, riboflavin, vitimín B6, searbhag pantothenic, calcium, fosfar, sinc agus copar.
Tha an glasraich freumh seo ìosal ann an calaraidhean, àrd ann am fiber agus uisge, ga fhàgail na bhiadh a tha càirdeil do chall cuideam.
radish mexicanachna bhiotamain cudromach a tha soluiteach ann an uisge a tha ag obair mar antioxidant sa bhodhaig agus a tha riatanach airson mòran ath-bhualaidhean enzyme. C bhiotamain Tha e cuideachd na ghoireas air leth math airson
Dè na buannachdan a th ’ann an Jicama Radish Mexico?
Àrd ann an antioxidants
radish mexicanachTha cuid de antioxidants ann, a tha nan todhar planntrais buannachdail a chuidicheas le casg a chuir air milleadh cealla.
Aon chupa (130 gram) radish mexicanachtha timcheall air leth an RDI airson an antioxidant bhiotamain C. Bidh e cuideachd a ’toirt seachad na antioxidants vitimín E, selenium agus beta-carotene.
Bidh antioxidants a ’cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh milleadh cealla le bhith a ’cur an aghaidh radicals an-asgaidh, moileciuilean cronail a dh’ adhbhraicheas cuideam oxidative.
Tha cuideam oxidative air a bhith co-cheangailte ri galairean leantainneach leithid aillse, tinneas an t-siùcair, galar cardiovascular agus crìonadh inntinneil.
jicama Faodaidh ithe biadhan làn antioxidant mar seo cuideachadh le bhith a’ sabaid cuideam oxidative agus lughdaich an cunnart bho bhith a’ leasachadh galair leantainneach.
A 'neartachadh dìonachd
Stòr luachmhor de prebiotics jicamaBidh na moileciuilean fiber sònraichte aige a’ cuideachadh le bhith a’ cothromachadh fàs bacteria anns na caolan agus an coloin.
Tha ceudad glè mhòr den t-siostam dìon - còrr air 75 sa cheud - air a stòradh anns an t-slighe GI, agus mar sin tha gnìomh dìon ceart gu mòr an urra ris a’ chothromachadh fìnealta eadar bacteria a bhios a ’còmhnaidh anns a’ mhicrobiota.
2005 Leabharlann Nàiseanta Beathachaidh A rèir toraidhean an sgrùdaidh, tha feartan chemoprotective aig biadhan planntrais prebiotic anns a bheil fructans seòrsa inulin agus dh’ fhaodadh iad an cunnart bho aillse coloin a lughdachadh.
Bidh iad a’ dèanamh seo le bhith a’ strì ri gnìomh tocsainnean agus carcinogens anns an t-sgoltadh, a’ lughdachadh fàs tumhair agus a’ stad air meatastasachadh (sgaoileadh).
Lorg an luchd-rannsachaidh gu robh buaidhean sabaid aillse nàdarra aig fructans seòrsa inulin air lotan ro-neoplastic (ACF) no tumors ann an coloinidhean luchagan, gu sònraichte nuair a chaidh prebiotics a thoirt seachad còmhla ri probiotics (ris an canar synbiotics).
jicama Thathas den bheachd gum faodadh ithe biadh prebiotics a thoirt seachad a chuidicheas le casg a chuir air aillse mar thoradh air coipeadh flùra intestinal agus cinneasachadh butyrate.
A 'leasachadh slàinte cridhe
radish mexicanachTha mòran de bheathachadh ann a tha buannachdail airson slàinte cridhe.
Tha tòrr snàithleach daithead ann, a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol le bhith a’ cur casg air bile bho bhith air ath-ghlacadh anns na caolan, a’ cur casg air an grùthan bho bhith a’ dèanamh barrachd cholesterol.
Sheall ath-sgrùdadh air 23 sgrùdadh gun do lughdaich barrachd in-ghabhail fiber gu mòr cholesterol iomlan agus cholesterol LDL “dona”.
radish mexicanach a tha cuideachd a 'cuideachadh le cuideam fala a lùghdachadh le bhith a' gabhail fois air soithichean fuil potasium Tha.
Mar eisimpleir, sheall aon sgrùdadh gu bheil potasium a 'lùghdachadh cuideam fala agus a' dìon an aghaidh tinneas cridhe agus stròc.
A bharrachd air, radish mexicanachFaodaidh e cuairteachadh a leasachadh leis gu bheil iarann agus copar ann, an dà chuid riatanach airson ceallan fala dearga fallain. Ann an aon chupa tha 0.78 mg de iarann agus 0.62 mg de copar.
radish mexicanach Tha e na thùs nàdarra de nitrates. Tha sgrùdaidhean air caitheamh nitrate bho ghlasraich a cheangal ri barrachd cuairteachadh agus coileanadh eacarsaich nas fheàrr.
Cuideachd, ann an sgrùdadh ann an inbhich fallain, 16.6 gram (500 mL) sùgh radish mexicanThathas air sealltainn gu bheil caitheamh uisge a’ lughdachadh cunnart clots fala.
A 'toirt taic do chnàmh
Bidh fiber daithead a ’cuideachadh le bhith ag àrdachadh na tha de stòl. Bidh na snàithleanan sin a 'gluasad nas fhasa anns an t-siostam cladhach.
Aon chupa (130 gram) radish mexicanachtha 6.4 gram de fiber ann, a chuidicheas le bhith a’ coinneachadh ris an riatanas làitheil.
A bharrachd air, jicamaTha seòrsa de fiber ris an canar inulin. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod inulin tricead gluasadan caorach àrdachadh suas ri 31% anns an fheadhainn le giorrachadh.
A 'toirt taic do shlàinte bacteria gout
radish mexicanach Tha e àrd ann an inulin, freumhag prebiotic.
prebioticIs e stuth a th ’ann a dh’ fhaodar a chleachdadh le bacteria sa bhodhaig agus a bheir seachad buannachdan slàinte.
Chan urrainn don t-siostam cnàmhaidh prebiotics leithid inulin a chnàmh no a ghabhail a-steach, ach faodaidh bacteria sa chnàimh an aiseag.
Bidh daithead àrd ann an prebiotics a 'meudachadh àireamh-sluaigh de lobhag "math" anns a' chnàimh agus a 'lùghdachadh an àireamh de lobhag mì-fhallain.
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod na seòrsaichean bacteria sa chnàimh buaidh a thoirt air cuideam, an siostam dìon, agus eadhon faireachdainn.
Bidh ithe biadhan prebiotic a’ brosnachadh fàs de sheòrsan bacteria a dh’ fhaodadh an cunnart bho ghalaran leantainneach leithid tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair, reamhrachd agus galair dubhaig a lughdachadh.
A 'lùghdachadh cunnart aillse
radish mexicanachvitamain antioxidant C agus E, selenium agus beta carotene a’ toirt a-steach. Bidh antioxidants a’ neodachadh radicals an-asgaidh a dh’ fhaodadh milleadh cealla agus aillse adhbhrachadh.
Ayrıca, radish mexicanach Tha e na stòr math de fiber daithead. Ann an aon chupa (130 gram) tha còrr air 6 gram de fiber.
Tha fiber daithead ainmeil airson a bhuaidh dìon an aghaidh aillse coloin. Sheall aon sgrùdadh gu robh cunnart 27% nas ìsle aig an fheadhainn a bha ag ithe barrachd air 11 gram de fiber daithead gach latha airson aillse coloin a leasachadh an taca ris an fheadhainn a dh’ ith nas lugha na 50 gram.
Ayrıca, radish mexicanach Tha freumhag prebiotic ann ris an canar inulin. Faodaidh prebiotics an cunnart bho aillse a lughdachadh le bhith ag àrdachadh an àireamh de bacteria fallain anns a’ chnàimh, cinneasachadh searbhagan geir slabhraidh ghoirid dìon, agus freagairt dìon.
Tha sgrùdaidhean ann an luchagan air sealltainn gum faod ithe snàithleach inulin dìon an aghaidh aillse coloin. A bharrachd air a bhith na sheòrsa buannachdail de fiber, thathas air sealltainn gu bheil inulin ag obair mar antioxidant a dhìonas an loidhne caolan.
A 'toirt taic do shlàinte chnàmhan
jicamaBidh oligofructose inulin a 'cuideachadh le bhith a' cumail cnàmhan làidir oir tha e a 'meudachadh gleidheadh mèinnearachd, a' bacadh ìre tionndaidh call cnàimh, agus a 'cuideachadh le bhith a' gabhail a-steach calcium a-steach do na cnàmhan.
Tha e cuideachd a 'toirt seachad mathachadh cudromach leithid potasium, magnesium agus manganese, a tha rannsachadh a' sealltainn a tha riatanach airson mèinneadh cnàimh ceart agus dìon an aghaidh call cnàimh no osteoporosis nas fhaide air adhart ann am beatha.
Bidh Jicama a 'cuideachadh le cuideam a chall
radish mexicanach Is e biadh làn beathachaidh a th’ ann. A dh 'aindeoin an ìre bheag de chalaraidhean, tha àireamh mhòr de bheathachadh ann.
radish mexicanach Tha e àrd ann an uisge agus snàithleach, a tha a 'cuideachadh le bhith a' faireachdainn lànachd.
A bharrachd air, radish mexicanachFaodaidh an snàithleach a tha ann an siùcar fola a chumail seasmhach. Bidh fibar a 'slaodadh cnàmhadh, a chuidicheas le bhith a' casg ìrean siùcair fala bho bhith ag èirigh ro luath às deidh biadh.
strì an aghaidh insulin a’ cur gu mòr ri reamhrachd. Nuair nach eil ceallan cho mothachail air insulin, tha e ga dhèanamh nas duilghe do ghlùcos a dhol a-steach do cheallan gus an tèid a chleachdadh airson lùth.
radish mexicanach Tha e cuideachd a 'toirt a-steach an inulin fiber prebiotic, a chaidh a shealltainn a bheir buaidh air hormonaichean a chuidicheas le call cuideim agus a' dearbhadh acras agus satiety.
Air sgàth, Ag ithe mexican radish Chan e a-mhàin gu bheil e ag àrdachadh an seòrsa bacteria gut a chuidicheas le call cuideim, bidh e cuideachd a’ toirt ort a bhith a’ faireachdainn nas làn às deidh biadh.
Mar a dh'itheas tu jicama
radish mexicanach Faodar a ithe amh no bruich agus a chleachdadh ann am measgachadh farsaing de shoithichean.
An dèidh an rind cruaidh, donn a thoirt air falbh, faodar an fheòil gheal a ghearradh ann an sliseagan no ciùban. Eu-coltach ri glasraich freumhach eile, leithid buntàta, aig a bheil craiceann a ghabhas ithe, tha na craiceann duilich a chnàmh agus tha eadhon seòrsa de mholacile ris an canar rotenone a bu chòir a sheachnadh.
Mar thoradh air an sin;
radish mexicanach Is e biadh fallain a th’ ann.
Tha e àrd ann an grunn mathachadh, snàithleach, agus antioxidants a dh’ fhaodadh buannachdan slàinte a thoirt seachad, a ’toirt a-steach cnàmhadh nas fheàrr, call cuideim, agus cunnart nas lugha de ghalaran.
Ayrıca, jicama Tha e blasta agus faodar ithe leis fhèin no còmhla ri mòran bhiadhan eile.
